❶ 星空淋面的做法步骤图，星空淋面怎么做好吃
星空巧克力蛋糕淋面的做法
吉利丁粉倒入冰水中，拌匀，静置5~10分钟。
厚底平底锅中加入60克水、玉米糖浆、细砂糖，拌匀后小火加热至沸腾（注意要避免煮焦），离火，静置稍冷却
加入“步骤1”的吉利丁，拌匀。
加入甜炼乳，拌匀。
冲入到白巧克力大盆中（白巧克力币或切碎的白巧克力），静置两分钟让余热自然融化巧克力。
均质机又出场了——把巧克力淋面酱均质拌匀，如果没有就胶刮刀轻拌吧，切勿搅拌出大量气泡哦。
过滤后，分为5~6份，分别用容器盛放。
分别调色（颜色当然也可以按自己喜欢的颜色来调配）。
调色星空巧克力蛋糕淋面的做法 步骤8
已经抹匀奶油的蛋糕胚用个被子支撑，用不锈钢网也行星空巧克力蛋糕淋面的做法 步骤9
把海蓝的倒入深蓝的，用铁勺轻微滑动，有色彩分差星空巧克力蛋糕淋面的做法 步骤10
把上步的淋面倒在奶油胚上，倒均匀
❷ 蛋糕星空蓝颜色怎么调
制作蛋糕时，想要调出星空般的蓝，可以采用蓝色和黄色的混合，比例为3:1。这个比例能够很好地呈现出一种深邃而宁静的蓝色调，适合用于太空主题的蛋糕装饰。在调色的过程中，如果发现混合后的颜色偏绿，说明黄色的比例稍大，这时可以适量减少黄色的量，增加一些蓝色，使色彩更加接近星空的深蓝。反之，如果颜色偏蓝，说明蓝色的比例稍多，可以适量减少蓝色，增加黄色的比例，以达到预期的效果。
调色是一个需要耐心和细心的过程，通过不断尝试和调整，可以使颜色更加符合想象中的星空蓝。在蛋糕制作中，色彩的选择和调配对整体视觉效果至关重要，适当的蓝色可以营造出神秘而梦幻的氛围，吸引人们的眼球。
在制作蛋糕时，使用这种星空蓝不仅能够提升蛋糕的视觉美感，还能激发人们对于宇宙的好奇心。无论是庆祝特别的日子，还是普通的聚餐，这样的蛋糕都能成为视觉上的亮点，给人们留下深刻的印象。
值得注意的是，在添加颜料时，可以先在小碗中进行测试，以确保最终的颜色效果符合预期。此外，颜料的种类和品牌也会影响最终的颜色，因此，在选择颜料时，也要考虑其品质和适用性。只有通过不断实践，才能真正掌握调色的技巧，为蛋糕增添更多色彩。
❸ 快手星空渐变抹面的做法步骤图，怎么做好吃
快手星空渐变抹面的做法
先把蛋糕夹层做好，表面凹凸不平的地方用奶油大致修平就行，不要漏胚快手星空渐变抹面的做法 步骤1
1.奶油打到有一点纹路时可以开始加色素调色，一点点加到比想要的颜色再淡一些
2.继续打发到抹面状态，到六七分时再稍微加一点色素进去用硅胶刮刀随意翻拌几下，不用拌匀，装裱花袋。见上图快手星空渐变抹面的做法 步骤2
裱花袋剪小口，把颜色按渐变色挤上去快手星空渐变抹面的做法 步骤3
最爱的大刮板快手星空渐变抹面的做法 步骤4
稍微刮一下，再随意挤几个颜色上去，继续抹平就行快手星空渐变抹面的做法 步骤5
加上装饰，完成，就是这么随意简单快手！
❹ 星空吐司怎么做，风靡美食圈，看过的人都想吃呢
星空吐司怎么做，风靡美食圈，看过的人都想吃呢？
拥有天上般神秘感的星空吐司面包，没有人能抵御这抹浓厚妖娆的蓝，这抹蓝来自于纯天然的绿色植物——蝶豆花，蝶豆花产自泰国，含有大量的原花青素，健脑、防胃疼是它的能力素质，关键在于它平缓心态，是帮忙抗压强度的好帮手，泡出汁液也就成了是食品色素，备受蛋糕烘焙发烧友的热爱。
制做这道星空面团能用泡浸蝶豆花汁液，也可以直接用蝶豆花粉，合成紫蓝色的面团，组成星空最基本色调。再加上各种干果的点缀，形成了星光点点，每个人都可以作出属于自己星空。
今天就给大家共享这道“星空吐司”的做法，流程详尽，使你一看就会哦。加上了各种各样干果很香，口味软软的又有嚼劲~并且少油少糖，吃着很美味健康，大人小孩都爱吃！下面就来看看吧。【星空吐司】食物：面包粉310克，蝶豆花粉10克，食用橄榄油15克，酵母粉3克，竹炭粉1克，蛋1个，水150克，蓝莓干30克，南瓜子10克，夏威夷果5克，蓝莓干适当。做法：
❺ 创意蛋糕店最详细食谱
创意蛋糕店最详细食谱
