‘壹’ 红薯糕点的做法家常
一款既不过甜又不多油的小点心,正是新红薯出土的季节,红薯含大量膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质,容易被人体消化吸收,还能促进肠胃蠕动最适合便秘人士食用了。红薯好吃但又怕吃多了腹胀,那就把红薯和面粉混合做成点心皮再加上馅改良一下,是不是就能肆无忌惮滴吃了呢?
红薯点心食材介绍
红薯6个,面粉400g,黑芝麻150g,花生200g,枸杞20g,杏仁35g,葡萄干180g,大枣20颗,食用小苏打适量,绵白糖5g,糯米粉35g,花生油40g
红薯点心的做法步骤
1、红薯洗净上锅蒸熟
2、剥去皮放入盆中用手捏开
3、加入面粉、食用小苏打和花生油,一点水都不用加,面粉用量是在和红薯混合捏揉时一点一点加而定,克数不是很准
4、揉匀就行
5、准备配料,熟花生黑芝麻,大枣枸杞杏仁洗净
6、葡萄干
7、将黑芝麻和花生仁用擀面杖碾压,大枣去核切碎全部混合
8、糯米粉炒熟放入馅料用
9、葡萄干洗净加入后馅料里加一汤匙绵白糖和熟糯米粉,将馅搅匀稍稍加一点凉开水,这样馅不干
10、捏成同样大小的馅剂子备用
11、将面捏成同样大小的面剂子擀成圆皮装馅,用模具压成型即可
12、挤了满满一盘,刷一层蛋液入烤箱,上火200下火190烤25分钟
13、出炉
14、就喜欢满口馅香。
‘贰’ 红薯蛋糕卷怎么做
红薯蛋糕卷怎么做?
【蛋黄糊】
低筋粉80g
黄蔗糖30g
蛋黄4个
菜籽油2大勺
豆浆2大勺
熟黑芝麻2大勺
【蛋白霜】
蛋白4个
黄蔗糖40g
【红薯馅】
红薯1个(200g)
黄蔗糖1大勺
豆浆2_3大勺
红薯蛋糕卷的做法

菜谱步骤和书一样,操作起来可以根据自己的习惯来。用保鲜膜卷以后就完全不爱用油纸了,因为油纸滑,保鲜膜还能卷很紧!
‘叁’ 怎样做红薯慕斯条,香甜醇厚,吃再多也不怕胖呢
怎样做红薯慕斯条,香甜醇厚,吃再多也不怕胖呢?
慕斯蛋糕做法加工工艺真是太复杂了,一旦消磨和拌和技巧落实不到位就容易不成功,并且里边一般需要用到吉利丁和鲜奶油,确实不适宜宝宝吃。于是我就重新规划了一下秘方,进行了一道宝宝专属红薯慕斯条。我就用燕麦替代饼干碎做胚底,再铺平添加了无盐黄油、鸡蛋和配方奶粉的红薯,直接用电烤箱一叮就行了。无需消磨、无需发醇,依旧能作出甘甜醇厚的慕斯生日蛋糕。
燕麦和红薯都是一种特别好润肠食物,在其中含有大量膳食纤维素,可以促进肠胃的蠕动,减轻宝宝的大便干燥难题。与此同时燕麦中所含的蛋白质和钙、铁、磷等营养成分还能促进提高宝宝的免疫能力。菜谱名字:红薯慕斯条参照月龄:12M+
然后把红薯泥撒到磨具中,刮平表面。鸡蛋黄拿筷子搅匀,用抹布在红薯泥的表面均匀的刷过一层蛋清粉。在表面刷过一层蛋清粉,做出来的生日蛋糕表面会有一层黄灿灿的表皮。宝妈们此刻最好提前预热烤箱,左右管180度。放进加热好一点的电烤箱中高层,左右管180度烤制20min。烤好拿出翻面,制冷至不太烫后出模,撕下防油纸。切成片。宝妈们也可以根据宝宝的抓物能力决定慕斯条大小。
‘肆’ 怎样用微波炉做出好吃的食物
中国人口中的做饭包含着菜、饭等等食物,是指一餐中所有要吃到的食物,我们都知道做饭也就是下厨需要用到很多厨具,像锅、铲子、蒸笼等等,殊不知微波炉不仅仅只能烤制、加热食物,也能做出很多美味的食物,那么微波炉做饭菜谱有哪些?又是如何做的呢?
