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紅燒肉乾蛋糕的做法

發布時間: 2022-06-30 13:06:50

Ⅰ 紅燒肉蛋糕你吃過么,是真的可以吃嗎

你生日的時候有沒有吃蛋糕?蛋糕吃多了很容易膩,也很多人不是特別喜歡吃蛋糕。今天我也是要做蛋糕,但我做的是五花肉蛋糕。這個蛋糕好吃不膩,鮮嫩多汁,還能吃飽。干飯人的專屬蛋糕,好吃又好看,鮮嫩多汁,好吃不怕胖,干飯人就要有干飯人的亞子。

用料:五花肉,米飯,蔥段,薑片,料酒,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,香葉,溫水做法:1.將五花肉洗凈切成塊2.起鍋燒水,加入五花肉焯水3.加入去腥三寶件,蔥段,薑片,料酒,混合燜煮4.准備材料5.起鍋燒油,放入蔥段,薑片,爆香6.加入五花肉翻炒7.加入調料,生抽,老抽,料酒,冰糖,八角,桂皮,香葉,溫水

Ⅱ 做法最簡單的美食,你認為是什麼

台灣蚵仔煎,配料:海蠣、蔥花、青蒜、雞蛋2個。做法:把蔥花青蒜切碎,把海蠣倒進來放上鹽巴雞精加點澱粉攪拌均勻,放油鍋裡面均勻攤開,煎至兩面焦黃,把雞蛋攪勻從邊上倒入,形成一個圓圈,雞蛋熟以後即可出鍋,簡單美味的台灣蚵仔煎就做好了!

我覺得還是麵食好做,樣式又多,包餃子、蒸包子、烙餅、炸油條、做麵皮,還可以手擀麵、刀削麵、褲帶面、拉條子簡直太多,買袋麵粉應該是可以揮霍好久的。菜碟蒸雞蛋。五六個雞蛋打進碟子里放上醬油,鹽,耗油或者蔥花肉末。上鍋一蒸,美味,好吃又方便。推薦水蒸蛋。只需要用到水、蛋,少量蔥、生抽即可完成,製作簡單,老少皆宜。

