㈠ 橙香蛋糕PH版怎么做
橙香蛋糕PH版的食材和调料：
低筋面粉80克 橙子2个 鸡蛋2个（连壳约115克） 细砂糖100克 淡奶油40克 朗姆酒1大勺（15毫升） 无盐黄油30克 盐指尖1小撮 泡打粉1/2小勺
橙香蛋糕PH版的的家常做法，橙香蛋糕PH版怎么做好吃
一、第一个橙子，用擦丝器或刨刀把黄色表皮擦下来。第二个橙子切开，果肉吃掉，用小刀切除果皮内侧白色部分，尽量切干净，只留外层黄色表皮
二、去除白色内层后的橙子表皮，切丝，再切丁。在处理橙子皮时可以抽空将30克无盐黄油用微波炉加热融化成液体，放在一边备用
三、把橙皮丁和第一个橙子的橙皮屑混合在一起，撒上100克细砂糖，搅拌均匀，静置15分钟左右，令细砂糖吸满橙子的香气
四、橙子糖和鸡蛋2个一起放入盆中，撒一小撮盐。所谓的一小撮，就是用大拇指和食指的指尖，抿那么一点儿就好了
五、用电动打蛋器搅打均匀，大概打5分钟吧，直到变成浓厚黏稠的奶油状，其实并不需要打到海绵蛋糕那种程度，变浓稠了就可以了
六、加入40克淡奶油，1大勺朗姆酒（没有可省略，但加了能提升风味），翻拌均匀
七、低筋面粉80克+泡打粉过筛加入，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
八、加入已经放凉了的融化成液体的黄油，翻拌均匀。就可以倒入铺了油纸的模具了。160度，中层，60分钟
九、烤蛋糕时，煮一个糖浆。以下糖浆材料没写在橙香蛋糕PH版的食材和调料：里，单独准备：60毫升水+50克细砂糖+2大勺橙子挤出的汁，煮至糖全部融化
十、蛋糕出炉后，均匀刷上糖浆，一遍遍刷，蛋糕体会吸收掉那些糖浆。然后将蛋糕放在一边，等它彻底冷却后就能切片吃了
十一、用锯齿刀切片比较平整，没吃完的部分，用保鲜膜或保鲜袋裹好，室温下能放三四天没问题，冷藏可保存一周以上，风味还会随着时间的推移越来越好的
㈡ 橙子吃法切法
在切橙子时，需要将首尾两边分别切除掉，只留下中间的部分，然后用水果刀沿着橙皮的边缘将果肉挖掉即可，也可直接将橙子对半切开，然后沿着纹路平均分割即可，或者用小勺插进橙皮中旋转一周将橙皮去掉即可，这些方法都很方便食用。
1、对半切开
橙子怎么切方便吃
用水果刀将橙子的首尾两边切除掉，切除的果皮不要过大，只需果肉刚刚露出即可，若中间果肉的体积较大，需要再对半切开，然后用水果刀沿着果皮边缘将果肉挖掉即可，若是体积较小，可直接用刀将果肉挖掉。
2、纹路切割
橙子怎么切方便吃
将水果刀从橙子的中间进行切开，将橙子一分为二，然后取一半的橙子用水果刀顺着纹路平均进行分割，就像切蛋糕的那样，食用时只需要将一块取下食用即可，方法简单食用便捷。
3、勺子切割
橙子怎么切方便吃
橙子怎么切方便吃用勺子也是可以的，食用时也会比较方便，只需将小勺插进橙子皮中，然后顺时针旋转勺子，围绕着果皮转一圈，这样果肉与皮便可分割开来了，之后便可以食用了。