Ⅰ 榴槤玫瑰花蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材：
14.多出來的我放進一個4寸膜里烤。預熱160度後，烤盤內加水，烤160度30分鍾後，轉130度40分鍾，烤箱中下層
Ⅱ 榴槤芝士蛋糕如何做榴槤是打在奶油里嗎
材料
魚膠粉 5g,涼水 20g,牛奶 19g,砂糖 4g,榴槤 96g,芝士 80g,淡奶油83g,原味蛋糕 兩片
做法
1、魚膠粉加涼水浸泡
2、榴槤肉壓碎
3、加熱牛奶和砂糖至砂糖融化，然後加入泡好的魚膠粉，攪拌至魚膠粉溶解
4、用電動打蛋器打散芝士，並加入榴槤肉繼續攪拌均勻
5、加入牛奶用手動打蛋器攪拌均勻
6、打發奶油至6成，並拌入芝士煳中。
7、倒入一半的混合物，再放上一片蛋糕。再把剩下的混合物倒入。最後放上蛋糕片，然後放進冰箱冷藏。
Ⅲ 榴槤蛋糕的做法，榴槤蛋糕怎麼做
主料
雞蛋4隻
榴槤肉180g
糖40g
低粉100g
黃油50g
榴槤蛋糕的做法步驟
1.
蛋白加30g糖打至硬性發泡，放冰箱冷藏待用。
2.
蛋白加10g打至調稠，黃油隔水溶化，分3次加入蛋黃糊中。榴槤肉打成糊狀加入蛋黃糊中。
3.
麵粉過篩，加入蛋黃糊中，攪拌均勻。避免過度攪拌，防止出筋。
4.
蛋黃糊過篩可使蛋糕更絲滑。
5.
取三分一蛋白至蛋黃糊，切拌均勻，然後將蛋黃糊倒入餘下蛋白，切拌均勻。
6.
蛋糊攪拌均勻。
7.
將蛋糊倒入蛋糕模中，輕輕震出氣泡。
小貼士
烤箱預熱180度，中層烤30～40分鍾。（依各人烤箱而定）
Ⅳ 榴槤生乳酪蛋糕怎麼做
用料
奶油乳酪 200克
原味酸奶 90克
鮮奶油 300克（原書280克）
牛奶 70克（原書90克）
砂糖 50克（因為要加入榴槤，所以減少了20克
吉利丁 14克
奧利奧 66克
黃油 23克
檸檬汁 2小勺
榴槤 適量
榴槤生乳酪蛋糕的做法
奧利奧碾碎跟融化的黃油拌在一起，平鋪模具底部，放冰箱冷藏備用。
一半的鮮奶油和牛奶，砂糖，入鍋加熱，不要沸騰。放入用冰水軟化的吉利丁片。放邊上讓他冷一冷。
奶油乳酪軟化，用打蛋器攪拌至順滑無顆粒，一點點加入原味酸奶，剩餘的鮮奶油，攪拌均勻。加檸檬汁，攪拌均勻。再一點點加入2的溶液，攪拌均勻。
液體過篩。然後倒入事先切小碾碎的榴槤肉。用打蛋器攪拌均勻。
倒入模具，冷藏3——4小時（原書是1——2小時，因為這個量比較大，所以時間不夠。）
脫模開吃~
Ⅳ 榴槤玫瑰花蛋糕怎麼做
奧利奧餅干碎 100克
奶油乳酪 100克
無鹽黃油 30克
蛋黃 一個
細砂糖 40克
植物性淡奶油 100ml
吉利丁粉 10克
榴槤果肉 依個人量
雪碧 一罐
一夫食堂玫瑰花茶 十幾朵
玫瑰榴槤凍芝士蛋糕的做法
我直接淘寶買的奧利奧餅干碎，可以買奧利奧餅干放保險袋裡用擀麵杖壓碎
黃油放小碗里 入鍋隔水加熱至融化。雞蛋蛋清分離留蛋黃備用
黃油和奧利奧餅干碎攪勻混合成餅底放入蛋糕模具，壓實，放冰箱冷藏
把奶油乳酪切小塊，同樣放入碗里隔水加熱至軟化
榴槤去核，放容器內，我都是用的打蛋器攪碎
一半吉利丁粉放小碗里加水融化，隔水加熱，熱透以後拿出備用
軟化的奶油乳酪加白砂糖和蛋黃，用打蛋器攪拌至順滑，把榴槤糊加入，攪拌混合物，加入稍稍放涼了的吉利丁液，攪拌
打發淡奶油，將打發的奶油和混合物充分攪拌均勻
從冰箱取出模具，將奶油榴槤混合物倒入餅底上模具中，在桌上震幾下，去除氣泡，保證表面平滑。模具放冰箱冷藏2到3個小時
大約3小時以後，融化另一半吉利丁粉隔水加熱，倒入雪碧中 攪拌均勻
將雪碧液倒在凝固了的芝士奶油混合物上面
將提前准備好的玫瑰花茶找出完整漂亮的花冠，按照自己喜好裝飾
全部成品，慢慢的移進冰箱，因為雪碧是液體狀態，所以一定小心不要破壞點綴的花冠造型哦，入冰箱6個小時，我放了一夜
脫模，用的活體模，用吹風機熱風四周吹暖，很容易就脫下來了
Ⅵ 榴槤乳酪蛋糕怎麼做
榴槤乳酪蛋糕（6寸）
主料
榴槤肉80克 奶油乳酪150克 酸奶30克 雞蛋兩個 白糖50克 巧克力一塊兒 低筋麵粉30克
榴槤乳酪蛋糕的做法步驟
1.奶油乳酪軟化加30克白糖打發至白糖溶化
2.將分離的蛋黃加入奶油乳酪繼續打發均勻
3.再加入搗成泥的榴槤肉繼續打發均勻，後加入酸奶和低筋麵粉攪拌均勻成糊
4.蛋清倒入無水容器，加入剩餘20克白糖打發
5.打發至乾性發泡
6.將奶油乳酪麵糊與打發好的蛋清糊倒在一起攪拌均勻
7.倒入六寸模具表面震平
8.將巧克力隔水溶化，加入一點麵糊中倒入裱花袋，擠在表面
9.用牙簽劃成紋路，入烤箱150度烤20分鍾，再水浴烤30分鍾。如果不喜歡太濕最後可以把裝水的盤子拿出120度再烤20分鍾。（具體溫度根據自家烤箱設定）
10.烤得有點裂開~但不影響味道