① 蒸蛋糕需要多長時間
蒸箱大火蒸40分鍾即可。做法如下：
1．材料備好：雞蛋、麵粉、糖。
② 蛋糕好蒸多久 蛋糕蒸多長時間
1、蛋糕蒸40-50分鍾。
2、蛋糕中含有一定量的蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等營養物質，產婦適當進食，可以為其提供一些所需的能量。大部分蛋糕均較甜，適當攝入有助於增進食慾，增加食物攝入，促進產婦身體恢復。
③ 蛋糕蒸多久 蛋糕蒸多長時間
1、一般來講10-15分鍾左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。
2、一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鍾好，蒸的時候雞蛋裡面要放70度的溫開水，這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。如果是用電磁爐的，一般也就九分鍾這樣就可以了。
④ 蛋糕需要蒸多少分鍾
在生活中，我們平常會蒸點包子、餃子之類的作為早餐。蒸包子和餃子的話，一般筷子插的進去就是熟透了的，那麼做蛋糕需要蒸多少分鍾呢？下面一起來了解一下吧。
1、 按性質來說，蛋糕跟包子、餃子這些是差不多的，一般來說蒸15分鍾這樣子就可以了。
2、 蒸好後，再放著燜上幾分鍾，幾分鍾後就可以倒扣裝盤出來啦。
2、 裝好盤的蛋糕，抹上奶油，放上水果和巧克力點綴，水果蛋糕就做好啦。
以上就是對於蛋糕需要蒸多少分鍾的全部內容。
⑤ 做蛋糕一般蒸多久
蒸蛋糕的時間一般是30~40分鍾，蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，如果用大火加熱的話最好減少五分鍾左右的蒸煮時間。蒸蛋糕的時候要覆蓋一層保鮮膜，同時在保鮮膜上扎洞透氣。如果是選擇烘焙蛋糕的話，則需要烤制30分鍾左右。做蛋糕一般蒸30~40分鍾
⑥ 蛋糕一般要蒸多久 蛋糕一般要蒸多長時間
1、蒸蛋糕要15分鍾左右。
2、在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鍾左右，鍋蓋上有蒸汽後，差不多再燜5分鍾就可以出鍋了。
3、在蒸的時候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一個蓋子，這樣可以防止蛋糕的氣體外溢，從而防止蛋糕出現蜂窩狀。
4、用蒸鍋做出的蛋糕口感是比較松軟的，吃完之後也不會發胖。
⑦ 蒸蛋糕一般需要多長時間
蛋糕不僅有烤箱烤的一類，還有可以上鍋蒸出來的蛋糕。這一類蛋糕叫做蒸蛋糕，比普通蛋糕更營養、安全一些。目前，市面上比較常見的蒸蛋糕有港榮蒸蛋糕。如果在家中自製蒸蛋糕，需要蒸多久才會熟呢？下面，和小編一起來看看吧！
蛋糕要蒸多久才會熟
蛋糕要蒸30-50分鍾才會熟。蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麵粉、砂糖為原料，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。
蒸蛋糕的標准：1、形態：外形完整，大小一致，不溢邊。2、色澤：淡黃色。3、組織：海綿狀，富有彈性，無雜質。蒸好的蛋糕常溫下可以儲存35天，需在陰涼乾燥處存放。
蒸蛋糕的做法：1、牛奶加熱至80攝氏度，加入色拉油攪拌均勻。2、篩入低筋麵粉，加入2個蛋黃，攪拌均勻。3、這時蒸鍋放水燒沸，蛋清一次性加鹽、糖打發至8-9分。4、把上步打發好的蛋白分兩次加入到步驟2的蛋黃糊中，翻拌均勻。6、倒入模具中，震泡，蓋上耐高溫保鮮膜或蓋個碟子。7、蛋糕放進蒸鍋，轉中小火，蒸40-50分鍾，即可出爐。
低筋麵粉的多少也是影響到蛋糕口感，喜歡輕盈口感的低筋麵粉加80g，牛奶加熱至80度。喜歡口感厚實一點的低筋麵粉加85-90g，牛奶加熱至40-50度即可。
⑧ 冰鎮蒸蛋糕詳細做法 冰鎮蒸蛋糕非常好吃快來試試吧
1、把蛋清蛋黃分開。謹纖在四個蛋黃中加入20克白糖。
2、加入100克酸奶。
3、加入過篩的70克低筋麵粉。
4、攪拌均勻。放在一邊備用。
5、打發蛋白。這是四個雞蛋的蛋清。
6、加入幾滴白醋。
7、開始用打蛋器打發到起粗泡。打蛋器打10秒鍾都不到。
8、加入10克白糖。.
9、打到覺得白糖融化的差不多了(烘培術語叫濕性泡發，不懂沒關系）。.
10、再加入10克白糖繼續打發。.
11、泡沫已經起直立的小尖角或者納鋒你倒過來泡沫都已經掉不下來就好了。
12、加入三祥茄仿分之一的蛋黃糊劃十字攪拌，只要你不要順著或者反方向攪拌就可以。傳統做法是把蛋白分次加入蛋黃糊，我倒過來做發現也一樣。
13、慢慢加入所有的蛋黃糊攪拌均勻。
14、在曲其餅干盒（或者別的容器）里塗上油，再鋪上油紙。.
15、倒入攪拌好的麵粉糊，振幾下，目的是把裡面氣泡排出。.
16、蓋子蓋緊，或者用保鮮膜蓋好，千萬不能讓水進去。蒸鍋里放水，水開後把盒子放在蒸架上蒸30分鍾。
⑨ 蛋糕要蒸多久 蛋糕需要蒸多久
1、使用蒸鍋蒸制蛋糕的時候,如果是體積較大的蛋糕,中火一般需要蒸45分鍾左右,使用大火則需要蒸40分鍾。
2、如果是體積適中的蛋糕,中火需要蒸40分鍾左右,使用大火則需要蒸35分鍾。而體積較小的蛋糕使用中火蒸制35分鍾左右即可。