❶ 九陽電壓力鍋做蛋糕方法
九陽電壓力鍋做蛋糕步驟：
第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。把4個雞蛋清和蛋白分離。
第二步：在蛋黃裡面加2勺糖、大約5ml花生油(建議大家還是用色拉油比較好，因為我總覺得做出的蛋糕有股味)，再加6~7堆勺高高的低筋麵粉(沒有低筋麵粉也可以用普通麵粉加玉米澱粉按4:1的比例)。在蛋黃的碗里再加入8平勺(瓷湯勺)牛奶!沒有牛奶可以用飲料比如橙汁什麼的代替。用勺子或小鏟子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧?九陽電壓力鍋做蛋糕(這是用手機拍的，不太清楚，大家見諒了)一定要攪拌均勻! 攪拌的時候不能劃圈攪拌，要從底部往上翻這樣攪拌，就跟 炒菜 那種，或者十字攪拌。
第三步：要想甜，先加鹽。在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了!再加滿滿一勺子白糖!用打蛋器開始打蛋白。打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，不能休息，一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，就像這樣跟奶油一樣的時候才可以。九陽電壓力鍋做蛋糕這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。(累死我了，我的右臂都快轉筋的感覺。所以還是建議經常做的朋友快買電動打蛋器吧!)
第四步：用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來。記住，一定要上下攪拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了)，用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻!
最後，就成這樣子的糊糊了! 第五步：倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。電壓力鍋插上插頭，按下蛋糕鍵，等待提示預熱完成後， 把做好的糊糊倒進電壓力鍋!用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。蓋好鍋蓋，電壓力鍋就進入“蛋糕”烹飪工作程序了。
待“蛋糕”功能指示燈滅，“保溫”指示燈亮，就可以開蓋享用了!九陽電壓力鍋做蛋糕九陽電壓力鍋做蛋糕自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。 我第一次做這個，出鍋後的氣泡多了點哈，請大家不要見笑了!
九陽電壓力鍋做蛋糕效果圖：
九陽電壓力鍋做蛋糕方法圖解：
第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。把4個雞蛋清和蛋白分離。
第二步：在蛋黃裡面加2勺糖、大約5ml花生油(建議大家還是用色拉油比較好，因為我總覺得做出的蛋糕有股味)，再加6~7堆勺高高的低筋麵粉(沒有低筋麵粉也可以用普通麵粉加玉米澱粉按4:1的比例)。在蛋黃的碗里再加入8平勺(瓷湯勺)牛奶!沒有牛奶可以用飲料比如橙汁什麼的代替。用勺子或小鏟子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧?
(這是用手機拍的，不太清楚，大家見諒了)一定要攪拌均勻! 攪拌的時候不能劃圈攪拌，要從底部往上翻這樣攪拌，就跟炒菜那種，或者十字攪拌。第三步：要想甜，先加鹽。在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了!再加滿滿一勺子白糖!用打蛋器開始打蛋白。打成都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，不能休息，一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，就像這樣跟奶油一樣的時候才可以。
這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。(累死我了，我的右臂都快轉筋的感覺。所以還是建議經常做的朋友快買電動打蛋器吧!)
第四步：用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來。記住，一定要上下攪拌(不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了)，用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻!
最後，就成這樣子的糊糊了!
第五步：倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。電壓力鍋插上插頭，按下蛋糕鍵，等待提示預熱完成後， 把做好的糊糊倒進電壓力鍋!用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。蓋好鍋蓋，電壓力鍋就進入“蛋糕”烹飪工作程序了。
待“蛋糕”功能指示燈滅，“保溫”指示燈亮，就可以開蓋享用了!
自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。 我第一次做這個，出鍋後的氣泡多了點哈，請大家不要見笑了!
嘿嘿，不好意思，上面這兩張圖片里的是我的手指印，很不雅觀吧。下面的要好些了，因為我把蛋糕倒過來了。
❷ 高壓鍋做蛋糕多長時間
製作食材
4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，4麵筋麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
製作流程
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，過20分鍾後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
❸ 九陽智能電壓力鍋怎麼做蛋糕
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離。三根筷子准備打蛋清 。打兩下就好了 。為了突出甜，放一點點鹽。一勺糖 。繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打 。大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 。
蛋黃里放兩勺糖。3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈 。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 。倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
。按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦。開蓋咯 。鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 。松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來.
