❶ 如何做成鹹蛋糕，有步驟嗎
1.胡蘿卜、綠彩椒、黃彩椒洗凈，控干水分切小丁，培根切塊，烤箱120度烘10分鍾
2.全蛋打入干凈盆中，用打蛋器充分攪拌均勻
3.加入牛奶，繼續攪拌均勻
4.加色拉油攪拌均勻
5.把麵粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻，在過篩入盆中
6.加入適量的鹽和白鬍椒粉，加入胡蘿卜和黃彩椒，攪拌均勻
7.模具底部和2側墊油紙，先倒入一半的麵糊，鋪一層綠彩椒
8.綠彩椒上面鋪一層烤好的培根，2邊要有縫隙哦，中間放奶油乳酪
9.倒入剩下的一半麵糊，輕震讓麵糊均勻，填滿縫隙，表面裝飾聖女果和圓蔥，在撒一些芝士粉
10.烤箱提前預熱，上下火模式，上下火180度，放入烤箱
11.烘烤55分鍾，取出涼涼即可，有點溫度吃口感最好
❷ 培根蛋糕製作方法 怎樣做培根蛋糕
1、用料：雞蛋4個、低筋麵粉200克、乳酪70克、牛奶80毫升、玉米油60克、培根2片、聖女果3個、泡打粉5克、鹽1小匙、黑胡椒碎少許。
2、培根切碎，聖女果洗凈切碎備用。
3、雞蛋嗑入盆中打散。
4、低筋麵粉和泡打粉混合過篩到蛋液中，稍稍拌勻。
5、倒入牛奶，攪拌均勻。
6、倒入玉米油。
7、攪拌均勻（只需攪拌至無麵粉顆粒狀，注意一定不要過度攪拌，以免麵粉起筋）。
8、放入乳酪碎。
9、倒入培根碎和聖女果碎。
10、加入1小匙鹽。
11、磨入少許黑胡椒碎。
12、攪拌成均勻的麵糊即可。
13、拌好的麵糊倒入模具中，輕震幾下。
14、烤箱180度預熱，模具放入烤箱中層，以180度烤35分鍾左右即可。
15、烤制中途蛋糕會高漲開裂，戴上烤箱專用手套，取出，用刀在中間開裂處劃一刀，放入烤箱繼續烤制。
16、烤好後取出放涼脫模，切塊即可食用。
❸ 洋蔥培根南瓜戚風的做法
做法
洋蔥與培根先炒香備用
蛋黃與油拌勻乳化
加入過篩後，重量為60克的南瓜泥拌勻**這次使用的南瓜比較水一些(可參考照片)，並非栗南瓜乾乾的樣子
加入鮮奶拌勻
加入過篩的低筋麵粉拌勻
拌勻狀態是絲滑有流動性!低落會有摺疊，並非不流動或太有流性像水一般
蛋白霜製作:蛋白加檸檬汁或白醋，砂糖分三次，高>中>低速，打至濕性偏乾性發泡(可提起長尾巴，尾端小彎鉤狀)且蛋白霜非常光澤有亮度⚙️加入蛋白的塔塔粉或檸檬汁或白醋比例塔塔粉（蛋白1%）或是檸檬汁（蛋白0.5%）請擇ㄧ加入蛋白攪打即可
先拿1/3打發的蛋白拌入蛋黃糊中，仔細拌勻
之後再將拌勻的麵糊倒回蛋白霜中拌勻
麵糊完成
麵糊一半倒入6吋模中，再加入炒香的洋蔥與培根
再將剩餘的麵糊倒入模中，輕震幾下模子，將表面刮平
入爐，160度10-12分鍾表面凝固拿出烤箱劃線這動作可以避免蛋糕裂的不規則!若要做裝飾蛋糕這步驟可以斟酌省去之後調至140度續烤40-45分鍾，手拍蛋糕表面有低沉砰砰聲或是叉子插入不沾黏
即可出爐倒扣放涼
待全涼即可脫模
享用
❹ 香蔥培根蛋糕卷的做法，香蔥培根蛋糕卷怎麼做
食材
