‘壹’ 美味的麦片夹心蛋糕怎么做好吃又简单，做
食材
主料
蛋糕粉
150g
鸡蛋
5个
麦片
100g
辅料
色拉油
适量
牛奶
适量
白糖
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
步骤
1.蛋黄和蛋清分离
2.蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
3.加入麦片
4.加入牛奶搅拌好
5.蛋清打成鱼泡眼加入糖
6.打成奶油状
7.把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
8.倒入烤盘，震出气泡
9.烤箱预热好，上下火中层180度20分钟
10.抹上沙拉酱撒肉松
‘贰’ 蛋糕可以用燕麦奶做吗 燕麦蛋糕的做法
1、蛋糕可以用燕麦奶做。
2、做法：将蛋黄与蛋清分离出来，分别放好备用，蛋黄备用。
3、在蛋清中加入35g白砂糖。
4、将蛋清打成奶油状。
5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。
6、将蛋黄搅拌成糊状。
7、将奶油状的蛋清加入蛋黄面糊中，边加边搅拌。
8、将搅拌后的面糊放到纸杯中（约2/3即可），上面撒上燕麦片。
9、放入烤箱，调成150度、15分钟，可以享用燕麦蛋糕了。
‘叁’ 燕麦蛋糕做法
燕麦片蛋糕
材料：
A料：燕麦片75克、温水150毫升
B料：红糖150克、色拉油150毫升、鲜奶油75毫升、盐2克
C料：低筋面粉300克、泡打粉4克
D料：蛋白187克、细砂糖90克
面的材料
E料：蛋白150克、吉士粉24克、玉米淀粉30克
做法：
1、 将A料浸泡30分钟，备用；
2、 将B料搅拌均匀；
3、 加入A料搅拌均匀；
4、 筛入C料搅拌均匀，备用；
5、 将D料打至硬性发泡；
6、 挖1/3泡白泡沫到面糊中，轻轻拌匀，再将整盆面糊倒回剩余的蛋白盆中，搅拌均匀；
7、 将面糊倒入垫烤纸的烤盘中抹平，放入预热170的烤箱中烤20分钟；
8、 将E料打至硬性发泡；
9、 蛋糕出炉后，倒上面糊再入烤箱烤至着色即可。
‘肆’ 麦片蛋糕最正宗的做法
前言
麦片蛋糕好吃。
材料
主料：蛋糕粉150g、鸡蛋5个、麦片50g；
辅料：色拉油适量、牛奶适量、白砂糖适量、酸奶适量
麦片蛋糕
1
蛋黄和蛋清分离
2
蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
3
加入麦片
4
加入酸奶
5
搅拌好
6
蛋清打成鱼泡眼加入糖
7
打成奶油状
8
把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
9
倒入烤盘，震出气泡，烤箱预热好，上下火中层180度20分钟
10
烤好，放凉切块
小贴士
无
‘伍’ 脆皮麦片蛋糕的做法，脆皮麦片蛋糕怎么做好吃
食材
主料低筋面粉50g 辅料油40g糖40g麦片25g
步骤
脆皮麦片蛋糕的做法步骤11.鸡蛋内加白糖
脆皮麦片蛋糕的做法步骤22.打蛋盆下面垫热水盆，用打蛋器打到滴落的蛋液不会马上消失
脆皮麦片蛋糕的做法步骤33.倒入植物油
脆皮麦片蛋糕的做法步骤44.用打蛋器稍微打发
脆皮麦片蛋糕的做法步骤55.筛入低粉和加入麦片
脆皮麦片蛋糕的做法步骤66.用橡皮刮刀迅速翻拌均匀
脆皮麦片蛋糕的做法步骤77.倒入模具内
脆皮麦片蛋糕的做法步骤88.烤箱预热180度，25分钟即可。
‘陆’ 早餐燕麦蛋糕怎么做
早餐燕麦蛋糕的做法：
一、食材：
小贴士
最好是用烤箱，吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。
‘柒’ 难度为0的燕麦蛋糕应该怎么做
材料
1cup燕麦
1+1/4cup热水
1/2cupbutter（一条）（室温软化）
2/3cupBrownsugar（原方子用的是1cup，我嫌甜，减了量）
2个鸡蛋
1+1/2cup自发粉（或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉（groundnutmeg）或肉桂粉（Cinnamonpowder）——我不喜欢
cinnamon的味道，没放。
1/2tsp盐
做法
1.先把燕麦加入热水泡大约20分钟。
2.糖和butter搅拌匀，然后放鸡蛋一个，搅拌至奶油状，然后再放另外一个鸡蛋，也搅拌至奶油状。
3.然后放豆蔻粉（如果有的话）和盐，把面粉筛入（不筛也可以），搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。【注：这一步我都是用筷子搅的】
4.准备以上的工序时，烤箱预热至350F。
5.烤盘底部垫烤盘纸，把面糊倒入，入烤箱烤35-40分钟，至表面金黄色就可以了。
‘捌’ 全麦蛋糕详细做法
全麦蛋糕
菜谱简介
麦香十足，甜味适口
材料
低筋面粉50克全麦面粉50克泡打粉3克，黄油50克红糖30克糖粉30克鸡蛋50克，牛奶60克燕麦片20克燕麦片少许（撒面用）
做法
准备：粉类混合过筛；烤箱170度，预热10分钟。
软化的黄油和红糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分搅拌混合；然后加入1/2的粉类拌匀，再分两次加入牛奶拌匀。
