Ⅰ 有什麼好的蛋糕店營銷方案
技巧1：免單名額
微信朋友圈不管到什麼時候，都是我們做營銷的主戰場，套路已經不新奇了，但不妨礙它屢試不爽，能夠很好的提升人氣。在有新品即將上市之前或者如情人節、中秋節等重大節日前，都可以在微信朋友圈做轉發集贊活動，獲贊第一名可以得免費產品一份。
技巧2：充值優惠
技巧3：異業合作
越來越多的大品牌都在搞聯名活動，我們小店其實也可以借鑒。
蛋糕店一般開在步行街，衣服店、理發店等比較多，可以和這些店鋪聯合搞活動，例如做美發送蛋糕券等等，實現兩家店鋪之間的客戶流通。同時，異業合作的形式還能提升消費者的信任度，比自己門店做單一性活動更有說服力和影響力。
技巧4：免費試吃
如果條件允許，你可以將產品搬出店鋪，在店門口手毀擺放試吃攤位，拉近與消費者之間的距離。但是試吃產品別和超市裡一樣切成小丁，這樣不僅不能保證衛生，而且降低消費者試吃的慾望。試吃產品可以減輕分量，但也需要精美包裝，讓人願意吃。
技巧5：老客維護
在調研分析了多家大型成熟蛋糕店後發現，「老帶新」能夠為店鋪營業額貢獻很大一部分力量，所以老客維護必須要做好。舉個例子，前段時間小編去吃烤豬蹄，付完款，老闆遞來一張已經蓋了一個章的卡片，原來集滿8個章，就能免費兌換一個豬蹄。
技巧6：周末營銷
不可否認，周末的人流量會優於平時，畢陵備所以在周末做營銷活動更能夠成功。我們可以將周末兩天定為固定的優惠日，每周推出3款左右的低價產品引流。或者周末可以買2贈1的形式來做營銷。千萬別買1贈1，自降身價的事情不要做。也不要汪脊買3贈1，拉高活動參與門檻。買2贈1是比較合適的。發展大客戶，走大批量的團購訂單；增加飲品奶茶等副產品；多做公益性活動等等，都是很好營銷技巧
Ⅱ 怎樣做好團購營銷
需要注意的是，企業往往注重對外獎勵，而常常忽略了對員工的獎勵。 獎勵政策是價格政策的輔助政策，也是團購營銷環節中非常重要的一部分。需要注意的是，企業往往注重對外獎勵，而常常忽略了對員工的獎勵。 孔子曰：「惠而不費」。無論是員工直接地還是間接地完成了一單團購任務，企業都應該給予其相應的獎勵。否則，將會是「費而不惠」。比如今年夏天，某大型企業一次性團購9000件王老吉，為員工發放暑期福利。由於是大宗采購，此筆交易是企業對企業直接完成的，然而，作為王老吉來說，無論管轄該區域的員工與經銷商是否起了直接或間接的作用，都應該給予其獎勵。 做好團購：充分整合企業內外部資源 有人把團購營銷稱之為「關系營銷」，這是有一定道理的。盡管團購並不完全靠「關系」，然而，現實的中國文化中，「人情世故」是不可避免的。中國人講「通情達理」，往往是「通情」在前，「達理」在後。對於團購的購買方來講，如果有兩個備選品牌，旗鼓相當，那麼，如果有一方與對方是熟人、同事、朋友關系，則無疑會近水樓台先得月。所以，作為企業，在合理合法的前提下，在團購營銷中要充分整合企業內外部資源。 首先是企業所在地資源。企業所在地是企業自己的「主場」，主場也往往是企業團購營銷的主戰場。想必每個企業都是善於利用天時地利人和的，但關鍵是，在團購營銷中，如何讓更多的當地客戶把自己的產品作為「特產」送出去，如何藉助身在他鄉的「老鄉」資源――尤其是名人老鄉、企業家老鄉，把自己的產品「帶」出去，是企業需要認真琢磨的。 其次，充分挖掘經銷商資源。團購營銷絕對不是只在家門口小打小鬧就算了，真正成功的團購營銷是著眼於所有銷售區域的大團購、大營銷。