⑴ 可愛小動物蛋糕怎麼做
用料
安佳奶油乳酪 500g
鐵塔奶油 200g
原味酸奶 300g
雞蛋 8個
糖粉(砂糖) 200g(嫌甜可減到170g)
麵粉 132g
色素 幾滴
可愛小動物蛋糕的做法
室溫軟化奶油乳酪,然後加入酸奶和奶油,混合均勻!
雞蛋分離蛋黃和蛋清,蛋清裝進無水無油的容器里!然後攪拌麵糊,使蛋黃和麵糊混合均勻!
加入過篩麵粉
攪拌好的麵粉很粗,還有很多顆粒!
過篩麵糊,兩遍就可以了!這是我最討厭的步驟,手會抽筋啊!
過篩兩遍後就比較細膩了!
打發蛋白,分三次放入糖粉!不要打發太硬!
把打發好的蛋白分兩次倒入麵糊里切拌,注意是用切拌的手法!切拌時間不要太長,然後滴入色素,做小蜜蜂就是黃色,小青蛙就是綠色,小豬是粉紅色,小鯨魚是藍色,如果不放色素,用本色的可以做小兔子!
模具是4寸半圓模,淘寶有賣的,我買了陽極和不沾的,想看看脫模效果,其實都好脫模!不沾的比陽極的貴好幾塊!每個模具除掉本身重量,麵糊倒入280-285g,太多的話,烤的時候膨脹會有裂縫!這個時候在烤盤倒入2/3的水,下層,160°預熱!
裝好麵糊用錫紙密封好再裝入烤箱!建議160°烤70分鍾,大家根據自家烤箱調節溫度和時間!
烤好的樣子!
烤好之後拿出烤箱,慢慢揭掉錫紙,晾三分鍾,然後帶著手套拿起模具慢慢轉動,像圖片上那樣,你會看到模具深處,蛋糕和模具慢慢分離,千萬不要太快,不然容易出裂痕!轉動兩圈左右確認蛋糕和模具分離開就放下模具!
用底托蓋住模具的開口,然後倒轉!
倒扣!會感覺手上加重了,就是蛋糕脫模成功了!
完美脫模!
自然冷卻後就可以做造型了,用巧克力畫翅膀等等,然後插上去!
蜘蛛腳是甘草軟糖做的
就這樣簡單啦!
⑵ 狗狗生日蛋糕怎麼做 自製寵物狗可口的香蕉蛋糕
香蕉蛋糕主要是由雞蛋、牛奶和香蕉等原料做成。能夠當狗狗的點心,比如中午到晚上的這段時間比較長,主人能夠在中間給狗吃點心。
材料
香蕉(2)、寵物奶(45g-50g)、低筋麵粉(65g-70g)、蛋白質(3)
步驟
1.把香蕉用勺子壓爛。2.在香蕉泥里加入寵物牛奶,或者水也行,攪拌均勻後倒入低筋麵粉,攪拌成香蕉糊。
3.把3~4個蛋白用機器打成硬性發泡,拌到香蕉糊裡面拌勻。
4.將香蕉糊倒入25cm蛋糕的模,底下鋪烘培紙。
5.烤箱預熱150℃,烤40~45分鍾,即可。
⑶ 斑點狗的製作步驟、
1用鮮奶油抹一個半圓形的蛋糕,淋上黃色的果膏,在上面用中號圓嘴擠出斑點狗的身子,2擠出頭部,尾巴和四肢.擠出面部的鼻樑及鼻子.4點上斑點,勾畫出神態.5拉出兩只耳朵,用毛筆掃光滑耳朵.6裝飾各種水果,掃上鏡面膠.
⑷ 可愛小動物蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
做一個可愛的蛋糕的做法
戚風胚藉助於分片器分成三片等厚度的蛋糕片。
蛋糕表面用牙簽大概勾出圖案。材料C混合隔水稍微加熱,直至巧克力完全融化為止,做成甘納許,把做好的甘納許裝進裱花袋,頭上剪很小的口,小心的在蛋糕上勾勒出圖案,其他部份用花嘴做成女孩的頭發,大功告成啦!
⑸ 布丁狗蛋糕的做法步驟圖,布丁狗蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
細砂糖 18g
低筋麵粉 50g
蜂蜜 6g
玉米油 18g
巧克力 適量
餅干 2塊
水滴形巧克力 1個
布丁狗蛋糕的做法
融化少量巧克力,餅干塗上融化的巧克力,將兩塊餅干粘合。
餅干頂部蘸一點巧克力,把水滴形巧克力粘上當作帽子。
准備一張紙畫上布丁狗的表情,墊上烘焙紙,用牙簽蘸融化的巧克力,在烘焙紙上勾勒出形狀,放置一旁冷卻晾涼備用。
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。
蛋清+細砂糖打發至硬性發泡。
打發的蛋白霜重加入蛋黃,並攪拌均勻。
將低筋麵粉分2-3次篩入6的蛋糊中,每篩一次粉類前都翻拌至無乾粉的狀態。
翻拌均勻的麵糊~
玉米油和蜂蜜一起裝入小碗中,將翻拌好的麵糊打一點進小碗中,混合均勻。
再將混合好的麵糊倒回之前的蛋糕糊中,混合翻拌均勻即可。
做好的蛋糕糊倒入立體模具中,放入預熱好約170度的烤箱中烘烤25分鍾左右。
烤好冷卻後,藉助刮刀取出蛋糕,並將蛋糕頂部切去,使蛋糕平整。
蛋糕分兩層,塗上打發的奶油。
再放上另一層蛋糕,在表面抹上一層奶油並抹平抹均勻。
蛋糕移動到盤子里,在蛋糕邊緣擠上一圈奶油掩蓋底部~
最後將前面准備好的帽子餅乾和臉部表情巧克力貼上就大功告成啦~
⑹ 狗狗蛋糕的做法步驟圖,狗狗蛋糕怎麼做好吃
步驟 1
准備一個6寸大小的戚風蛋糕,可以把正常配方中的油和糖減半,開裂、微微塌陷等小細節就不要考慮啦。我用的是骨頭模具。
步驟 2
晾涼後一切二備用。
步驟 3
紫薯切薄片蒸熟,壓成泥,晾涼,加入一個雞蛋、15g麵粉、一小勺油,攪拌均勻; 土豆胡蘿卜操作同上; 雞胸肉打成蓉,然後加入雞蛋、麵粉、油攪拌均勻。 麵粉量可能需要調整,以最終糊糊呈粘稠不流動狀態為適。
步驟 4
按照紫薯泥、胡蘿卜土豆泥、雞肉茸的順序,將這些材料裝入烤戚風的模具中,隔水蒸熟或烤箱烤熟。蒸30分鍾左右,烤140度60分鍾左右。可插入筷子查看是否熟了。
步驟 5
熟了以後取出晾涼,脫模。淡奶油不用加糖打發,兩片戚風表面塗上少量淡奶油,夾住三層糕。
步驟 6
表面塗上一層淡奶油,用紫薯泥作了裝飾。千萬不要用巧克力來做裝飾哦!
