Ⅰ 正宗芒果芝士蛋糕怎么做
正宗芒果芝士蛋糕怎么做
材料
材料油(5汤匙)、迟慎盐(1汤匙)、白糖(1/5汤匙裂胡)、生粉(1汤匙)调料螺丝粉(264克)、吞拿鱼罐头(1盒)、纯牛奶(1袋,243ml)、洋葱(半只)、蒜头(4瓣)、香菜(1棵)
做法
1、蒜头去衣切片;洋葱洗净切成圈;揭开罐头盖取出吞拿鱼,用刀拍松放入碗里,罐头汁留着待用。
2、烧开半锅水,加入1/2汤匙盐搅匀,倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7~8分钟,捞起沥干水。
3、用冷水冲洗螺丝粉,过一下冷河使其口感爽滑。
4、锅内烧热添入5汤匙油,爆香蒜头和洋葱,倒入吞拿鱼块煸炒1分钟,再倒一些罐头汁翻炒30秒。
5、将纯牛奶全部倒入,洒1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、1汤匙生粉炒匀烧开,肆旦拦再将煮好的螺丝粉倒进锅,翻炒2分钟后,即可装盘。
Ⅱ 芒果蛋糕怎么做。
芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可
Ⅲ 怎么做芒果蛋糕好吃
主料
低筋面粉100克
芒果泥250克
辅料
全蛋2个
糖20克
橄榄油10克
芒果蛋糕的做法步骤
8
烤好的芒果蛋糕。
小贴士
(1)芒果本身就很甜了,不太喜欢甜的朋友糖也可以不加,直接享受芒果的自然香甜。
(2)建议烤出后一天内吃掉,因为有大量的新鲜芒果,容易坏。
这个芒果蛋糕既不是芒果戚风蛋糕,也不是芒果海绵蛋糕,而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常简单,不需要打奶油,不需要打蛋,你要做的就是搅拌。芒果蛋糕含糖量很低,没有奶油,没有黄油,只有很少的橄榄油,算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在减肥的话,作为早点真的是很不错哦。口感有慕斯的细腻,爽滑,只是没有奶香,小朋友也吃了一小块儿。
Ⅳ 芒果蛋糕家庭版做法
食材:
芒果1-2个
鸡蛋4个
白糖50克
黄油35克
纯牛奶340克
低筋面粉80克
玉米淀粉(或者薯仔淀粉)50克
食盐2克
做法与步骤:
1、鸡蛋、白砂糖搅拌均匀。
2、黄油、纯牛奶倒进去继续搅拌均匀;黄油先隔水融化再一起搅拌。
3、把低筋面粉、玉米淀粉、食盐加入继续搅拌均匀,如果没有玉米淀粉可以用薯仔淀粉代替,如果都没有,就用低筋面粉代替。
4、疯狂搅拌均匀成面疙瘩用滤网过滤5遍。
5、基本都是小面疙瘩,过滤5遍后的面浆。
6、平底锅大火烧热转小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面浆倒入平底锅旋转,差不多中间起小泡也差不多,沿边撕拉起来。
7、如果觉得上面还有点不干可以翻面再热一下,拿起来就可以了。
8、没有那种网网,可以用筷子支起来,一片一片煎好摞起来就可以。
9、全部煎好蛋饼一层一层摞整齐,准备一个大小适中的圆形模具,我就只能找到碗😅沿碗边用刀把剩余部分切掉。
10、芒果去皮,切薄片,其实我觉得可以打碎😂喜欢吃果肉的就切片,不喜欢大片大片就打碎,个人喜好。
11、不喜欢吃奶油,就选择了浓浓安慕希酸奶代替奶油。
12、准备好了,就开始一层一层抹酸奶放芒果了。
13、拿个盘子,一层蛋饼、一层酸奶、一层芒果。
14、再放一层蛋饼,一层接一层重复做一直做到蛋饼用光。
15、用保鲜膜包裹之后放冰箱冷藏1-2小时左右,用芒果肉片弄起来就感觉不是很平。
16、冷藏之后拿出来会非常好切。
Ⅳ 芒果脆脆蛋糕食谱
芒果脆脆蛋糕食谱 :
蛋4只, 乳化20克, 糖80克, 面粉100克, 滚牛油20克, 牛奶50克
薄脆材料: 薄脆60克, 朱古力90克
饼面装饰材料: 鲜忌廉适量(植脂忌廉), 芒果/士多啤梨/其他生果适量,桃1个切片
做法 :
1. 蛋、糖、、乳化、牛奶及面粉打至起
-起初打用慢速
-用手试蛋糕浆,蛋糕浆不会跌下来,即成。
2. 将滚牛油加入蛋糕浆内(由外至内)搅匀,放入焗盘内,用200度焗20分至22分钟,冻后切三片留用。
薄脆做法
3. 用热水隔水煮溶朱古力(约1分钟),离火,搅溶。
4. 将薄脆加入朱古力溶液内搅匀。
5. 底盘垫上保鲜纸,将薄脆放上面,由中间开始压开铺缓信平(边位要留意),再用手拍打数吓,用保鲜纸包好,放入雪柜(放入冰格2分钟,切勿雪得扰衫轮过实),待用。