Ⅲ 超下飯的16款紅燒肉做法,怎麼吃都吃不膩

  • 材料

  • 肉皮豬肉;蔥;姜;蒜;八角;肉桂;茴香;Zanthoxylum;紹興酒;鹽;豆腐湯;醬油;冰糖;干辣椒。

  • 實踐

  • 豬皮處理後,買豬肉洗前,用刀仔細刮皮,使燜豬肉將光滑明亮。

  • 將豬肉洗凈,颳去皮膚,切成均勻大小的塊。

  • 蔥切片,薑片,香料

  • 把冷肉放進鍋里,把肉放進鍋里。

  • 取出肉,用熱水沖洗。這一步非常重要。

  • 鍋底放少許油,煸炒韭菜、姜、蒜等調味品。

  • 放入干肉的水裡,煸炒香味。

  • 煮紹興酒,攪拌醬汁的香味。

  • 添加沸水的適宜條件

  • 加入適量的豆腐湯,為大火增添色澤和香氣。

  • 把鹽和糖調味

  • 開火燒蓋果汁

  • 材料

  • 五花肉500~600克;黃酒1000毫升;生薑乒乓球大小1;醬油60ML;老大豆10-15ML;冰糖50g;油一點點。

  • 實踐

  • 把肉切成大塊,切成9-10片。

  • 在鍋里放一點煎肉到金黃的六面。

  • 黃酒用生薑和五片花煮開,(煮雞蛋和肉煮成燉肉)。視頻還介紹了小墨魚。但超市表示,墨魚魚的甲醛含量太高,沒有購買。新鮮的墨魚可以在海岸上食用。

  • 放入醬油和鹹味。

  • 火煮了小火,燉了1個小時。

  • 加入糖,慢慢燉至肉腐爛為止。

  • 火勢多汁。吃吧!米飯燉豬肉味道鮮美,記得要倒湯匙羹。

  • 材料

  • Rice兩人(一杯);鹽一小把;燜豬肉很隨意(我用小碗)。

  • 實踐

  • 米飯提前浸泡了兩個小時。

  • 然後加入一些水,比大米滴多一點。燉豬肉燜煮,加入米飯,倒入電飯煲,放入一勺豬肉。然後把鑰匙煮開,然後煮幾分鍾。

  • 小土豆紅燒肉

  • 材料

  • 配料:豬肉、豬肉、蔥、姜、香葉、山楂片、肉桂、料酒、醬油、醬油、砂糖。

  • 實踐

  • 一塊高質量的皮膚

  • 皮膚皮膚

  • 加入一些水到鍋中,加入肉,加入薑片和料酒。

  • 燙漂

  • 除去溫水,洗去干備用。

  • 里加一點油,加五朵花

  • 油炸

  • 調味料

  • 把煮好的油加到糖里,放進糖里。

  • 糖溶解並炒至琥珀色。

  • 放入肉炒

  • 美麗的炸糖顏色

  • 加姜蔥

  • 香香炒香

  • 加入葡萄酒

  • 加入適量的生醬油

  • 添加適量的老煙

  • 攪拌均勻,加入適量溫水。

  • 小火慢燉

  • 煨半小時

  • 半小時後喝湯

  • 先加入小土豆,繼續煨。

  • 加入適量的鹽,慢慢燉

  • 直到湯變稠,裹上小土豆和燜豬肉,光澤可口。

  • 小土豆和熟肉的超級餐

  • 紅燒肉元寶蛋

  • 材料

  • 多少,吃多少,吃多少雞蛋,吃多少糖,適量的糖,適量的醬油,適量的生醬油,適量的料酒和適量的鹽。

  • 實踐

  • 切豬肉准備雞蛋。

  • 將糖、醬油、醬油、料酒和鹽放入碗中,攪拌均勻,作為燜豬肉的配料。

  • 將油倒入鍋底,將肉炒炒後,將水和配料加入色漿中。蓋上鍋子燉。

  • 用刀把雞蛋削皮,放入鍋中。

  • 果汁幾乎可以從鍋里出來了!!!!這樣,一塊燜豬肉丸子就可以准備好了!!!!

  • 招牌紅燒肉

  • 材料

  • 500克;10鵪鶉肉;鵪鶉蛋;大紅醬;鹽;洋蔥;生薑;大蒜;洋蔥;洋蔥;冰糖;料酒;蚝油;醬油;醬油;五香粉。

  • 實踐

  • 材料准備:

