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做蛋糕加红薯粉的做法

发布时间: 2022-08-11 06:38:53

‘壹’ 红薯粉烙饼怎么做好吃

红薯粉就是红薯制成的粉,可以做成各种美食,例如红薯饼、红薯面、红薯馒头等,不仅好吃,而且营养价值非常高。很多地方都会做烙饼,用红薯粉替代常规的面粉,做出的红薯粉烙饼非常的好处。下面咱们就来看看红薯粉烙饼的做法吧。

一、制作方法:

主料:红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个

辅料:油适量糖适量牛奶适量
步骤:
1.鸡蛋和糖放入盆里,搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油,放入一勺面糊糊,两面煎熟出锅。
二、红薯粉鸡蛋饼做法:
材料:红薯粉、鸡蛋等
做法:
1.红薯粉放清水泡一晚上,洗去里面的灰尘;
2.换掉脏水,放适量盐;
3.把鸡蛋打进去;
4.搅拌均匀;
5.油锅烧热;
6.倒入红薯蛋液煎熟;
7.翻面再煎;
8.两面都煎熟的时候,用锅铲铲碎。
三、红薯香蕉饼
1.红薯去皮切片上锅蒸熟;
2.香蕉切片;
3.把蒸熟的红薯碾成泥,加适量白糖;
4.加入糯米面;
5.加温水和成面团;
6.把面团揪成剂子;
7.按成薄皮状放入香蕉片;
8.包成饼状;
9.平底锅里需要一层薄油,放入包好的饼;
10.一面煎上色后翻面,两面金黄即成。

‘贰’ 红薯粉怎么做

一、做法一

1、原料:海蛎子、红薯粉、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。

2、做法:

(1)红薯粉(地瓜粉)/太白粉(薯仔粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;

(2)做蛋糕加红薯粉的做法扩展阅读:

1、红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

2、其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

3、红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

4、红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。

‘叁’ 鸡蛋和红薯粉可以做什么好吃的

3个鸡蛋,1碗红薯粉,就能做出顺滑弹口的蛋皮。
客家人都爱吃的美食:蛋皮。每当逢年过节的时候,我就爱弄这菜,蛋皮口感滑溜,弹性十足,全家人都很爱吃,我也吃一次就爱上了。蛋皮的制作其实很简单,主要食材就是鸡蛋和红薯粉,先将红薯粉溶解于水中,再与蛋液混合搅拌均匀,在平底锅中摊成薄片就可以了。
我们大家平时摊鸡蛋饼的时候,是不是很软很容易断裂?而加了红薯粉就不一样 了,红薯粉的多少决定着蛋皮的弹性,薯粉的量越多蛋皮就越有弹性,平时用3个鸡蛋1碗红薯粉就能做出顺滑弹口的蛋皮。接下来我将具体的制作方法分享给大家,超简单,一看就会。
1.将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解。
2.鸡蛋打入盆中,加少量盐划散。将溶解好的红薯粉过筛入蛋液中。
3.将红薯粉与蛋液搅拌均匀。
4.平底锅小火预热,倒入一勺蛋液,晃动平底锅将蛋液摊平。
5.平底锅小火加热至蛋液凝固,再翻面,将另一面也加热至凝固冒出小气孔。
6.将摊好的蛋皮摆整齐,左右折叠好。
7.把蛋皮切成条状。
8.姜切丝,葱切段。锅中加一勺食用油烧热,下入姜丝和葱段爆香。
9.加入足够的清水,加适量盐,大火烧开,倒入蛋皮,再次烧开后放入葱叶即可盛出。 美味的蛋皮就制作完成了,即可当主食也能当菜,顺滑弹口相当好吃!

