A. 電飯煲怎麼做蛋糕的做法視頻
電飯煲做蛋糕
原料：1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
用具：1、電飯煲一個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器一個。
做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鍾就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鍾，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要干凈，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好.
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次）.
5、大約2分鍾後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲里塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果
將蛋糕糊倒入電飯煲中：）.
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鍾左右就跳到保溫了，等過了2-3分鍾後，再按一次煮飯加熱，幾分鍾後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反復3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的，你也可以在上面放一點水果啊什麼的東西哦
B. 電子鍋蛋糕應該怎麼做
做法
把電子鍋的內鍋仔細均勻塗上一層奶油，塗厚一點比較好脫模，奶油塗得愈均勻愈好，亂塗一通有厚有薄會影響蛋糕脫模。天氣較熱，我怕塗好的奶油會溶掉，所以有把鍋子拿去冰箱冷藏，做好蛋糕糊後再拿出來用，不拿去冰應該也行。務必使用奶油，植物油不適合。
先把冷藏過的冰蛋白打發至粗泡狀態，然後加入一半的砂糖再繼續打發。
打發到蛋白變得滴落會有點痕跡時，就把剩下的另一半砂糖加入，繼續打發。
打到蛋白霜尾巴呈現小彎勾狀的濕性發泡即可。
然後把蛋黃加入，一次加一顆，用電動攪拌機最低速拌勻，直到所有蛋黃都混合進去為止。從這里開始，習慣使用手動打蛋器攪拌也行，我懶的換工具，就繼續用電動的來攪拌。從這個步驟開始，後面的動作請迅速完成，以免消泡。
接著把牛奶倒進去，用電動攪拌機最低速拌勻。
植物油倒進去，用電動攪拌機最低速拌勻。
分三次輕輕的把麵粉篩入，每篩入一次就用電動攪拌機最低速拌勻，直到麵粉全部混合進去為止，如果這個步驟怕做不好，可以事先就把麵粉都過篩好，然後分三次輕輕倒入再攪拌。
用電動攪拌機攪麵粉，不需要長時間一直攪，攪個幾秒鍾，有把麵粉攪進去就可以了，攪太久萬一攪出筋，會影響口感。
最後改用橡皮刮刀，把沒攪到的粉粒仔細拌勻。
然後把蛋糕糊倒入剛才塗了奶油的內鍋，用力震幾下震出大氣泡，並且用細長物在麵糊里來回畫S形，讓沒震出的氣泡也跑出來，畫的時候小心不要刮傷鍋子。細長物→竹簽或是筷子之類的，我這里用的是蛋糕探針。
拿去放入電子鍋裡面。
蓋上鍋蓋，按下炊飯鍵就好羅。我用的是日本虎牌的六人份電子鍋，這個是已經用很久的老鍋了，上次用它來烤蜂蜜蛋糕，成果不錯，希望這次烤原味蛋糕也可以漂亮又好吃。
時間到了之後，電子鍋會嗶嗶叫的通知，我看了一下時間，跑完炊飯行程用了36分鍾，依照上次的經驗，只烤半個多小時是不會熟的，要按"再加熱"鍵，按三次才會烤熟，一次的再加熱是5分鍾，按三次是15分鍾，加上原本的36分鍾，總共51分鍾。
用蛋糕探針插入蛋糕，有完全烤熟的蛋糕，棒子上不會殘留麵糊，烤好後就要馬上取出來脫模，以免鍋子內的水氣散不掉，使得蛋糕口感變差。因為電子鍋構造的關系，烤好的蛋糕表層會有一點點黏手和小孔洞是正常的。
取出後就立即倒扣在網架上散熱。奶油有確實塗好的話，很容易脫模，一倒扣就會馬上自己掉下來，而且鍋子內部乾乾凈凈無殘渣哦！
等完全冷卻後就可以切塊，吃起來的感覺是松軟的，切面很細致，彈性十足，壓到底還會回彈。
我覺得電子鍋蛋糕最大的優點就是不用顧爐，很方便，所以烤蛋糕並沒有那麼困難，沒有烤箱的話，用電子鍋也可以做出美味可口的蛋糕！
C. 電飯鍋怎樣做蛋糕
電飯鍋做蛋糕的方法
10、鍋蓋鎖好，選擇「萬能燉」功能，時間設定40分鍾，按「壓力煮飯/白米快速」開始烤制。
11、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼後切塊。
D. 電鍋蛋糕做法竅門
主料
低筋粉適量
- 輔料
雞蛋200克
- 配料
砂糖140克
色拉油40毫升
甜味口味
煮工藝
一小時耗時
高級難度
11
切開即可享用。帶上幾塊外出遊玩時，餓了吃很不錯哦~
電飯鍋做蛋糕的做法步驟
E. 怎樣用電飯鍋做蛋糕視頻竅門
電飯煲做蛋糕的方法——蛋糕製作
1、將電飯煲打到煮飯檔，預熱5分鍾，然後取出內膽鍋，倒入蛋糕糊，在檯面上輕輕磕幾下，排出氣泡。可以在內膽上塗一層黃油，方便拿蛋糕。
2、放入電飯煲中，在煮飯模式下烘焙。
3、等到電飯煲自動跳到保溫模式，在出氣口上蓋上濕毛巾，約20分鍾後，拿掉濕毛巾，重新打到煮飯檔，重復一次上一步驟。過20分鍾拿掉濕毛巾後，就可以檢查蛋糕做好沒了。
4、用牙簽插入，如果不粘牙簽就是做好了，如果沒做好，蓋上再悶10分鍾就可以了。
5、做好之後倒扣出來就可以了，味道香甜可口。
F. 煮飯電子鍋蛋糕的美味做法
做法
內鍋先抹上奶油備用。
材料備齊全。
過篩低筋麵粉備用。
將蛋白和砂糖分三次攪拌。
蛋白和砂糖打至濕性發泡勾起來不會掉。
打好的蛋白霜依序慢慢再加入蛋黃攪拌均勻。
蛋白霜&蛋黃融合後再加入鮮奶拌勻。
最後加入麵粉小力拌均勻備用。
麵糊拌勻後有顆粒是正常的因為那是空氣。
麵糊倒入抹好奶油的電子鍋內
按下炊飯，總共我這邊是按了兩次，一次炊飯時間是30分鍾。
出爐趕快倒扣冷卻。
完成~非常好吃！
G. 電子鍋零失敗♡巧克力蛋糕的家常做法
用煮飯的電子鍋簡簡單單就能做出美味的蛋糕唷 ♡ 蛋白打到濕性泡發即可，新手保證第一次就成功！
H. 電飯煲蛋糕的做法視頻教程
電飯煲版戚風蛋糕的做法如下：
主料：65克帶殼雞蛋5個、低筋麵粉90克、牛奶50克、蛋白用細砂糖60克。
輔料：玉米油40克。
步驟：
1、材料准備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油。
I. 電壓力鍋做蛋糕的做法，電壓力鍋做蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋 麵粉
牛奶
輔料
糖適量 鹽適量
油適量
電壓力鍋做蛋糕的做法步驟
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解11. 按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解22. 用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解33. 沒有準確記時，大該4、5分鍾，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鍾，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解44. 在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解55. 攪動一會兒，成為糊狀
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解66. 將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
電壓力鍋做蛋糕的做法圖解77. 電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。