㈠ 安慕希怎么做
用料
酸奶
200g
鸡蛋
4个
低筋面粉
50g
玉米淀粉
25g
细砂糖
70g
柠檬汁
4滴
轻优格蛋糕的做法
将蛋黄和蛋白分离，酸奶（一定是乳酸菌发酵的酸牛奶，凝固型或者不凝固都没所谓，但不能是乳酸饮料）放入盆中，一个个蛋黄，每加一个蛋黄搅匀后再加下一个。如果是特别介意蛋腥味的同学可以在此时加入一小勺朗姆酒或者加几滴香草精或者加几滴柠檬香精，不过假如此时您说这些您都没有……那我没办法啦，您加点柠檬皮削试试，您要是没有柠檬皮刀？那…………我彻底没辙了。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，Z字形搅拌至无干粉无结块，加入两滴柠檬汁搅匀。
蛋白加两滴柠檬汁后（特别介意蛋腥此时可以加一点柠檬香精或者香草精去腥），分三次加入砂糖打至干性发泡，盆子倒扣蛋白也不会流动。（第二次加糖时开始预热烤箱160度）所谓干性发泡就是，打蛋器提起来能形成直立不倒的小尖尖，装蛋白的盆子即使倒扣过来蛋白也不会有丝毫流动。
将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中，J字形翻拌均匀后再加入三分之一的蛋白，再次搅拌均匀
将刚才的面糊倒回剩余蛋白的盆中，轻轻拌均匀。不要过度搅拌，搅拌时动作要轻柔
倒入铺好油纸的模具（24×24CM方模具高度大约7cm）。烤箱最底层放入装八分满的水的烤盘，将烤架放在倒数第二层，放上模具，160度烤70分钟。
㈡ 安慕希和柠檬能做什么
可以做蛋糕
一盒安慕希配奶做蛋糕配方用料浓稠酸奶(安慕希)140克鸡蛋3个低筋面粉50克玉米淀粉20克细砂糖35克柠檬汁或白醋3滴黄油适量玉米油30克
㈢ 安幕希怎么吃好吃
安幕希怎么吃好吃
用料
安慕希牛奶 一盒
糖 40克
盐 一克
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
安慕希蛋糕的做法
先把原材料准备好，防止手忙脚乱。
先把鸡蛋打发，然后再把安慕希打发，然后安慕希和鸡蛋混合一起，用刮刀，还有翻拌的手法，混合的没有两种色就ok了。
鸡蛋和安慕希混合之后，分4次加入糖，用电动打蛋器打发到没有颗粒就ok了。
加入了糖，然后我们该加盐了，盐只是一克，其实随便抓一点点进去就ok了，然后用电动打蛋器打到没有颗粒就ok了。
把所有的，东西都加进去以后，大家可千万不要忘了，还有低筋面粉呢！要让低筋面粉酥松，所以我们就要过筛一下，面粉分两次倒进去，一次50克，给点耐心，用刮刀搅拌，很快就能拌匀，手法没有什么要注意的，只要画圈圈就ok了。
东西都加进去了，是不是很期待美味的蛋糕呢！
这个蛋糕，先放进烤箱，烤5分钟，然后拿出来放凉，在冰箱里冷藏5个小时，脱模的时候，要用水果刀哦，脱完模之后，就可以吃了，不过要注意一下，刚从冰箱里拿出来需要，放，10分钟至20分钟，才可以吃哟。
嗯，美味的蛋糕已经，从烤箱里出来了，现在我们要把它放凉了哦，然后放到冰箱里冷藏5个小时就ok了。
哇，美味的蛋糕已经从冰箱里冷藏了我们现在开始静置20分钟吧！
嗯真是好美味呀，我也很喜欢吃呢！
㈣ 自己家里烤蛋糕怎么做
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色粘稠糊状（这步至关重要）
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
㈤ 五分钟懒人蛋糕做法
你是否厌倦了复杂的蛋糕制作流程？下面为你介绍一种简单快捷的懒人蛋糕做法，只需五分钟，轻松享受美味。
准备食材：
鸡蛋、白糖、低筋面粉或玉米淀粉、酸奶（如安慕希）、牛奶、橄榄油（或食用油）。
制作步骤：
1. 鸡蛋搅拌：准备一个干净的碗，打入适量鸡蛋（通常是4个），加入适量的白糖，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，确保没有气泡。
2. 添加配料：加入低筋面粉或玉米淀粉，再次搅拌均匀。如果没有低筋面粉，可以过筛普通面粉。然后，如果你选择的是酸奶蛋糕，加入酸奶继续搅拌至均匀混合。如果选择另一种做法，将牛奶、橄榄油和蛋黄混合搅拌。
3. 蛋糕糊准备：使用搅拌器将蛋糕糊打发至有纹路。这一步非常重要，确保蛋糕的质地和口感。
4. 烤制准备：预热烤箱至指定温度（通常是180度至190度）。同时，如果你使用电饭煲制作，刷一层薄薄的食用油在电饭煲内胆底面，然后将蛋糕糊倒入。
5. 烘烤/蒸煮：将蛋糕糊放入已预热的烤箱中，烘烤约5-6分钟或蒸煮约20分钟。具体时间和温度根据你所选用的工具和配方来调整。注意烘烤过程中避免蛋糕顶部开裂。
6. 完成与装盘：待蛋糕表面金黄色时即可取出。使用电饭煲制作的可以直接倒出并装盘。
注意事项：
* 一定要确保所有食材都搅拌均匀，无颗粒或未溶解的糖。
* 根据自己的烤箱/电饭煲调整时间和温度，确保蛋糕烤制得当。
* 对于不同的食材比例，可以根据个人口味进行微调。