1. 如何用電飯鍋做蛋糕
- 先把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，就像給它們倆分家一樣，各自裝在碗里哦。
- 在蛋黃碗里加點糖和麵粉，然後用勺子或者打蛋器攪呀攪，直到它們變得超級親密，像好朋友一樣融合在一起。
- 接著來處理蛋白，要不停地攪打它，直到它變得像奶油一樣，白白的，蓬蓬的，特別有彈性，這就叫做乾性泡發狀啦。
- 現在，把蛋白奶油加入到蛋黃麵糊里，繼續攪拌，讓它們也變成好朋友，變成均勻的蛋糕糊。
- 電飯煲里先抹上一層油，這樣蛋糕做好後就不會粘鍋啦。然後把蛋糕糊倒進去，蓋上蓋子，按下煮飯加熱檔。等它煮了一會兒，可能會跳到保溫檔，這時別急，再過幾分鍾再按一次煮飯檔，反復幾次，直到蛋糕變得金黃誘人，香噴噴的就做好啦！