只要有合適的團購政策，讓經銷商獲得可觀的利潤空間，經銷商是會自己轉起來的。當然，很多時候，經銷商的選擇不止一個，會有比較和權衡。這時候，區域市場主管的華夏酒報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱督導作用就十分重要了。 最後，做好商超的團購也很重要。團購市場是個大蛋糕，絕大部分超市也都有自己專門負責團購的部門。逢年過節，商超的「團購部」都會非常忙碌。與從企業、經銷商走的團購比，從超市走的團購數量相對小，但是，出單的頻率非常高，因此也是不可忽略的。做好商超的團購，需要企業的營銷人員平時有很好的客情基礎，在團購政策出台後及時與商超溝通，並做好關鍵人的公關工作。 做好團購：需要做好「三防」 團購營銷是個好東西，但並是說團購營銷就不會出問題。再好的東西，關鍵要看怎麼用，誰來用;要看怎麼管，誰來管。做好團購，企業還需要注意預防以下三個方面出問題： 第一，防止擾亂價格體系。如前所述，團購營銷的價格政策需要有彈性。但是，如果控制不好，不但團購營銷本身的價格體系會出現混亂，而且還會擾亂正常的銷售價格體系。防止出現此類問題的關鍵是：營銷團購價格要做到一張嘴、一紙筆，防止政出多門;其次，要賞罰嚴明，對於擾亂企業正常價格秩序的行為要嚴懲不貸。 第二，防止經銷商乘機囤貨。由於團購的價格比正常進貨的價格要低，所以，經銷商常常會借機囤貨，將以團購價格購進的貨進入正常終端渠道銷售。這不僅直接影響了企業的團購營銷戰略，而且往往會造成竄貨、殺價、產品動期不好等後遺症。防止出現這一問題的關鍵，在於區域市場主管的管理與企業總部各部門的督導和檢查，按企業制度辦事，按合同辦事。 第三，防止出現嚴重的營銷灰色地帶。營銷始終都存在一個灰色地帶。而在團購營銷中，灰色地帶出現的幾率就更大、更頻繁。不同的企業，對這一點的標準是不同的。筆者認為企業應該把握的基本原則是：把給予員工的激勵放在明處，所謂公生威，威生廉，高薪養廉;不能觸犯廠紀國法，這是底線;最高境界嘛，還是孔夫子的那句話：「惠而不費」。
Ⅲ 如何做好團購銷售
我們做銷售的，都希望能多跟客戶簽單，而團購簽單是最讓人興奮不已的，我們做銷售的，都希望能多跟客戶簽單，而團購簽單是最讓人興奮不已的，那麼我們應該怎樣做才能讓客戶進行團購消費了。
「團購銷售」存在著幾大利好，具體如下：
一、對一定數量的消費者進行集中銷售與推介，個體客戶的單位銷售分攤成本較自然社會形態的銷售運作降低了；這種單位客戶的銷售成本分攤的降低是顯而易見的，具體銷售行為的主體成本分攤項目為場位費用、人工費用、物力投入、物流費用等。
由於「團購銷售」的客群集中與規模化特點，資源利用的針對面由通常意義的隨機單指向性銷售轉向多指向性銷售，成本也實現向更多的客戶身上的分配，每一客戶的銷售成本分攤則大幅度降低。
二、對客戶的集成，使得即時的銷售針對具備了相應的規模優勢，從而使得進行銷售資源的強勢配置成為可能；當我們面向一個客戶進行銷售的時候，理想層面，我們企望能夠把最大的資源與力量用上，以便能達成銷售。但考慮到我們從單一客戶身上可能獲得的收益的限制，致使我們根本無法進行強勢的資源整合，否則就得不償失了。
而當我們面向一個規模化的群體，我們的銷售行為就可能會帶來規模化的效益，就有條件整合強勢資源進產品進行銷售推介。
