A. 年夜飯成為網友熱議話題，關於年夜飯有哪些講究
春節是中國最傳統，最盛大的節日。關於年夜飯有很多講究。它代表了新舊交替以及新年的開始。通常在春節前的晚上，一家人會圍在桌子旁，一起吃團圓飯，因此年夜飯已逐漸成為春節的重頭戲。年夜飯是中國各地最一致的習俗，麵食是除夕晚餐中最重要的食物，主要包括餃子，餛飩，長面條，元宵，湯圓，新年蛋糕等。盡管新年蛋糕，魚，雞肉，火鍋等在不同地區的家庭除夕晚宴中佔有重要地位。年夜飯是農歷新年前夕的飯菜。
B. 第一次去女友家吃年夜飯要買蛋糕嗎還有買蛋糕有什麼含義
要搞點人民幣，搞點高級水果，可以買蛋糕，甜甜蜜蜜，象徵墮入愛河
C. 為什麼過生日一定吃蛋糕寓意是什麼
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫（女）能中狀元，終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
D. 春節年夜飯的寓意
大年三十的那頓晚飯叫做年夜飯，這是一年的最後一餐，我們的祖先非常之珍視，豐盛又烹飪精細而外，務必家人團聚而食，南北朝時業已傳承成俗，南朝梁宗懍《荊楚歲時記》有載：「歲暮，家傢具餚，詣守歲之屋，以迎新年，相聚酣飲。」
★「團圓飯」、「合家歡」
全國各地年夜飯的飯和菜多有寓意，如團圓、發財、有餘、甜美等等，都表示了人們對新年的祝願 ... 這是在家吃年夜飯傳統觀念的更新，但仍保持了合家「團聚而食」的習俗，所點的飯和菜也仍含有傳統的寓意，甚至更加講究。
每年臨近歲末時，去鄉校、書院、太學攻讀的學子，在外地經商的生意人，離鄉背井的賣藝人，到處流浪的乞討拾茺者，官員則利用朝廷規定稱之為「休沐」的假期，紛紛回鄉過年，而且都是計算行程，最遲趕在吃年夜飯前到家。家裡的人也都倚門而望，盼待在外的人歸來，合家美滿團圓，共享這一年一頓的年夜飯。
紅燭高照，炭火熊熊，美酒佳餚香氣四溢。一家男女老少圍坐桌前，相互敬酒遞菜，互祝新年吉祥，萬事如意。正如《清嘉錄》中所記述的：「除夕之夜，家庭舉宴，長幼咸集，多作吉利語。」
杯筷交錯，酣飲暢談，回顧舊歲，籌劃新年……時而猜拳行令，滿屋歡聲笑語，一派天倫之樂景象。無怪乎古人美稱年夜飯為「團圓飯」，《清嘉錄》還美其名曰「合家歡」。
★年夜飯主食寓意多
新春佳節是咱中國最隆重的傳統節日，俗話說「千里不同風，百里不同俗」，因為年夜飯具有特別的意義，所以都是精心設計准備，使具有各種吉祥寓意。我國各地的春節飲食風俗，亦是五光十色，各有特色。
春節的年夜飯，北方民諺有「初一餃子、初二面、初三合子、初四烙餅卷雞蛋」之說，餃子是春節的重要食品之一，除了除夕(臘月的最後一天)吃餃子外，正月初一、初五也要吃餃子，但這三天吃餃子的講法就不太一樣了。除夕吃的餃子必須是素餡，取來年平安，素素凈凈之意，而且餃子不能一下煮完；初一吃的餃子一定是初一(即除夕12點-1點)沒煮完剩下的，取吉慶有餘之意；初五吃餃子一定要做成花邊形，俗稱「捏小人嘴」，目的是為了防止來年小人搬弄是非，圖個吉利。
§北方人年夜飯吃餃子，蓋因餃子太像元寶了，子夜時餃子煮熟了撈食，謂之「撈元寶」，而且是今年撈到明年，還不發大財？所以即便貧寒之家，平日里已也要早作準備節省一點，年夜飯非要買點白面割點肉，吃上頓餃子不可。羨慕吃餃子撈元寶發大財的緣故吧，別的地方吃餃子的也多了起來。
§江南年三十晚上吃餛飩，寓意糧滿囤；又餛飩形如畚箕，可以兜財，上海人因此對餛飩情有獨鍾。還有吃湯團、園子，寓意和美團圓。吃年糕，寓意「年年高」。吃饅頭，寓「發」、蒸蒸日上……
§南方人則更青睞年糕，南方年糕除蒸、炸外還有片炒、湯煮等做法，味道也是甜咸皆有，由於年與黏諧音，高與糕諧音，故吃年糕即包含著年年高，即人們對新的一年的期盼，久而久之，黏糕也變成了年糕。
除了年糕、餃子外，中國人的餐桌上少不了豐富多彩的佳餚：
§廣東部分地區，新年第一餐吃「萬年糧」，新年一早，就要准備春節三天全家吃的飯萊，寓意「吃喝不愁」；潮州一帶，新年第一餐吃用米粉和蘿卜末油炸而成的「腐圓」喝芡實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓意「源遠流長」。
§關中、河南部分地區，新年第一餐更富情趣，他們要吃餃子和面條同煮的飯，叫「金絲串元寶」、「銀絲吊葫蘆」；安徽部分地區吃新年第一餐時，每人咬住一口生蘿卜，名為「咬春」，寓「除菌防病」、「新年吉祥」之意。
§廣西壯族人民，春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
§福建閩南人，春節第一餐吃面條，寓意「年年長久」，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。
§合肥的飯桌上有一碗「雞抓豆」，意思是「抓錢發財」。管家的人要吃一隻雞腿，名為「抓錢爪」，意味著明年招財進寶。
§南昌地區必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。
