Ⅰ 做土司麵包何時放核桃
核桃吐司步驟1
核桃吐司的做法大全
先在麵包桶內倒入將牛奶、蜂蜜等液體(橄欖油也可以此時加);接著放入粉類,先倒入高粉,在粉堆高處挖一個洞,放入酵母,把鹽放在角落裡,不要讓酵母直接接觸鹽
步驟2
核桃吐司的做法圖解
把麵包桶放進麵包機,先走一個和面程序9,和面結束檢查一下面團的狀況把麵包桶放進麵包機,先走一個和面程序9,和面結束檢查一下面團的狀況
步驟3
核桃吐司的家常做法
把面團取出,包入橄欖油,放入機子,選擇和風麵包程序2,燒色中
步驟4把面團取出,包入橄欖油,放入機子,選擇和風麵包程序2,燒色中
步驟4
核桃吐司的簡單做法
熟核桃和蔓越莓提前切碎,機子發出嗶嗶聲時表示和面即將結束,此時可投入果料(過早投入硬質果料會損害塗層,因此在攪拌還有三分鍾左右最佳)
步驟5
核桃吐司怎麼吃
此時你可以該幹嘛幹嘛了,但如果想要麵包稍微好看一些,那就再稍微整一下形。麵包排氣約有一分鍾時間,此後進入第二次發酵,這是整形良機,取出面團,把攪拌片拿掉,面團稍微擀長再捲起來
步驟6
再將面團放入機器,第二次發酵結束,面團漲發至原來的2.5倍大左右
步驟7
核桃吐司怎麼炒
刷上雞蛋液,烘焙結束將麵包桶取出即可
Ⅱ 核桃巧克力吐司如何做,既有巧克力的香甜,又有核桃的香氣呢
核桃巧克力吐司如何做,既有巧克力的香甜,又有核桃的香氣呢?
蛋糕烘焙是件很有魔力的事,秘方和做法上稍有不同製成品的口感還會大不一樣。吐司的做法就有許多種,直接法、湯種法、中種法這些,一般來講,湯種、中種都能夠使麵包更綿軟,減緩麵包老化,今天給大家分享一款超松軟又好吃的吐司,核桃朱古力吐司。
第一步
核桃朱古力吐司主要材料:低筋粉250克黃油25克鹽2克白砂糖40克巧克力粉10克水120克輔材:不能留裂縫就像這樣稱40克白砂糖.撒到一角2克鹽,撒到此外一角巧克力粉,倒此外一角打一個雞蛋,撒到剩餘空白的一角正中間挖個洞雞蛋一個酵母菌4克核桃2個腰果仁4顆葡萄乾適當加工工藝:
第四步
就像這樣麵包機,凈重調為700克,燒色為淺色系,作用設置規范麵包,按住逐漸隨後提前准備加上的料,2個核桃,5個腰果仁核桃取仁,再抓一把葡萄乾剁碎添加添料盒2小時了,吐司做好了上菜小提示葡萄乾可以任意換為你喜歡的乾果以上是核桃朱古力吐司的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡你的話就了解並留有評論,你的關注與評價便是動力。
Ⅲ 核桃仁吐司的做法,核桃仁吐司怎麼做好吃,核桃
用料
高筋麵粉 270
牛奶 135
雞蛋 1個
鹽 4
糖 30
酵母 3
黃油 28
熟核桃仁 任性放
核桃仁吐司的做法
除黃油和核桃仁外所有材料放一起,揉至擴展階段,我用麵包和面功能12分鍾(放的順序:牛奶 鹽 雞蛋 糖 麵粉 最後放酵母,這樣可以隔開鹽和酵母)加入黃油揉至完全階段,也就是可以出手套膜(麵包機就是再來一次和面功能,沒有麵包機慢慢揉吧,當鍛煉身體哦)
烤箱180度 35分鍾烤好取出,立即倒出吐司哦 要不然會有水蒸氣回潮(吐司模具沒有蓋子的注意觀察上色,上色滿意可蓋上錫紙)
Ⅳ 核桃麵包的做法
核桃麵包所屬一款美食,主要原料有高筋麵粉 4杯,鮮奶油 300ml,牛奶 155ml,酵母 2茶匙,糖 1/4杯,鹽 1茶匙等,這道菜非常美味。
製作材料
主材料:高筋麵粉 4杯,鮮奶油
300ml,牛奶 155ml,酵母 2茶匙,糖 1/4杯,鹽 1茶匙
餡料:核桃 適量,葡萄乾 適量,南瓜子 適量,芝麻 適量
刷面:雞蛋液,做蛋糕剩了一點鮮奶油,就用來做了麵包,非常柔軟好吃呢,奶香味很濃。
製作方法
1.把葡萄乾和核桃混合備用。
2.把所有材料放入麵包機.按揉面程序揉至完成狀態,在最後10分鍾放入葡萄乾和核桃,揉勻。
3.發酵至2倍大。
4.把面團拿出來按壓排氣,分成16份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。
5.把其中的8份再次滾圓,放入8寸的蛋糕模里。