想要打造一家独具匠心的创意蛋糕店，光有想法还不够，还需要掌握一些独特的食谱和技巧。以下是一些创意蛋糕食谱，以及一些实用的小贴士，帮助你开启你的蛋糕店之旅！
一、 基础蛋糕胚
1. 经典香草海绵蛋糕
材料：
鸡蛋 4个
细砂糖 120g
低筋面粉 120g
无盐黄油 30g (融化)
牛奶 30ml
香草精 几滴
步骤：
1. 预热烤箱至170°C。
2. 将鸡蛋和糖放入碗中，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅、体积膨胀，呈缎带状。
3. 分三次筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。
4. 加入融化的黄油、牛奶和香草精，继续翻拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，轻震几下震出气泡。
6. 放入预热好的烤箱中，烘烤25-30分钟，至表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，取出时牙签干净即可。
7. 取出蛋糕，倒扣在晾网上，完全冷却后脱模。
小贴士：
可以根据喜好加入可可粉、抹茶粉等，制作不同风味的蛋糕胚。
可以将蛋糕胚切成片，涂抹奶油、果酱等，制作成各种造型的蛋糕。
2. 浓郁巧克力蛋糕
材料：
黑巧克力 150g (切碎)
无盐黄油 150g
细砂糖 150g
鸡蛋 3个
低筋面粉 100g
泡打粉 1/2茶匙
可可粉 20g
牛奶 50ml
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。
3. 将糖和鸡蛋放入碗中，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅、体积膨胀。
4. 将融化的巧克力黄油混合物倒入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉，翻拌均匀。
6. 加入牛奶，继续翻拌均匀。
7. 将面糊倒入模具中，轻震几下震出气泡。
8. 放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，至表面凝固，用牙签插入蛋糕中心，取出时牙签干净即可。
9. 取出蛋糕，倒扣在晾网上，完全冷却后脱模。
小贴士：
可以根据喜好加入坚果碎、巧克力豆等，增加口感。
可以搭配巧克力甘纳许、奶油芝士等，制作成更丰富的巧克力蛋糕。
二、 创意装饰
1. 奶油霜
材料：
无盐黄油 200g (软化)
糖粉 400g
牛奶 30ml
香草精 几滴
步骤：
1. 将黄油放入碗中，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅、体积膨胀。
2. 分三次加入糖粉，每次加入后都要充分打发。
3. 加入牛奶和香草精，继续打发至顺滑。
小贴士：
可以根据喜好加入食用色素，调制成不同颜色的奶油霜。
可以使用不同的裱花嘴，挤出各种造型的奶油花。
2. 翻糖
材料：
糖粉 500g
吉利丁片 10g
水 60ml
葡萄糖浆 60ml
白油 适量
步骤：
1. 将吉利丁片用冷水泡软。
2. 将水、葡萄糖浆和泡软的吉利丁片放入锅中，小火加热至吉利丁片完全融化。
3. 将糖粉倒入碗中，中间挖一个洞，倒入热糖浆。
4. 用刮刀搅拌至糖粉和糖浆完全混合。
5. 将翻糖揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放置30分钟。
6. 使用时，将翻糖擀成薄片，覆盖在蛋糕表面，进行装饰。
小贴士：
可以根据喜好加入食用色素，调制成不同颜色的翻糖。
可以使用各种模具，制作出各种造型的翻糖装饰。
三、 创意蛋糕
1. 星空蛋糕
材料：
巧克力蛋糕胚
蓝色奶油霜
黑色奶油霜
白色奶油霜
食用闪粉
星星糖珠
步骤：
1. 将巧克力蛋糕胚切成两层，中间涂抹蓝色奶油霜。
