㈠ 我用電飯鍋作蛋糕怎麼只用3分鍾就跳到保溫了呢
正常現象，多按幾次即可。
用電飯鍋做蛋糕步驟：
1、蛋黃、蛋清分離，分別裝入兩個大碗內，注意不能碰水。
(1)電飯煲蛋糕沒預熱要多久才會跳保溫擴展閱讀：
電飯煲的使用注意事項：
1．產品的額定電壓應與使用電壓一致。
2．內鍋用完後應及時清洗，清洗時切勿用尖硬物件刮鏟內鍋底部。洗完後應將內鍋外表面的水擦掉再放回殼體。
3．為防止內鍋與電熱盤接觸不良，應在使用中注意以下幾點：
①內鍋底部應避免碰撞，以防變形。
②放置內鍋時應將其置於加熱盤中。
③內鍋與電熱鍋盤之間應保持清潔，不要留有雜物。
4．外殼與電熱盤切忌進水，如不慎進水，應停止使用，等完全乾燥後再繼續使用。
5．電飯鍋不宜煮酸、鹼類食物，也不宜放在腐蝕性的環境中。
6．接通電源後，不可取出內鍋，否則有燒毀電熱盤的危險。
7．如出現故障，不要隨意拆卸，應請有關專業人員修理。
8、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或台燈的分電插座上。因為一般台燈的電線較細，載流量小，並且容易老化，或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發熱，造成觸電、起火等事故。
㈡ 用電飯煲做蛋糕它怎麼不能自動跳到保溫檔呢
全部材料整完後，是這樣子滴
接下來，就是要把電飯鍋拿出來，預熱，大概40幾秒就OK了，然後在鍋里均勻的刷一層食用油（我是直接用餐巾紙沾著擦的）
將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入塗滿油的電飯鍋
倒好就是這樣子滴~~~最好是在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來（小心別把鍋顛壞了）
蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫狀態，等待20分鍾，接著再按一次煮飯鍵，等待20分鍾後，打開鍋蓋，滿屋飄香了（這里有個注意事項：電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上）
我家的電飯鍋是500瓦的，大家根據實際情況控制時間匯總一下電飯鍋蛋糕的注意事項：1、所有器具都不能帶水、帶油，手也要保持乾燥2、蛋清液中不能混如蛋黃液，否則不能打發3、蛋清要順時針方向迅速攪拌，直到打到碗倒扣也不會滑落才算打好；將打好的蛋清加入雞蛋糊的時候，要分次加入，攪拌的時候要上下翻動4、電飯鍋要預熱，出氣孔要用毛巾堵上看看成品吧，
㈢ 電飯煲蛋糕預可以做好保溫多久
電飯煲蛋糕預可以做好可以保溫20分鍾。
電飯煲蒸蛋糕很快會跳的，讓它保溫5分鍾左右，再按一次，再跳起後保溫15分鍾就可以了。可以用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經完成了。
㈣ 為什麼用電飯鍋做蛋糕^(煮的時候會跳到保溫
電飯鍋是檢測溫度來控制的，當你的蛋糕液裡面水分被烤乾時溫度就會上升，這樣溫度感應器感應到溫度升到比如105度時就跳開，停止加熱進入保溫模式，這樣你煮出來的飯啊烤出來的蛋糕啊等等就不會糊了。
還有一種情況是你的蛋糕液太少，當水分煮掉一些時不夠重力去壓下電飯鍋中間的感應器，就會提前進入保溫模式。這樣就可能煮不熟你的蛋糕了。
㈤ 電飯鍋做蛋糕，一般要幾分鍾就好
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電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
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怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
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電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
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電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
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電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
㈥ 電飯煲做蛋糕，按下煮飯鍵為何一分鍾就跳到保溫鍵呢
如果電飯煲做蛋糕老是跳到保溫可以等2分鍾左右，等電飯煲內部溫度降低，即可再次調整到煮飯按鍵檔位。如果按不下去可以用毛巾捂住排氣孔，燜20分鍾然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了。鍋底變形，因鍋底變形而煮不熟飯的原理和發熱盤變形煮不熟飯是一樣的，但它故障幾率卻普遍，都是取飯或刷鍋時用力過大造成鍋底變形。
不過在家裡自己做，干凈一些，成本其實也不會低，蛋白要放無水無油的盆里，蛋清打發一定要到位，蛋黃糊和蛋白霜翻拌均勻，不可過度翻拌導致消泡！一般注意這幾項，應該就可以了！但是製作的樂趣卻是錢買不到的。最終還是建議打蛋時間再多一點點，效果應該會好些。