比如，在一般性的銷售店，我們頂多會安排一個培訓過的專業銷售員來推介我們的產品，無論產品的技術含量多高，也不過如此；反之，在一個客戶集群的銷售會議上，我們就可以邀請專家及公司的高管來對產品做更為專業的銷售推介。
面對一個單獨的客戶時，我們會給予基本的口頭介紹、發送基本的宣介資料、以至於對某些產品條件要求不高的，還可以採用體驗式營銷的方式，但一定是最基本的銷售資源的整合；但對於一個「客戶集群」，我們將會給予實物的使用演示、更全面的介紹資料、更科技化的宣介方式、更多的人力配合、更高條件的體驗，甚至還有一些公關方面的客戶回饋安排，將依據「客戶集群」的規模情況做最在限度的資源整合與調配。
因為更好更多的資源配置，自然會實現更好的單位客戶的銷售效果。
三、團購銷售，由於銷售服務實現了規模化，令具體的銷售工作也更為方便。團購銷售時，由於客群在一定時間集中在一個場位，可以充分實現銷售基本面工作的規模化，在規模化的同時，工作的指向也十分明確。
其中包括宣介工作、物流配合、銷售服務、客情收集等都具備了規模化及指向明確的特點，工作方便性也就充分體現出來了。
比如：銷售服務可以對「集群客戶」進行集中服務，物流配合可以進行集中產品物流供應，客情收集也避免了針對單一客戶的逐一進行的格局。
如此以來，很大程度地減輕了工作量，令工作更方便與高效。
四、團購銷售，令我們可以有效的把被動性銷售轉變為主動性銷售，更好地實現專業推介。
對單一客戶，除非單位產品是屬於高售價的高收益的特種產品，如一架飛機或一棟大廈等，否則，有如一般民用品，企業難以對單一客戶的針對性銷售投入過多成本，這是一種投入產出比在銷售中分配到單位客戶上的必然結果。
因為投入而帶來相應的資源限制與工作限制，所以針對單一客戶的銷售，無論採取何種銷售模式，無店鋪式直銷也好，店鋪式銷售也好，往往很難實現主動性銷售與專業性銷售的充分結合；一是主動式銷售，在店鋪式銷售中，其實我們是處於一種被動等待客人的狀態，因為終端量的巨大，商超自助式銷售模式的發展，至使銷售越來越走向展示型銷售，致使，企業只能在有限的終端店中選擇幾家進行被動分銷形態中的主動式促銷，這已經是較主動的行為了，相當大一部分企業把產品往貨架上一放即萬事大吉。
在直銷行為中，主動式營銷還是其銷售的核心所在，但尚不是主流的銷售形態，而且許多的直銷企業的直銷文化中或多或少的對主動行銷行為的影響有些偏激，尚未有能照應了客戶購買心態的良性模式，結果把主動營銷變成「強推營銷」。
二是專業型銷售，要實現銷售的專業性，離不開專業的人員、專業的配置、與專業的服務，但是對於低值民用品而言，面向單一客戶，或者我們稱之為散客的銷售是很難建立在真正專業的基礎上的。
因為我們不太可以安排真正的專家或產品工程師駐店銷售或直銷，我們不太可能針對每位散客投入過多來實現專業推介，我們對於散客也很難提供專業到位的點式服務。
五、此外，由於消費中的跟進與集群等社會心態與行為，團購銷售能更好的激發客戶的購買慾望，樹立更強的客戶消費信心，產生一種相互帶動的「趨眾」消費的「場」效應。
當一個散客進行商品購買時，他是處在一種無助的狀態。而角色的定位差異，也會使得他對銷售方存在戒心，另外因為客戶本身的不專業性，也使得他無從判斷具有競爭特徵的商品中哪種更好，更適合自己。所以在面對散客的銷售時，客戶很容易猶豫不決，心存顧慮。
但因為身份的相同，客戶購買時很大程度上會比照或聽取其他客戶的意見，這在銷售中我們稱之為「趨眾」及「口碑」效應等。