2. 将蛋糕表面涂抹黑色奶油霜。
3. 用白色奶油霜在蛋糕表面挤出星星的形状。
4. 撒上食用闪粉和星星糖珠装饰。
2. 独角兽蛋糕
材料：
香草海绵蛋糕胚
粉色奶油霜
紫色奶油霜
蓝色奶油霜
白色奶油霜
食用金粉
独角兽角装饰
眼睛糖珠
步骤：
1. 将香草海绵蛋糕胚切成三层，每层之间涂抹不同颜色的奶油霜。
2. 将蛋糕表面涂抹白色奶油霜。
3. 用不同颜色的奶油霜在蛋糕表面挤出螺旋状的花纹。
4. 撒上食用金粉装饰。
5. 插上独角兽角装饰和眼睛糖珠。
四、 实用小贴士
使用优质的原材料，是制作美味蛋糕的关键。
熟练掌握各种蛋糕胚的制作方法，是创意蛋糕的基础。
学习各种装饰技巧，可以让蛋糕更加精致美观。
不断尝试新的创意，才能让你的蛋糕店与众不同。
希望以上食谱和小贴士能够帮助你打造一家独具匠心的创意蛋糕店！
五、 进阶技巧
1. 蛋糕分层和夹心
使用蛋糕分层器，可以将蛋糕胚均匀地切成多层，方便进行夹心。
可以使用各种口味的奶油霜、果酱、新鲜水果等作为夹心，丰富蛋糕的口感和层次。
2. 裱花技巧
熟练掌握各种裱花嘴的使用方法，可以挤出各种造型的奶油花，例如玫瑰花、贝壳花、星星花等。
可以使用不同的颜色和质地的奶油霜，进行组合搭配，创造出更丰富的视觉效果。
3. 翻糖造型
翻糖可以制作出各种精致的造型，例如花朵、动物、人物等。
可以使用食用色素、食用金粉等，对翻糖进行上色和装饰。
4. 其他装饰技巧
可以使用巧克力淋面、镜面果胶等，为蛋糕增添光泽和质感。
可以使用新鲜水果、坚果、糖果等，进行点缀和装饰。
六、 经营建议
产品定位: 明确目标客户群体，例如儿童、年轻人、老年人等，并根据他们的喜好设计产品。
产品创新: 定期推出新品，保持产品的吸引力和竞争力。
品质把控: 严格把控原材料和制作过程，确保产品的品质和口感。
服务体验: 提供优质的服务，例如定制服务、配送服务等，提升顾客的满意度。
品牌营销: 利用社交媒体、线上平台等，进行品牌推广和营销。
七、 学习资源
书籍: 《蛋糕装饰圣经》、《翻糖蛋糕制作大全》等。
网站: Cake Central、YouTube等。
课程: 线下蛋糕培训课程、线上蛋糕制作课程等。
八、 结语
创意蛋糕店的成功，需要不断的学习、实践和创新。希望以上内容能够为你提供一些启发和帮助，祝你在蛋糕店的道路上取得成功！
❻ 情人节想亲手做一个蛋糕给女朋友，在网上查了一下说是湖北新东方有做蛋糕的，有没有不失败的配方，好紧张
星空镜面蛋糕
用料
明胶粉 20g 水 120ml 葡萄糖 300g 细砂糖 300g 水 150ml 牛奶（有做过的分享说应该是炼乳） 200g 巧克力（白、黑巧克力等） 300g 食用色素
做法步骤
❼ 黑米粉星空蛋糕做法大全
黑米粉星空蛋糕的制作方法如下：
一、准备食材 新良黑米蛋糕粉60克 鸡蛋4个 植物油20克 白糖30克 水40毫升
二、制作步骤1. 混合蛋黄液：在蛋黄的容器里加入植物油、白糖、水，手动搅打至完全融合。2. 筛入黑米粉：将黑米粉过筛到打散的蛋黄液里。3. 搅拌融合：手动搅拌，使黑米粉与蛋黄液充分融合，备用。4. 打发蛋清：蛋清用电动打蛋器先开高速搅打到出现沫子，加入三分之一的白糖；继续搅打至出现大泡，再次加糖；当感觉打蛋器有些沉时，把剩下的糖都放进去。边打蛋边观察，直至蛋清出现小弯钩状，即打发完成。5. 混合蛋糕糊：取少部分打发的蛋清加入到米糊里，用L型手法搅拌，避免转着圈拌导致消泡。然后将剩余的蛋清分多次加入，同样用L型手法搅拌，直至混合均匀。6. 倒入模具：将拌好的蛋糕糊糊倒进六寸活底模具里，然后端起来震出气泡。7. 烘烤：烤箱预热180度8分钟。之后将烤箱设置为上下火170度，时间40分钟，热风模式。将烤盘放在烤箱中间层进行烘烤。8. 出炉与装饰：蛋糕出炉后先震几下，然后倒扣放冷脱膜。根据个人喜好进行装饰，即可享用美味的黑米粉星空蛋糕。
注意：在搅拌和烘烤过程中，要注意细节，以确保蛋糕的口感和外观都达到最佳效果。