‘伍’ 微波炉可以做出哪些好吃的!
微波炉是我们做菜的小帮手,可以做出好多好吃的,例如:微波炉烤红薯、微波烤虾、仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良芦空鸡丁、微波版蒜香蚝油南瓜、微波红烧鲳鱼、微波炉版清蒸鲈鱼、微波杏仁豆腐、微波炉版薯片等。现在我来分享一下微波炉烤红薯的做法。
一、做微波炉烤红薯需要的食材:
红薯一个。
二、微波炉烤红薯的做法:
1、把红薯洗净。
微波炉烤红薯的小窍门:
1、红薯选红心的,烤出来的会比较甜,好吃。
2、大红薯需要烤的时间长些,总之软软的就熟了。
‘陆’ 剩的熟地瓜怎么做好吃
红薯蛋糕的做法
步骤3
(关键步骤)将1/3的打发蛋白加入蛋黄盆,用翻拌的手法混合(注意:不要画圈搅野伍拌,必须用翻拌手法,不然蛋白容易消泡,避免过度搅拌);将混合物倒入蛋白盆与剩下的蛋白混合(翻拌手法,避免过度搅拌);将混合物倒入6寸蛋糕模具,此时蛋糕糊应达到模具的75%~80%满的量,如没有达旅没到,要么就是蛋白打发不够或者是翻拌时搅拌过度造成蛋白消泡了!烤箱提前预热130度,烤25分钟!后150度烤8~10分钟!(根据上色程度控制)出炉后,将模具离桌面10公分高摔下,排气!后倒扣在烤架上!模具余热不烫手就可以脱模了!半熟的蛋糕要趁热吃才香!(如觉得甜味不够,可将细砂糖增至30克)
红薯蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
‘柒’ 微波炉可以做哪些食物
微波炉可以用来做红薯、薯片、蛋糕、驴打滚、鸡翅、香辣虾、红烧肉等。
微波炉驴打滚的做法如下:
所需原材料:
1、主料:糯米100克、巧克力3块。
2、辅料:熟黄豆粉50克。
第一步:先准备好所需的原材料。
‘捌’ 红薯蛋糕怎么做
红薯蛋糕是一道以地瓜为原材料所制做而成的一种,不但口味甘甜软糯,并且营养成分丰富多彩,地瓜当带有丰富多彩的食物纤维,及其很多的营养元素,常常服用对人体有非常大的益处,而地瓜小蛋糕的做法也非常简单,需要准备好无盐黄油白砂糖酸牛奶及其小麦面粉和地瓜等食物,将小麦面粉及其地瓜白砂糖搅拌均匀开展烘烤就可以。
地瓜小蛋糕的做法是啥?
红薯蛋糕
原材料
无盐黄油60克,白砂糖60克,蛋枚,酸牛奶20克,高筋粉100克,低筋粉100克,地瓜1个,纯蜂蜜适当
作法
1、将糖、蛋倒进室内温度变软的无盐黄油中,用打蛋器中消磨匀称后,倒进酸牛奶混和匀称。
2、高筋粉与低筋粉混和匀称后筛粉,与无盐黄油糊翻拌成面糊。
3、将面糊平压在8寸生日蛋糕糊里,地瓜清洗去皮切成一小块,均值嵌在面糊中。
4、电烤箱提早190度加热后,改为180度,将磨具放进电烤箱,磨具旁边最好是放上二只盛水的小烤 杯,以那样小点心烤出去表层不容易太硬。烤30-40分钟上下,用长竹签子插在面糊管理中心,若没有 粉颗沾在竹签子上,就可以取下。表层刷上纯蜂蜜,冷吃热吃皆可。
小技巧
1、能用冬瓜、山芋等替代地瓜。假如够胆大,用菠萝蜜、苹果应当也非常好。 2、地瓜块不必切很大,以防烤不太熟。
红薯生日蛋糕
原材料
红薯泥 400,牛乳 200cc,生鸡蛋 2个,鲜奶油 80,白砂糖 100,低等小麦面粉 50,BP粉 13,烈希酒 小1.