我們在購物時，經常會發現一個貨品或一個店鋪生意很好，客戶眾多，另外的則生意冷清，我們不否認經營與產品本身的因素將構成購買的長遠影響，但許多時候，客戶其實是相當盲目的，是因為隨眾選擇，而導致經營場位或產品銷售的忽冷忽熱，此時銷售的好壞並不關產品或銷售的問題。
這也是銷售策略中，「托」一直被當成銷售中的一個經久不衰的「法寶」的原因所在。
在「團購銷售」中，本身即通過「客戶集群」把客戶有效地聚集在一起，從而令所有在場的客戶都失去了「無助」感。形成了一種相互呼應，相互參照的「集群」購買心態，這是一種強大的「場」的效應。
在「團購銷售」中，如果能有機把握客戶心態，構建良性的「場」效應，必定能推動客戶的熱情購買，從而達成集成銷售的效果。
六、而且，良好的「團購銷售」本身又是一個「產品調查研究平台」，可以很好地利用客戶集群來對產品進行客戶滿意度、產品意見及建議的調查，特別適合產品試銷時的市場驗證。
對於「團購銷售」這一模式而言，它不僅是一個「集群銷售平台」，也是一個「客情調研平台」。
企業要想做好營銷，必定在對客群的購買與消費需求及行為、心態等要有個充分的了解；必定要對產品不斷結合客群意見進行改進完善；也必定要在營銷運作中不斷徵求客群意見令營銷更科學更有針對性。
而要做到這些，對客戶的直面調查研究將是最有效的方式，可以更准確在把握客戶的消費脈搏，從而令企業經營更貼近消費者。
但如何進行調查研究往往是企業頭痛的事情，其實跟進營銷運作的動態市場信息把握也許最少投入，最有針對性，也是最有效的方式。
對於散客而言，在調研時一方面由於客戶的分散要逐一進行，另一方面由於客戶「無助」時的戒心及調查方式所帶來的時間限制，也使得客戶即缺乏參與的熱情，對產品有時往往並不了解，又難以給出真正懇切的意見與深思熟慮的建議。
而「客戶集群」調查卻迴避了以上問題，一是客戶集中，調查十分方便，二是客戶群群效應，令得客戶更容易激起「表現」欲，時間方面也更為充裕，客戶還可以通過產品的專業推介及相互的交流來深化對產品的認知，並提出更具建設性的意見。
那麼「團購銷售」通常表現為哪些方式呢，這些方式又各有何優缺點呢？按常規的分類方法，主要以採取何種方式進行「客戶集群」來進行分類，如下：
方式一：會議式營銷
這種營銷方式的基本特徵是設定一個令客群感興趣的會議主題，以此聚集客群，從而在會議主題下進行產品銷售。
比如，由一家呼叫中心召開的「客戶服務研討會」，通過突出與呼叫業務外包相關聯的「客戶服務」主題吸引並邀約相關企業參加，在進行客戶服務工作研討時，很自然地導入「客服外包」的呼叫業務，從而令客戶接受並購買相關服務
再比如，由酒店用品供應商召集的「酒店用品科學采購交流會」，以此集成酒店采購主管，實行客戶集成，並在主題交流會的基礎上，將企業的產品進行「客戶集成推介」，從而實現銷售。
這種方式適合面向關注產品或服務專業層面的客戶，特別是企業客戶。這種方式的優點是可以利用主題會議，對產品或服務做專業說明，使得客戶對此類產品與服務有著深入認知，從而強化銷售。
方式二：活動式營銷
這種營銷方式的基本特徵，是通過舉辦活動的來吸引客戶，進行「客戶集群」，這類活動主要是娛樂性的，令客戶在輕松愉悅中進行產品或服務的購買。
這種娛樂活動可以有很多種形態，比如，我們常見的街邊或大賣場位的戶外促銷活動，通過歌舞表演吸引人們聚集，從而導入產品促銷。
再比如，一家做學生畫板的企業，面向中小學生舉力的「學生繪畫比賽」，從而把學生與家長吸引過來，實現結合活動的畫板產品「客戶集群銷售」。
