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樱桃草莓蛋糕怎么画 2025-08-15 01:30:17

不粘锅怎么做蛋糕

发布时间: 2025-08-14 23:11:34

① 怎样用不粘锅做蛋糕

制作美味蛋糕的食材包括:面粉、鸡蛋、白糖、黄油以及核桃仁。

以下是详细的制作步骤:

首先,将鸡蛋打碎并放入碗中备用。接着,用打蛋器或筷子搅打鸡蛋约5分钟,确保蛋清和蛋黄充分混合均匀。

然后,将适量的白糖加入打好的鸡蛋中,继续充分搅拌,使糖完全溶解在鸡蛋中。

接下来,将鸡蛋液倒入面粉中,并充分搅拌,使面粉和鸡蛋充分混合,形成均匀的蛋糕糊。

在不粘锅内部涂上一层薄薄的黄油,以防蛋糕粘锅。然后,在锅底撒上一层核桃仁,增加蛋糕的口感和营养价值。

将制作好的蛋糕糊倒入不粘锅中,用中小火加热。注意火候不要太大,以免蛋糕糊烧焦。加热过程中可适当翻动锅子,使蛋糕受热均匀。

经过约40分钟的加热和翻动,蛋糕逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。此时,蛋糕已经制作完成,可以取出享用。

这款蛋糕不仅简单易制,而且营养丰富,适合作为早餐或下午茶的点心。你可以根据个人口味调整食材的用量,添加自己喜欢的配料,如葡萄干、蔓越莓等,让蛋糕更加美味可口。

② 不粘锅版千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

不粘锅版千层蛋糕的做法
将鸡蛋打散后加入糖混合均匀,再加入牛奶。分三次筛入120g低筋面粉,加入20g融化黄油,搅拌至顺滑无颗粒。面糊过筛三四次,冷藏面糊30分钟。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤1
准备一块湿毛巾,舀一勺面糊,快速转动锅子,将面糊薄薄铺匀。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤2
全程小火,至饼皮表面鼓泡、边缘起翘即可,无需翻面。倒扣平底锅用力抖落饼皮。每张可丽饼皮之间可以使用保鲜膜或油脂隔开更有利于防粘。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤3
将淡奶油和炼乳打发成奶油夹心。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤4
一层奶油一层皮,还可以加入水果。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤5
用保鲜膜包裹蛋糕,整形,放入冰箱。不粘锅版千层蛋糕的做法 步骤6
冷藏一夜或四小时以上,即可取出切块食用。

③ 做蛋糕怎么才能不粘锅

制作蛋糕时,我们应当遵循一系列步骤以确保蛋糕的顺利出炉。首先,将鸡蛋打碎放入碗中,这一步骤是制作蛋糕的基础。

接下来,需要将鸡蛋搅打5分钟,以确保蛋清和蛋黄能够充分混合,这样蛋糕才会更加细腻。随后,向鸡蛋中加入适量白糖,继续搅拌至糖完全溶解。

将搅拌好的鸡蛋液与适量的面粉混合,搅拌均匀,直至成为蛋糕糊。值得注意的是,面粉的加入量需根据个人口味和蛋糕配方进行调整。

在制作蛋糕的过程中,我们还需要在不粘锅内部涂抹一层黄油,以防止蛋糕粘锅。此外,锅底可以加入一些核桃仁,以增加蛋糕的风味。

最后一步是将混合好的蛋糕糊倒入不粘锅中,然后在炉灶上加热40分钟。在这段时间里,我们需要注意火候,以确保蛋糕受热均匀,不会出现烤焦的情况。

经过以上步骤,蛋糕最终会呈现出完美的质地和美味。整个过程需要耐心和细心,只有这样,才能制作出一款美味可口的蛋糕。

制作蛋糕时,我们还需要注意一些细节。例如,搅拌鸡蛋时要确保蛋清和蛋黄充分混合,这样可以使蛋糕更加细腻。同时,在搅拌过程中加入适量的白糖,可以使蛋糕更加香甜。

此外,适量的面粉加入可以使蛋糕口感更加松软。在不粘锅内部涂抹黄油可以有效防止蛋糕粘锅,而锅底加入核桃仁则可以增加蛋糕的风味。

总之,制作蛋糕是一项需要耐心和细心的工作。只有在每一个步骤都做到位,才能制作出一款美味可口的蛋糕。在制作蛋糕的过程中,我们还需要根据个人口味和蛋糕配方进行适当的调整,以确保蛋糕的口感和味道达到最佳。

④ 怎样用不粘锅做蛋糕。

用不粘锅做蛋糕:
材料:
不粘锅电饭煲、2个小盆、鸡蛋4个、低筋粉或蛋糕粉60克,白砂糖(越细越好)80克,炼乳
少许,纯牛奶4勺(喝汤用的稍微有点深度的勺子)、几滴白醋(用来平衡酸碱度,有助于
蛋糕发起来),食盐少许(可增加内部洁白,加强面筋的结构),手动搅蛋器。


步骤:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室
温);
糖2/3和少许炼乳放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟即可)
分3次放入低筋粉和牛奶慢慢搅拌均匀(这个步骤一直都是用筷子搅拌)滴入3滴左右的
白醋,放少许盐,搅拌好后放旁边备用(有条件就用温水泡着)

2、搅蛋白。把蛋白搅成奶油似泡沫状,如果有电动搅蛋器更好,用手动的搅大概要半
个小时,一定不能让它还有蛋液残留,否则蛋糕就会胀不起来,而成为蛋饼。搅的过程中将
剩下的1/3糖倒入搅好。注意不能沾到一点点蛋黄,否则蛋白就搅不好了。

3、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中,用橡皮勺从下到上搅拌均匀,就成了我们
需要的蛋糕糊。

4、在电饭煲里涂一层油,锅底可以放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
5、将电饭煲按至煮饭档,约3分钟左右就跳到保温了,等过了5分钟后,再按下煮饭
档,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子把蛋糕整个提出来了。


现在再总结下经验:

1、没有低筋粉,可以用普通的面粉再加少量的淀粉。

2、蛋清一定要充分打发,手动打蛋器,最开始差不多打了50分钟,现在熟
了,差不多20分钟不到就可以了。打发的标准就是让一根筷子直立在里面而不倒。

3、不同功率的电饭煲的做法不一样,功率大的等蛋糕糊倒入后按一次煮饭档,跳起后
等5分钟再按一次,然后等半个小时就OK了,中途千万别掀开盖子。功率小点的就反复等5分
钟按煮饭档3~4次,然后等10分钟掀盖(我就是用的这种)。第一次搞不清到底熟了没有可
以用气味判断,如果能闻到一阵阵蛋糕的香味飘出来时就差不多了。

4、加几滴醋和香油还是必要的(可以去除鸡蛋的腥味)。
5、牛奶也可以加一些。

⑤ 康巴赫不粘锅蜂巢304怎么焗蛋糕

不粘锅焗蛋糕做法

主料

面粉120g

白糖70g

鸡蛋3个

融化黄油20g

泡打粉3g

纯牛奶40ml

蜂蜜2g

步骤

  1. 料理盆擦干净,放入白糖和鸡蛋。