  • 鵪鶉蛋

  • 切豬肉片,並親自推薦更大的部分,感覺更好。

  • 用反復溫水漂洗,直到水變清為止。

  • 加入料酒,薑片反復揉搓,肉會滲出一些雜質。

  • 再次清洗後,放水並備用。

  • 加熱油盤,加入洋蔥,蔥,姜和蒜。

  • 用肉塊炒油

  • 放入紅燒醬油,少許糖和一點油炸融化。

  • 加入醬油5勺,醬油3勺,蚝油2匙,炒至均勻顏色。

  • 加一罐啤酒,2小碗溫水火

  • 煨40-60分鍾

  • 鵪鶉蛋煮熟、脫殼和拼寫

  • 當迅速收集紅肉時,將鵪鶉蛋放入火中收集汁液。在鍋前撒一點五的粉。

  • 將平底鍋放在桌上,撒上蔥花。

  • 軟糯是無與倫比的,脂肪和不油膩。適合老年人和兒童食用。

  • 紅燒肉

  • 材料

  • 750克豬肉,6-7片生薑,2-3節洋蔥,4-5顆八角,4-5胡椒,3克鹽,兩勺糖或冰糖,一勺醬油和兩湯匙醬油。

  • 實踐

  • 在涼爽的油中,糖或冰糖可以融化,然後洋蔥片,薑片,Zanthoxylum bungeanum和八角炒。

  • 在豬肉乾的控制下,均勻攪拌,倒入醬油和醬油中。

  • 炒均勻,輕輕攪拌一段時間,使煮熟的豬肉不油膩。

  • 倒入熱水或開水,而不是冷水。熱水經過豬肉磨碎後,保證在沒有污泥的情況下有更多的水。打開一個小火蓋,在水開後燉。

  • 小火燉一小時。

  • 這時,可以加鹽,我買一半半肉,放3克鹽,然後開大火汁,不要離開鍋,火汁隨時更換鍋,否則鍋會糊。

  • 當湯變粘時,它可以從鍋里出來。它不油膩,非常明亮,入口很快。顏色有點深。但是味道很好。

  • 紅燒肉餡餅

  • 材料

  • 麵粉100g;水60g;酵母1/2茶匙;剩菜燜豬肉。

  • 實踐

  • 酵母溶解在水中,加入麵粉,揉成光滑的表面,發酵兩次。我上班前把麵包機掉了,中午發酵了。

  • 剁豬排。然後將面團分為兩部分,用燜豬肉包起來,擀成蛋糕。

  • 在鍋里放一點油,煎成金黃色。

  • 紅燒肉(蒜香版)

  • 材料

  • 400克花肉;2大蒜多吃;生醬油15~20ml;老抽5ml;黃酒/料酒80~100ml;鹽(可選)按需;20~30克冰糖。

  • 實踐

  • 將五花肉放入冷水鍋中,煮沸5分鍾後煮沸,將刀切成均勻的塊;蒜皮剝皮後沖洗,放入油盤煎至外面淡黃色;

  • 把油放在鍋里,放一勺糖,炒到糖基本融化,倒入肉中攪拌,使肉中的脂肪被擠出(如果用勺子的脂肪比較多);

  • 加入黃酒、醬油、醬油炒至均勻。將肉倒入電飯煲,加入大蒜按鈕,按烹飪功能按鈕完成程序。

  • 酒釀紅燒肉

  • 材料

  • 3白豆蔻;五花500克;上海綠200克;發酵酒(黃酒/醪糟)200;肉桂1;八角2;冰糖100g;生薑30g;大蒜15g;洋蔥2;老抽2匙;生大豆2匙;雞粉1匙;干辣椒5(也不可添加)。

  • 實踐

  • 食品准備:五花肉,上海綠。特殊調味料:發酵糯米、肉桂、白豆蔻、八角、冰糖

  • 我不喜歡大部分的肉,因為肉是熟的,它會萎縮,看起來不那麼漂亮。只要表面是白色的,它可以被撿起大約1分鍾。

  • 讓我們看看豬肉,把它切成正方形。請注意肉在表面是薄的,裡面是熟的。把它煮一段時間,然後再煮一遍。答:當然,廣場可以更整齊地削減,但同時,一塊好豬肉也結束了。

  • 我媽媽告訴我薑片可以減少粘鍋子的概率,也不知道真正的假貨。這地方薑片可以順便去肉魚。

  • 打撈肉和姜,用鍋里的油,然後炒糖。關曉火,放入糖,等待煮沸,進入糖油本來打算用大塊冰糖,擔心它不好融化,變成小的單晶糖,小心糖漿鍋,所以不要停止攪拌,並在途中讓冰糖融化更快。

  • 糖融化後,迅速倒入肉、醬油、蒜片,煸炒。

  • 調味料:老醬油、醬油、雞粉、干辣椒、發酵糯米、蔥。

  • 將所有原料倒入大碗中,將鍋洗凈,倒入半壺水,將大碗放在蒸制的烤架上,蓋上鍋蓋,燉2小時。蒸汽的溫度可以使碗中的汁液保持暢通,不會損失太多的水。慢火可以使紅肉軟糯味。

