1. 冰激凌蛋糕怎么做
冰淇淋蛋糕=乳沫类蛋糕备正(+打发奶油)+冰淇淋(+其它装饰),属于二次加工的裱花类点码没心。
普通蛋糕则属于蛋糕坯底,可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯,系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
2. 圣诞雪人面包的做法,圣诞雪人面包怎么做好吃
圣诞雪人面包的做法,
主料
高筋面粉
210克
低筋面粉
50克
鸡蛋
一个(50克)
酵母
3克
辅料
盐
3克
细砂糖
20克
奶粉
20克
牛奶
120克
黄油
20克
红豆沙
适量
1.除了黄油以为,所有的材料运颂混合在一起,放入搅拌机里,搅拌成面团,牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加
2.然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
3.揉好以后的面团放入碗里,裹上保鲜膜,室温发酵一个小时,发至两倍大即可
4.用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了
5.发酵好的面团排气,然后平均分成两等份
6.再将其中一份平均分成5份,每份50克,做成雪人的肚子
7.剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头
8.剩余的面团做眼睛、手以及围巾等
9.做好后拼装成雪人的模样(如图所示),并排排列在烤盘上,不要放的太挤,烤的时候会膨胀,我的旁郑郑就是放的有点挤
10.然后撒上面粉,放入烤箱进行二发,烤丛樱箱底部放一碗温水,40度40分钟
11.发酵好以后取出水,烤箱提前预热,上下火165度,烤20分钟左右
12.出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子,黑巧隔水融化点缀成眼睛,再用奶油或者色粉画上围巾即可
3. 蛋糕烤盘第一次怎么使用
材料准备工作
你需要准备一个9英寸的蛋糕烤盘、同样尺寸的圆形羊皮纸(自己准备或者直接在外面买)、约1 1/2汤匙黄油、一勺中筋面粉以及一个糕饼刷。(如有需要,可以准备厨用纸巾)
一、融化黄油
向蛋糕烤盘中加入约 1/2汤匙黄油(如果使用厨用纸巾的话,会吸掉更多黄油,所以也可以加入2汤匙黄油),然后加热烤盘。
二、刷黄油
用糕饼刷(或厨用纸巾)将融化的黄油均匀刷在蛋糕烤盘底部、边缘位置,但不要倒掉多余的黄油。
三、放羊皮纸
将圆形羊皮纸放入烤盘,小心抚平,挤掉所有气泡。在这个过程中可能会有一些黄油溢到羊皮纸上面,但这不是问题。
四、再刷黄油
用刚才溢到羊皮纸上的多余黄油再刷一下羊皮纸的表面,如果不够的话,可以再加入一点融化了的黄油。
五、撒面粉
向烤盘撒入一大勺中筋面粉。如果要做巧克力蛋糕的话,就换成可可粉,因为可可粉的颜色与巧克力蛋糕的差不多。
六、去除多余面粉
通过将烤盘倾斜晃动使烤盘内部的面粉均匀分布,但不要用手指或者抹刀,那么面粉就可以均匀覆盖黄油的表面。然后倾斜敲打烤盘外部,去掉多余的面粉,多余的面粉可倒入厨房水槽或者垃圾桶。
好了,这就完成了蛋糕烤盘的准备工作,既简单又实用。现在你可以用这个烤盘来装蛋糕面糊了,继续制作美味的蛋糕!
4. 雪人蛋糕的做法步骤图,雪人蛋糕怎么做好吃
主料
可可戚风蛋糕
1个
草莓
6颗
防潮糖粉
适量
打发淡奶油
100g
步骤
1.可可戚风蛋糕晾凉脱模
2.随意撒上一层防潮糖粉
3.草莓洗净晾干,在三分之二处切一刀,底部切一刀
4.中间挤上淡奶粉,盖上草莓,再在顶上挤个小圆点。
5.再用黑芝麻弄上眼睛和鼻子。
6.随意的摆放装饰就可以了。
1、主料低粉350g,鸡蛋18个,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米淀粉35g,玉米油150g,动物鲜奶油1500ml,草莓适量,柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸,一个八寸,最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中,等温度到常温时,蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个,5个,3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱,190度,90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后,分三次加入白糖,打发至能提起小尖角。
5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊,分三次加入蛋清,切拌均匀。从高处缓慢倒入模具,在餐台上摔两下,震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火,70分钟。用牙签插入蛋糕中心,如果进去的很顺利,并且出来的时候无渣,说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出,一定要再摔两下,然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法,按2:1的比例分开剩下的材料,分别烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的两倍,8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里,准备裱花。
9、奶油先放1000ml,打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后,直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后,用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂,然后把草莓竖着切成两半,一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。
11、用裱花袋装入奶油,按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边,做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
6. 小学生手工雪人怎么做
准备工具:光盘、黑纸、白纸、红纸、铅笔、剪刀、双面胶、固体胶。
1、把光盘放在白纸上延着光盘的边圆圈,使用剪刀顺着画好的边缘剪下来,并念巧光盘粘上双面胶和纸片粘上。
2、把红色的纸对折成三角形,成为雪人的帽子。
3、用剪刀将黑色的纸剪出两个圆形和长三角态哪形,作为雪人的眼睛,鼻子。
4、把眼睛和鼻子用固体胶粘,粘贴到圆形上并画上可爱的嘴帆高码巴。
5、把两张光盘用双面胶粘在一起即可。
7. 如何用蛋糕的盘子做手工
我们要利用平时小朋友吃蛋糕用的小盘子做小鸡哦!
首先,小朋友们用水彩笔给圆圆的蛋糕盘涂上色,一剪为二,每个小朋友拿到的是半个蛋糕盘,作为小鸡的身体,然后用泡沫纸剪出一个小一点的半圆作为小鸡的翅膀,用黑白两色卡纸剪出小鸡圆圆的眼睛,再用各色卡纸剪出一个扁扁的三角形和尖尖的三角形分别作为小鸡的尾巴和嘴巴,最后用固体胶粘起来,看似简单,其实挺难的哦!最后老师用毛根给每位小朋友的小鸡配上两只小脚丫,一个完整的小鸡就做好啦!
8. 雪人纸杯蛋糕怎么做
北方室内温暖如春,孩子们吃着雪人蛋糕,欣赏着窗外,纷纷扬扬的大雪,天地间只剩下雪人静悄悄地站着,守护着冬夜。雪人蛋糕制作方法很简单,一个个小小的纸杯,孩子吃起来方便又卫生,做法和戚风蛋糕类似,烤出来的小杯子不回缩不塌陷,入口松软又细腻,用草莓装饰一下,成为萌萌哒小雪人,可爱极了。草莓装饰的雪人蛋糕,衬着漫天洁白,开启对新的一年美好期待,唯有心中充满对生活的喜爱,才能使得所有的过往,皆成序章。祝各位新的一年万事胜意,事事顺心。