① 蛋糕裡面的布丁怎麼做,蛋糕中間的布丁夾心怎麼做
1.布丁粉一袋37g，鮮奶500ml，40克白砂糖。
2. 先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。
3. 准備另一個小鍋，放入500ml鮮牛奶 從500ml鮮奶里取6湯匙加到布丁粉里調勻。
4. 用攪拌器調成這個樣子就好了。
5.要把裡面的小顆粒打到失蹤為止。
6. 鮮奶上火用大火煮開，等牛奶煮開後，轉小火，把調好的布丁液慢慢倒入奶鍋，並且不停的順時針攪拌，至少要煮1分鍾，覺得布丁糊糊很稠了，用攪拌器提起來看看，布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來的時候，就可以關火了。
7. 趁熱把它倒在布丁模具里，如果沒有的話，用吃完的果凍盒子也是特別好用的。
8.稍微涼一下之後，把它們放到冰箱里冷藏四個小時以上就可以了。
② 夾心蛋糕怎麼做啊
將巧克力、鮮奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成為了今天這道巧克力栗子夾心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕，是我個人的最愛，雖然製作步驟比較多，但絕對值得一試！
材料（6寸蛋糕模）：
蛋糕體：雞蛋3個、糖70克、低筋麵粉60克、可可粉15克、融化無鹽黃油3大匙、香草精少許
其餘部分：糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鮮奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片適量
巧克力栗子夾心蛋糕 來源：尹丹丹
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做法：
1、雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發，篩入低筋麵粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中，烘烤25分鍾左右即可拿出脫模放涼。
2、將30克糖和1/4杯水煮沸，放涼後加入1大匙朗姆酒混合製成酒糖液。
3、1杯鮮奶油打至七分發，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒攪拌均勻。
4、將剩餘的鮮奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，離火放涼。
5、將烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一層酒糖液，再放適量的奶油栗子泥抹平，製成夾心蛋糕。
6、把已經放涼的巧克力醬塗在蛋糕表面，略抹平，上面擠剩餘的奶油栗子泥，四周撒適量的杏仁片即可。
提示：
栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剝皮後壓成泥，再過濾即可。
③ 小蛋糕的夾心怎麼做
夾心小蛋糕
主料
麵粉80克、雞蛋3個
輔料
黑白芝麻少許、果醬1小罐、色拉油20克、白砂糖45克
步驟：
1.雞蛋放到大盆裡面，加入全部的砂糖高速打發
2.顏色會越變越淺，體積膨大；
3.一直到打出來的雞蛋糊能畫出來明顯的痕跡而且不會很快消失；
4.篩入麵粉，翻拌均勻；
5.倒進去色拉油拌勻；
6.先倒進去模具一半滿，放到烤箱裡面175度8分鍾左右；
7.表面就硬了，放上去各種果醬；
8.然後繼續倒蛋糕糊一直到灌滿模具；
9.上面撒上黑白芝麻，烤箱175度上下火中層，15分鍾即可。
【烹飪技巧】
前一半在烤箱裡面的時候蛋糕糊上面記得蓋上濕毛巾，不然很容易消泡的哦，也可以放進冰箱裡面。