  • 我燒了幾片上海青菜,用燜豬肉,用來解油膩,不加什麼成分,清蒸肉汁沾了一點,味道就夠了。

  • 紅燒肉

  • 材料

  • 500克豬肉,1肉桂,八角茴香,適量蔥,適量姜,適量的醬油,適量的醬油,適量的生醬油,少許鹽,適量的糖。

  • 實踐

  • 把豬肉切成一英寸的方塊,冷卻水。

  • 在鍋中倒入少許油,加入洋蔥、姜、肉桂和八角炒香。把豬肉倒進豬肉里炒一下。然後炒2分鍾,直到油被釋放。

  • 倒入黃酒、老抽、生醬油、冰糖炒,然後倒入開水中,水不應經過肉面,煮沸後,撇去泡沫,小火燉約1小時,最後當鍋熄滅時變成大火和果汁。

  • 土豆紅燒肉

  • 材料

  • 豬肉是1斤半,土豆是2;

  • 實踐

  • 紅肉要做好吃的,首先是做肉和太豐富,所以選擇一塊好肉是至關重要的,五花肉要肥肉吃,太胖太油膩,太薄不香。

  • 第一步要油膩,需要燙水,買好豬肉,皮膚燒干凈後,放入冷水鍋中,加點姜、蔥、少許料酒。

  • 煮沸後,撇去泡沫。這一步主要是去除肉中的血和水,並去掉它。

  • 將乾燥的豬肉乾燥或乾燥,切成小塊。

  • 然後在鍋里放一點底油,然後把豬肉皮整齊地放在鍋里,把豬肉皮炸成黃色。這可以使皮膚柔軟而糯米咀嚼。

  • 用小火把皮膚煎成黃色泡泡

  • 把鍋里的肉炒一下,把火里的油攪出來。這一步是擺脫的重要步驟,不能省略。炒至肉變色,再加些油,然後去掉香味和味道。

  • 加入切碎的姜、蔥、1-2瓣碎八角形(也加入一些肉桂、香葉、胡椒等調味料,看個人口味);然後在壺邊倒些酒。然後加入一些老的泵,鹽,糖。

  • 然後加入熱水。不要加冷水。一旦水足夠補充,水就不能通過肉。然後煮沸,然後煮40分鍾左右。

  • 上述步驟後,湯基本上干,一盆熟肉做,如果你想添加一些菜,如土豆,干豆角,然後根據成熟時間10-20分鍾前進入。

  • 材料

  • 紅肉(剩菜也可)150克;大白菜兩片葉;1干豆腐;1匙新鮮醬油;1/2匙醋;鹽;1片大胡椒;最後一點蒜。

  • 實踐

  • 我做烤肉的做法,在我的廚房裡,沒有更多的關於它,我通常做這個砂鍋,這是因為紅色的煮肉在剩下的飯哈哈,然後這樣做砂鍋是方便和方便!

  • 白菜用刀切成薄片,干豆腐切成菱形,砂鍋用熱水泡泡加熱。把熱水倒在一邊。

  • 煎鍋里只有一半的油在煎鍋里,因為燉肉本身含有油汁,我通常用一匙油。放入大蒜、十三香、醬油,再放入大白菜片,炒勻,再放入少許醋煸炒,將干豆腐放入干豆腐中,倒入紅肉和肉,放入鍋內,放入一匙水、大料和胡椒粒。將鍋倒入砂鍋中,將中火和小火燉至湯中。

  • 材料

  • 2-3張豬肉,三湯匙料酒,四匙醬油,3-4片薑糖,5至6片大蒜,和一勺醬油。

  • 實踐

  • 買肉的五朵花,先切成塊狀(不要切得太小,因為肉在烹調後會縮水,如果切得太快會發現肉變成渣)。然後啟動鍋,放入三碗水,煮沸水,把豬肉放入鍋中,煮到肉變變色。

  • 把豬肉放在水裡漂洗,然後用冷水沖洗。

  • 再放入三碗水煮沸,放入花肉煮一段時間,然後沖洗花肉,然後用冷水沖洗。沖洗後沖洗沖洗液,放在水旁邊。

  • 切薑片,切碎大蒜,在鍋里放少許油,把油燒到煙,把火變成小火,慢慢把姜和蒜放在香中,然後把五塊花肉倒進去,然後用小火慢慢地爆炸,直到五個FLO的兩側。WER是略帶黃色的顏色。