芒果蛋糕做法
6. 将一片蛋糕放底,唧上鲜忌廉,放上薄脆,再唧上忌廉,放上第二片蛋糕,唧上忌廉,放上桃或芒果片,唧上忌廉,放上第三片蛋糕片;铺上芒果/士多啤梨,侧边唧上忌廉作装饰。
7. 一片鱼胶片,用水浸软,放入器皿加50ml水及25克砂糖,煮溶加入少量酒,用扫扫上蛋糕面上的生果。
** 材料分量可作3个6吋或1个8吋蛋糕,参考: .myblog.yahoo/jw!Ho1QZWuRBQPMWm.CuPEEK_.Rcg3Jbw--/article?mid=33 ㊣版权所有塌渗 . . .不得抄集㊣,芒果脆脆海棉旦榚我冇用全旦打法,反而用左比较少人用的打法.我觉得依种打法打完出泥既效果比较好!较软身同挺身! 坚挺过棉花蛋糕, 口感好似清蛋糕 , 分旦打, 加菜油
8"吋
旦糕材料:
低筋粉 92g 泡打粉 2g 沙律油(菜油) 64g 旦黄5-6个 旦白5-6个 糖 30&59g 青柠汁1个(可用浓缩青柠汁)
1. 旦白加入59g糖及他他, 打至企身
2.旦黄加入30g打至奶白色, 加入沙律油, 再+青柠汁
3. 筛入低筋粉+泡打粉 , 轻拌
3.将旦白轻拌入面糊
4. 入焗模, 以刮刀整平surface
5. 190C bake 10-15mins
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Ⅵ 芒果蛋糕怎么做
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。
4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
Ⅶ 可口的芒果炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,蛋糕
芒埋链果炒蛋的做法
1.准备芒果
2.准备鸡蛋
3.鸡蛋打成浆。加少量盐。
4.芒果去皮和核。
5.油煎鸡蛋饼。
6.放空虚入芒果。翻炒。
7.加点盐,翻匀。斗液燃
8.装盘。
Ⅷ 芒果千层蛋糕的家常做法 芒果千层蛋糕怎么做
1、食材:糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油。
2、材料准备。
3、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
4、用手动打蛋器搅打均匀。
5、加200克牛奶搅拌均匀。
6、筛入100克低粉搅拌均匀。
7、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
8、将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
9、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
10、用木铲铲出戟皮。
11、一层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。最上面的那张饼皮稍微做大一点。
12、芒果切丁备用。
13、淡奶油加25克糖粉打至9分发,纹路明显。
14、取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果丁。
15、盖上一层饼皮。
16、再抹一层奶油。
17、铺上芒果丁,盖上饼皮,直到所有饼皮用完。
18、层次分明。
19、冻好的奶油,漂亮的千层芒果蛋糕。
Ⅸ 怎样做最简单的芒果蛋糕.
原料:芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克
制作方法:
1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。
2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。
3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。
4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。
5.取出,置凉,既可食用。
营养点评:
芒果:芒果品质极佳,营养价值很高,含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴,治疗胃热、中暑等症。