1. 橡皮泥做蛋糕简单做法
主料2人份
芒果3个
淡奶油250毫升
牛奶50克
细砂糖50克
吉利丁3片
奥利奥夹心巧克力饼干(富奇圣代奶油限量版)130克
黄油50克
辅料
鱼胶粉5克
温水50克
银糖珠数粒
展开全部辅料
步骤1芒果慕斯蛋糕的做法大全
准备所需材料,芒果一共用了三个
步骤2芒果慕斯蛋糕的做法图解
慕斯圈用锡纸包上底部,如果锡纸比较薄的,可以多包一层
步骤3芒果慕斯蛋糕的家常做法
奥利奥饼干倒入烤盘内,用擀面杖压碎
步骤4芒果慕斯蛋糕的简单做法
再将溶化的黄油倒入饼干碎中
步骤5芒果慕斯蛋糕怎么吃
再将饼干与黄油拌匀,倒入模具里
步骤6芒果慕斯蛋糕怎么做
用小勺把饼干压实压平,放冰箱冷藏至硬
步骤7芒果慕斯蛋糕怎么炒
取2个芒果洗净去皮切成丁
步骤8芒果慕斯蛋糕怎么煮
再用料理机打成果泥
步骤9芒果慕斯蛋糕怎么炖
另一个芒果切成丁备用
步骤10芒果慕斯蛋糕怎么煸
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片(吉利丁片要提前用凉水泡软)
步骤11芒果慕斯蛋糕怎样煸
放炉子上开小火加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片完全溶化
步骤12芒果慕斯蛋糕怎样做
再将芒果泥倒入
步骤13芒果慕斯蛋糕怎样炒
搅拌均匀,放凉备用
步骤14芒果慕斯蛋糕怎样煮
淡奶油打至流动性,有少许细纹即可,然后倒入芒果泥
步骤15芒果慕斯蛋糕怎样炖
充分搅拌均匀
步骤16芒果慕斯蛋糕的制作
把蛋糕底取出,倒入三分一的芒果奶油,轻震几下
步骤17芒果慕斯蛋糕的制作方法
放入芒果丁,再倒入芒果奶油
步骤18芒果慕斯蛋糕的制作大全
芒果奶油分三次加入,中间加两次果丁,最后留出2毫米的空间用来做镜面,然后放冰箱冷藏2小时
步骤19芒果慕斯蛋糕的做法大全
鱼胶粉用50克温水溶化
步骤20芒果慕斯蛋糕的做法大全
加入一大勺芒果泥
步骤21芒果慕斯蛋糕的做法大全
然后拌匀,放至微温
步骤22芒果慕斯蛋糕的做法大全
蛋糕冷藏2小时后取出,用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上,再放回冰箱冷藏4小时以上
步骤23芒果慕斯蛋糕的做法大全
待蛋糕冷藏至凝固后,用吹风机吹一圈,很轻易的脱掉模具
步骤24芒果慕斯蛋糕的做法大全
最后做表面装饰即可
成品图
烹饪技巧
果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面,如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做,这样可以冻得更凝固点
2. 亲子活动上怎么做蛋糕
/5分步阅读
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
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打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。
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将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
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倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了!
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趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。
3. 亲子烘焙课程有哪些
亲子烘焙课程有DIY蛋糕、自制甜甜圈、制作曲奇等。
亲子烘焙课程有家长在旁辅助小孩进行制作,既可以培养亲子感情,又能锻炼孩子的动手能力,两者兼得。
亲子烘焙就像是一次奇妙的旅行,过程充满着未知和期待,等待孩子和家长亲手去探寻,直到完成出独一无二的作品,这种亲子时光是多么难以言表的幸福和满足。
相信有很多爸爸妈妈们和我一样,最原始的初衷因为想给孩子做点健康的小点心,于是踏入烘焙的坑。曾经担心自己会让烤箱吃灰,到后来发现它竟然能成为凝聚和孩子的感情。
孩子耳濡目染,会主动要求和你一起动手做好吃的,亲子时光变得弥足可贵。
今天分享的这款饼干做法超级简单,成品也特别可爱。你可以带着孩子一起做,因为不用像做蛋糕一样担心消泡,可以让孩子当主力。
用巧克力给饼干画笑脸的时候,放心交给孩子,他们也许可以有更多的创意发挥哦!
可爱娃娃饼干,送给所有孩子和拥有一颗童心的大人们!