步驟 7
看一下切面。
⑺ 狗狗吃的蛋糕怎麼做急急急
用料
雞蛋
雞肉碎末
紫薯粉
低筋麵粉
色拉油
水
三文魚粉
食用色素
土豆
黃油
1.將土豆蒸熟碾為土豆泥。
2.紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末混合
3.蛋清打發
4.將蛋清、色拉油、水混合攪拌均勻,加入紫薯粉、三文魚粉、雞肉碎末。
5.放到模具里(4寸、6寸8寸都可以,做越大的加入的用料越多)
6.做裝飾餅干。低筋麵粉加黃油和蛋黃,攪拌
7.加入食用色素
8.可以利用模具,也可以自己用手捏!反正就當橡皮泥,想捏什麼樣就捏什麼樣
9.准備一些竹簽或者牙簽
10.長短不一的叉到餅干里去,烤箱預熱150度,15分鍾
11.蛋糕拿出來放涼
12.將土豆泥加水,均勻的鋪在蛋糕上
13.把餅干裝飾在蛋糕上面
⑻ 寵物狗狗蛋糕怎麼做如何做好吃
寵物狗狗蛋糕的做法步驟
寵物狗狗蛋糕的做法圖解11. 先將食材洗凈備用
寵物狗狗蛋糕的做法圖解22. 地瓜土豆上蒸備用
寵物狗狗蛋糕的做法圖解33. 將果蔬肉類加入料理機攪打
寵物狗狗蛋糕的做法圖解44. 肉類攪成肉糜狀
寵物狗狗蛋糕的做法圖解55. 將玉米面 羊奶粉 鈣粉 海藻粉 雞蛋加入事先攪打好的果蔬和肉糜里充分攪拌均勻
寵物狗狗蛋糕的做法圖解66. 這是拌勻的樣子
寵物狗狗蛋糕的做法圖解77. 放入事先准備好的磨具里 震出空氣 震平。同時預熱烤箱 上下火180度預熱後 放入烤箱開烤(各烤箱脾氣不一 還需要鏟屎官們自己調整哦)用時40分鍾
寵物狗狗蛋糕的做法圖解88. 開烤啦!
寵物狗狗蛋糕的做法圖解99. 烤好後脫模取出 適當放涼些
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1010. 將實現蒸煮好的土豆用壓成土豆泥 准備 給剛烤好的肉肉蛋糕胚抹上 修飾平整 美觀!
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1111. 我在奮力的抹平它(好香啊…… 一邊抹 我一邊想吃
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1212. 抹好後再次放入烤箱中 待土豆泥硬化
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1313. 接下來是裝飾餅幹了 再取300g的雞胸肉切塊後放入料理機里 攪成肉糜 取出之前蒸煮好的紅薯 加小麥粉一起揉合成面團 分成幾個小團 可以直接原色調 也可以加入各色的果蔬粉調色 壓成餅干狀
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1414. 這是添加了果蔬粉的肉肉餅干
寵物狗狗蛋糕的做法圖解1515. 這是直接做好就上烤的肉肉餅干
⑼ 自製貓狗生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
牛肉
適量
三文魚
適量
土豆
中等大小2個
胡蘿卜
一小根
雞蛋
1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾,因為叼爺不愛吃任何狗零食,所以我沒有裝飾。
⑽ 怎麼給狗狗做生日蛋糕
牛肉 適量
三文魚 適量
土豆 中等大小2個
胡蘿卜 一小根
雞蛋 1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型將大小中等的2個土豆大火隔水蒸20分鍾,出鍋略涼後搗成泥,胡蘿卜磨成蓉取一大盆,將牛肉沫、三文魚沫、胡蘿卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入雞蛋攪拌均勻。6寸戚風蛋糕活底模,將攪拌均勻後的食材倒入模具中,用勺子背後抹平。此處如果用的是像我一樣的活底模,需用錫紙包住底部,因為需要用水浴的方法烤制。完成後烤箱先預熱。在烤盤內加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在當中入烤箱180度40分鍾。40分鍾後拿出,將另一半土豆泥鋪在上面,抹平。220度20分鍾。如果手頭有乳酪,可以在鋪完土豆泥後潵些乳酪碎,最好是低鹽的,增加香味完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