『壹』 越南的特色美食
越南的美食文化豐富多變，深受中華美食文化的影響，同時也融入了東南亞國家的特色。地理區域劃分主要體現在北部、中部和南部，每個區域的特色美食各有千秋。
在越南北部，粉類美食是當地的一大特色。捲筒粉（Banh Cuon）是其中的佼佼者，米粉麵糊製成的粉卷上鋪滿碎豬肉、磨菇和蝦干，再撒上鬆脆的青蔥末、豆芽、黃瓜和新鮮香草，搭配nuoc cham（蘸醬）食用，風味獨特。烤肉米粉（Bun Cha）則將烤牛肉片或牛肉餅與細長的米粉、新鮮香草和綠色蔬菜搭配，加入腌菜片和nuoc mam（魚露），口感豐富。北部的pho bo（牛肉湯粉）以牛骨和香料慢燉的湯底為特色，煮出的粉條香濃可口。越南蛋糕種類繁多，綠色糯米（Banh Com）是河內的特色糕點，由年輕糯米與綠豆製成，甜而不膩。
越南中部的美食同樣引人入勝。炸蝦餅（Banh Khoai）是用米粉麵糊製成的薄餅，內含蝦、豬肉、蛋和豆芽，搭配生菜和醬料食用。順化牛肉檬粉（Bun Bo Hue）體現了越南中部對辛辣口味的喜愛，湯底以辣椒和胭脂樹為特色，肉質鮮美。蜆仔飯（Com Hen）則是將小蛤蚌肉、蛤蚌湯與烤米卷、脆脆的豬肉皮、花生、芝麻和新鮮香草搭配，口感豐富。
越南南部的美食則以甜味和豐富的色彩為特點。椰奶是製作淡咖喱的基礎，增添甜品的風味。goi（沙拉）使用大量新鮮香草、水果和蔬菜，讓人精神煥發。酸湯魚（Canh Chua Ca）匯集了湄公河三角洲的特色食材，包括豐富的魚類、水果和蔬菜，調味料以羅望子和魚露為主。越式三明治（Banh Mi）融合了法式與越南風味，麵包裹著肉腸或餅，淋上胡椒粉蛋黃醬和醬油，美味無比。煎餅（Banh Xeo）則是用米餅包裹豬肉、鮮蝦、綠豆和豆芽，口感香脆，配以新鮮香草和nuoc cham（酸甜汁）食用。
越南美食豐富多樣，每一道菜餚都有其獨特的味道和製作工藝，反映了越南人對美食的熱愛和對生活品質的追求。無論是北部的粉類美食，中部的特色湯品，還是南部的甜品和沙拉，都讓人垂涎三尺，流連忘返。
『貳』 越南的特產什麼好吃
越南有許多美味的特產，以下是一些值得嘗試的美食：
綠豆糕：由綠豆粉、白砂糖和動物油製成，口感甜而不膩，入口即化，是越南傳統糕點中的佼佼者，非常適合作為旅遊紀念品購買。
椰子糖：以椰子汁為主要原料，加入麥芽、糖和牛奶，椰香濃郁，有多種口味可供選擇，是喜歡甜食者的不二之選。
榴槤蛋糕：使用新鮮榴槤製作，搭配白豆沙餡和鹹蛋黃，口感獨特，即使是不敢直接吃榴槤的人也可以嘗試這款蛋糕。
綜合果蔬干：通過曬干或風干各種水果和蔬菜，保留了水果和蔬菜的原有味道和品質，是健康零食的好選擇。
腰果：越南是腰果的主要出口國之一，腰果仁口感酥脆，營養豐富。有鹽焗和原味等多種口味，非常適合作為休閑零食。
菠蘿蜜干：採用越南及中國南方特產的菠蘿蜜精製而成，味清香甘甜，不添加任何化工原料，保留了菠蘿蜜的原始風味。
越南咖啡：越南的咖啡文化悠久，滴漏咖啡是其中的代表。獨特的沖泡方式和濃郁的咖啡香，讓人回味無窮。
越式春卷和越南河粉：春卷使用稻米磨漿製成的米皮包裹蔬菜、雞肉、蝦仁等，搭配越式甜辣醬食用；河粉則以牛骨熬制的湯底搭配牛肉片、牛腩肉等，口感滑而不膩，是越南的傳統美食。
炸象魚和越式螃蟹：炸象魚酥麻可口，連骨頭都能吃；越式螃蟹用本地辣醬燒制，保持了螃蟹的鮮味，是越南海鮮美食的代表。
越南法棍三明治Banh Mi：由法棍麵包夾各種肉類和蔬菜製成，口感豐富多樣，是越南街頭巷尾常見的美食。
這些特產不僅美味可口，還帶有濃厚的越南特色，無論是自己品嘗還是贈送親友，都是不錯的選擇。
『叄』 越南+banh+a+nuong(+tam+giac+1goi)是什麼
越南banh a nuong (tam giác 1 gói)是一種越南傳統的燒椰子蛋糕，它也被稱為三角形烤蛋糕，一種越南街頭小吃。它們通常由黃豆粉、椰子、糯米粉、砂糖和雞蛋等材料製成，然後鋪在三角形鐵板上,經過烤制而成。 這種糕點在口感上又軟又糯，加上椰子的香味，非常美味。而越南的tam giác 1 gói指的是「一份三角」，這意味著banh a nuong是一份三角形的烤蛋糕，通常包裹在紙中供食用，一般在越南的夜市和街頭小吃攤位上供應，深受喜愛。