Ⅰ 蛋糕导购员面对顾客说什么
在迎接顾客时，导购员可以说：“欢迎您的光临”，这是一种友好的问候方式，能让顾客感受到店内的热情氛围。
当顾客对服务表示感谢时，导购员可以回应：“谢谢”、“谢谢您的光临”，这样的回应简洁明了，也能体现出对顾客的尊重。
如果暂时无法接待顾客，导购员可以礼貌地说：“请稍候”、“麻烦您等一下”、“我马上就来”，这些话语既能缓解顾客的焦急情绪，也能表达导购员尽快为顾客服务的态度。
当顾客提出需求时，导购员可以回应：“听明白了”、“清楚了、请您放心”，这样的回应能够及时让顾客了解导购员已经理解了顾客的需求，同时也让顾客感到安心。
对于正在等待的顾客，导购员可以说：“对不起、让您久等了”、“对不起、让您们等候多时了”，这样的表达既体现了导购员的歉意，也表达了对顾客耐心等待的感激之情。
如果导购员在工作中出现了失误，或者未能满足顾客的要求，应立即表示歉意，可以说：“很抱歉”、“实在很抱歉”，这样的表达不仅能够减轻顾客的不满情绪，还能让顾客感受到导购员真诚的态度。
当顾客向导购员表达感谢时，导购员可以礼貌回应：“不客气”，这样的回应既显得礼貌又简洁，能够表达对顾客的尊重和感谢。
导购员在与顾客交流时，应始终保持耐心和热情，做到言辞得体，态度友好，这样才能让顾客感到满意，促进销售。
Ⅱ 顾客买的蛋糕刚出门时掉地上了该怎么办
顾客买的蛋糕刚出门时掉到地上了，这个嗯店家肯定是不必承担任何损失和责任的，但是既然看到了肯定是要上前表示遗憾，并询问他要不要做继续订做，你们会用最快的时间为他做出来，这样的话顾客也会觉得非常的受到尊重，你们在为他解决问题，同时你们也表明了立场，这是与你们无关的。
Ⅲ 蛋糕店食物顾客投诉处理技巧
在积极地听、共鸣和向顾客道歉之后，双方的情绪得到了控制，现在是时候把重点从互动转到解决问题上去了。平息顾客的不满与投诉，问题不在于谁对谁错，而在于争端各方如何沟通处理，解决顾客的问题。
①目的
＊解决单次顾客投诉。
＊为顾客服务提供改善建议。
②原则
对于顾客投诉，烘焙蛋糕店要迅速做出应对，要针对这个问题提出应急方案；同时，提出杜绝类似事件发生或对类似事件进行处理的预见性方案，而不仅仅是修复手头的问题就万事大吉了。
③有效技巧
＊迅速处理，向顾客承诺
应迅速就目前的具体问题，向顾客说明各种可能的解决办法，或者询问他们希望怎么办，充分听取顾客对问题解决的意见，对具体方案进行协商。然后确认方案，总结将要采取的各种行动——你的行动与他们的行动，进行解决。要重复顾客关切的问题，确认顾客已经理解，并向顾客承诺不会再有类似事件的发生。
＊深刻检讨，改善提高
在检查顾客投诉的过程中，负责投诉处理的烘焙蛋糕店员工要记录好投诉过程的每一个细节，把顾客投诉的意见，处理过程与处理方法在处理记录表上进行记录，深入分析顾客的想法，这样顾客也会有慎重的态度。而每一次的顾客投诉记录，店铺都将存档，以便日后查询，并定期检讨产生投诉意见的原因，从而加以修改。
要充分调查此类事件发生的原因，仔细思考一下，为了防止此类事件的再度发生是否需要进行变革，对烘焙蛋糕店服务程序或步骤要做哪些必要的转变，以提出预见性的解决方案，即改善卖场服务质量的方法，以降低或避免将来发生类似的投诉。提出预见性解决方案也是对顾客的一个最好承诺。
＊落实
对所有顾客的投诉意见及其产生的原因、处理结果、处理后顾客的满意程度以及烘焙蛋糕店今后改进的方法，均应及时用各种固定的方式，如例会、动员会、早班会或蛋糕店内部刊物等，告知所有员工，使全体员工迅速了解造成顾客投诉意见的种种，并充分了解处理投诉事件时应避免的不良影响，以防止类似事件的再发生。
＊反馈投诉的价值
顾客进行投诉是希望能跟你继续做生意，同时其对烘焙蛋糕店服务不满信息的反馈无疑也给蛋糕店提供了一次认识自身服务缺陷和改善服务质量的机会。于情于理，我们都要真诚地对顾客表示感谢。所以可以写一封感谢信感谢顾客所反映的问题，并就蛋糕店为防止以后类似事件的发生所做出的努力和改进的办法向顾客说明，真诚地欢迎顾客再次光临。
为表示慎重的态度，常以烘焙店面总经理或部门负责人的名义寄出，并加盖蛋糕店公章。当顾客是通过消费者保护机构提出投诉时，就更需要谨慎处理了。原因在于烘焙蛋糕店回函的内容，很可能成为这类机构处理中的一个案例，或作为新闻机构获取消息的来源。
总之，烘焙蛋糕店在处理各种顾客投诉时，要掌握两大原则：一是顾客至上，永远把顾客的利益放在第一位；二是迅速补救，确定把顾客的每次抱怨看作蛋糕店发现弱点、改善管理的机会。只有这样才能重新获得顾客的信赖，提高商场的业绩。当然，即使我们能够教授员工清空顾客不满的技巧，我们烘焙蛋糕店也有必要认识到使顾客烦恼的共同原因。一旦我们做到了这些，就能够持续地培训我们的员工来使他们回答和处理好这些问题，接着我们就能采用解决问题的具体方法，来看是否能够在长期内根除这样的问题。
Ⅳ 顾客在蛋糕里吃到渣子,拍了照片但是把蛋糕丢弃了,怎么处理
看顾客提出的要求是否合理，如果是只需要退蛋糕费用或者安慰，建议商量解决，毕竟做生意讲究和气生财；
如果要求太高有敲诈勒索之嫌建议报警，等警察调查取证，走司法程序
Ⅳ 如果顾客在你们店里买了坏了的蛋糕吃食品经理应该怎么处理
首先要稳住顾客的情绪，安抚顾客，不要让其情绪太激动！然后耐心的解释原因，是由于管理疏忽的问题，以后类似情况不会发生，并诚恳的赔礼道歉！当着顾客的面做块新的送给他，并告知他，以后店里只要有新品上市都会邀请他来品尝（至于来与不来是他的事情），或者并记下他的生日，以后只要是他的生日，都会送一块生日蛋糕给他，以此来提醒你管理上的疏忽，并且表示很乐意和他交个朋友，这就是缘分，如果没有这次事情也不会成为朋友，博得他的体谅！希望能帮到你！祝你生意兴隆！
Ⅵ 顾客觉得切块蛋糕太小了商店该怎么回复
如果顾客觉得切块蛋糕太小了，商店可以采取以下回复：
- 非常感谢您的反馈，我们会尽力去改进，同时联系厨师增加蛋糕的大小和份量。
- 很抱歉让您不满意，我们会认真考虑您的建议，争取在不久的将来提供更大的蛋糕切块或增加份量。
- 我们感谢您的反馈，同时希望您知道我们一直在努力探索最佳的切块尺寸，以保证食品的品质和口感。
- 感谢您给出宝贵的意见，如果您有任何关于我们产品的意见和建议，我们都非常乐意听取并改善。