㈠ 6寸慕斯蛋糕的做法
6寸慕斯蛋糕的制作方法如下：
制作饼干底：
- 将奥利奥的夹心去掉，放入搅拌机中打成碎末，颗粒越小越好。
- 黄油隔水融化后，加入奥利奥碎中搅拌均匀。
- 准备一个6寸活底模具，底下铺一张铺满底部的油纸，将奥利奥和黄油的混合物倒入模具中，压实后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
准备芒果泥和吉利丁液：
- 将芒果切好，其中250g芒果果肉打成泥，其余果肉切成方块状备用。
- 吉利丁粉用一点点凉开水搅拌均匀，然后隔水融化成吉利丁液体。
- 同时，隔水稍稍加热芒果果泥，以防吉利丁液倒入冷果泥中起疙瘩。
打发奶油：
- 在250ml奶油中加入40g糖粉，打至六成发，即奶油打到有纹路但又呈流动状态。
混合慕斯糊：
- 将打发好的奶油分三次与室温冷却好的芒果吉利丁液混合，搅拌均匀，制成芒果慕斯糊。
组装蛋糕：
- 从冰箱里拿出模具，将搅拌好的芒果慕斯糊倒在奥利奥黄油层上，最好分两次倒，并在中间加入一些芒果果肉。
- 慕斯糊全部倒好后，轻轻抖一下模具，消除内部大气泡。
冷藏成型：
- 将模具放入冰箱冷藏2小时，待慕斯糊凝固后即可取出脱模。
按照以上步骤操作，你就可以制作出一款美味的6寸芒果慕斯蛋糕了。
㈡ 水果奶油慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 一只
芒果慕斯预拌粉 100克
鲜奶油 200克
装饰水果 若干
水果慕斯蛋糕的做法
做一只6寸戚风（过程就不在这里讲了）
蛋糕倒扣放凉后用蛋糕刀片成1厘米厚的几片，在这里我们只取两片用
准备慕斯馅：按照慕斯预拌粉的说明，100克粉加200克热水拌匀
从步骤3的液体中倒出50毫升在一个小碗里，备用，注意倒的时候用一个细筛过滤一下，因为这种预拌粉里有水果颗粒，预留出来的这50毫升水要当表面的镜面水用，不能有颗粒
将200克冷藏的鲜奶油用电动打蛋器高速打到六分发，即表面出现清晰的纹路，但把盆倾斜时还有流动性
将奶油与剩下的250毫升预拌粉液体拌匀，慕斯部分就做好了
用一些新鲜水果切小丁准备做夹馅，我用了黄桃
取一只活底6寸圆模，先铺一层油纸，再铺一片戚风蛋糕，放一层新鲜水果切的小丁，再倒一厘米厚的6中得到的奶油慕斯馅，震几下模具，再放一层蛋糕片、水果、慕斯馅，震平。
放入冰箱冷藏室一小时左右后取出，如果已凝固，就可以进行下一步了
摆上装饰用的水果，将4中留出的那一小碗调了水的慕斯粉均匀地倒在表层，再次冷藏。注意那个水中是有凝固剂的，所以在使用之前要放在温暖的地方，以免变成果冻状就不没法倒出来了，但如果已经变得太稠，可微波30秒恢复成液体状。
再放回冰箱冷藏。几小时后就可以享用，我放了一夜。脱模时用热毛巾在四周捂一会儿，轻轻把模底向上托就可以轻松脱模了
㈢ 芒果慕斯怎么做
这个是六寸的方子，如果要做八寸，所有的量加倍就好了~好吃又简单，恩恩~就是酱紫
用料
消化饼干80g
黄油40g
淡奶油250g
吉利丁粉10g
细砂糖35g
芒果200g（打碎做慕斯层）
芒果400g（装饰及其它）
芒果慕斯的做法 
将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。芒果慕斯的做法 步骤1将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。芒果慕斯的做法 步骤2
取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。芒果慕斯的做法 步骤3
用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。芒果慕斯的做法 步骤4
将淡奶油取出，加入细砂糖35g，用电动打蛋器中高速打发。芒果慕斯的做法 步骤5
将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。芒果慕斯的做法 步骤6
将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。芒果慕斯的做法 步骤7
好在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。芒果慕斯的做法 步骤8
将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上。芒果慕斯的做法 步骤9
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小贴士
【脱模小窍门】用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，然后向上顶出来~就能很轻易的脱模了哟~然后用扁平的刀在底部兜底转一圈，再找一个刀托着转移到蛋糕纸托上即可。
㈣ 能否指点下芒果慕斯蛋糕怎样做才好吃
材料
6寸戚风蛋糕胚一个
芒果果肉130克
水50克
细砂糖15克
吉利丁片2片约10克
淡奶油160克
做法
1，准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份
2，芒果取果肉备用
3，将芒果加水倒入搅拌机中
4，打成芒果果泥
5，吉利丁用冷水泡软备用
6，淡奶油加细砂糖倒入容器中
7，打到有纹路的状态
8，将泡软的吉利丁隔温水融化
9，融化成液体
10，芒果泥中加入吉利丁液
11，搅拌均匀
12，再将芒果泥加入到淡奶油中，混合好。即是慕斯糊，二者温度相当比较好混合哦
13，蛋糕切去四周一圈
14，准备一个6寸活动蛋糕模具，先放入一层蛋糕片，再放入三分之一慕斯糊
15，然后放入第二片蛋糕片，放入三分之一慕斯糊
16，再放入最后一片蛋糕片，放入剩下的三分之一慕斯糊
17，放冰箱冷藏至凝固
18，脱模后，表面装饰即可
㈤ 芒果慕斯蛋糕如何做,简单零失败,冰凉爽滑,比冰激凌还好吃呢
芒果慕斯蛋糕如何做，简单零失败，冰凉爽滑，比冰激凌还好吃呢？
这道芒果慕斯从此变成女儿的下午茶时间必不可少甜品。奶酪与芒果的绝佳配制，再加上奥利奥独有的朱古力香酥口味铺底。一曲浓香四溢的下午协奏曲，尽在于唇齿间的奋斗精神离开。芒果慕斯生日蛋糕无疑是一段歇息时光中，最令人“怅然若失”的好物。
