『壹』 在蛋糕店做營業員能晉升為店長，然後繼續升嗎
那要看是什麼樣的店了，小店的話時間長點也許就能做店長了，做到店長也就到頭了，因為你上面就是老闆了，不可能再升了。如果是在大店裡的話壓力就會大點，誰不想升職呢！也要看你的能力了，個人認為從營業員到店長就差不多到頭了，祝你好運！
『貳』 蛋糕店怎樣提高銷售業績
蛋糕店怎樣提高銷售業績
現在市場的蛋糕店，品牌銷售人員都能夠做到微笑服務，但又不注重售賣產品，多數情況下都是讓客人自由的選擇，而開蛋糕連鎖店想要提升蛋糕店利潤就必須要能夠系統地分析當前局勢，並且深刻地認知能夠提升銷售業績的重點。今天將帶領大家一起來分析在蛋糕連鎖店面中占據著重要位置的三大市場營銷：售賣產品、售賣服務、售賣思想。
首先來談一談售賣產品，其實售賣產品就是把烘焙產品交給銷售人員，給他們相應的指標及合理的獎勵機制，讓他們想辦法把烘焙產品賣出去，這是目前大多數蛋糕連鎖店所採用的銷售模式，也就是典型的「賣產品」。然而，由於蛋糕加盟店大多數產品都是同質化的，這樣可供用戶選擇的空間非常大，最終就會導致誰便宜就買誰的，誰會說就買誰的，或者與誰關系好就買誰的。因此，蛋糕連鎖店很難得到客戶的偏愛，更不會得到他們的忠誠。
接下來談一談售賣服務，其實要想提升蛋糕店利潤，就要能夠透過服務再來售賣產品，並通過售賣服務來實現烘焙品牌溢價，善於使用親情牌，在目標消費者心目中樹立起良好的品牌形象。盡管市面上蛋糕連鎖店的核心產品大同小異，但是服務可以彌補核心產品上的不足，總的來說典型的服務內容包括操作指南、故障診斷指南、咨詢或升級服務、客戶培訓、維修保養等。但這套保障系統並不是靠銷售人員的力量達成的，而是靠系統、靠制度，從而最大限度地發揮核心產品的功效。
那麼蛋糕店怎樣才能達到烘焙市場營銷的最高境界「售賣思想」呢? 眾所周知，任何蛋糕連鎖店的烘焙產品都不可能全面地超越對手，作為烘焙市場營銷人員，就是要根據目標客戶的需求，設計出消費者認為最有價值的方向實現真正的超越才是最重要的，一般來說只要客戶認同了這種觀念，也就認同了品牌蛋糕店的烘焙產品，在這種情況下，蛋糕連鎖店賣的就是一種思想，是總結出來的統一的「賣點」。
蛋糕連鎖店要想上升到賣思想的境界，首當其沖就是要明確知道是為哪部分的人服務，在競爭越來越激烈的今天，任何以贏利為目的的蛋糕連鎖店都必須樹立「僅為部分人服務」的理念。通過市場細分這個工具，我們可以從眾多的客戶群中挑選出一小部分人，這部分人認同店面的優點，而且能夠包容店面所存在的缺點，這樣他們就被稱為我們的目標客戶群，也就是我們所要服務的那部分人。
理解不同消費群體的需求，是能讓消費者減少蛋糕連鎖店同質化的誤區，這就是品牌蛋糕店去花時間、花精力理解目標群體的需求、並且與目標客戶交流、做系統的市場調查，從而讓自己的蛋糕店利潤翻倍的上升。
『叄』 去麵包店上班如何
應該挺好的，但是看在麵包點幹嘛，做麵包的話可能一點點累，但是這個過程很好，如果在麵包店做收銀員或是前台，也很不錯，麵包店的衛生很好，在裡面上班人也會心情暢快
希望得到你的採納
『肆』 連鎖經營老總晉升儀式
經理晉升是在經理室 一般都是幾個經鏈轎理室的新經理在同一個經理室一起參與晉升 新經理坐在最前面一排 對著三個團隊的大總管 後面是老經理 首先進行傳達會宣激喚慶讀 每個人要用信紙記錄下來以便晚上8.50傳達給下面的各級業務員 每個新經理都要買瓜子 餅干 水果等吃的帶去經理室 過一會自律總管要到樓下去接老總上樓主持晉升儀式 一般都委派口才好的老總下來 反正從頭到尾都是說好話 行話叫做激勵造夢推薦人幾個紅包在新經理頭上猛砸三下 砸之前有兩個總管需要現場演示一下給新經理看 然後還說頭上有稜角要砸平 每砸一下都要說好 很好 非常好 砸完拿著一個裝有1500的紅包 老總還要你面對所有經理說下自己的一些感想 一般三兩分鍾 說完後女老總開始宣讀新經理要遵守經理法則 完了後 男老總開始激勵造夢 例如說自己怎麼怎麼上明握老總的 上總後怎麼怎麼考察項目的 都是好話 一般需要一到兩個小時 說完開始做一個游戲 就是說尊敬的兩位老總 三位總管各位經理早上好，我是誰的業務員某某 這句話要連續說八次 中間會有很多經理干擾你 如果次數錯了要重新說 目的是檢測你做連鎖經營行業時會不會受到外界干擾 最後還有一個游戲就是大總管 拿著一根棍教你一個錢字 他拿著棍寫一下 你要用屁股反方向的跟著寫一下 寫完還要用屁股擦掉這就是晉升經理的過程 反正都是一群缺腦子的人在一起 想一夜暴富 裡面說的都是假話 你不信等你晉升經理之後就知道了。
『伍』 好利來蛋糕是連鎖企業，加盟了總公司分配裱花師傅，我想知道怎麼樣才可以當上好利來的裱花師傅呢好利來
好利來的裱花師傅不一定是由公司統一培訓的，至少各大西點學校（王森西點學校）的畢業生也會到好利來工作，就算有培訓也只是簡單的讓招來的師傅適應好利來的風格。去當好利來裱花師的前提是你有基礎。
『陸』 我想了解喜家德餃子的管理內部員工是怎樣晉升的員工的福利待遇
管搜慧理方法：
餃子除了表面看到的現包現煮以外，餡料更是每天精選新鮮，每天配送，而且公司老總也是帶頭堅守，絕不含糊，東西是沒差的。