配方:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐1克。
装饰:巧克力50克左右,这个量仅供参考,实际使用下来还有多余 (牛奶、黑巧都可以)。
烘焙温度:烤箱中层,190度15-20分钟左右至表面微微金黄即可。
制作方法:黄油充分软化,加入糖粉和盐。黄油充分软化的标准是用手指或者刮刀可以轻松的按出凹槽。正式开始做之前,记得烤箱预热190度哦!用电动打蛋器打发糖粉和盐至均匀顺滑就可以,不需要打发。
鸡蛋液分三次加入到黄油里,每次用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。切记不可以一股脑的都倒进去,否则会油水分离。
搅拌均匀的黄油鸡蛋糊筛入低筋面粉,如果担心面粉量比较多,可以分两次加入。用刮刀翻拌均匀;最后用手揉成一个光滑的面团。
小贴士:面粉和黄油混合揉成面团的时候,不要揉太久,否则面粉会起筋,影响饼干的酥松口感。
如果面团有点粘手,放在冰箱冷藏室冷藏变硬,大概半小时左右看下状态。把面团放在案板(操作台)上,擀成大概3mm左右的薄面片,用圆形切模切出圆形面片。
4. 草莓千层蛋糕怎么做
草莓千层蛋糕的食材和调料
面皮:黄油 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
低筋面粉 100g
奶油夹馅:淡奶油 250g
细砂糖 10g
草莓 若干
吉利丁片 半片
草莓千层蛋糕的做法与步骤
1.
鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,加入牛奶,混合均匀过筛,即入锅煎皮
2.
用勺子舀约30g面糊,开小火8余秒,面皮脱锅即可,只需煎单面
3.
煎好的面皮平摊在油纸上,把锅冷却一下,再进行煎皮
4.
草莓对半切,把根去掉
5.
奶油加入融化的吉利丁液打至不流动
6.
一片面皮一层奶油一层水果叠放好,放至冰箱冷藏一会即可食用
5. 动物奶油蛋糕怎么做
动物奶油蛋糕的做法
步骤step
1
将蛋黄、蛋白分离。
步骤step
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发挥想象力,青蛙王子、勤劳的小蜜蜂、小鸡、小狮子、让动物来个大联欢,让烘焙也成为和宝宝的亲子时光吧。
6. 酸奶蛋糕怎么做
好吃又健康的无油酸奶蛋糕怎么做?准备好这4种食材,照着这份食谱试一试,超简单!食材常见,做法不难,无油低糖又香又软,营养美味,大人孩子都能放心吃!
家庭烘焙兴起之后,在家做蛋糕就成了生活中的一种乐趣,用简单常见的食材,按自己喜欢的口味制作好吃的蛋糕,不放油不放添加剂,现吃现做,不仅可以体验制作过程中的乐趣,还能品尝到真正无添加的健康美食,也成了很多妈妈和孩子之间的最佳亲子项目。
这款酸奶戚风蛋糕,一瓶酸奶加上鸡蛋和面粉,就能烤出健康美味的酸奶蛋糕,蓬松柔软弹性好,一点也不比外面蛋糕店里卖的差。
虽然这款酸奶戚风蛋糕的做法并不复杂,但是想要蛋糕做得好,还是有些地方需要特别注意的,比如用什么样的鸡蛋、比如蛋清打发的状态、还有拌蛋糕糊的手法,都是需要注意的。
下面来分享一款酸奶戚风蛋糕的详细制作过程,同时聊一聊制作蛋糕需要注意的地方,图文并茂,仔细看一看吧!
7. 蛋糕怎么做最简单的方法
大家想在家里做一点小面包小蛋糕之类的,也是经常有的事情。许多人都喜欢吃蛋糕,但是在外面蛋糕店的不仅贵,而且没有自己做的放心可口, 自己在家做,不仅可以调整甜度而且更安心,下面我就来教大家做几道,简单易学的蛋糕。
这样的蛋液就是完全打发好了的蛋液,分多次筛入面粉每一次都要把面粉拌均匀再加并快速搅拌,如果怕拌好的面糊里面有颗粒的话可以再用打蛋器打三四秒钟。最后,将拌好的蛋糊倒入准备好的裱花袋中。然后用裱花袋将面糊挤入杯中,不要挤得太满了,最后,预热烤箱140度左右30分钟这样美味可口的杯子蛋糕就做好了。想吃蛋糕,却不放心蛋糕店的做法,那么来自己尝试一下吧,简单又好吃,美味的蛋糕,制作方式交给你了。
8. 自己怎么做奶油蛋糕
答:一、做奶油蛋糕需要的食材:
淡奶油200g、鸡蛋5个、低筋面粉80g、细砂糖70g、柠檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法:
1、把蛋黄蛋白分开,分别放两个碗。
9. 幼儿基本泥工步骤
1
幼儿园手工橡皮泥食物:蛋糕
1.选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。
5.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条,给蛋糕做装饰。
6.捏一个小草莓点缀蛋糕。
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幼儿园手工橡皮泥食物:玉米
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幼儿园手工橡皮泥食物:糖葫芦
4
幼儿园手工橡皮泥食物:南瓜
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幼儿园手工橡皮泥食物:梨
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幼儿园手工橡皮泥食物:蔬菜点心