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寶寶雞蛋糕和什麼一起做好吃

發布時間: 2023-04-29 04:34:58

㈠ 十個月的寶寶吃雞蛋糕裡面可以放什麼東西

現在女性朋友最關心的就是減肥,而在減肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果這些可以說是殺手,是會嚴重影響到減肥的效果的,糖分是很難被消化的。不過在給寶寶添加輔食的時候,可以考慮給寶寶添加一些蛋糕。那麼,寶寶輔食蛋糕怎麼做呢?

1.准備雞蛋五個,麵粉三湯勺,嬰兒奶粉100毫升,玉米粉一湯勺,糖兩湯勺。

2.把雞蛋和蛋黃分開,放在兩只干凈的碗裡面。

3.把雞蛋黃弄散,然後加入嬰兒奶粉,麵粉和玉米粉,然後一起攪拌成漿,放在一個碗裡面。

4.在蛋白裡面加入一些白糖,用打蛋機進行打蛋,打到硬性發泡。做成奶油。

最後將雞蛋黃和蛋白攪合在一起,不斷攪拌,最後平攤在盤子裡面,放在電飯鍋裡面蒸,大概蒸半個小時,新鮮的蛋糕就可以吃啦。

這是比較簡單的蛋糕製作方法,這樣給寶寶吃起來也比較放心。而且這樣也可以提高媽媽的動手能力,豐富媽媽的生活。在這個過程之中,媽媽們的心裡也是無比開心的。還有,建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識,這樣可以豐富自己。

㈡ 嬰兒輔食雞蛋糕怎麼做

1.1.先把香菇和小白菜焯熟。

PS:雞蛋羹裡面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多,2朵香菇,4片小白菜葉就差不多。

2.2.焯熟後,把小白菜和香菇切碎。

3.3.蝦皮要提前用溫水浸泡10分鍾,中途換一次水。

PS:蝦皮用溫水浸泡,是為了去掉鹽分,以及亞硝胺類物質。盡量挑選顏色較淺、腥味很輕、乾燥程度較好的蝦皮,最好用保鮮袋裝小包,放到冷凍室保存。

4.4.兩個雞蛋打散。

PS:因為全家人一起吃,所以做得比較多,寶寶一天一個雞蛋就足夠。

5.5.加入跟雞蛋等量的溫水,以及小白菜碎,香菇碎,蝦皮和少許蔥花。

PS:因為小白菜中會有水分,所以我用的比例是1:1,可以准備兩個相同的碗,一碗裝雞蛋,一碗裝同等高度的溫水,再混合到一起就可以了。水加得太多,蒸好的蛋羹水分太大,也不容易熟。

6.6.水燒開後,把雞蛋羹放進蒸鍋里。注意要變小火,火候太大,容易讓雞蛋羹蒸出很多蜂窩。

PS:等水燒開後,再放入雞蛋羹。因為在燒水的時候,火候會比較大,很容易把雞蛋羹蒸出蜂窩狀。

7.7.蒸雞蛋羹的時間,與雞蛋羹的量有很大關系。快要蒸好的時候,可以開蓋看一下。

8.雞蛋羹表面如果已經完全凝固就說明蒸好了,但要注意在水份多的情況,雞蛋羹即便熟了,表面還是會有很多水分,只是這個水是透明的。

㈢ 寶寶吃的雞蛋糕的家常做法大全

1、用新鮮的豬肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取純瘦肉,撒鹽腌制48小時。注意一定要保證低溫,以防肉變質。

2、把腌制好的肉切成小塊,再加去皮的荸薺,配比10:1,用絞肉機攪成碎末。

3、在攪的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌勻。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出來的糕會不結實,多了影響味道。

4、把油豆腐皮平鋪籠屜內,把肉糊平攤在上面(約3公分厚),坐旺火沸水鍋上蒸30-40分鍾,揭開籠蓋,將生雞蛋黃抹在肉糕上面,再蒸5分鍾取出,剞成十字花刀後,繼續蒸30分鍾,出籠晾冷,切成適當小塊。

主要吃法

1、下火鍋,把10厘米長、3.3厘米寬的條,下各種火鍋吃,最出名的就是三鮮火鍋。

2、清蒸,取鮮花碗,用紅苕條墊底,在上面用切好的雞蛋糕條碼成寶塔形,上籠蒸熱後出籠。

3、也可以油炸著吃。

在部分地方還流行著一種風俗,及在出籠的第一塊糕上塗紅色染料,然後在大年三十的團圓飯上吃。一祈禱在來年平平安安。

主料雞蛋(3個)、即發麵粉(即裡面已經有添加發酵粉的)(125克)

調料糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

做法

1、把雞蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子攪拌到顏色發白,有泡泡為止(大概20分鍾)

2、加入麵粉、吉士粉、發酵粉和溫水(微熱的水),冷水效果沒那麼好,太熱又會把蛋黃破壞掉,用筷子或者打蛋器攪拌成泡狀(大概5分鍾)

3、將花生油均勻地塗滿蒸蛋糕的大不銹鋼碗

4、把不銹鋼碗放入煮水的鍋中,隔水加熱兩分鍾,關掉電磁爐,倒進泡狀的蛋糊,大火蒸30分鍾。

5、如果蛋糕比較高的話可能沒有那麼快熟,你是新手的話可以用牙簽戳下去,如果沒有看到黏黏的麵粉,那就熟了,簡單又好吃的雞蛋糕就出來啦。

以上的雞蛋糕做法是在沒有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況下做的,如果有電飯鍋,那就有另外一種做法了。