6.剩餘的8份分別擀成小長形,邊緣稍壓薄。
7.捲成橄欖形,介面捏緊。
8.烤箱預熱約28C-30C度左右,放入1碗開水,把麵包放入二次發酵。
9.二次發酵至2倍大。
10.把麵包拿出,烤箱預熱350F/180C度。蛋糕模的麵包刷上雞蛋液,撒上南瓜子和芝麻。
11.橄欖形的麵包刷上雞蛋液,用利刀在中間劃一刀,擠上美奶滋(蛋黃醬)。
12.放入預熱好的烤箱。
13.烤20分鍾,拿出橄欖形麵包。
14.蛋糕模麵包繼續烤10分鍾即可。
Ⅳ 黑糖全麥核桃吐司最正宗的做法
前言
讓香甜美味的麵包搭配酸奶陪你渡過美好的清晨吧~給你一天滿滿的能量
材料
主料:高筋麵粉200克
、全麥麵粉50克
、奶粉10克
、黑糖40克;
輔料:鹽3克
、酵母3克、水160克
、黃油20克
、核桃50克
黑糖全麥核桃吐司
1
核桃用烤箱烤香,用刀切碎
2
准備好材料
3
水加入麵包桶,加入糖、鹽
4
奶粉、麵粉倒入,最後加入酵母
5
選擇粗糧麵包,麵包機開始工作
6
中途取出面團,可以看到面團呈擴展階段
7
加入黃油,繼續和面
8
檢查一下面團狀況,呈完全階段
9
這個時候加入核桃碎攪拌
10
麵包機結束工作進入發酵階段
11
發酵,成兩倍大小,最後的40分鍾麵包機進入烘烤程序
12
麵包機蜂鳴器響起,麵包出爐~
13
烤好以後取出麵包桶,倒出,放置於烤網上至涼透即可
14
成品圖一
小貼士
。
Ⅵ 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎麼做好吃
1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃,要進行最後糕點裝飾用!
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。
6
4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。*如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆,擦乾後放入糖粉與半顆蛋白,隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻,均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁,繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放,在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁(我是選擇每個蛋糕放上半個核桃),待糖霜完成變硬後即可食用。
Ⅶ 棗泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克,植物牛油65克,蘇打12大匙,鹽14小匙,雞蛋1個,棗泥150克,香蕉泥適量,麵粉150克,發粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
做法
1.棗泥做法:大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鍾後取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發,加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鍾.如果用杯子180度烤25分鍾左右.
Ⅷ 核桃吐司蛋糕怎麼做
主料
雞蛋120克 牛奶20克
黃油120克 核桃50克
低筋麵粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步驟
8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤溫度:180度烘烤40分鍾左右。