㈠ 奶油干果蛋糕怎么做
前言
今天这款丰润浓郁的奶油蛋糕，一定要放入多多的水果干。当切开蛋糕，满眼密密麻麻的果料会让人万分满足的哈！
材料
主料：低筋面粉150g、黄油80g、细砂糖50g、鸡蛋3个、泡打粉1g；
辅料：葡萄干80g、格式干果80g、凉水三大勺
奶油干果蛋糕
1
准备好原料：黄油
葡萄干
格式干果
水
2
准备好
低筋面粉
鸡蛋
糖
淡奶油
3
黄油软化后倒入细砂糖
4
用打蛋器打至变色，体积蓬松
5
加入一个鸡蛋，用打蛋器充分打到蛋与黄油完全融合，再加入一个蛋
6
在打蛋的过程中出现了油
蛋分离可以加入20g低筋面粉，并用打蛋器继续搅打，变成黄油糊状态
7
剩下的一个蛋打散，分次加入黄油糊里搅打均匀
8
低筋面粉和泡打粉混合后，筛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀
9
再倒入格式干果搅拌均匀，再倒入三大勺的水继续搅拌均匀
10
搅拌均匀后就成为蛋糕糊了，再倒入抹了一层油的模具中，放入事先预热好的烤箱里，上下火180度，30分钟即可
11
好吃的蛋糕出炉啦
小贴士
烤烘焙的时间要根据自己家的烤箱的功率来定哦
㈡ 如何在烤箱烤蛋糕
在烤箱烤蛋糕的步骤如下：
准备材料：
面粉100克
鸡蛋4个
适量白糖
核桃仁、瓜子仁等干果
制作蛋糕糊：
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装入不同的碗中。
在蛋黄中加入1/3的白糖，搅拌均匀。
将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。
将剩余的2/3白糖倒入蛋白中，轻轻搅拌几下。
取一半的打发蛋白放入蛋黄糊中，小心搅拌。
将剩下的蛋白逐渐搅拌到蛋黄糊中，直至蛋糕糊制作完成。
准备烤盘：
在烤盘上涂上一层油，以防止蛋糕粘连。
铺上一层油纸，方便脱模。
加入一些核桃仁、瓜子仁等干果，增加蛋糕的口感和风味。
烘烤蛋糕：
将蛋糕糊倒入烤盘中，摊平。
将烤箱预热至适当的温度。
将烤盘放入烤箱中，设置烘烤时间为15分钟左右。
15分钟后，用筷子轻轻戳一下蛋糕，如果筷子能够干净地戳进去，说明蛋糕已经熟透。
出锅与享用：
将烤好的蛋糕从烤箱中取出，稍微冷却后即可脱模。
切片或整个享用，根据个人喜好搭配饮品或其他食物。
注意事项： 在搅拌蛋糕糊时，要注意手法轻柔，避免消泡。 烤箱温度和时间可能因不同烤箱型号而有所差异，建议根据具体情况进行适当调整。 烘烤过程中要注意观察蛋糕的状态，避免烤焦或烤过头。
㈢ 磅蛋糕怎么做
主料
低筋面粉60克
鸡蛋60克
辅料
花生仁(炒)
15克
北杏仁
15克
核桃
15克
松子仁
15克
淡奶油
60克
泡打粉
1/4姓欧安排瑟吉欧
调料
糖粉
适量
白砂糖
60克
香草精
半小匙
磅蛋糕的做法
1.将A原料(杏仁豆、核桃、花生仁（原材料为南瓜子仁）、松子各15克)中的干果放入烤盘中（松子个头比较小，可以晚一点放），放入预热的烤箱150度，烘烤10分钟左右，中间将松子仁放入
2.烤好的干果装入保鲜袋中用擀面杖压碎（花生和松子仁可以去皮）
3.奶油60克加细砂糖60克、香草精1/2小匙搅打均匀，分次加入鸡蛋液体60克搅拌均匀
4.同时筛入低筋面粉60克及泡打粉1/4小匙，用橡皮刮刀稍微拌合
5.取做法2的混合干果约1/2的份量，加入到面糊中，用橡皮刀刮拌合均匀
6.用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内，将面糊表面抹平后，再将剩余混合干果均匀铺在表面
7.放入预热的烤箱170度，20分钟
8.蛋糕放凉后撒糖粉装饰即可食用（两个长条纸膜）
㈣ 干果蛋糕怎么做
干果蛋糕的做法
1.
先把辅料中的黄油隔水融化分别涂抹在模具底部
2.
然后撒上红糖，放入冰箱冷藏30--60分钟，让其凝固。我撒的糖量稍微多了点，烤好后都流下来了。但是红糖和干果融化的味道很好的
3.
在涂抹的黄油和红糖的模具底部摆上干果仁。我分别摆了腰果、核桃仁和南瓜子仁