這種活動式營銷，首先必須對客戶的活動及娛樂喜好進行調研分析，要使得活動對相應客群有「集群」吸引力；再者，活動必須盡可能地與有待銷售的產品與服務能良好的聯系，實現產品銷售的「寓銷與樂」。
比如，如果你要賣跑鞋，舉辦一次長短跑活動是有效的，但你如果舉力一場音樂會，則沒有多少必要；而你的客群是年輕時尚一族時，你可以搞一次街舞活動，但如果客群是老年人，就有些荒唐可笑了。
這種方式適用民用品市場銷的「客戶集群銷售」，特別適合一些偏於感性訴求的產品銷售，不需要人們對產品層面有太多了解，集群後以娛樂的氛圍再加客戶集群的「場」效應，來突破客群心理防線，達成銷售目的，也是符合客戶「輕松購物」心理趨向的。
方式三：培訓式營銷
這種銷售方式的基本特徵，就是通過培訓來強化客戶對產品、對品牌的認知，從而一方面實現「客戶集群」，另一方面激發客戶購買欲，可以說是一種「雙效營銷」行為。
這種銷售方式往往集中了體驗式營銷、活動式營銷及會議式營銷的諸多特點，主體是在客戶邀約集群後，結合產品及品牌本身產品的小范圍的專業解說、使用培訓、競爭對比講解演示、以及提供現場銷售服務等，從而令銷售實現了真正的專業化。
這種模式在一些大型的直銷企業做的十分出色，如安利公司的直銷運作，其在客戶銷售中雖然有一些散客的推介行為，但往往最終還是由直銷員將客戶引導到其銷售聚會或培訓場位，以培訓、聽課的形式向客戶灌輸產品的優勢概念，並通過許多人的現身說法來詮釋產品，從而激發起客戶的購買欲。此種銷售模式可以說成了安利直銷模式中的核心方式。
這種方式操作好的話，具備相當強的銷售推動力度，令客戶很容易會從理性及感性雙層面接受產品，並最終實現購買。但其存在的缺點，就是因為是直接與產品銷售掛鉤，往往會導致客戶在被邀約時產生戒心而拒絕，這就需要具備一定的客戶邀約技巧了。
方式四：限制式營銷
這種方式是指通過一定的利益機制的誘導，把客戶限制在某時某地進行產品的購買，從而實現集群效應。
比如，房地產銷售中常採用的「派籌」，先不進行銷售，只對客戶登記「派籌」，然後在界定明確的時間地點進行「抽籌」，結合巨大的優惠或讓利，從而令客戶購買行為被集中限制在一個時間一個地點，於是很好地把客群集成起來。
再比如，大中超市經常搞的優惠活動，提前通過廣告宣傳通告某月某日某超市前幾名銷費者將獲得何種贈品，或何種讓利等，從而在當時把客戶集群起來，形成排隊待購的「團購銷售」局面，制定旺市旺銷氛圍。
這種銷售方式基於人們的趨利心態，會有很好的集群效應，但由於是以商家巨大的利益做為代價換取的，人們前往是為了通過某種競爭爭取利益，不是基於一種正常的購買心態，所以會存在許多的問題。一是客群有時不一定是產品或服務的准確針對客群；二是沒有在競爭規則中獲益的客戶大多當時不會購買；三是未受益的客戶心理上反而會產生失落而導致事後的消費抵觸；四是安排不好會造成場面的混亂，產生惡劣影響；五是商家在這種銷售模式中往往只聚集了人氣，而沒產生相應收益。
所以這種銷售方式的適用面，往往在產品開售，店面開張時用來製造旺場效應，令「開張」更火爆，有時也用來改變冷清的經營局面，制定人氣效應。
方式五：展會式營銷
各類展會也是「團購銷售」的形式之一。展會其實具有雙集成特點，一是產品集成，二是客戶集成。其中產品集成是客戶集成的引力點。
展會按客戶層級也分為兩類，一類是主體面向經銷商的招商型展會，另一類是面向直接客群的展售型展會。
