❶ 如何用光波炉给宝宝蒸鸡蛋糕
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两倍。呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5. 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
❷ 樱厨空气光波炉如何做蛋糕
找微波炉制作蛋糕的方法,适用于光波炉的!我教你用普通微波炉也能做蛋糕的好方法吧~
材料:鸡蛋,面粉,糖,白醋或柠檬
做法:
1。打两个鸡蛋,蛋白,蛋黄分开盛,在蛋白里放几滴白醋或少许柠檬汁(作用:去蛋腥),用打蛋器一阵狂打,打到蛋白成为固体备用,就是用打蛋器一拉可以拉出个小山峰的样子就好了,我一般打个15-20分钟吧~
2。蛋黄加两勺面粉加适量白糖搅拌均匀后,拿一般的蛋白到面粉糊里面轻轻拌匀,在放入另外一半蛋白轻轻拌匀,注意,要轻,保持蛋白的泡漠感。
3。放容器里,一般我会放在我们平时吃饭的小碗里,大概放半碗吧,因为蛋糕会发起来,然后放微波炉大火2-3分钟,如果制热效果不错的,2分钟就可以了,边热的时候蛋糕的香味很快就出来了,如果不放心,可拿出来后用牙签戳戳蛋糕,看到牙签上没有蔫呼呼的蛋糕液就算完成了。
很方便,也很实用,推荐给你!
对了,面糊放到碗里后,拿着碗在桌上敲几下,把面糊里面的大气泡震出来会比较好,小气泡没关系的!
如果你喜欢水果味道的,可以在做蛋糕的里面加果汁,放果肉就是水果蛋糕了!
❸ 光波炉如何烤蛋糕
光波炉可以烤制蛋糕。
光波炉是一种新型的厨房电器,其工作原理是通过发出特定频率的光波来加热食物。烤蛋糕需要合适的温度和时间,以确保蛋糕能够均匀受热并达到理想的口感和质地。使用光波炉烤蛋糕时,需要注意以下几点:
首先,准备材料。需要准备蛋糕的原材料,如面粉、糖、鸡蛋等,以及制作蛋糕所需的模具和工具。确保所有的材料都齐全并且新鲜。
其次,按照食谱制作蛋糕面糊。在制作过程中,可以根据个人口味添加一些额外的配料,如巧克力碎片、坚果等。完成面糊制作后,将其倒入蛋糕模具中。
接下来,设置光波炉参数。根据蛋糕的种类和具体要求,设置合适的光波炉温度和烘烤时间。不同的蛋糕可能需要不同的温度和时间设置,因此需要根据实际情况进行调整。
最后,将装有蛋糕面糊的模具放入光波炉中,启动烘烤程序。在烘烤过程中,要留意蛋糕的变化,防止其过度烧焦或者未熟。烘烤完成后,取出蛋糕并放置在网架上冷却。
使用光波炉烤蛋糕时,需要注意安全操作,避免烫伤和电器损坏。此外,由于每个人的设备和配方可能有所不同,建议在初次尝试时参考光波炉的使用手册和食谱的指导,以确保烤出的蛋糕口感和质地达到理想状态。通过不断尝试和调整,您可以掌握使用光波炉烤蛋糕的技巧,轻松制作出美味的蛋糕。
❹ 我家的是格兰仕光波炉可以做蛋糕吗
光波炉可以做蛋糕
光波炉做蛋糕的做法:
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开光波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把光波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用光波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
❺ 格兰仕光波炉能烤蛋糕吗
光波炉确实能够烤蛋糕。将蛋糕糊倒入烤盘时,因为光波炉自带的烤盘是带有防粘膜的,为了方便蛋糕成熟后脱模,在底部涂抹一些食用油是必要的。但是请注意,在蛋糕糊的四周不要涂抹油,因为这样会影响蛋糕的膨胀,蛋糕四周如果被油粘住,就不能顺利地向上生长,最终导致蛋糕无法长高。
格兰仕光波微波组合炉结合了光波和微波两种加热原理,大幅提升了加热功率。在密闭的炉腔内,光波和微波互相穿插加热,有效解决了传统微波炉加热不均的问题,提高了加热效率。这种组合加热方式不仅让食物受热更均匀,还能加速加热过程,让烹饪时间大大缩短。
使用光波炉时,需要注意一些事项。首先,尽量避免使用光波炉来油炸食品,因为光波和微波加热速度非常快,容易引发危险。其次,使用光波炉解冻或加热食品时,切勿忘记取出,如果超过2小时仍未取出,应立即丢弃,以免引起食物中毒。再次,初次使用光波炉时,建议全程监控,一旦发现食物颜色变深,应立即切断电源。最后,光波炉内可使用的容器种类繁多,但在选择微波烹调火力时,切勿使用金属或带有金属的容器,因为金属会对微波产生反射,不仅会影响食物的加热效果,还可能损坏微波炉的部件,缩短其使用寿命。
总的来说,光波炉烤蛋糕既方便又快捷,只要掌握了正确的使用方法,就能轻松做出美味的蛋糕。但也要注意安全,避免不必要的风险。
❻ 光波炉怎么烤蛋糕
是可以做蛋糕的,做蛋糕的话用180度的档差不多
1.蛋白蛋黄分离
❼ 光波炉如何做蛋糕
光波炉可以制作蛋糕。
光波炉是一种新型厨房电器,与传统微波炉不同的是,它能够发出光波进行加热。因此,使用光波炉制作蛋糕是完全可行的。下面将详细介绍如何利用光波炉制作蛋糕。
一、准备材料
1. 蛋糕原料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 模具:选择一个适合光波炉的蛋糕模具,确保密封性良好。
3. 辅助工具:搅拌器、量杯、筛网等。
二、制作步骤
1. 将蛋糕原料按照配方比例混合在一起,搅拌均匀。
2. 将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中。
3. 在光波炉中设置适当的温度和时间进行烘烤。由于光波炉的加热方式与传统烤箱有所不同,需要根据具体情况进行调整。
4. 烘烤完成后,取出蛋糕并放置冷却。
三、注意事项
1. 使用光波炉制作蛋糕时,要注意安全,避免烫伤。
2. 由于光波炉的特性,烘烤过程中可能会出现局部过热现象,因此要密切关注烘烤进度,避免蛋糕烧焦。
3. 制作蛋糕时,要按照配方比例准确称量原料,以确保蛋糕的口感和质地。
4. 烘烤完成后,可以通过插入牙签的方式检查蛋糕是否熟透。
5. 使用光波炉制作蛋糕可能需要一些实践和调整,以达到最佳效果。
四、总结
光波炉作为一种便捷的厨房电器,可以方便地制作蛋糕等美食。只要掌握好制作方法,注意安全和细节,就能轻松利用光波炉制作出美味的蛋糕。