主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
80克
糖粉
60克
油
50克
泡打粉
半勺
輔料
蔥
5根
培根
4片
檸檬汁
8滴
沙拉醬
適量
步驟
1.蛋白和蛋黃分離。
2.蛋黃里加這些東西。糖粉放20克。
3.打蛋器打均勻。
4.打勻後 低筋麵粉過篩。
5.橡皮刀拌勻成麵糊，要上下攪拌。不能畫圈。以免起筋。有麵疙瘩，就壓碎再拌。
6.蛋白里加幾滴檸檬汁。蛋白比較好打發。
7.打成這樣分兩批加糖粉。
8.打成彎尖腳不會掉下去就行了。
9.打發好的蛋白分批加入到蛋糊里。還是上下拌。
10.倒入烤盤里，上下震下。震出氣泡。
11.均勻的放去麵糊上。再震一下。
12.烤的時候，板上鋪好保鮮膜。
13.烤好拿出來立即翻面，加沙拉醬。
14.乘熱趕緊捲起來，放到冰箱里冰半小時。
15.切片。
❺ 培根洋蔥蛋糕怎麼做
用料
培根 50克
洋蔥丁 70克
全蛋 一個
糖 10克
油 30克
牛奶 40克
低粉 90克
泡打粉 1/2小匙（4克）
小蘇打 1/8小匙
黑胡椒 少許
鹽 1~2克
培根洋蔥蛋糕的做法
培根切碎，炒香。再加入洋蔥丁放少許鹽和黑胡椒炒軟。放涼備用。
全蛋加糖10克，攪拌均勻。分別加入油和牛奶，繼續攪拌均勻。
低粉，泡打粉，小蘇打過篩混合。加入蛋液中。用橡皮刮刀翻拌均勻。
再加入培根洋蔥翻拌均勻。
入模具或紙杯都可以。
175度。25~30分鍾
❻ 請介紹下低熱量培根菠菜蛋糕的常見做法
材料
烹飪噴霧，4片厚切培根，1（340克重）包冷凍菠菜，4個蘑菇，2個青椒，2片洋蔥，1捏鹽和黑胡椒粉，6個雞蛋，1湯匙濃奶油，1又1/4杯乳酪，1/2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒粉，1捏洋蔥粉，1捏大蒜粉
做法
1.將冷凍菠菜解凍後倒出，瀝干水分。
2.將蘑菇清洗干凈後，切碎，將洋蔥洗干凈後，切碎備用。
3.將青椒清洗干凈後，去掉根莖和辣椒仔，切碎備用
4.將乳酪切碎，備用，分成兩份備用。
5.將厚切培根片切丁備用。
6.將烤箱預熱至175攝氏度，用烹飪噴霧噴灑12個松餅杯。
7.將培根丁放入一個煎鍋中，用中火加熱，翻炒大約10分鍾左右，直至培根丁變得酥脆，將培根丁撈出放到到碗里，培根油脂繼續留在鍋中。
8.將菠菜，蘑菇，青椒，洋蔥，鹽和黑胡椒粉依次加入煎鍋中，跟培根油脂混在一起，繼續煮大約5分鍾左右，不時翻炒直至軟化。將炒好的蔬菜混合物盛到一個碗里，放入冰箱冷卻大約5分鍾左右。
9.拿一個碗，打入六個雞蛋，加入奶油，用筷子或者攪拌棒攪拌，直至均勻，然後再加入1杯碎乳酪，1/2茶匙鹽，1/4茶匙黑胡椒粉，洋蔥粉和大蒜粉，繼續攪拌，直至均勻，然後將冷卻的蔬菜煳和培根丁倒入碗中，跟雞蛋煳一起攪拌，直至混合充分。
10.將1/4杯雞蛋混合物倒入每個松餅杯中，頂部再放上適量剩餘乳酪。
11.將松餅杯放入在預熱的烤箱中烘烤大約20分鍾左右，直到蛋糕凝固成型。