❹ 高壓鍋做蛋糕的方法和步驟
壓力鍋做蛋糕
上次買家電送的壓力鍋一直閑置，用了3年的電飯煲壞了。於是果斷拿出新的九陽壓力鍋。發現可以做蛋糕，於是第二天立馬實踐。
廢話不多說，壓力鍋製作蛋糕步驟如下：
step1 製作蛋糕胚
1、將打蛋器、不銹鋼盆、勺充分洗凈並保證乾燥。
2、取3個雞蛋、將蛋清、蛋黃分開。
3、在蛋黃中加入5毫升色拉油、20克細砂糖、15毫升牛奶攪勻、分次撒入50克左右的低筋麵粉，邊撒邊輕輕攪拌，麵粉可以根據實際情況添加，最終製成均勻的麵糊即可。
4、在蛋清中加入5滴白醋、40克細砂糖粉，用打蛋器打至硬性發泡（即像奶油一樣堆起）。
5、將蛋清泡倒入蛋黃糊中輕輕拌勻，製成蛋糕胚。
step2
在內膽底部和邊緣抹上色拉油，並將外部擦乾凈，放入鍋體。（最後可以根據喜好撒上果乾，口感更豐富哦）
step3
關上蓋子，連接好電源，選擇蛋糕功能，此時蛋糕功能閃爍，按下開始鍵，功能指示燈持續點亮，經過1-2分鍾預熱，機器發出5次「嘀」聲，提示預熱完成，開蓋將蛋糕胚倒入倒入預熱好的內膽中，合蓋到位，電壓力煲進入蛋糕烹飪工作程序中。
step4
烹飪結束後，保溫指示燈亮，顯示屏顯示「b」,提示5聲，就可以開蓋享用美味的蛋糕了。
溫馨小貼士
1、做蛋糕時請使用不粘內膽。（輕的為不粘內膽）
2、打發蛋清一定要所有用具無水無油，蛋清中不參蛋黃，才能打發到良好的效果。
3、沒有低筋麵粉時，可以用一般麵粉加30%玉米澱粉代替。
4、混合蛋清和蛋黃糊時要小心輕拌，避免將蛋清泡破壞，影響蛋糕柔軟度。
5、如需調整蛋糕量，請按比例增減各種原料。不同容量鍋適合製作不同蛋糕量：5L/6L 3—5個雞蛋量。
6、製作完成後盡快打開鍋蓋，避免冷水滴掉到蛋糕表面，開蓋冷卻3—5分鍾再取出蛋糕。
7、製作蛋糕糊時可加入咖啡，果乾，橙粉等，可製作出口味更豐富的蛋糕。
國慶長假模式已開啟了，喜歡蛋糕的吃貨們可以嘗試做給父母和朋友吃。最後祝各位雙節快樂
❺ 用九陽方形電壓力鍋做蛋糕多長時間
十五分鍾左右就行了
❻ 高壓鍋蛋糕要蒸多久才會熟 高壓鍋做蛋糕的蒸多久
1、用電壓力鍋做蛋糕需要25-30分鍾。
2、材料： 雞蛋4個，麵粉5勺，白砂糖5勺，純牛奶5勺，白醋2滴，植物油適量。 步驟：蛋清和蛋黃分離，器皿要無油無水。蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打，吵一個方向快速打。起泡加第二勺白糖。泡泡2再多點加第三勺白糖。打到盆倒扣也不會倒出來，就可以了。蛋黃里加5勺麵粉，5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻。將打發好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打圈。輕輕拌好。鍋內抹油，將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡。 10.按下時間。
❼ 九陽電壓力鍋做蛋糕的方法
導語：九陽電壓力鍋，現階段常用的廚房用具之一，當然也有電飯鍋、高壓鍋等。但是以後電壓力鍋將會成為美味米飯的首選。九陽電壓力鍋不僅可以做出香噴噴的米飯，而且還可以做出人們喜歡的蛋糕。那九陽電壓力鍋如何製作蛋糕呢?九陽電壓力鍋做蛋糕的方法步驟是什麼呢?下面就隨我一起來看看吧。
大家可能聽說過用電飯鍋做蛋糕，但是很少人知道用電壓力鍋也可以做蛋糕，其實用電飯鍋做蛋糕和用電壓力鍋做蛋糕的工作原理都是相似的，但是由於一個是電飯鍋一個是電壓力鍋做蛋糕的操作方法可能會有一些差別，如果家裡有一台九陽電壓力鍋的話，大家也可以動手做蛋糕了，其過程並不復雜，大家可以積極嘗試哦。
九陽電壓力鍋做蛋糕的方法步驟
准備材料：雞蛋(根據你做的多少自己定)、麵粉、白砂糖/鹽、花生油、牛奶
方法步驟：
步驟1：先准備兩個大碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。然後分別放在兩個無水的干凈的大碗里。
步驟2：將適量的白糖加入到蛋黃中(白糖量根據自己的.口味定)，攪拌均勻，然後加入半盒牛奶，再攪拌均勻。之後就可以加入麵粉了，攪拌成略稠的蛋糊就可以了。(如果不小心沒有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一點就多加點麵粉)
步驟3：然後來弄蛋白，放入一些白砂糖和鹽，然後攪拌均勻，知道打發成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不會掉下來，這一步是蛋糕能不能發起來的關鍵)
步驟4：將弄好的蛋白分兩次攪拌在蛋黃糊裡面，上下翻拌依稀之後，再加入剩下的蛋白翻拌均勻，如果有氣泡的話，可以用牙簽刺破。
步驟5：然後就是預熱高壓鍋，然後在高壓鍋中抹上薄薄的一層花生油，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平。
步驟6：在蒸的過程中，火候自然是不要太猛。然後就是最好不要將蓋子蓋了。因為分次弄能夠更好的掌控蛋糕。(掌控火候是最重要的)，如果牙簽能夠很順利的拔出蛋糕，就說明蛋糕已經做好了。如果你覺得表面不夠好看呢?可以等冷卻了，再蒸一會兒。
步驟7：蛋糕出爐了之後，你就可以給她做一些裝飾了，奶油、芥末、肉鬆、煉奶、果醬、水果等等。
總結：看了這么多關於九陽點壓力鍋做蛋糕的方法，是不是很簡單呢。其實做任何美食都要多嘗試，並不是一次就能成功的，最後祝願大家都能做出美味松軟的蛋糕。以上關於九陽電壓力鍋做蛋糕的方法步驟就簡單為您介紹到這里了，希望以上的信息能夠幫助你做出一個精緻美味的蛋糕。