⑴ 卫生食品局来抽查糕点，说不合格色素超标罚钱怎么办
这个没有办法的。
既然你经营的食品不合格，是必须接受处罚的，这个道理，你走到哪也说不过去。只能是吃垫长一智了，以后在生产经营过程中，认真学习有关法律法规以及GB2760-2014《食品添加剂使用标准》，控制好各类食品添加剂或色素的添加含量，别超标、乱用或滥用。
《食品安全法》第三十四条规定：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；
（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
⑵ 网红蛋糕疑色素超标，国家对色素添加有何规定
国家对于色素添加都是有相关标准的，如果超过了标准含量，那就属于超标，是要受处罚的。
⑶ 法律有规定蛋糕店内的蛋糕不能添加色素吗
没有这样的规定，但有相应条款对色素的使用进行限制。如下：
《食品安全法》第三十四条规定 ：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
超范围、超限量使用食品添加剂的话，会受到《食品安全法》第一百二十四条规定的处罚：
违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
“色素”其实就是食品添加剂里的着色剂，品种非常多，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了每一种食品添加剂（包括这里说的着色剂）的使用范围和使用限量。
所以，您可以查阅这份标准，就可以知道对应的“色素”是否可以用在蛋糕里；如果可以用，还需注意它的最大使用量是多少。
按照这个来，就不会出现因为添加剂使用而违法的问题了。
⑷ 网红蓝蛋糕色素超标，色素中含有哪些有害物质
引言：7月7日，江苏一位先生为自己的朋友订了一个蓝色的网红蛋糕，结果吃完之后整个口腔手上都沾染了蓝色，无法洗掉，引起许多网友的关注。色素到底含有哪些有害物质，让人们见色神恐？
关于色素的使用方法，首先要看色素使用在哪里？一般色素使用的范围有饮料，糖果，奶制品，蛋糕等等。对于无论是哪一种情况，都应当选择品质较好的色素，而不能选择劣质测速，至于每一种情况的色素配比，应当具体问题，具体分析。饮料里的色素应当做好水的处理，而糖果的色素要色素要耐高温，煮沸后加入，奶制品的色素也要注意色素的含量及相关注意事项。法律对色素的使用有严格的要求，违背法律的使用色素，不仅是一种违法行为，而且对制作者和使用者都有严重的危害，甚者甚至可能会引起生命安全问题。