奶酪的醇香口味，丝毫不争夺芒果独有的“夏季”味儿~一口下嘴，巧香果甜，一并绽放在味觉之巅，柔软慕斯感，荷兰绒般让人释放压力，勾勒出精美下午茶时间最美好的样子。今天我就跟大家分享这道芒果慕斯小蛋糕的做法，不用烤箱，简易零失败，好吃不上火，爱吃甜品的朋友们，快试一下这种行为吧!冰冷滑爽，好吃到爆！【芒果慕斯生日蛋糕】8寸
第一步
食物;奶油芝士250克，芒果800克，奥利奥饼干碎160克，无盐黄油80克，鲜奶油380克，白砂糖30克，吉利丁片4片，顶端吉利丁片1.5片。做法：
将奥利奥碎放薄膜袋，用擀面杖损坏。无盐黄油放微波炉加热超低温融化。将无盐黄油放进奥利奥饼干碎拌匀。将拌匀的奥利奥饼干碎放进8寸磨具，卡紧实。放冰箱冷藏预留。将二份吉利丁片放凉水里泡软捞起来，再隔水融化。芒果削皮滚刀块，然后将芒果粒分成三份。
第二步
取180克芒果粒放破壁机搅弄成芒果汁。将芒果汁筛粉一遍，添加1.5克融化的吉利丁片，拌匀。将拌好一点的芒果汁倒入磨具，放冰箱冷藏一夜。取400克芒果添加室内温度变软的奶油芝士，放破壁机搅弄成细腻的芒果奶酪。
第三步
添加另一份隔水融化的吉利丁液拌匀。鲜奶油加白砂糖搅打至6派发的流动性状况。倒入芒果奶酪糊里拌匀。从冰箱里面取下冷藏定形的磨具，倒入一拌慕斯馅，后放冰箱冷藏5min，定形。放进芒果丁。倒入剩余的慕丝馅，轻震一下，放冰箱冷藏4小时以上。取下定形好一点的芒果慕斯，用热毛巾轻捂出模。将螺旋式顶端放蛋糕上就可以了。
芒果慕斯做好了，果香味浓厚，细致滑爽，入口就化，大人小孩都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。暖心小提示：吉利丁隔水融化，水的温度不能过于高。温度太高会影响到它凝结实际效果。假如是六寸磨具，食物递减。
㈥ 六寸慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋4个 低粉65克
QQ糖4包 橙子一个
橙汁50ml
辅料
白砂糖75克 色拉油25克
淡奶油250克 酸奶150克
果汁糖 银珠糖
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解11. 鸡蛋磕进无油无水的盆中，把盆坐在50度左右的温水中，一次性倒入全部白糖；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解22. 电动打蛋器开高档打发；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解33. 打发过程中，鸡蛋会产生丰富的泡沫，一直打发至蛋液浓稠，拉起打蛋头可以在上面写"8"字；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解44. 低粉提前过筛2次，再分3次筛进蛋糊里，每加一次粉就用橡皮刮刀上下翻拌均匀再加，不能划圈搅拌；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解55. 把色拉油从盆边缓缓倒进去，用橡皮刮刀翻拌均匀；预热烤箱160度；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解66. 把面糊倒进6寸活底模中，用力在桌上振几下，振出大气泡。放进烤箱，160度，上下火，下层，烤20~25分钟；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解77. 出炉，在桌上大力振两下；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解88. 倒扣在烤网上，放凉；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解99. 彻底放凉后脱模。
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1010. 蛋糕片剪成比模具稍小，香橙切片，蛋糕片放进活底模中，橙片围着摆一圈；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1111. 淡奶油用电动打蛋器高速打至浓稠但还可以流动的状态，75克QQ糖加15ml水装进碗里，隔热水融化，稍凉后与酸奶混合均匀；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1212. 把酸奶和QQ糖混合后，倒进打发的奶油中，混合搅拌均匀成为酸奶慕斯馅；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1313. 把一半酸奶慕斯馅倒进模具中；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1414. 盖上另一片蛋糕片，再把剩下的慕斯馅倒入，不要倒太满，留位置做镜面。放冰箱冷藏至慕斯凝固；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1515. 25克QQ糖加入50ml橙汁，隔热水融化；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1616. QQ糖橙汁稍凉后，倒在慕斯蛋糕上面，继续把蛋糕放回冰箱，冷藏一个晚上；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1717. 用风筒围着模具吹一圈，脱模后，用果汁糖，银珠糖稍为装饰即可。
㈦ 六寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼底
消化饼干（或奥利奥饼干） 80g
黄油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
细砂糖 40g
淡奶油 200g
镜面果胶
吉利丁片 1片（5g）
温水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。
制作饼底：
消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。
PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。
取出脱模（电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了），装饰一下即可食用！