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减肥火锅蛋糕做法

发布时间: 2023-03-19 10:40:30

㈠ 蛋糕不放糖可以做吗

可以不放糖,但是没有糖的蛋糕会口感不香。

蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋,要保持打发好的鸡蛋不消泡,靠的就是糖。如果不喜欢太甜,可以尝试放麦芽糖醇,或者蛋白糖。

不加糖蛋糕的做法:

用料:低筋面粉50克,鸡蛋3个,大豆油35克,酸奶45克,新鲜柠檬汗1克。

1、低筋面粉用筛子筛在盘子上,盛出重量。


(1)减肥火锅蛋糕做法扩展阅读:

无糖食品

一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。

根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

无糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故,对无糖食品情有独钟,而一些肥胖者为了减肥的需要,也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前景看好。

一些标注为“无蔗糖”的食品,在其配料表中却能发现加有白砂糖、葡萄糖或者麦芽糊精,而蔗糖和白砂糖原本就是一回事,只是叫法不同而已。商家只不过是打着“无蔗糖”的幌子,真正的含糖量却一点儿也不低!

因此,无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)或双糖(乳糖、麦芽糖等)。而无糖又不等于无糖醇等甜味剂。

怎么制作减肥的蛋糕

必备工具:
不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。

淡巧克力蛋糕

1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

㈢ 巧克力火锅怎样做才好吃

材料


饼干适量,小黄瓜1条,红萝卜1条,青椒2个,蕃茄适量,小苹果面包适量,竹签少许,原味巧克力酱1瓶


做法


1.)蔬菜类洗净,将水份擦干,切条状备用。


2.)用小砂锅1只,倒入巧克力酱用慢火加热。


3.)若食物长度够,可以手取食物沾巧克力酱食用,若食物小巧,可用叉子叉取沾巧克力酱食用。

㈣ 蛋糕怎么做

1、黄油和牛奶放进小锅里,隔热水融化成液体。
2、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的打蛋盆里。蛋清加入一点点盐,用电动打蛋器打出粗泡。
3、分三次加入细砂糖,蛋清打至偏干性发泡。
4、将蛋黄倒入打发好的蛋白霜里。
5、用电动打蛋器低速拌匀,蛋糊能画出纹路十秒不消失。
6、将蛋糕粉过筛进去。
7、用刮刀从中间切入,沿着打蛋盆刮起蛋糕糊拌匀。
8、舀一勺蛋糕糊到已经融化为液体的黄油牛奶液里,拌匀。再倒回蛋糕糊里,这样做是使液体与蛋糕糊的密度接近,更易拌匀,将蛋糕糊装进裱花袋里。
9、挤入放了纸杯模的蛋糕模具中,可以做9-10个,在桌面上震出气泡,撒点奥利奥饼干碎在上面。放入已经提前预热好的上火160度,下火165度烤箱中,烘烤25分钟左右。

㈤ 蛋糕怎么做

蛋糕的具体做法如下:

材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋

㈥ 火锅蛋糕的做法步骤图,火锅蛋糕怎么做好吃

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

2、其实以我做的量3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了蛋清分离

3、三根筷子准备打蛋清

4、打两下就这样了 然后为了突出甜,放一点点盐 继续打,再放一勺糖继续打继续打,形状有点稠时再放一勺糖,继续打 15分钟左右,就会是这个奶油状,而且筷子上的不会掉下这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

9、蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
10、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

准备开拉。看好啦。打开锅盖

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,
完毕啦!!

㈦ 蛋糕放在火锅里面会化吗

会的,制作方法:

火锅,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。

原料: 毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱,青蒜苗,芝麻油、味精、辣椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、猪油、大蒜、小葱等。

方法:

毛肝用清水漂净漂白,片成之厘米宽的长薄片,用凉水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜,用清水洗净,撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。

炒锅置中火上,下牛油75克、烧至八成熟。

放入豆瓣炒酥,加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。

入牛肉汤烧沸,移至旺火上,放入料酒。 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;鸡翅洗净剁成长段;青笋切长条片; 鲜蘑菇、菠菜分别洗净;花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;蒜切蓉,香葱切末;将干红椒面、盐等兑成味汁,每人一碟,供蘸食;火锅内加高汤,放入所有调味料烧开,撇去浮沫,桌四周摆放备好的原料和味碟。

火锅起源之说也是众说纷纭,就好比阿拉伯数字一样,起源于印度,但却是经由阿拉伯人传向四方的,这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。