12.取出松餅杯，讓蛋糕在松餅杯中冷卻幾分鍾之後，放到冷卻架上進行剩餘的冷卻處理。
13.冷卻後可立即食用，也可以冷藏起來以後吃，不過冷藏時間不要超過7天
❼ 培根蛋糕的做法步驟圖，培根蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋，培根，鹽，小蔥，油。
可以選擇平時不太吃的稍肥一點的培根用來做這道菜。
培根炒蛋的做法
用不粘鍋煎培根，不要放油，小火慢煎，把培根煎出油。
煎好的培根撈出，油留在鍋里。然後打雞蛋。成品圖是用了5顆雞蛋。
用鍋里的油炒雞蛋（如果培根較瘦沒有出那麼多油，就再添加點植物油。）
炒到一半的時候加煎好的培根，鹽和香蔥末。
翻炒均勻即可出鍋，雞蛋炒凝固即可，太長時間雞蛋口感不好。
出鍋裝盤。
❽ 簡單可口的培根芝士雞蛋餅的做法是什麼新手需要注意哪幾個步驟
培根芝士蛋糕很有營養。它主要含有蛋白質和維生素。將雞蛋、鮮奶油、乳酪絲、牛奶、鹽和黑胡椒碎混合，用電動打蛋器攪拌。把烤箱預熱到200度。在不粘鍋里煎培根，加入蔬菜，翻炒至變軟，倒入烘焙碗，倒入蛋奶混合物。烤箱烤15-20分鍾，直到蛋液凝固變黃。也可以用不粘鍋烤蛋液。取半根胡蘿卜，去皮，用切絲神器切絲。取半根黃瓜，去皮，用刀切成絲。因為黃瓜的含水量極高，使用切絲神器會損失大量水分，所以只能考驗你的刀功。鍋里加油，倒入培根和蛋液。蛋液半凝固的時候，撒點芝士絲。
人體適量食用，有一定的健齒、固齒作用。乳酪是一種乳製品，富含鈣，是最好的補鈣食物。這些鈣很容易被人體吸收，為人體提供充足的鈣，從而促進人體的生長發育。對於缺鈣和正在成長的青少年兒童來說，吃乳酪是個不錯的選擇。乳酪中的乳酸菌能促進人體新陳代謝，保持人體腸道內菌群的穩定和平衡，具有良好的保健作用。人們經常吃乳酪，對便秘和腹瀉有一定的治療作用。
❾ 培根鹹味小蛋糕的做法，培根鹹味小蛋糕怎麼做
步驟
1.先准備所有材料
2.培根與洋蔥切小塊，平底鍋內放少許玉米油。先放入培根
3.再放入洋蔥，炒軟，晾涼。
4.雞蛋+牛奶+玉米油+白糖攪打均勻。
5.篩入低粉、泡打粉、小蘇打
6.上下翻拌均勻。
7.倒入炒好的培根和洋蔥碎
8.拌勻。
9.將麵糊倒入模具內，8分滿
10.烤箱185度預熱五分鍾，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分鍾即可。
❿ 蔬菜蛋糕怎麼做
主料
包菜200g 土豆100g
培根100g 小麥麵粉100g
雞蛋3個
蔬菜蛋糕的做法步驟
1. 包菜，土豆，培根切絲。麵粉加入三個雞蛋黃，加入一點點鹽，攪拌均勻。再加入一個蛋清攪勻。另外兩個蛋清打起泡加入，溫柔拌勻！
2. 在不粘鍋中放入少許油，放入拌好的蔬菜，是全部哦！用鏟子整成圓形，小火10分鍾後反面，繼續加熱！
3. 大概不到30分鍾，一個美味的蔬菜蛋糕就做好了！
4. 美味…
5. 可依據個人口味加辣醬或者醬油。