但展會式集成銷售具備一定的集成特點，但由於眾多商家的一起參與，場地的擴展等使得集成又具有一定的游動性。
所以在展會時一方面通過強化自身的形象來實現大場位中的小場位集成，另一方面也可以利用展會的大場位客戶集成特點設定主題進行小集成，如在展會中設主題招商會、二次邀約進行活動或會議集成銷售等，都是事半功倍的方式。
方式六：會員式營銷
前面提到了許多種「團購銷售」方式，是面向一種普遍的客戶形態，而現在營銷運作中所倡導的建立「老客戶」群體的概念，在集群銷售中一樣很好地體現出來。
這就是會員式營銷，其中的客戶概念是已經購買消費了企業的產品，而且還達到一定的額度標准，或者是已經具備了某一產品品牌忠誠度的客戶，對於這類客戶，可以設定為重復消費並具相當品牌忠誠的客群，於是採取會員制的形式把他們界定出來。
面向這類客群的集成銷售其實已突破了一般的銷售概念，其中包括了產品的重復銷售、品牌的建設及忠誠度提升、對老客戶的充分關照以穩定客群關系等。
比如，中國移動的全球通VIP會員俱樂部，就是典型的會員制集成營銷模式，會經常邀請會員參加相應的新產品上市推介活動，其於關照大客戶的利益反饋活動等。
當然，「團購銷售」還有著許多的不同的表現形態，最重要的是企業能夠結合自身的情況、緊扣客戶的消費需求及購買行為，以營銷整體策略運作為核心，通過有效的「團購銷售」與其他營銷行為有機融合，從而實現市場突破，創造輝煌業績。
方式七：招商式營銷
這種方式的特點是客戶方向為經銷商，並非直接客群，集成模式是以授讓經銷權進行客戶集成。主要用在企業產品渠道建設運作中。
比如，某新產品上市時，按既定的渠道設計規劃及相應的招商政策進行面向針對性的經銷商進行宣介，進行經銷商或代理商的招商運作，為實現相應的集群運作，召開新產品上市招商會，即是一種面向渠道的典型的「團購銷售」模式。
這種模式在運作中一方面只適合渠道建設，另一方面針對不同的企業及渠道特點也要因企制宜，因地制宜，否則可能勞民傷財，無功而返。
Ⅳ 蛋糕店怎麼做營銷推廣增加客單量
你好，我也是開蛋糕店的，不過我是從私房開始做起來的蛋糕店，其實現在自媒體這么發達，你完全可以利用自媒體宣傳推廣。我也是一步步起來的，一開始在家做私房，後來租了個30平米的小店，半年後又換的大店，完全在自己推廣，不靠店面銷售。店面主要是為了出入方便和辦證需要而己，再說在家裡干也干不開了。東西越來越多。
我家的店面
你看我家的店面裝修很簡單，而且位置很偏，所以基本上不靠店面，主要靠推廣。推廣的話也分很多形式，比如微信、微博，快手，掃樓，掃街，等等很多形式，其實你只要做好一種或兩種效果就非常好了，沒必要這么多形式都做，都做也做不過來。
但是不管你選擇哪種推廣方式，裡面都有很多細節和注意點。這些細節是決定你成敗的關鍵原因。
Ⅳ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
Ⅵ 怎麼向顧客推銷蛋糕
要弄清楚客人的想法，客人無非就是兩種目的，一種是要求外觀的，一種是要求檔次和口味的。
比如名稱，所用材料，生產日期，特別之處，口感如何，手工做法；現在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推薦給客人就好了。
Ⅶ 怎樣更有技巧的推銷蛋糕
推銷沒有什麼萬能語,因為根據你所銷售的產品或服務的不同說的東西是不一樣的.但銷售的技巧是有矩可循的.