  • 把火翻起來,倒入3-4匙的料酒,4-5茶匙的料酒,1匙醬油,適量的糖糖,炒勻,加入適量的水。把火變成小火,煮約20-30分鍾。

  • 當鍋里的汁液很快乾燥時,燉肉就熱騰騰了。

  • 紅燒肉手工拉麵

  • 材料((四碗))

  • 350克普通麵粉,燜豬肉,180克清水,3克鹽,適量玉米油,1小紅蔬菜,適量燜豬肉。

  • 實踐

  • 材料制備

  • 將麵粉和鹽倒入麵包機,倒入水中。

  • 用筷子來輔助麵包機,把麵粉攪成絮狀物。

  • 啟動baker的臉部程序,攪拌40分鍾

  • 揉搓面團並用保鮮膜覆蓋30分鍾。

  • 把面團分成四塊,揉搓成條(其中一條)。

  • 揉搓的面團被切成兩半。

  • 將油塗抹在紙板上,將面團揉搓成面團,從中間向左和右側揉搓。

  • 在鍋中塗抹油,然後將細圓棒揉搓入油中,然後將圓盤插入圓盤狀。

  • 這里的重量等於面團總量的1/8。

  • 一層薄薄的油被一層薄薄的油覆蓋,並用保鮮膜覆蓋1~30—2小時(時間越長,越容易拉平)。

  • 兩手的兩端保持表面均勻拉長。好的面團可以很容易地拉出整個面條。

  • 鍋煮沸倒進面條里。

  • Cook直到面條浮在水上,然後排到碗里(大約2到3分鍾)。

  • 鍋煮沸後,撒鹽,燙小蘋果。

  • 在碗里,撒上醬汁,拌勻。加入燜豬肉和小湯。

  • 材料

  • 五種肉類(土壤);薑片;料酒;老醬油;糖(鮮艷的加糖的顏色);味精。

  • 實踐

  • 將豬肉徹底洗凈,放入鍋中,加水,煮沸,去掉泡沫。

  • 浮於白色泡沫,加入料酒和薑片至小煨。這道菜主要吃豬肉的原味,這是最簡單的配料,而且順序很重要。

  • 在用筷子剁碎和燉後,你可以加入醬油和糖(糖加三勺)必須多一點,這樣最後的汁液會足夠黏稠,讓你有食慾。

  • 在煮好的紅燒豬肉之前,先往鍋里放些味精。它真的非常簡單和美味。

Ⅳ 「紅燒肉蛋糕」上熱搜,這種蛋糕該怎麼做

近日,紅燒肉做的蛋糕再次登上了微博熱搜,很多人都好奇紅燒肉蛋糕到底應該怎麼做,其實紅燒肉蛋糕的做法非常簡單,紅燒肉蛋糕就是紅燒肉加白米飯罷了,所以我們只需要做好一鍋美味的大米飯和一大盤紅燒肉即可,下面小編就來詳細地跟大家說說紅燒肉蛋糕的做法。

最後,在等到紅燒肉燉好這個過程中,我們需要用電飯鍋煮一大鍋米飯,最好是煮干一點的米飯。等紅燒肉燉了大概一個多小時以後,我們就可以開大火收汁了,收汁的時候放入一點冰糖進去炒出糖色,即可出鍋。米飯煮熟以後,我們拿出蛋糕的盤子,先鋪一層圓形的米飯,厚度大概就是一塊紅燒肉的厚度,然後鋪上一層紅燒肉,再鋪米飯,最後一層紅燒肉上面,撒一層芝麻即可。

