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畫蛋糕加點什麼

發布時間: 2025-05-22 17:44:08

⑴ 插畫教程‖畫個水果蛋糕

插畫教程:畫個水果蛋糕

瘦瘦今天要教大家畫的斗余是一個水果蛋糕哦~

繪畫工具:iPad+procreate / 電腦+手繪板+PS

step 0l:大致畫出蛋糕的線

step 02:鋪出蛋糕的底色 ,區分好橙子、蛋糕、盤子和葡萄等的圖層色塊,這樣方便後續進行畫暗部

step 03:觀察蛋糕的光源方向,塗抹出蛋糕的明暗激銷差變化,畫出蛋糕投影和盤子厚度

step 04:加深蛋糕暗部,卡出一些重點,加上葡萄、葉子等水果的紋理

step 05:畫出奶油留下來的感覺,讓畫面更加豐富

step 06:點出高光,增加嗓點肌理明皮質感,就畫完啦~

怎麼畫大蛋糕

1)、在一個盆中,先將蛋黃加糖打到濃稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,攪拌均勻。
3)、在另一個干凈的盆中,先把蛋清打到起泡,再將糖分2--3次加到蛋清里,繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黃中,拌勻。
5)、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6)、再將1/3蛋清加入拌勻,然後將1/3麵粉過篩加入,拌勻。
7)、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去,攪拌均勻即可入模。
8)、戚風類蛋糕因為麵糊較稀,在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹,所以模具不塗油,否則蛋糕和模具間若是隔了一層油,蛋糕無法往上膨脹,不僅體積會小,內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模;
很多裝飾類的蛋糕(奶油水果蛋糕)、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯,所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
方法二
1、准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。
3、再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。

⑶ 小蛋糕怎麼畫

畫可愛的小蛋糕需要先畫出輪廓,然後擁彩筆上色。

1、先畫一個半圓,再畫出兩只可愛的耳朵。

蛋糕的做法純信

1、把普通麵粉和玉米澱粉混合,油燒熱澆上去,攪拌。

2、燒到感覺燙手後,加50g牛奶到麵糊,攪拌細膩。

3、蛋清蛋黃分離,蛋黃倒進麵糊糊里攪拌。

4、打發蛋白,分兩到三次加糖進去,並加一下檸檬汁,把打發好的蛋白分三次加入麵糊中攪拌均勻。

5、預熱做侍輪烤箱150-170度15分鍾,蛋糕放入進烤箱前,把模具震一震,排除氣泡。

6、把烤箱的托盤打一盤水放進最底層,蛋糕放在中間層烤,150度烤70分鍾就做好了,這種蛋糕口感純粹,不會太甜,非常好吃。

生日蛋糕怎麼畫又漂亮

生日蛋糕這樣畫又漂亮又簡單哦:




  1. 先畫主體:找個中心位置,輕輕地勾勒出一條線,這就是蛋糕的底啦。別忘了在蛋糕上加上幾根蠟燭哦,這樣才有生日的氛圍嘛!

  2. 加點細節:為了讓蛋糕看起來更誘人,咱們可以給蛋糕畫上一些奶油滑落的效果。想像一下,那香甜的奶油從蛋糕上慢慢滑下來,是不是很有感覺呢?

  3. 塗上顏色:拿出你的彩筆,給蛋糕塗上你喜歡的顏色吧。記得要均勻塗色哦,這樣蛋糕才會更漂亮。還可以在蛋糕旁邊畫上一些小裝飾物,比如小花、氣球之類的,這樣蛋糕就更完美啦!



重點:畫的時候別太緊張,放輕松,讓心情隨著畫筆一起舞動,相信你一定可以畫出最漂亮的生日蛋糕!

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⑹ 蛋糕的簡單畫法

蛋糕的簡單畫步驟如下:

1、准備工具:紙、鉛筆、橡皮、彩色鉛筆或者蠟筆。

2、畫出蛋糕的輪廓:在紙上輕輕地畫出一個長方形,表示蛋糕的頂部和底部。

3、添加細節:在頂部畫出一個圓圈,表示蛋糕上的櫻桃或者其他水果。在底部畫出蛋糕的邊緣,讓蛋糕看起來更加立體。

5、練習色彩技巧:色彩是繪畫的重要元素之一,通過學習如何運用色彩,可以創造出更加豐富、生動的作品。

6、培養創造力和想像力:創造力和想像力是繪畫的關鍵要素,通過不斷地培養和鍛煉,可以創造出更加獨特、個性化的作品。

7、練習速寫技巧:速寫可以幫助你快速捕捉到物體的形態和特點,提高你對形狀和線條的敏感度。

8、了解光線和陰影:光線和陰影是塑造物體立體感的關鍵因素,通過觀察光線和陰影的變化,可以在畫布上更好地表現出物體的形態。