至於說到員工梁纖晉升與待遇，因為分工各有不同，待遇也不盡相同，面案要考級，服務員要考星級，一步一步向前進會一直不斷努力進步，只要願意。只能說，只要你肯干，付出了多少，就有多少的回報，還是有很大的發展空間。
『柒』 學做蛋糕好找工作嗎蛋糕師發展前景如何
在眾多行業中，蛋糕烘焙師是個不錯的選擇，於是大部分人都選擇了這行，但是，都知道，想要賺更多的錢，前提就是你要有一身好本領，對於蛋糕師來說你要有嫻熟的蛋糕製作技術和好的配方，這樣你才能立足於烘焙行業，但是如果你技術還不夠精湛或者還是處於新手階段，想真正進軍烘焙行業的話，你必須找個好的蛋糕培訓學校學習，雖然有人肯在蛋糕培訓學校學習，可是，依舊有一部分人都會問，學做蛋糕好找工作嗎?蛋糕師發展前景如何?這一點，烘趣烘焙培訓學院為大家分析下：
2、工資高
有的學校不管是被分配的學員，還是自主創業的學員，只要進入正軌後，都能夠實現自己的夢想，大家都知道，現在的烘焙行業非常賺錢的，一般情況下，最基本的烘焙學員畢業後，工資基本上都在4000-5000左右，有的還是一萬元左右，自主創業的，能賺取的更多，經營的好，肯定每天都能夠進賬，當然，這些除了跟分配有關外，還跟學員自身努力有關系。雖然烘焙行業比較賺錢，但是，還跟學員所在學校有關系，因為好的學校才會在學員畢業的時候給學員分配到好的單位，如：西安亨通技工學校，在學員畢業後，確保學員都能夠進入各大名企上班。
『捌』 蛋糕店學徒多久出師 想開蛋糕店就得提前了解
作為一個非常受女性朋友們關注的創業項目，開一家蛋糕店是很好的一個創業項目，那麼蛋糕店學徒多久可以出師呢？這篇文章就跟大家聊聊。
當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
去學校，一年時間輕松掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業設備以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
如果去培訓學校學習蛋糕技術（比如愛米烘焙培訓學院就提供了專業的蛋糕學習課程），畢業後就可以直接去五星級酒店或者一些連鎖品牌蛋糕店上班；如果你只是想滿足直接的興趣愛好 ，那麼可以選擇去打工店當學徒或者自己通過互聯網自學。
蛋糕學徒一般也是看你有沒有天賦，有的人很有天賦，在一年就可以出師了，而有的人沒有天賦學5年也是不能出師，現在的蛋糕師傅會自己做一家烘焙店。然後就要看你的作品來說話了，如果作品是很能扛的，也有許多人賞識的，這樣子年收入就會比較多。
蛋糕行業前景被很多人看好，外面的蛋糕店老闆也不會傻到花錢雇學徒還教會學徒技術的，蛋糕師傅也不會免費去培養自己的潛在競爭對手，所以蛋糕學徒是很難學到真正的烘焙技術的。
綜合以上信息，真的想學做蛋糕的話，還是要考慮去專業的培訓學校做，因為蛋糕店是很難學到真的技術的，希望這篇文章能給大家帶來幫助！
『玖』 蛋糕店的工作計劃
蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。下面是我整理的蛋糕店的工作計劃範文，希望對你有所幫助！
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量與產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類與尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往與店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥與刨冰，以及奶茶，果汁類的`飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者與別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產：大約需9。5萬元
設備投資：1。房租5000元。2。門面裝修約2000元（包括店面裝修與燈箱）3。貨架與賣台投進約1500元4。員工（2名）同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力與「花招」來招攬顧客。
『拾』 肯德基、星巴克、麥當勞他們的人事晉升制度是怎麼樣的
KFC是從先培訓，時間根據店裡需要，工作牌上有一排字母，是可以負責的區域激蠢，一般員工都得會所有的工作。
然後晉升分訓練員和接待員，訓練員有幾個級別，最高級和接待員是同級。所以感覺上接待員升得比較快叢基，工作也比較輕松。當然接待員名額比較少，而所有員工都可以升訓練員，明鄭陪只要認真工作。
再晉升就是一樣的，店長——區經（區域經理）——一直向上，中國總公司在上海，再我想應該是去美國了吧 ^0^
其他的米待過，但是據說管理機制是一樣的（和必勝客），培訓時那個手冊都是。
值得說的是，本來以為這樣的地方，沒什麼誰踩誰，認真工作，大部分又是年輕人，應該很不錯。結果是我太天真，有人大概天生喜歡高高在上，欺負新人。所以米多久就不做了。
走之前很爽的把副店長損了一通。以為會發脾氣了不起，我米脾氣啊。不查清楚就罵人，然後發現自己錯再道歉。打一巴掌給個甜棗，這種人可惡透頂。