❶ 千层蛋糕放冰箱能放几天
首先，榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。
其次，如果实在吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用。
最后，如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
(1)榴莲蛋糕里怎么加榴莲香精扩展阅读
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯，美味可口。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
榴莲千层蛋糕的做法：
1.制作千层蛋糕饼皮：准备好制作千层蛋糕饼皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g；
2.将鸡蛋和砂糖混合，用手抽搅拌至砂糖融化，并加入牛奶搅拌均匀；
3.分三次筛入低筋面粉，每筛一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩，将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀；
4.将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，摊饼皮的面糊就制作完成了；
5.不粘锅烧热，擦上少许玉米油，不用太热，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，用一把汤勺舀面糊，每次盛的一样多，可以保证饼皮大小一致；舀入一勺面糊倒入锅里，抬起锅，轻轻转动，摊成一张直径20~22厘米的圆饼；
6.待面糊表面凝固，即可离火，不需要翻面；待饼皮稍稍降温，用竹片挑起一边，轻轻揭下整张饼皮；
7.将饼皮铺在架子上晾凉，继续摊完所有的饼皮，能摊10~12张，如果是做6寸的，能摊15~16张，将饼皮叠起来放入盘中，用保鲜膜包好，防止风干；不用担心粘连的问题，因为饼皮表面有一层黄油，所以不会粘的；
8.制作榴莲奶油馅：将500g淡奶油中加入50g砂糖，打发至可以裱花的状态（如图），放入冰箱冷藏待用；
9.将冷藏过的500g榴莲肉去核；榴莲一定要事先冷藏，口感和味道才能达到最佳，之后用勺子搅打成蓉泥状；
10.将1/2的淡奶油和榴莲肉混合，制成榴莲奶油馅；这样做比一层层的铺榴莲肉省事多了，而且榴莲分布的也更均匀；
11.将一个8寸的披萨盘倒扣，底部铺上一层锡纸，铺上一张饼皮，薄薄的抹上一层淡奶油，再叠上一张饼皮，尽量对齐边缘，铺平，厚厚的抹一层榴莲奶油馅，重复上述步骤，直到所有的饼皮都叠加完毕就OK了。
参考资料：网络-榴莲千层蛋糕
❷ 榴莲蛋糕真的是用榴莲做的吗
榴莲蛋糕的价格确实可以反映出它是否使用了真正的榴莲。目前，新鲜榴莲的价格相当昂贵，一斤可以达到20到30元，甚至一个榴莲的价格可能需要几百元。因此，如果你购买的榴莲蛋糕价格非常低廉，那它很可能只是使用了榴莲香精，而非真正的榴莲果肉。即使是价格较高的榴莲蛋糕，也不一定完全使用新鲜榴莲，其中可能也会包含一些香料成分，但至少会添加一些榴莲果肉，以保证蛋糕的风味。当然，价格与榴莲的使用比例之间没有绝对的对应关系，消费者可以根据自己的预算和口味偏好来选择。
市面上的榴莲蛋糕种类繁多，从外观到口感，都有不同的表现。一些高端的榴莲蛋糕可能会使用更多的新鲜榴莲，甚至还会加入新鲜榴莲果肉，这样制作出来的蛋糕不仅味道更加真实，而且口感也会更加丰富。而那些价格较低的榴莲蛋糕，虽然可能没有使用新鲜榴莲，但也会添加一些香料来模拟榴莲的味道。这种做法在一定程度上可以满足那些对价格敏感的消费者的需求。
无论是哪种类型的榴莲蛋糕，消费者在购买时都应该仔细查看产品的成分表，了解其中是否真正含有新鲜榴莲。一些优质的榴莲蛋糕品牌会明确标注其使用的新鲜榴莲比例，这样消费者就可以根据自己的需求进行选择。当然，如果你对榴莲的味道有特别高的要求，可能还是需要选择那些使用了新鲜榴莲的蛋糕，这样更能保证蛋糕的品质。
总的来说，榴莲蛋糕的价格确实可以反映它是否使用了真正的榴莲，但并不能完全决定其品质。消费者在购买时可以根据自己的预算和口味偏好来选择，同时也要注意查看产品的成分表，以确保自己购买到的蛋糕符合自己的期望。无论是高端还是低端的榴莲蛋糕，只要品质过关，都能为消费者带来愉快的品尝体验。