最后加入剩余的面粉和燕麦片轻轻拌匀，入模七分满，在表面撒少许的燕麦片装饰。以170度，烤约25分钟或用牙签插试，牙签干爽就烤好了。
出炉后，将蛋糕放在晾架上冷却。
小诀窍
燕麦片不要用即溶的，即溶麦片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
这个方子做出的蛋糕甜味适中、麦香十足，喜欢甜味的朋友可以加大糖量。
全麦蜂蜜蛋糕
材料
2/3杯全麦低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，两个鸡蛋，淡奶油100毫升
做法
1.将鸡蛋打到碗中，准备热水，倒入大容器中
2．混合鸡蛋和蜂蜜，糖粉
3．将碗放入倒入热水的大容器中，用电动搅拌器，打发
4．打到搅拌器上的'蛋液倒置不会流下来
5．面粉分两次筛入，拌匀，加入淡奶油
6．倒入muffin盘，3／4满
7．烤箱300F，烤上15分钟
全麦香蕉蛋糕
材料
全麦面粉200克，红糖60-80克，泡打粉1小匙，黄油70克，全蛋2个，香蕉250克，葡萄干25克
做法
1.黄油提前放室温软化，用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了，葡萄 干用温水浸泡15-20左右
2.黄油和红塘放在容器里，用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右，如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)
3.将鸡蛋加入到黄油中，用电动打蛋器稍作搅拌
4.香蕉剥皮，放在容器里，用勺背面压成香蕉泥，加入到黄油鸡蛋糊 中，用电动打蛋器搅拌均匀
5.全麦面粉和泡打粉混合均匀，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮 刀从底下往上翻，将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀，这样更快些(用中筋面粉制作，可以将面粉过筛加入，避免面粉疙瘩出现)
6.将葡萄干捞出沥水，加入到蛋糕糊用，用橡皮挂刀拌匀
7.蛋糕模内壁抹上一层黄油，将蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再 用筷子再中间划一道
8.烤箱预热180度，烤箱中下层35分钟左右
百遍蛋糕 ——全麦香蕉杏仁蛋糕
菜谱简介
关于这个蛋糕的故事很多。这应该是真正意义上我做成功的第一个蛋糕，以前做过芝士蛋糕，不成功，很硬。用新买的八寸“黑锅”做的，这是老公给八寸模子起的新名字。自从看到子夏做的全麦香蕉蛋糕，我就跃跃欲试。做蛋糕的计划从周四推到了周六，快11点才做完。方子是从《烘焙宝典》上学来的，略做修改。“百遍蛋糕”又是老公起的名字，意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介绍用小纸杯装，烤20分钟。我用的是八寸黑锅，烤了20分钟，用筷子捅发现没熟，就用烤了10分钟，还是没熟，切开后再烤15分钟才才差不多。第一张照片是烤了30分钟后拍的，有一块在拍照前就被我吃掉了。老公说我烤蛋糕和别人烤全羊一样，烤一层吃一层！蛋糕的味道还不错，像老公这样不喜欢吃甜点的人，还破天荒地吃了两块。
材料
黄油220克，细砂糖150克，盐3克，鸡蛋2个，低筋面粉240克，全麦粉90克，泡打粉5克，小苏打粉3克，熟香蕉5条，杏仁片、葡萄干少许
做法
1、黄油（我放了180克）、细砂糖（我放了100克，还是有些甜，下次可以放90克）和盐放入容器中稍稍打发，我的理解就是黄油稍稍发白。
2、分两次加入加入鸡蛋，拌匀。
3、香蕉去皮（我只买了4条熟透的，才一块钱，很甜)，捣成糊，加入黄油蛋糊中，拌匀。
4、粉类过筛，加入黄油蛋糊中，拌匀。
5、把面糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄干。
6、160度烤45分钟。
小诀窍
如果用小纸杯，可以装15个。
‘玖’ 麦片蛋糕的做法，麦片蛋糕怎么做好吃，麦片蛋糕的家常
麦片蛋糕的做法步骤11.蛋黄和蛋清分离
麦片蛋糕的做法步骤22.蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
麦片蛋糕的做法步骤33.加入麦片
麦片蛋糕的做法步骤44.加入酸奶
麦片蛋糕的做法步骤55.搅拌好
麦片蛋糕的做法步骤66.蛋清打成鱼泡眼加入糖
麦片蛋糕的做法步骤77.打成奶油状
麦片蛋糕的做法步骤88.把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
麦片蛋糕的做法步骤99.倒入烤盘，震出气泡，烤箱预热好，上下火中层180度20分钟
麦片蛋糕的做法步骤1010.烤好，放凉切块
‘拾’ 葡萄麦片蛋糕的常见做法
材料
高筋面粉300公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，牛奶50公克，盐5公克，葡萄干100公克，熟麦片50公克，熟意仁50公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入葡萄干、熟麦片和熟意仁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。