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美團優選上的千層蛋糕如何吃

發布時間: 2023-03-26 18:51:14

1. 千層蛋糕的做法及材料

步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料,主料是餅皮材料,輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋,細鹽、砂糖攪拌至糖融化,不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了:盆子里所有材料過濾至少五遍,目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒,沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊,非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機,用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱,用湯勺攪一攪,舀一湯勺麵糊倒入鍋中,鍋面不需要塗油,拿起這個湯勺背面均勻轉圓,當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了,不用翻面,用手輕輕掀開一邊,一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上,餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離,防止粘連,放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁,盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油,裡面放了20克糖,十克煉乳,可以打硬一點,一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油,然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊,中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹,這樣可以保持奶油均勻,不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放,一層層加高,比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮,芒果喜歡多就多放點,,看看我的餅皮多平整,哈哈,貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖

烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦

2. 榴槤千層怎麼吃

一、榴槤千層的食用方法:

榴槤千層跟普通蛋糕一樣用工具切開就可以食用。由於榴槤千層屬於質地比較柔軟的蛋糕,很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣,建議買回家後不要馬上切,先放入冰箱冷藏一段時間,增加硬度後切起來會更容易。

4、榴槤千層蛋糕中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這么多營養物質,所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。

3. 千層怎麼好吃

大家好,我是愛吃愛美麗更是個愛吃小蛋糕的愛絲達人,今天要跟大家分享一款,簡單易做,不需要太復雜,只要家裡有一個平底鍋就可以做的蛋糕,那就是它——千層蛋糕;千層蛋糕,在外面買的價格一般都是15-30元不等,貴價且只有一小塊,那麼今天教你在家做好吃的千層,不貴且任吃哦!

千層蛋糕
食材准備:低筋粉160g,雞蛋3個,牛奶460g,黃油/玉米油37g,細砂糖50g,奶油15g+400g,或者准備酸奶也可以,水果適量;

千層蛋糕
製作方法:先把雞蛋打進盆里,加入細砂糖,攪拌均勻後加入黃油(玉米油)攪拌好後加入低粉,攪拌好後再加入15g的奶油,最後加入牛這個順序的好處就是低粉多次不需要多次過篩;全部攪拌均勻後,過一次篩把多餘的氣泡和面粒過掉就可以啦!這樣糊就製作成功啦!

草莓千層
拿出我們的寶貝平底鍋,熱鍋後把火力調到最小,拿起平底鍋倒進少量的麵糊,攤成薄薄的一層,多餘的麵糊倒回盆子里。麵糊起泡就代表熟了,可以出鍋放涼;一直把所有的麵糊燙熟就可以啦!

抹茶千層
拿出燙好的面餅,一層面餅,一層酸奶/奶油,就這樣層層覆蓋,每2層面餅就加一次水果(芒果、榴槤、草莓);好吃的千層蛋糕就做好啦!放進冰箱冷藏幾小時即可食用。另外也可以用飯盒直接做,這樣吃起來更方便哦

盒子千層
是不是

4. 榴槤千層蛋糕的做法

榴槤千層蛋糕的做法,你們知道嗎?愛吃榴槤千層蛋糕的你,是不是特別想自己親手做一個榴槤千層蛋糕呢?平時家人生日時是不是也特別想親自為家人做一個榴槤千層蛋糕給家人慶祝生日呢?想知道榴槤千層蛋糕的做法的朋友,要認真看下面的內容哦。

1.材料:榴槤果肉、生奶油、麵粉、鹽、白砂糖、雞蛋、黃油、牛奶、朗姆酒、內陷

2.把鹽和白砂糖加入到打散的雞蛋中,攪拌均勻。然後把一些牛奶、半對半奶油和朗姆酒加到麵粉中攪拌均勻。

3.再往和好的麵糊中加入適量的黃油,記住黃油要先隔水融化先哦。然後再把麵糊放進冰箱里冷藏大概40分鍾左右。

4.把榴槤切成小塊來備用,再將三分之二的榴槤和奶油、牛奶放進攪拌機中攪拌均勻。

5.往平底鍋中塗一層油,然後等鍋熱後,把麵糊倒入鍋中並攤開麵糊,用小火煎熟,就可以了。注意只需煎一面就可以了。

6.最後把榴槤果肉和榴槤奶油混合,塗在餅皮上,然後再將一層層的餅皮疊起來。最後把它放進冰箱冷藏8分鍾左右就可以拿出來切著吃了。

榴槤千層蛋糕的營養價值

1.榴槤千層蛋糕含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維素,還有許多類別的維生素。食用榴槤,可以緩解痛經。因為榴槤屬於熱帶水果,而且它是熱性的。食用榴槤千層蛋糕可以活血驅寒,緩解痛經。

2.榴槤千層蛋糕還可以為我們人體補充許多人體必需的營養物質,來達到一個強身健體,滋陰補陽的目的。

3.榴槤千層蛋糕中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這么多營養物質,所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。

