① 燉雞蛋糕怎麼燉
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
水
適量
步驟
1.准備雞蛋兩個，
2.打開好放少許鹽，
3.加溫水打散，
4.上鍋涼水放入篦子，
5.打好的雞蛋放進去，用干凈盤子蓋上，
6.大火燒開改小火，
7.開鍋5分鍾即可，倒適量香油在裡面，
8.用勺子劃開雞蛋糕使香油能更好的融入。
小貼士
燉雞蛋糕時一定要在上面蓋個盤子或其他蓋子也可以，這樣不會燉雞蛋膏的也會做了，防止雞蛋糕燉老不好吃。
② 燉雞蛋糕怎麼燉
1、打蛋要充分，打到蛋液發白，提起筷子時像油的閉賣毀那種感覺。
2、加水，用涼開水，水要夠多，放蛋液的1.5-2倍。然後放適量鹽。撇一撇浮沫，靜置一會，讓浮沫散掉一些。
3、鍋開了以後，開中小火，再放進去蒸。2個蛋的量基本上8分鍾左右OK。
蒸成蜂窩眼的原因都在以上三點之中。發蛋不夠、水不夠、火太大，蒸出來就老。
如果放配盯微波爐里做的，一般就用冷水，用溫水的話會更好，溫水的溫度不能太高，手摸起來一點都不燙的，一個雞蛋家適量鹽先打勻，再加適量的水再打勻，中轎備火，3分鍾到3分半鍾就行了，要蓋上微波爐專用的蓋或者包保鮮膜，在上面弄些洞。要想沒有蜂窩，蒸之前要把碗里的泡泡撈掉，非常好吃哦。
在蒸雞蛋要在碗上面蓋個蓋,不管蒸多久都不會老,而且沒有蜂窩壯 另外要加少許生粉，這是消除蜂窩眼的必殺技！不要把鍋蓋蓋實了，上面放一根筷子架著，非常好吃的。蒸肉和蒸魚等也是一樣的，非常嫩香。
③ 微波爐燉雞蛋糕要幾分鍾啊
高興見到親的提問，祝你生活愉快，是阿紫不懈的動力，希望對你有所幫助，親的採納是對阿紫最大的支持，網路團隊積極為您解答，大概四十分鍾樣子謝謝親，後小火，有益望採納先大火，望採納
④ 怎樣燉出來的雞蛋糕比較鮮嫩
燉雞蛋糕鮮嫩做法：在打散完雞蛋的時候，裡面加入適量的水，然後再接著打散1分鍾左右，接著下鍋蒸熟後，在雞蛋糕表面撒上蔥花、豬油、味極鮮醬油，這樣做出的雞蛋糕又鮮又嫩
⑤ 燉雞蛋糕怎麼燉
主料：雞蛋1個、麵粉100g、植物油40ml、牛奶70ml
輔料：白糖適量、泡打粉適量、枸杞適量
步驟：
1、原料集合圖。
⑥ 怎樣燉雞蛋糕又嫩好吃
燉雞 蛋糕 ，是一道鮮美可口的食物。鮮嫩的蒸雞蛋糕口感和豆腐花相似，而且可以根據自己口味製作不同口味的雞蛋花。營養也是十分豐富的。怎麼樣燉雞蛋糕才能又嫩又好吃呢？我下面就給大家帶來了燉雞蛋糕的做法作為參考。
燉雞蛋糕步驟
1.准備雞蛋兩個，
2.打開好放少許鹽，
3.加溫水打散，
4.上鍋涼水放入篦子，
5.打好的雞蛋放進去，用干凈盤子蓋上，
6.大火燒開改小火，
7.開鍋5分鍾即可，倒適量香油在裡面，
8.用勺子劃開雞蛋糕使香油能更好的融入。
⑦ 用電磁爐燉雞蛋糕文火嗎燉多久
用電磁爐也不是燉雞蛋糕，是蒸，你的有蒸鍋，大概上汽蒸十五分鍾左右，你要感覺好的時候打開看看，用勺子挖一下，看下面有沒有成凍狀，如果上面下面都是凍狀就熟了。
⑧ 如何燉雞蛋糕
健胃雞蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
脾調養食譜
腹瀉調理食譜
胃調養食譜
健脾開胃食譜
口味：
原本味
工藝：
蒸
健胃雞蛋糕的製作材料：
主料：
雞蛋50克
輔料：
地錦草30克,蒼術10克,白術10克,茯苓10克
教您健胃雞蛋糕怎麼做，如何做健胃雞蛋糕才好吃
1.
將上述四種葯焙乾研末，放於碗中；
2.
打入雞蛋，再加少量淡鹽水攪勻成蛋漿；
3.
然後放飯上蒸成蛋糕。
小帖士-健康提示：
1.
利濕清熱，健脾和胃；
2.
適用於嬰兒腹瀉，菌疾等症。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
蒼術：蒼術忌胡荽、大蒜。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
⑨ 給孩子燉雞蛋糕一個雞蛋要燉多長時間
15.分鍾