『壹』 怎麼學做蛋糕視頻教程
學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟:1
1雞蛋3個,麵粉二兩,白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟:2
2將蛋黃打入糖碗中,用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟:3
3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:4
4分出來的蛋清用快子不停地攪拌,直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟:5
5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里,朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:6
6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟:7
7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟:8
8將九陽電壓煲通電,選擇蛋糕
功能。
學做蛋糕的做法步驟:9
940分鍾後,不要急於開蓋,讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟:10
10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的,做的不好,不要見笑哦。
『貳』 烘焙小夥伴,請問這個蛋糕金色怎麼調的
這個是滴落蛋糕,最近比較流行。金色的滴落是巧克力和淡奶油的1:1混合物(甘納許),金色是食用金粉加蘭姆酒調成的,然後用筆刷上去的。就這么簡單,呵呵。
『叄』 烘焙小夥伴,請問這個蛋糕金色怎麼調的
用料:漸變粉色系海綿蛋糕6寸、冰淇淋口感乳酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及裝飾品適量
1、直接放電陶爐上小火化的 過程需要不停的翻拌,不能讓底部糊了,新手不好掌握的話可以用隔水加熱來化巧克力
『肆』 蛋糕金色淋面怎麼做的
蛋糕金色淋面做法:
工具及配料:巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
『伍』 如何做蛋糕的做法視頻
材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。
『陸』 做蛋糕的做法視頻
材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。
『柒』 金色淋面蛋糕怎麼做的
做法
1.首先我們需要一個抹好面的奶油蛋糕,可以是奶油霜,也可以是淡奶油。
2.然後用黑色的巧克力➕淡奶油融化,在淋面之前將蛋糕體在冷凍里凍硬,淋面醬40度的時候裝裱花袋去淋。再繼續放冷凍去冷凍,大概10分鍾。
3.用白酒去調勻。
4.凍硬之後的巧克力很容易刷色,用刷子調好適合的濃度,每次刷的時候要一筆帶過,不要反復的刷就會很細膩,滴落下來的用細刷子刷。
『捌』 蛋糕怎麼做的自製視頻
1、把兩個雞蛋打入碗里,把蛋黃和蛋清分開
分開
2、把30克的白糖加入蛋黃里,加入50克的清水攪拌白糖融化
加水
3、再往蛋黃碗里加入100克的低筋麵粉攪拌均勻
麵粉
攪拌
4、在蛋清碗里加入白糖30克用打蛋器打發,一直打到用筷子插著能豎起來就可以
白糖
5、把打好的蛋白往蛋黃碗里加,分三次的加入,加入的時候上下翻動均勻,不能攪拌
下入
成
6、和好的蛋糕胚放到一個模型里,然後放到蒸鍋中蒸上二十分鍾,蒸熟就可以拿出
蒸
7、拿出來涼好之後倒出模型,切成塊就可以吃了