§台灣部分地方，春節第一餐愛吃「長年菜」，這是一種莖葉很長，有苦味的芥萊。有的還在菜里添加細長的粉絲，意即「綿綿不斷，長生不老」。
§海南部分地方，春節第一餐只吃素食，叫「吃齋」，現在，初一齋萊已演變成一種美食文化。
§蘇州人喜歡選起名吉利的蔬菜，黃豆芽叫「如意菜」，花生稱「長生果」，薺菜音似「聚財」。
§上海人年夜菜必上一盤「蛋角」，是用雞蛋液吊皮，鮮肉制餡，又好看又好吃。
§紹興人除夕有一碗「鯗凍肉」，碗面上擺個白鯗頭，寓意「有想頭」，年夜萊各地大多都少不了一條「整魚」，但不能動筷，以示「年年有餘」，有的地方乾脆就用一條木雕的魚配在菜盤里。
歡度春節的美食各具特色、舉不勝舉，其實，在這喜慶吉祥的日子裡，不管我們吃什麼、怎麼吃，它所表達的都是我們對未來的美好嚮往和深深祝願，願我們每個人來年能幸福、平安、吉慶有餘……
★世界各地千奇百巧的年夜飯
國外年夜飯千奇百巧，吃法也五花八門。
§日本在除夕鍾聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長面條來。據說，這個島國的人相信，誰家面條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與面條的長度成正比。
§新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐，端出大盆年糕，大吃特吃。當地人取「年糕」與「年高」之通，為「年年長高」祈禱祝福。
§菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手，一齊做雞飯」。該國人民素喜食雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之「獨占鰲頭，報曉人家」；得母雞頭者，則意味著「多子多雞(吉)」；即使是夾得雞肋者，也會稱之為「食之有味」；夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。
§西班牙的年夜飯是「新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好」。他們祖輩相傳：一年12個月，一粒代表一個月，葡萄是美好的食物，人們食之，可保月月平安，以祈歲歲吉祥，年年順利。
§義大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說，蜂蜜湯團取意「生活富有、圓滿，甜蜜」之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。
§巴西山林中特產一種十分稀有的「金樺果」，被巴西人視為幸福吉祥的象徵。每到過年，當除夕鍾聲響畢，成千上萬的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享「金樺果」，以這種「特產年貨」來互祝來年幸運如意。
§希臘人過年時，全家圍坐一起烤一個特大麵包來分享。這麵包里藏有一枚硬幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。
§愛爾蘭人的新年食物相當豐富，裡面藏著一些小東西，既可兆吉，又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指，象徵著要喜結良緣；若是粒紐扣，則代表學位到手。
§美國人的新年食物最為豐富多彩，雖均為吉祥年貨，但取意各有不同。如吃到捲心菜者來年可多得鈔票，吃得鯡魚者，其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚，則是希望自己和家人像活魚那樣靈活，取得成功。
★菜也各有象徵
自古兩湖地區年夜飯安排十二道菜，意為菜與「財」諧音，一年到頭十二個月月月有財。台灣等地有一道菜是大菜頭，一人吃一個人人都有，謂財頭吃進財必多。
各地的年夜飯必有魚，魚與「余」諧音，吃穿有餘，財帛有餘；有的專吃鰱魚，寓連年有餘；還有的不把魚吃完，留著明天再吃，明天就是新年了，不是年年有餘了？
§南方如廣州人，年夜飯要上一道發菜湯，寓發財之意。有上甜菜的，寓生活甜蜜······總之，全國各地年夜飯的飯和菜多有寓意，如團圓、發財、有餘、甜美等等，都表示了人們對新年的祝願與憧憬。
上世紀末，都市裡有些人家去飯店吃年夜飯，近年大幅度遞升，至有隔年預訂的，目的在於免去買、汰、燒的辛苦，多花幾個錢也值得。這是在家吃年夜飯傳統觀念的更新，但仍保持了合家「團聚而食」的習俗，所點的飯和菜也仍含有傳統的寓意，甚至更加講究。
E. 年夜飯吃什麼,表示什麼意思
一般年夜飯吃餛飩、餃子，長面，元宵，年糕，魚等。
含義：
餛飩
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使「氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地」，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤。