关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的"铜鼎",就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

㈧ 比较简单的糕点怎么做

一、蛋煎饭团

做法:

1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)

2、鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下,

3、平底锅倒入适量油,放入饭团,再煎至焦黄就可以了

二、紫薯饼

原料:紫薯 白芝麻 少许植物油

做法:

1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟

2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟

4、出锅时可以在撒点芝麻~

三、香芒双皮奶

食材:鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

做法:

1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

2、用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶

3、倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀,美食分享请加QQ:349946027

4、蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可

5、芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦

四、木瓜撞奶

食材:新鲜木瓜、牛奶

做法:

1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁

2、牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3

3、放量凝固即可使用

五、 药泥甜品

做法:

1、山药带皮清洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)

2、将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释

3、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状

4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上

六、香蕉酥

做法:

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖

2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性

3、香蕉去皮后先切断,再切成细条

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状

5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分

七、草莓大福

材料:糯米粉300g,细砂糖27g,盐1撮,水约225ml

做法:

1、将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度

2、用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟

3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状

4、再将草莓包入即可

八、山楂糕

材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法:

1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核

2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂

3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用

九、红豆椰汁糕

材料:红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g

做法:

1、红豆25g用开水浸泡半小时

2、放入锅内,加入清水煮约半小时至熟

3、将其余材料全部倒入锅内

4、用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块

5、直至煮成粘稠成固态

6、加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀

7、倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模

8、倒扣在盘上切件即可

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豆丁妈妈(崇尚健康清淡饮食,追求用心精致生活);豆丁妈妈相信:生活就是一种姿态,用心生活,生活会因你而更精彩!!在这里愿与您共同分享!您的关注是对我最大的动力!个人微信号:349946027

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㈨ 简单的鸡蛋糕做法

鸡蛋糕主要是由鸡蛋、食盐等原料制作而成,深受老百姓的喜爱和追捧。那么,家常鸡蛋糕怎么做?下面我给大家带来简单的鸡蛋糕做法,希望对你有帮助。

简单的鸡蛋糕做法

主料

鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)

调料

糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)

做法

1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

家常蒸鸡蛋糕的`做法

用料:2~3个鸡蛋,干净的盘子,放上少许葱花,少许热水,盐,豆油,胡椒粉(可有可无)

先取一个干净的盘子;

搅匀鸡蛋,放入盘子中;

放入少许盐,放豆油,胡椒粉;

加入热水;

放在蒸锅里蒸上5~10分钟,(火力最好是大火);

取出盘子,放上少许葱花;

这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。

鸡蛋糕的做法

1.准备好材料。

2.取一个比较大的盆,盆里放入温水,准备一个盆,把鸡蛋打入盆里,细砂糖一次倒入里面。

3.并用打蛋器将鸡蛋打发。

4.随着不断的搅打,鸡蛋变得越来越浓稠,直至将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失。

5.分三次倒入低筋粉,用刮刀从底往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。

6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油,继续翻拌均匀为止。

7.把蛋糊均匀的倒入纸杯中,端起来在轻轻用力震几下,把内部的大气泡震出来。

8.送入预热好175°的烤箱,烤25分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。

9.烤好了。

宜昌鸡蛋糕的做法

在湖北宜昌地区有一种独特的鸡蛋糕,逢年过节,家家户户都要制作鸡蛋糕,有“无糕不成年”的说法。

做法

1、用新鲜的猪肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取纯瘦肉,撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温,以防肉变质。

2、把腌制好的肉切成小块,再加去皮的荸荠,配比10:1,用绞肉机搅成碎末。

3、在搅的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出来的糕会不结实,多了影响味道。

4、把油豆腐皮平铺笼屉内,把肉糊平摊在上面(约3公分厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成适当小块。

主要吃法

1、下火锅,把10厘米长、3.3厘米宽的条,下各种火锅吃,最出名的就是三鲜火锅。

2、清蒸,取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。

3、也可以油炸着吃。

在部分地方还流行着一种风俗,及在出笼的第一块糕上涂红色染料,然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。

㈩ 蛋糕怎么做

慕斯蛋糕的用料

6寸蛋糕胚1个 淡奶油250g

酸奶100g 鱼胶片2片

巧克力适量 水果适量

绳子一段 裱花袋1个

糖10g

慕斯蛋糕的做法

步骤23

喜欢吗?

慕斯蛋糕的烹饪技巧

这样做出来的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一样很好吃哦!糖的量根据自己的口感增减。