專業銷售技巧
一、銷售拜訪的三要素
1、你的目標
2、為達到目標所准備的「故事」
3、拜訪需要的工具
二、銷售拜訪的基本結構
尋找客戶——訪前准備——接觸階段——探詢階段——聆聽階段——呈現階段——處理異議——成交（締結）——跟進
（一） 尋找客戶
1、 市場調查：根據產品和開發目的，確定調研范圍。
2、 檔案建設：
商業注意事項：（1）是否能達到GSP的要求；（2）商業信譽評估；（3）經營者思路是否開闊；（4）渠道覆蓋能力。
3、 篩選客戶：
（1） 牢牢把握80/20法則；（2）選擇企業最合適的客戶。
（二）、訪前准備
A、 客戶分析
客戶檔案（基本情況、科室、級職）、 購買／使用／拜訪記錄
如拜訪醫生：要了解其處方習慣 如拜訪營業員：要了解其推薦習慣，和其自我對該類知識的認識
B、 設定拜訪目標（SMART）
S－Specific（具體的） M－Measurable（可衡量） A－Achivement（可完成）
R－Realistic（現實的） T－Time bond（時間段）
C、 拜訪策略（5W1H）
D、 資料准備及「Selling story」
E、 著裝及心理准備
銷售准備
A、 工作準備 B、心理准備
熟悉公司情況 做好全力以赴的准備
熟悉產品情況 明確目標，做好計劃
了解客戶情況 培養高度的進取心
了解市場情況 培養堅韌不拔的意志
培養高度的自信心
培養高度的紀律性
如果有出錯的可能，就會出錯。 東西總是掉進夠不著的地方
蛋糕掉在地上總是有奶油的一面朝地面 有些事情總是愈解釋愈糟糕
明確拜訪對象：銷售拜訪中你拜訪誰？
（三）接觸階段
A、 開場白
易懂，簡潔，新意，少重復，少說「我」，多說「您」，「貴公司」
巧妙選擇問候語很關鍵。
B、 方式
開門見山式、 贊美式、好奇式、熱情式（寒暄）、請求式
接觸階段注意事項
A、 珍惜最初的6秒種：首次見面一般人6秒種之內會有初步印象 一見鍾情 一見無情
B、 目光的應用：了解目光的禮節、注意目光的焦點
C、 良好開端
和諧、正面，創造主題，進入需要，充足時間
D、 可能面對的困難
冗長，沉默，負面，目的不清，惡劣經歷，時間倉促。
（四）探詢階段
什麼是探詢（PROBING）
探查詢問，向對方提出問題。
探詢的目的：A、收集信息 B、發現需求 C、控制拜訪 D、促進參與 E、改善溝通
探詢問題的種類
肯定型問題――限制式提問（YES／NO）
（是不是，對不對，好不好，可否？）
公開型問題――開放式提問
（5W，2H）
疑問型問題――假設式提問
（您的意思是――，如果――）
開放式問句句型
（5W，2H）
WHO 是誰 HOW MANY 多少
WHAT 是什麼 HOW TO 怎麼樣
WHERE 什麼地方
WHEN 什麼時候 WHY 什麼原因
限制式問句句型 假設式問句句型
是不是？ 您的意思是――？
對不對？ 如果――？
對不好？
可否？
開放式提問
開放式提問時機：
當你希望客戶暢所欲言時
當你希望客戶提供你有用信息時 當你想改變話題時
有足夠的資料
好處：在客戶不察覺時主導會談
客戶相信自己是會談的主角
氣氛和諧
壞處：需要較多的時間、要求客戶多說話、有失去主題的可能
限制式提問
限制式提問時機：
當客戶不願意提供你有用的訊息時
當你想改變話題時
取得締結的關鍵步驟
好處：
很快取得明確要點
確定對方的想法
「鎖定「客戶
壞處：
較少的資料、需要更多問題、「負面」氣氛、方便了不合作的客戶
假設式提問
假設式提問時機：
當你希望澄清客戶真實思想時
當你希望幫助客戶釋意時
好處：
能澄清客戶真實思想
能准確釋意
語言委婉，有禮貌
壞處：帶有個人的主觀意識
（五）呈現階段
1、 明確客戶需求； 2呈現拜訪目的
3、專業導入FFAB，不斷迎合客戶需求
FFAB其實就是：
Feature:產品或解決方法的特點；
Function:因特點而帶來的功能；
Advantage:這些功能的優點；
Benefits:這些優點帶來的利益；
在導入FFAB之前，應分析客戶需求比重，排序產品的銷售重點，然後再展開FFAB。在展開FFAB時，應簡易地說出產品的特點及功能，避免使用艱深之術語，通過引述其優點及客戶都能接受的一般性利益，以對客戶本身有利的優點做總結，在這里，營銷人員應記住，客戶始終是因你所提供的產品和服務能給他們帶來利益，而不是因對你的產品和服務感興趣而購買；
（六）處理異議
1、 客戶的異議是什麼
2、 異議的背後是什麼
3、 及時處理異議