作法
1、鲜奶油放常温下。
2、红薯泥根牛乳一起煮。 红薯会吸牛乳的水份
3、鲜奶油,白砂糖,生鸡蛋翻拌变较为白的情况下加小麦面粉 BP 拌
4、加2做的红薯跟牛乳 再翻拌
5、电烤箱170度 40--50分钟
地瓜粒生日蛋糕
原材料
地瓜一个半,低筋粉50克,白砂糖50克,生鸡蛋二个
作法
1、鸡蛋和白糖倒进无油渍没有水的器皿中
2、低筋粉筛粉
3、地瓜削皮再切一小块
4、器皿放进有温开水的锅子中
5、随后用打蛋器打成写八字不消退
6、倒进小麦面粉
7、随后混拌匀称
8、再装进小蛋糕模具中
9、放进小红薯粒
10、蒸18分钟上下就可以
红薯慕斯蛋糕
原材料
全麦饼干屑105克,白砂糖50克,无盐黄油55克,溶化,红薯910克,奶油干酪3包(225克装),变软,白砂糖175克,酸奶油75克,浓淡奶油60ml,生鸡蛋3个,真空小包装老红糖165克,无盐黄油55克,浓淡奶油60ml,碎山核桃120克
作法
1、小烤箱到摄氏度175度。将全麦饼干屑、50克白砂糖和55克溶化好的无盐黄油或是人造黄油倒在一起拌和。再将拌好的料倒进直径23.75公分的弹簧扣模底锅。放入烤箱烤10分钟,取下制冷。不必关掉电烤箱开关电源。
2、将红薯放进烘烤盘放烤箱烤大概1钟头,直至用水果刀随便就能插到红薯管理中心为宜。不必关掉电烤箱开关电源。等红薯制冷到能够用力拿时,削皮并倒成泥。
3、舀1 1/2杯红薯泥到海碗中,加奶油干酪、175克白砂糖、酸奶油和60ml鲜奶油,打撒到粘稠。再逐一打进生鸡蛋,每打一个必须搅拌,最终倒在生日蛋糕饼底上。
4、放入烤箱烤1钟头,直至生日蛋糕检测杆放进去再取下过后不沾渣。关掉电烤箱开关电源。将电烤箱门半闭,让生日蛋糕在电烤箱内制冷1钟头。
5、将老红糖和60ml无盐黄油或是人造黄油在厚的小炒菜锅里调合,开文火并拌和到糖溶化,随后开火灾烧开。再加60ml鲜奶油和山核桃,趁着热倒到慕斯蛋糕顶部。放冷藏室即成。
‘玖’ 狗狗生日红薯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
紫薯150克 个
狗狗生日红薯蛋糕的做法
狗狗吃的蛋糕是不可以放盐跟奶油糖的.所以我们要用的材料是紫薯 红薯 蓝莓 羊奶
‘拾’ 芝士红薯烤年糕的做法
芝士红薯烤年糕的做法
芝士红薯烤年糕
食材
糯米粉200g、红薯200g、鸡蛋1个、玉米油30g、芝士片2片、牛奶180ml
做法:
1.红薯蒸熟压成泥。
2.糯米袜伏仿粉、鸡蛋、玉米油和牛奶搅拌均匀。
3.模具底部铺满油告纤纸 先倒入一半面糊 然后厅世中间放上红薯泥 再铺上芝士片 最后倒入剩余的面糊。
4.烤箱180度烤40分钟(空气炸锅也可以)。
Tips:
1、小朋友糯米控制量,不能吃太多哦。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。