Ⅰ 古早蛋糕烤多久
古早蛋糕一般需要烤60分鍾左右。以下是關於古早蛋糕烘烤的一些要點：
- 烘烤時間：古早蛋糕的烘烤時間通常為60分鍾，這個時間可以確保蛋糕完全熟透，口感松軟。
- 烘烤工具：蛋糕一般是通過烤箱進行烘烤的，烤箱的溫度和時間控制對於蛋糕的成品質量至關重要。
- 原料組成：古早蛋糕的主要原料包括雞蛋、白糖、小麥粉，輔以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等，這些原料經過攪拌、調制後，再經過烘烤製成。
在烘烤過程中，要注意觀察蛋糕的狀態，避免過度或不足，以確保最終成品的口感和質量。
Ⅱ 古早蛋糕烤制時間和溫度
古早蛋糕烤制烤箱預熱至160度烤箱，55-65分鍾。
製作方法：
用料：植物油75g、低筋麵粉85g、牛奶55g、蛋黃6個、蛋白6個、細砂糖75g。
製作方法：
1、分離蛋清蛋黃。
2、植物油倒入玻璃量杯中，微波爐加熱2分鍾。（中小火就可以）。
3、倒入攪拌碗中，趁熱篩入低筋麵粉，攪拌均勻，倒入牛奶和蛋黃攪拌均勻。
4、蛋白中分三次加入細砂糖，打至中性或者中性偏干，取1/3蛋白霜，翻拌均勻，倒回蛋白霜中，翻拌均勻。
5、倒入鋪了油紙的8寸方形模具中。烤盤中倒入冷水，入預熱至160度烤箱，55-65分鍾。
6、出爐後就可以脫模，晾涼後切塊，淋焦糖奶油醬或者楓糖，味道會更好。
Ⅲ 大板古早蛋糕烤要烤兩個小時嗎
古早蛋糕烤制的時候一般不需要兩個小時，200度的溫度烤制，大概45分鍾即可出鍋。