4、 把客戶變成「人」：把握人性、把握需求
處理異議方法：面對客戶疑問，善用加減乘除
A. 當客戶提出異議時，要運用減法，求同存異；
B. 當在客戶面前做總結時，要運用加法，將客戶未完全認可的內容附加進去；
C. 當客戶殺價時，要運用除法，強調留給客戶的產品單位利潤；
D. 當營銷人員自己做成本分析時，要用乘法，算算給自己留的餘地有多大；
（七）成交（締結）階段
1、 趁熱打鐵
2、 多用限制性問句
3、 把意向及時變成合同
4、 要對必要條款進行確認
程序：要求承諾與諦結業務關系
1、 重提客戶利益；
2、 提議下一步驟；
3、 詢問是否接受；
當營銷人員做完上述三個程序，接下來就應該為客戶描繪其購買產品或服務時所產生的願景，最終刺激准客戶的購買願望；一旦你捕捉到客戶無意中發出的如下訊息：
客戶的面部表情：
1、 頻頻點頭；2、定神凝視；3、不尋常的改變；
客戶的肢體語言：
1、 探身往前；2、由封閉式的坐姿而轉為開放；3、記筆記；
客戶的語氣言辭：
這個主意不壞，等等……
（八）跟進階段
1、 了解客戶反饋2、處理異議；3溝通友誼；4、兌現利益；5、取得下個定單
Ⅷ 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50％以上，這並不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種： 一、體現個性，清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都採用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
廣告的內容 不易過多，應盡量限於重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說，新的顧客是不太願意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
Ⅸ 怎麼做團購營銷啊
做團購營銷可以從以下方面入手：
劃定目標客戶范圍。業務人員漫無目的地拜訪當地所有的工商企業、行政事業單位，是在浪費時間、金錢和精力。業務人員要知道"我們的客戶集中在哪裡"，根據產品定位、市場情況及經驗，劃定一個大概的客戶范圍，在此范圍內尋找客戶。 搜集完潛在客戶名單後，業務員要對團購客戶的效益情況、對福利的重視程度等進行調查，然後對團購客戶進行ABC分級，優先拜訪重要的A類客戶。
開發新客戶的方法。香港企業界流傳一句銷售格言："親戚朋友是生意的扶手棍。"查閱電話號碼黃頁和利用私人關系，是業務員開發新客戶的基本方法。成功的業務人員是愛動腦筋、富有創意的人，他們善於用獨到的方法開發新客戶。
資料查尋法。業務員通過查閱各種資料尋找新客戶，包括工商企業名錄、電話簿、工商企業地圖冊、統計資料、專業書報、雜志、各種社團組織名冊等。一家企業要求銷售人員把經常在當地報紙、電視、廣播及街頭廣告載體上露面的企業，作為收集信息的重點對象。
到會議上尋找客戶。業務員在各種展覽會、信息交流會、信息發布會、訂貨會、技術交流會等會議上，能開發出許多新客戶。某業務員只要聽說哪裡召開會議，就帶著樣品和宣傳資料趕去參加，有一次在會上結識了某地區工商局長，拿到一個幾十萬元的訂單。
強強聯合。互補性產品可以與其他做團購的企業合作，共享客戶。如龍大花生油經常與做團購的飲料、肉製品、日化等企業合作，互相利用對方的客戶擴大銷量。
尋找團購經紀人。社會上有一批團購經紀人，他們擁有良好的關系資源，在春節、中秋節等節日單位發放福利前都要向禮品商人尋找貨源，轉手銷售，提取傭金。有的業務員則積極地把客戶的親朋好友發展成團購經紀人。
廣告開發法。中秋節期間，某企業在報紙廣告上連續打出 "節日禮品30%提成誠聘團購代表"的簡短分類信息，結果招來了一批客戶。
了解客戶廠慶、店慶等特殊紀念日。一位禮品經銷商收集了當地重要企業的開業紀念日，在紀念日到來之前與客戶聯系，甚至幫助客戶策劃慶典活動。
在客戶單位中培養內線，他們會讓業務人員及時掌握企業的需求信息。
登陸團購網站。現在有不少團購網站，把你的產品信息貼到網上，也能吸引一些客戶。另外，政府采購信息也會刊登在網上，上網就能查詢到政府的采購需求信息。 開發新客戶是銷售工作永恆的主題，銷售人員一定要像雷達一樣，時時刻刻努力尋找潛在客戶，並仿效錐子精神，勇往直前，不成功，不罷休。