餃子
是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鍾聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
長面
也叫長壽面，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切麵食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麵，才逐漸有了長面、短面、乾麵、素麵、葷面、掛面……
元宵
又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形（可往裡加入不同口味的餡），再放入鍋里煮食，寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利的口采。吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃花生(長生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……當然，年夜飯品種就更加豐富了，什麼雞鴨魚肉、山珍海味，大約一年中能見到的最好的菜餚都擺上了餐桌。
按照民間的傳統習慣，中國各地的年夜飯食俗各不相同：北方人吃餃子，南方人吃米團子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；廣東潮州人初一吃當地特有的「腐圓」；回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子。
年糕
春節食年糕的風俗，興於宋代，盛於明代。吃年糕，由「年年（粘粘）高（糕）」的吉祥如意之意，演繹為年年高升之意。
魚
春節吃魚可是有講究的，預示著年年有餘，所以春節吃魚是老北京人的一項習俗。
F. 過生日為什麼要吃生日蛋糕，有什麼意義嗎
吃蛋糕源自西方。古時候的生日蛋糕只會出現在國王，等級的較高貴族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日「桂冠」的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。
後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統，無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣。各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用「面」來過生日的，代表「長壽」之意。
G. 中國人過生日為什麼要吃蛋糕
過生日吃蛋糕的習俗並非中國原本的習俗，過生日要吃蛋糕是因為古時候的歐洲人相信上帝，他們認為人生日那一天是自己靈魂最脆弱的一天，在這一天容易被惡魔所迫害，所以人們製作了生日蛋糕，幫助過生日的人對抗惡魔。
同時還要邀請一些朋友陪著壽星一起過生日，他們認為蛋糕可以讓人有好的運氣，惡魔就不敢來侵襲壽星了。最開始蛋糕是王室專享的，普通人吃不起，也不被允許，後來隨著經濟發展，大人小孩過生日都可以吃蛋糕了。
蛋糕的誕生
蛋糕在英語中叫cake ，但它最原始的名字叫「甜的麵包」。相傳歷史上第一個蛋糕不是出自浪漫的法國，也不是吃貨雲集的中國，而是一位埃及人做出來的。但僅僅是加了蜂蜜的麵包，也並不普及。
如今吃到的蛋糕，奠基人是法國人，13世紀時是用杏仁做的水果餡餅，17世紀引入了雞蛋，使得奶油蛋糕正式面世。
H. 為什麼過生日要吃蛋糕蛋糕代表什麼意思
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。 生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福蛋糕的起源最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。 在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。 從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
I. 為什麼生日要吃蛋糕
過生日吃蛋糕本來是從西方國家傳過來的一種習俗。在我們中國來說本來是不流行這個的，但是辛亥革命後隨著中外文化的的不斷交流與碰撞，中國也逐漸接受了西方文化的傳統，開始在過生日的時候吃蛋糕來慶祝這一天。
蛋糕的味道非常香甜，同樣象徵著甜甜蜜蜜，所以在現在的生活中，蛋糕又被賦予了新的含義:希望過生日的人可以生活的像蜜糖一樣甜甜蜜蜜，幸福永駐。
總結一下，蛋糕在生日時的作用其實就是將原來的辟邪驅鬼變成了現在的日常品，表達祝福之義。希望我們無論多麼繁忙多麼勞累都不忘記在生日的時候帶著祝福去送給我們的親人和朋友。