4.榴槤千層蛋糕中有榴槤的.那種獨特的氣味。,而這種氣味可以促進人的食慾,促進腸蠕動。

榴槤千層蛋糕的功效

1.食用榴槤千層蛋糕,可以起到一個強身健體、滋陰補陽的功效。所以病後或者是婦女產後可以食用適量的榴槤來補養身體。因為它含有豐富的營養成分。

2.食用榴槤榴槤千層蛋糕,可以為痛經的女性朋友們起到一個緩解痛經的功效。因為食用榴槤,可以驅寒活血,改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升。這個對寒性體質的朋友們有很大的好處。

3.食用榴槤千層蛋糕還可以促進食慾。治療便秘。食用榴槤,還可以起到一個抗癌的作用。

4.食用榴槤千層蛋糕,還可以補腎壯陽。健脾補氣。

5.食用榴槤千層蛋糕還有通便治便秘的功效。因為榴槤千層蛋糕中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,以達到治療便秘的目的。但我們需要記住一點哦—吃榴槤千層蛋糕時要多喝點開水,這樣可以幫助膳食纖維促進腸蠕動。

6.食用榴槤千蛋糕還有預防和治療高血壓的功效。因為榴槤千層蛋糕中含有榴槤果肉,而榴槤果肉中還含有高含量的鉀和鈣等營養物質,這些營養物質可以防治高血病。

榴槤千層蛋糕的食用禁忌

1.榴槤千層蛋糕是屬於一種性質溫熱的甜品,如果吃太多,會上火,嚴重的話還會出現濕毒的病症。

2.榴槤千層蛋糕不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話,就會容易導致血管阻塞或者是上火發炎等病症。

3.患有心腦血管患者不可以吃榴槤千層蛋糕,容易出現血管阻塞,嚴重的話會出現血管爆裂、中風等情況。

4.如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴槤千層蛋糕。因為榴槤千層蛋糕的含糖量很高,糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高,加重病情。榴槤千層蛋糕內也含有高含量的鉀,所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。

榴槤千層蛋糕的保存方法

1.如果平時在家吃榴槤千層蛋糕時,吃不完那麼多,可以把剩下的榴槤千層蛋糕裝進家裡的保鮮盒內,蓋上蓋子。或者是把榴槤千層蛋糕放進碗里,用保鮮膜密封好再放進冰箱里冷藏保存。因為密封低溫保存,可以使榴槤千層蛋糕保持它原有的鮮香味和原有的口感。並且可以減少滋生細菌的機會。

2.還可以把榴槤千層蛋糕和蘋果放在一起冷藏保存。只要將蘋果切開和榴槤千層蛋糕放在一起保存就可以了。這樣也可以保存榴槤千層蛋糕的原有的味道和口感。因為蘋果散發的香味對榴槤千層蛋糕有保鮮的作用,而且使它的香味混有一種蘋果的香味變的更香了。

5. 買回來冷凍的千層榴槤蛋糕怎麼吃

買回來的冷凍的千層榴槤蛋糕不可以立即就食用,可以選擇放在常溫狀態下自然解凍一到兩個小時左右。這樣吃起來的味道口感會更好,而且對身體健康,尤其是腸胃也有保護作用。

6. 網上買的千層蛋糕直接就可以吃嗎不需要別的操作嗎

一般網上買的千層糕。千層蛋糕。可以直接吃。那些圖鮮奶油的保質期不會太長,最多兩三天。不然他的鮮奶油容易化掉。最好還是實體店去買,然後買了可以直接馬上就吃了。會做的話,自己做一下也是可以的。買一罐植物鮮奶油。需要自己打發的。然後做千層蛋糕的胚子。這個做法就網路一下吧,方法有很多。配方也有挺多的。一層蛋糕胚子,一層鮮奶油,然後一層層疊上去。也可以加水果。常見的有芒果草莓火龍果等等。

7. 千層蛋糕的不同做法

千層蛋糕的不同做法

千層蛋糕是好吃的甜點,很多人都喜歡吃千層蛋糕。下面就讓我給你介紹一下千層蛋糕的不同做法。

千層蛋糕的好吃做法1、

一、材料

牛奶:500克

蛋黃:2個

低筋麵粉:160克

粟粉:40克

二:芒果適量

芒果切粒,放入鹽水中浸泡,防止氧化(備用)

三、操作步驟

1:將蛋黃倒入盆中,加入牛奶攪拌均勻

2:低筋麵粉與粟粉過篩後加人牛奶中攪拌至無顆粒即可

3:將攪拌好的面漿過兩次篩,用保鮮膜封好放冰箱冷藏30分鍾

4:用130度燒熱不粘鍋,刷些油(盡量刷少),盛一勺班戟漿,攤平鋪於平底鍋中間,攤皮時盡量攤薄些

5:煎熟後,沿班戟皮邊緣挑起,反轉倒出放在涼網上攤涼

6:取一張班戟皮,鋪上適量打發並冷藏過的淡奶油,然後再鋪上芒果粒,再鋪一

層淡奶油

7:鋪上第二張班戟皮

8:重復操作第6~7步驟9次

9:做好芒果千層蛋糕放冰箱冷藏1~2小時即可食用

千層蛋糕的好吃做法2、

材料

材料 A:

蛋白 6 粒

糖粉 150g

材料 B:

牛油 300g

煉奶 4 湯匙

材料 C:

蛋黃 15 粒

材料 D:

低筋麵粉 110g

發粉 1 茶匙

五香粉 1 茶匙

材料 E:

白蘭地色酒 2 湯匙

做法

1、將 A 料以攪拌器打至結實,撈起擱旁備用。

2、將 B 料以攪拌器打至松軟,逐一地加入材料 C(蛋黃),拌打至奶白色。再分次加入材料 D 中的粉料,最後加入材料 E,拌勻。

3、把先前打好的A 料慢慢倒入步驟(2)中,拌勻。

4、以 180°C 預熱烤箱,准備一個8寸四方蛋糕模型,塗上一層油在模底,鋪上一張烘焙紙。

5、然後在第一層鋪上蛋糕拌料,以 200°C 上下火烘約5分鍾或至金黃色。

6、取出,用竹簽叉些小洞,再鋪上一層蛋糕拌料,以 180°C 上火烘至金黃色,直至蛋糕拌料完畢為止。

7、到最後一層再轉回上下火烘至金黃色即可。

小訣竅

1、個人烤箱度數不一,請以個人烤箱為准。

2、這蛋糕需有上下火功能,第一層和最後一層以上下火,接下來都只用到上火完成。

3、每層需用竹簽來叉些小洞,以確保每層能黏起不脫落。

4、蛋白霜需打至結實,能試撈起不脫落即可。切記攪拌器不能沾到任何水分與油分,否則蛋白打不起。

千層蛋糕的好吃做法3、

材料

材料A:過篩麵粉,蛋黃(×4),牛奶

材料B:奶油乳酪240克,淡奶油,細白糖,檸檬汁3茶匙

做法

1、把材料A混合,再一勺一勺地倒入不沾底平底鍋煎至金黃(好像煎可麗餅那樣)

2、准備好材料B。

3、先把奶油乳酪加上細白糖打發。

4、然後加入淡奶油和檸檬汁繼續打發。

5、先取一塊餅皮做底,之後塗上打發好的奶油乳酪,就這樣一層層的疊,一層層的塗(一層餅皮,一層乳酪)

6、最後切成自己喜歡的大小即可。

千層蛋糕的'好吃做法4、

材料

【麵皮】:

600ml 牛奶

180g 麵粉

6個 雞蛋

30g 融化的奶油

40g 糖粉/幼糖

1/2茶匙 鹽

1/4茶匙 香草精

【奶油】:200ml whipping cream + 3湯匙幼糖

做法

1、雞蛋、糖、鹽攪勻。

2、加入麵粉攪勻。

3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。

4、用平底鍋煎出一片片薄薄的麵皮。

5、麵皮冷卻後就可以一層一層的塗上奶油。

6、放進冰箱30分鍾以上即可享用。

小訣竅

1、如果要更加美味,可以加蜂蜜和新鮮的水果一起吃。

2、最好是用小的平底鍋,可以煎出很多麵皮,我用中等的平底鍋,煎了30片麵皮。

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8. 千層乳酪蛋糕的經典做法

千層蛋糕,相比於傳統蛋糕,口感清新獨特,深受廣大年輕人的喜愛。奶油、乳酪、芒果的搭配堪稱天衣無縫!這是一款無需烤箱就能製作的糕點,做法簡單,烘焙新手也可以嘗試哦。但要做出美觀的千層蛋糕,一定要注意火候的控制,以及巧用模具疊加出漂亮的造型。下面我們來看具體做法吧!

1.首先我們要做千層蛋糕裡面的班戟皮,先准備好以下材料:
班戟皮材料:(8寸圓模大小約13張)
低粉160克 牛奶 500克 雞蛋 2-3個 糖 40克 黃油 30克 香草精、吉士粉( 沒有的話可省略)
2.將第一步中的所有材料混合,攪拌均勻,如果你有料理機,可以直接放進去攪打,沒有的話最好過篩。充分混合後,靜置30分鍾。
3.將配製好的班戟皮蛋液,用平底鍋小火攤成蛋皮,注意火候,不要燒焦,這樣才能有鮮艷的黃色哦。
4.接下來我們要做夾餡了,這是芝士奶油部分的材料:
淡奶油 250克 奶油乳酪 250克 糖120克 檸檬汁
5.將第四步里的材料,各自打勻打發,混合均勻即成芝士奶油夾餡。
6.取5個芒果切成小粒。
7.准備好以上的材料,下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具,按照一層班戟皮,一層奶油,然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加,一共做好(至少)12層,其中有3層是夾有芒果粒的哦。
8.表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花,做這個裝飾需要用到2-3個芒果,將芒果切片擺出造型即可。
9.在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。
10.在芒果花上放幾粒鋼珠糖果。
11.這個蛋糕做到這一步就基本完成了! 但如果它是一個生日蛋糕,你可以繼續下面的步驟。
12.准備好適量的黑、白巧克力。
13.還有自己喜歡的生日快樂文字模具。
14.將巧克力加熱融化,倒入模具中即可成型。
注意事項
1、請選擇熟透的芒果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。