④ 蛋糕中間夾心怎麼做
夾心有很多種 有的是奶油，有的是果醬，還有乳酪等 看自己的喜好
⑤ 蛋糕中間有夾心的是怎麼做的
蛋糕中間的夾心兒一般都是用果醬來代替，將蛋糕坯中間掏一個空心兒，然後將果醬放入其中。
⑥ 夾心小蛋糕的做法，奶油夾心小蛋糕怎麼做好
夾心小蛋糕的做法
食材
主料
雞蛋
130g
蛋糕粉
90g
輔料
油
40g
蜂蜜柚子醬
30g
朗姆酒
適量
牛奶
35g
白糖
60g
淡奶油
100g
步驟
1.准備全部食材（冰箱里的雞蛋要提前取出回溫）
2.把雞蛋，50白糖，蜂蜜柚子醬全部加入盆中，再加入幾滴朗姆酒
3.用廚師機打發至蛋糊細膩，牙簽插入一厘米不會馬上倒下即可
4.過篩蛋糕粉翻拌均勻
5.再把牛奶和油混合均勻後沿著刮刀慢慢倒入再一次拌勻（烤箱170度預熱）
6.把蛋糊均勻的加入模具里八分滿輕震幾下
7.送入烤箱烤13分鍾即可出爐待涼
8.淡奶油加入10克白糖打發
9.取一個蛋糕中間抹上奶油
10.再用一個合上即可
11.上桌
⑦ 蛋糕里的布丁夾心怎麼做
作為經典的法式甜點，到嘴裡口感很細膩，而且方法很簡單。提前做好了放冰箱里冷藏當做飯後甜點，就可以招待客人！布丁跟蛋糕的新組合讓人眼前一亮。趕快來試試，保證不會失望！
【食材】
焦糖液：白砂糖50g、水45g、鹽1g
布丁：雞蛋3個、蛋黃1個、牛奶300g、細砂糖45g
戚風蛋糕：牛奶30g、玉米油25g、雞蛋2個、低筋麵粉30g、細砂糖25g
【做法】
1、平底鍋中加50g糖再加15g水，中小火熬制微微變黃呈琥珀色。
2、倒入30g的水和1g的鹽混合均勻，焦糖液就完成了。
3、把焦糖液趁熱倒進容器里（涼了就會凝結），鋪一個底就夠了，配方的量應該是夠3倍的，放冰箱里備用。
4、我們來做一個布丁液的部分，3個雞蛋加上1個蛋黃再放45g糖攪拌均勻。
5、牛奶加熱到60度左右，或者放微波爐里2分鍾就可以了。
6、熱牛奶慢慢的倒入雞蛋液中防止雞蛋液燙熟了雞蛋結塊。
7、雞蛋液一定要用篩子過兩遍篩這樣氣泡會變得很少而且也會更細膩，布丁液放涼備用。
8、烤箱提前預熱，我們做個戚風蛋糕：30g牛奶加上25g玉米油攪拌均勻，再放入2個雞蛋黃攪拌均勻。
9、蛋清分3次加入細砂糖打發至濕性偏中性發泡。
10、三分之一蛋白混到蛋黃中攪拌，再把混合好的蛋液倒到蛋白中翻拌均勻。
11、拿出來冰箱中的焦糖液緩緩倒入布丁液體，然後用裱花袋擠入戚風蛋糕糊。
12、在烤盤中加入適量開水，用水浴法烤140度45分鍾即可。
放涼以後可以放冰箱里冷藏一下口感更好，口味是偏甜的配上茶或者咖啡當做下午茶一級棒！
【烹飪小貼士】
1、戚風蛋糕打發蛋白的時候，提起打蛋器是彎鉤而不是直直的，不能太硬。
⑧ 生日蛋糕中間有夾心的是怎麼做的
一個蛋糕胚切開就可以了，可以自己去蛋糕店看看，一般都可以看的到蛋糕店裱花的
⑨ 蛋糕中間的布丁夾心怎麼做
夾心布丁的話直接把蛋糕對半切開，然後夾在中間就可以的吧，基本上我們蛋糕店都是這樣做的啊。如果你是打一個一個的蛋糕配的話，那麼從中間切一刀下去，分成兩半，然後把布丁放中間另一半在放上去就好。
布丁的簡單做法
布丁它的做法有很多種，千篇萬律的。現下我們要為大家所介紹的一種布丁的做法，可以說是極為方便的。來一起看看流程吧!
1、我們首先需要做一個准備的工作，需要雞蛋一個，牛奶一包，再准備一個小鍋。
2、首先將雞蛋給打到碗里，最好是盡量的讓氣泡都沒有，打散過後放到一邊。
3、在鍋裡面放入牛奶，開上小火，再加上一些糖，等到攪拌後融化，關火，放到一邊冷一會兒。
4、然後把雞蛋放入布丁的容器中，再將冷卻後的牛奶，慢慢的倒進去。
5、把它們給攪拌均勻。
6、將混合物給放入烤箱中，或者是在蒸鍋裡面，等它慢慢的凝固起來!
以上便是布丁的簡單做法，在蒸布丁的時候，不要把火給開大了一點，不然的話不容易凝固起來。冷藏後的布丁味道更好，也可以根據自己的愛好加入一些新鮮的水果。