Ⅳ 在家用微波爐可以做什麼好吃的怎麼做

薯片
原料:
土豆少許、鹽少許、油少許。
做法:
1、土豆切成薄片,越薄越好。泡在水裡去掉澱粉。
2、控干水分,兩面塗油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鍾。
3、取出後,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鍾。

奶油南瓜濃湯
原料:
南瓜、牛奶、淡奶油、煉乳(或糖)。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切成大小均勻的塊,微波爐高火10--12分鍾加熱至熟(每次4分鍾,取出翻拌,再次加熱)。
2、熟南瓜放入較深容器內,加入適量牛奶。
3、用料理棒打碎攪勻。
4、加入適量淡奶油打勻。
5、根據口味調入適量煉乳打勻即可。

小燒餅
原料:
麵粉250克、水125克、白糖10克、鹽1克、酵母2.5克、芝麻少許。
做法:
1、發好的面成小劑,按圓。
2、再用一小塊面團沾上油。
3、包好後,刷上蜂蜜,沾上芝麻。
4、正面烤8分鍾,反面5分鍾。

炸排骨
原料:
排骨、蒜茸、豆豉、辣椒、鹽、油、醬油、海鮮醬、姜、料酒。
做法:
1、所有配料倒入鍋中,用油爆香。
2、用鹽、醬油、海鮮醬、姜、料酒、胡椒粉研製排骨。
3、將配料倒入腌好的排骨上。
4、倒入一碗水,沒過排骨為准。
5、用保鮮膜封好,入微波爐。高火至碗內無水。

番茄蝦
原料:
鮮蝦10隻、彩椒1/2個、番茄醬30g、紅燒醬油1大勺、蚝油1大勺、細砂糖5g、玉米油30ml、紅葡萄酒2大勺。
做法:
1、鮮蝦洗凈、瀝干水分;
2、用剪刀剪去蝦的須子,劃開蝦的背部、用牙簽挑去蝦線,倒入少許葡萄酒,腌制15分鍾左右;
3、將一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器);
4、蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;
5、取出容器,掀開保鮮膜,放入腌制好的鮮蝦;
6、重新蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;
7、取出容器,用筷子將蝦翻個面,放回微波爐,繼續以高火叮兩分鍾左右;
8、將剩餘的15ml玉米油放入另一個可微波的容器中,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,高火叮兩分鍾;取出容器,放入番茄醬;
9、放入紅燒醬油;
10、放入蚝油;
11、再放入少許白砂糖,所有調料攪拌均勻,重新放回微波爐,高火叮一分鍾左右;
12、取出容器,掀開保鮮膜,放入先前處理過的蝦,混合均勻,蒙上保鮮膜,留一小口疏氣,再次以高火叮一分鍾即可。

奶香玉米
原料:
玉米300克、黃油25克。
做法:
1、准備玉米,去掉外皮,用水清洗干凈(沾些水是關鍵,這樣在微波爐里就不會感覺干拉);
2、將沾滿水滴的玉米塗上黃油,或者放些黃油片裝在保鮮袋中;
3、放進微波爐,高火5分鍾中取出。

琥珀桃仁
原料:
核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。
做法:
1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁,放入微波爐高火8分鍾晾涼;
2、鍋里放入植物油和白糖,開小火慢慢將糖融化;
3、等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色;
4、將核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;
5、將核桃仁取出分開攤放在油紙上,晾涼即可。

奇妙卷
原料:
培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽、乳酪片、橙皮、鮮貝露。
做法:
1、把鮮蝦剪去頭部,去殼,留尾,用美極鮮醬油和鮮貝露腌10分鍾;
2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段,與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段,與豆芽等長。乳酪片切成與培根一樣寬的片;
3、將生培根鋪平放上乳酪,加上所有原料,捲成卷,一頭露出原料。用牙簽固定。做十個;
4、用微波爐容器放上卷,放進微波爐,中火5分鍾就好了。
5、橙子皮切絲,鋪盤底,最後把卷碼上,撒在面上少許。