我在為大家介紹一種東北地區常見的雞蛋糕做法:

用料:2~3個雞蛋,干凈的盤子,放上少許蔥花,少許熱水,鹽,豆油,胡椒粉(可有可無)

  • 先取一個干凈的盤子;

  • 攪勻雞蛋,放入盤子中;

  • 放入少許鹽,放豆油,胡椒粉;

  • 加入熱水;

  • 放在蒸鍋里蒸上5~10分鍾,(火力最好是大火);

  • 取出盤子,放上少許蔥花;

  • 這樣好吃有美味的雞蛋糕就走出來了。

㈣ 寶寶吃雞蛋糕怎麼做好

雞蛋羹
材料
牛奶,橙汁,細砂糖,雞蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗里,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。
2、把雞蛋打入牛奶液里,拌勻。
3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開後轉中小火10分鍾,關火後再等兩三分鍾打開蓋子即可。

材料
主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花
做法
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!

㈤ 寶寶吃雞蛋糕怎麼做會更好的呢

寶寶雞蛋糕的做法

蘋果戚風蛋糕 食材:100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。 做法: 1、准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉。 2、在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。 3、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻。 4、分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊。 5、攪拌好的麵糊,蛋精放糖左右攪拌。 6、拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。 7、攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。 8、拌好麵糊,將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。 9、飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。 10、飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。

蒸鍋小蛋糕 食材:雞蛋 1個、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶10g、鹽0.5g 做法: 1、將蛋白蛋黃分開,蛋白中加1/3糖、鹽,將蛋白用打蛋器打發。 2、速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打。 3、加1/3糖用高速打發,此時蛋白已經濃稠,打至蛋白,提起打蛋器蛋白不會滴落。 4、白出現小尖角,也是打發至硬性發泡,蛋黃中加入油、牛奶拌均勻。 5、入低粉,加入打發好的蛋白,自下而上拌均勻。 6、高溫容器中刷少許油,倒入麵糊後覆上保鮮膜,入蒸鍋蒸制15分鍾。
枸杞蛋白蒸 食材:4個蛋白、80克麵粉、20克玉米澱粉、幾滴白醋、30克白糖枸杞 做法: 1、蛋白加幾滴白醋,打至硬性發泡。 2、篩入混合好的麵粉和玉米澱粉,稍稍翻拌。 3、加入枸杞翻拌均勻,倒入鋪油紙的模具,放鍋中蒸25分鍾(時間視模具大小來定)。

㈥ 寶寶吃的蒸雞蛋羹怎麼做 3款蒸雞蛋羹做法詳解

雞蛋羹怎麼做好吃?雞蛋羹是寶寶食譜中的常見菜式,營養豐富又易於吸收,普通的蒸雞蛋羹寶寶吃多了容易膩味,那麼蒸雞蛋羹怎麼做才能令口味更豐富呢?不妨試試以下這三種蒸雞蛋羹的做法吧!

三種蒸雞蛋羹的做法

1.蝦皮蒸雞蛋羹

材料:蝦皮10克,雞蛋1個。

做法:雞蛋打散後加入適量溫開水,放入蝦皮和適量食鹽一同拌勻,放入鍋中蒸熟即可食用。

功效:蝦皮中含有豐富的鈣、磷以及維生素D,有助預防小兒佝僂病。

2.牛奶蒸雞蛋羹

材料:牛奶200毫升,並弊櫻雞蛋1個,糖適量。

做法一:雞蛋打散後與牛奶、白糖一同攪拌均勻,卜皮下鍋隔水用小火燉熟即可。

做法二:先將牛奶放鍋里加熱,再將打好的蛋液加入,小火煮至雞蛋熟,最後加糖調味即可使用。

功效:牛奶營養豐富,對促進兒童身體和大腦的發育都有很好絕叢的幫助。

3.瘦肉雞蛋羹

材料:豬瘦肉30克,雞蛋1個。

做法一:瘦肉剁肉泥,與雞蛋拌勻加鹽調味,放入碗內加水適量,隔水蒸熟即可食用。

做法二:瘦肉剁肉泥,與雞蛋拌勻後加少許蔥花,再加入食鹽調味,下鍋用少許油慢火煎熟,稍放涼後即可食用。

功效:瘦肉有補中益氣,開胃健脾的功效。

㈦ 寶寶輔食雞蛋羹放啥好吃

嬰兒雞蛋羹可以做蝦仁雞蛋羹。煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內,打入一個雞蛋,攪勻後加入溫開水、一點鹽和油再攪勻,放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了。還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。

㈧ 雞蛋糕寶寶吃怎麼做法

雞蛋是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
食猜燃材
主料
雞蛋
3個

輔料

適量
胡蘿卜末
適量
小海米
適量

適量
蔥花
適量

步驟

1.海米,3個雞蛋,胡蘿卜,蔥花

2.雞蛋打芹纖均嫌兆仿勻

3.放入胡蘿卜末,蔥花,小海米

4.放入一點點水,在放入一點油

5.上鍋蒸10分鍾左右
小貼士
小孩吃很有營養的,