‘肆’ 红薯粉蒸糕的做法步骤图,红薯粉蒸糕怎么做

用料
红薯粉 200g
开水 约500ml
松子仁 50g
干桂花糖 50g
干桂花 适量
熟糕干粉 适量
红薯粉蒸糕的做法
红薯粉加入开水,和匀,不要太硬,也不要太软

洒上干糖桂花

同时撒上松子仁和匀

手上沾上熟糕干粉,把红薯粉揉成一个一个鸡蛋大的面团

可以用模具做成各种形状的坯子

蒸锅水开后,上屉蒸10分钟

出锅后的红薯蒸糕撒上干桂花即可食用

‘伍’ 红薯粉羹糊怎么做

【香辣红薯粉】

食材:红薯粉,剁椒豆豉,生抽,小葱,食盐,食用油,

做法:

1、红薯粉加不搅拌均匀,过滤一次,再次加水搅拌成可流动的糊糊状。

2、把锅烧热,刷上一层食用油,倒入少量的红薯粉,摊成薄薄的一层。

3、盖上锅盖,煎一会,煎至熟透后,用硅胶铲将其铲出来。

4、摆放在盘子里,不要叠在一起,刚出锅,没干时叠着放,会粘在一起的。

5、把红薯粉,切成条状,大小可以根据自己的喜欢来调整 。

6、起锅放油,放少量的剁椒豆豉,小葱头一起煸炒出香味,倒入一碗水,烧开之后,倒入红薯娄粉,生抽,少量的食盐,再次煮开,关火,撒葱花点缀出锅。

1、红薯粉是正宗的老家带来的红薯粉,比较干净,所以只过滤了一次,外面买的需要多过滤以几次。以保证干净。

2、红薯粉煎熟之后出锅不能叠放在一起,需要分开摆放。以勉粘在一起。

3、水开之后,把红薯粉放入锅中煮开就可以出锅。

‘陆’ 红薯粉可以做糕点吗

红薯粉是不可以做蛋糕的。因为红薯粉是由新鲜的红薯经过加工而磨制成的粉,并不是淀粉,它的质地是比较浓稠的。遇水搅拌是不容易融化的!

做蛋糕必须用低筋面粉来制作。其实方法很简单,前几天其他平台上特别火的‘电饭煲蛋糕’的制作方法就很简单,易操作的哦!

电饭煲蛋糕的制作方法:

5、电饭煲底部刷上薄薄的一层食用油(为了防止蒸出来的蛋糕的蛋糕粘锅)

6、现将电饭煲调制保温的状态,大概在20分钟中左右!20分钟后再将电饭煲调制煮饭状态,开始蒸,时间也是20分钟左右。时间到了倒出来即可。就可以吃啦!

美味的家庭版的‘电饭煲蛋糕’就制作完成啦!既简单又美味,有时间可以在家做一做哦!

‘柒’ 红薯粉能用来做蛋糕吗

红薯粉不可以做蛋糕,做蛋糕必须是高筋面粉,高筋面粉就是普通面粉过筛多次弄成的,它的口感更加细腻,而红薯粉虽然也是一种粉,但其实,它只是红薯的淀粉,和马铃薯淀粉、玉米淀粉一样,都不是能够做蛋糕的。如果非要用红薯粉做甜品,只能做雪媚娘等,但这个红薯粉又不像糯米粉那么糯,本身也不粘,所以,红薯粉只能做粉条或是凉粉,基本和蛋糕不想关。

红薯粉在家里也可以做凉菜,把红薯粉蒸熟后,用勺子挖出一片片的,放上辣椒油、猪油、葱姜蒜,还有香菜,再淋点酱油,口感和肉冻一样,Q弹爽滑,入口即化。红薯粉其中有很多的维生素,对于肠道非常有益,如果长期便秘的人,可以吃红薯粉条、红薯粉凉菜,不仅味道好,而且有助于肠胃健康。

‘捌’ 红薯粉可以做蛋糕吗

红薯粉是不可以做蛋糕的。因为红薯粉是由新鲜的红薯经过加工而磨制成的粉,并不是淀粉,它的质地是比较浓稠的。遇水搅拌是不容易融化的!

做蛋糕必须用低筋面粉来制作。其实方法很简单,前几天其他平台上特别火的‘电饭煲蛋糕’的制作方法就很简单,易操作的哦!

电饭煲蛋糕的制作方法:

5、电饭煲底部刷上薄薄的一层食用油(为了防止蒸出来的蛋糕的蛋糕粘锅)

6、现将电饭煲调制保温的状态,大概在20分钟中左右!20分钟后再将电饭煲调制煮饭状态,开始蒸,时间也是20分钟左右。时间到了倒出来即可。就可以吃啦!

美味的家庭版的‘电饭煲蛋糕’就制作完成啦!既简单又美味,有时间可以在家做一做哦!