荷香菠蘿雞
原料:
雞腿四隻、菠蘿半個、新鮮荷葉一張。
做法:
1、雞腿先加鹽、姜酒、醬油等腌制一晚,好入味;
2、鍋里放少許油,加幾顆冰糖炒出糖色,放腌好的雞腿炒至上色,加半碗水中火燒至收汁;
3、荷葉洗凈,用開水焯出香味,為保持鮮綠色,適量加些許鹽和油同焯水;
4、將焯好水的荷葉放在碗上,把燒好的雞腿放上荷葉上,再在上面鋪上切好的菠蘿丁,包好,入微波爐高火叮五分鍾即可。

奶油爆米花
原料:
奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。
做法:
1、黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下;
2、加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉,並使玉米粒平鋪在碗底;
3、碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒。

驢打滾
材料:
300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法:
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗里,選擇大火10分鍾。
2、每2分鍾取出用筷子攪拌一次,面團越攪拌粘性越強。
3、放到不燙手後,因為加了色拉油,可以很方便的裝進保鮮袋裡卷制了。
4、在表面滾黃豆面、糖粉、黑芝麻(或其他自己喜歡的原料)。

炒紅果
原料:
山楂、白砂糖(冰糖)、水。
做法:
1、350克山楂洗凈待用。
2、用刀從山楂中部劃一圈,用手一擰,分成兩半,取出核。
4、加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根據自己的口味加減)。
5、加水300克(水的多少可根據自己的口味加減)。
6、放入微波爐高火轉8分鍾,取出用勺攪拌均勻。
7、繼續放入微波爐高火10分鍾出爐。
8、晾涼後放入冰箱冷藏一宿即可食用。

清蒸鱸魚
原料:
處理干凈的鱸魚一條,新鮮的花椒一束、蔥葉、薑片、香油幾滴、米醋兩滴、水半杯、番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽。
做法:
1、魚內外抹鹽,肚皮里填蔥葉、薑片,淹半小時。.
2、延魚腹刨開,去掉魚骨,攤平魚肉,兩邊各切成數條,中間脊背部分別切斷;淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋,加半杯水,裝入14寸的微波盤中。
3、微波爐選擇清蒸魚,加熱15分鍾。
4、時間到,用微波盤內蒸魚流出的魚汁,加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽,勾成芡汁。
5、做好的芡汁均勻的澆在清蒸好的魚上,就可以了。
6、點綴上熟玉米、熟青豆、剁椒、羅勒葉,就可以了,味道很鮮美。

紅燒肉
原料:
五花肉7兩、料酒150ml、醬油、糖(最好用冰糖)
做法:
1、五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水裡燙一下)。
2、取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉,不夠可加點水。
3、放好調料後,加蓋,放入微波爐,高火2分鍾——中火20分鍾——高火1分鍾就可以了。

蛋糕
材料:
雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。
2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。
3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。
4、將做法二和三混合,注意要用鏟子上下、里外的翻拌,不能順一個方向的攪拌,這樣蛋糕會變的有筋度,不會蓬鬆。
5、取一能在微波爐加熱的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,進微波爐大火叮6--7分鍾,晾涼倒扣脫模即可。

雞肉鬆
原料:
雞胸肉,鹽,糖,胡椒粉,老抽
做法:
1、雞肉切塊放鍋里煮熟壓碎。
2、壓碎的雞肉放盤子里加鹽,糖,胡椒粉,老抽拌勻,中火烘乾。

香辣烤魚
原料:
武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽
做法:
1、魚洗凈,青菜鋪底,把魚放上微波爐。
2、用油炸香花椒、辣椒、蔥、姜、蒜,然後倒入生抽和老抽,燒開,關火,倒一些料酒或花雕,然後澆到鋪好的魚上面。
3、再在魚上撒一些蔥姜絲胡椒粉,放入微波爐。
4、微波爐高火十分鍾。
5、十分鍾後拿出來翻個面,讓汁充分入味,再放進去高火5分鍾。

蘋果醬
原料:
蘋果、檸檬、糖、草莓幾顆。
做法:
1、蘋果去皮,切塊,放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖,檸檬汁1匙(起到防腐劑的作用)。
3、微波爐不加蓋高火3分鍾。
4、取出,攪拌均勻,再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可。

pizza
原料:
高粉200克、牛奶(或溫水)130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可)、洋蔥、乳酪和意麵醬(或番茄醬)、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
做法:
1、「面團」中除油外的所有材料混合揉成面團,再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至面團光滑,蓋布,溫暖處發酵至2、3倍大;
2、發好的面團用手輕輕揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鍾;然後取一塊面團,將面團擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙簽紮上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發酵30分鍾;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經八分熟了;
4、蔬菜都洗凈瀝干水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之後的烹調時間;
6、餅皮上抹上一層意麵醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層乳酪絲(或乳酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最後再鋪上一層乳酪;
7、將准備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
8、放入微波爐,中大火5分鍾,時間要根據自己微波爐的功率調整,其間不妨打開觀察一下。

烤紅薯
原料:
地瓜(又叫紅薯)4個、廚房用紙四張。
做法:
1、地瓜刷洗干凈後不控干水分,直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高火烘烤4分鍾。
3、將地瓜翻至另一面,繼續高火力烘烤4分鍾即可。

......

Ⅵ 怎麼做巧克力蛋糕家常紅燒肉的做法

怎麼做巧克力蛋糕
主料
微波巧克力蛋糕粉
100g
雞蛋
2個
輔料
橄欖油
適量
步驟
1.微波巧克力蛋糕粉,一般用幾袋蛋糕粉,就用幾個雞蛋,我用了2袋蛋糕粉,所以用了2個雞蛋;橄欖油可用其他植物油代替。
2.給個特寫,是微波的蛋糕粉,其他的我沒用過,不知道能不能用麵包機做出來!
3.將兩個雞蛋,分別打入麵包機,最好放在兩個角,按動程序中的和面,如果你要求很高,可以用兩次和面程序,那樣雞蛋就打的非常好了,我只用了一次!
4.雞蛋打好後,先放入適量橄欖油,也可不放,根據自己的需要就行!之後將2袋巧克力蛋糕粉倒入麵包機,選擇蛋糕程序即可!
5.我的麵包機雖然能夠設置燒色,但是設置最淺色,仍然不行,所以一般都會提前15分鍾終止程序,這個做蛋糕的話非常重要,如果不喜歡吃硬皮蛋糕一定要提前終止程序,要不就會顏色很深,皮很硬!我的就有些硬了!
6.是不是很簡單,關鍵是很健康!迫不及待的分享給大家,以後可以輕松做各種口味的蛋糕了!

Ⅶ 誰能告訴我紅燒肉蛋糕具體做法

誰能告訴我紅燒肉蛋糕具體做法,紅燒肉蛋糕最好是先把買來的蛋糕和切好塊備用,然後把雞蛋炒熟後把蛋糕放入就可以了。

Ⅷ 家庭零食:電飯煲做蛋糕

沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、麵粉;

沒用稱子稱量分量,沒有電動打蛋器,沒有篩子(有還是好一點,嘿嘿)……都可以做!

材料及准備

☆電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)

☆材料:雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)僅需半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以)做法

1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加麵粉)

沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的,請讓我們容許一點點缺陷存在吧:P

3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。

將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!!!

電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止

之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破:5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。)7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕,朝上的一面在鍋里的時候是底部哈,有顏色特別好看:)8、放涼後切塊,很棒吧,象不象烤出來的呢呵呵:)
美味提示

除了用電飯鍋,還可以蒸蛋糕哦~~方法:

1、用一個干凈的容器(大碗之類),抹上薄薄的一層油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。

2、蒸鍋加水燒開,然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中,隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來,讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可:)

蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香,但口感比較濕潤綿軟,更適合小孩子和老人家,及身體不適的朋友:)