‘玖’ 小糕点制作方法

许多家里有小孩子的,全是务必在家里必备一些小零食的。殊不知许多父母盆友都觉得外边的零食不是干净环境卫生的,因此 许多家中都想要在家里自做一些小甜点,让小朋友们解解馋。大家最经常作的小甜点关键有紫水晶紫薯卷、慕斯蛋糕香酥饼、蔬菜水果香酥饼这些。下边,就来详细介绍简易层面的小点心的做法全集。



一、家中必需小点心之紫水晶紫薯卷

最先提前准备300克红薯粉、20克白砂糖,添加适量冷水搓成光洁的面糊,预留。取一个新鲜的紫红薯,去皮切成一小块,隔水蒸熟,用汤勺损坏。将揉好的面糊擀薄,切割成正方形,将损坏的紫红薯铺平在混沌皮上,用保鲜袋裹好,夯实,切成约4公分的长短,放进蒸屉隔水蒸10分钟,美味可口的紫水晶紫薯卷进行!

二、家中必需小点心之慕斯蛋糕香酥饼

提前准备300克小麦面粉,放进一个鸡蛋、5克发酵粉,添加适量温开水揉面,揉至表层光洁,盖上保鲜袋醒面40分钟。提前准备一个海碗,碗中添加适量饺子馅、葱末、蒜泥、盐、味精、生抽酱油、老陈醋、芝麻油、辣酱调均匀,制成馅。将发醇好的面糊撮发展条,卷起来,再擀开,反复几回,随后擀成环形,添加适量的馅,匀称铺在混沌皮上,用刀从圆心点处向外划两刀,伸缩起来,做成环形。电饼铛刷油,开二档,煎3分钟煎至金黄色,翻过来再炸另一面,煎至金黄色松脆,美味可口进行!



三、家中必需小点心之蔬菜水果香酥饼

提前准备一把新鲜的西兰花,洗干净,取西兰花叶放进果汁机中压榨,取300克小麦面粉,添加5克酵母菌,加入适量菠菜汁和面,揉好后醒面40分钟。小麦面粉发后后,复揉排气管,切割成小剂子,擀成饼形状,裹上适当白芝麻,锅中烧电,水温七成热放进小饼,文火慢炸至双面金黄色,起锅就可以服用。

四、家中必需小点心之蛋黄包

提前准备四个咸鸭蛋黄,隔水蒸10分钟,取下放进碗中,用汤勺损坏,预留。提前准备250克小麦面粉,7克发酵粉,用适当温开水揉面,揉至表层光洁,用保鲜袋遮住醒面50分钟,待面发后后,将面糊排气管,切割成匀称的小剂子,包入适当损坏的鸡蛋黄,收边包好。锅中烧开,待水开后将蛋黄包放进炒锅火灾蒸10分钟,起锅稍微晾凉,就可以服用了!



五、家中必需小点心之百果糕

提前准备蓝莓干、红豆、干红枣或是一些别的自身喜欢的干果等,洗干净,很大的改刀割小。取300克小麦面粉,添加5克酵母菌,一个鸡蛋,用电动打蛋器充足消磨,再添加准备好的干果,混和匀称。取一个正方形磨具,底端铺平一张锡纸,倒进面浆,小烤箱,180度烤15分钟,取下晾凉,切割成一小块,就可以享受啦!

‘拾’ 红薯粉鸡蛋怎么做如何做好吃

主料

鸡蛋2个 红薯粉50g
辣椒根据个人喜好 大蒜籽适量
红薯粉鸡蛋的做法步骤

1. 兑现我的承诺,点赞过20就发做法,过程忘拍照片了,所以直接说做法,很简单,第一步先把红薯粉压成粉,买来的红薯粉是有点小颗粒的,然后加冷水兑红薯粉,第二步,打散鸡蛋,打鸡蛋时加盐,倒入兑好的红薯粉中,最好鸡蛋比红薯粉的液体量多些,第三步,锅内加油,用摊鸡蛋的方法摊,煎好后用锅铲划成一块一块的,装入碗中待用,第四步,锅内加油,炒辣椒和大蒜,加盐,倒入红薯粉鸡蛋饼炒,加些水,不要久了,那样辣椒就不好吃了。