Ⅰ 怎么用普通电饭锅做蛋糕
制作食材
4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
制作流程
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……15分钟后就会变成奶油状，直到筷子上的不会掉下来。
2
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌
3
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌
5
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就完成
制作要诀
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
Ⅱ 电锅怎么做蛋糕 普通电锅做蛋糕的方法
使用普通电锅做蛋糕的方法如下：
准备材料：
- 面粉一大碗
- 鸡蛋两个
- 糖两大勺
- 小苏打一勺
- 食用油少许
- 水适量
- 可选材料：碎核桃仁或葡萄干
制作面糊：
- 将鸡蛋打散，放入糖和少许食用油，顺时针搅拌直到糖完全溶化。
- 加入面粉、小苏打和适量水，继续顺时针搅拌约十分钟，直至面糊均匀无颗粒。
准备电锅：
- 在电饭锅底均匀地抹上一层油，以防止蛋糕粘锅。
倒入面糊：
- 将拌匀的面糊倒入电饭锅中。
- 可以在面糊上撒上一些碎核桃仁或葡萄干，以增加口感和风味。
烹饪蛋糕：
- 盖上锅盖，通电并打开开关。
- 等开关跳了后，再保温约五分钟，让蛋糕充分熟透并定型。
享用蛋糕：
- 打开锅盖，用铲子将蛋糕从锅中取出，稍微冷却后即可享用。
注意事项： 搅拌面糊时要顺时针方向进行，以确保面糊均匀无凝结块。 在电饭锅底抹油是防止蛋糕粘锅的关键步骤。 烹饪时间可能因电锅功率和蛋糕大小而异，请根据实际情况调整保温时间。
Ⅲ 怎么用普通电饭锅做蛋糕
昨天才做了，给你分享一下吧。
面粉100克，鸡蛋4个，牛奶45ML，白糖80克，油45克 ，我用宝宝的奶粉勺量的，一勺十克。
牛奶和油用的是一个不用的奶瓶量的。也可以用类似乐扣的那种水杯，估量的差不多就行了。
整个过程中不能沾一滴水，全部器皿都擦干再用
感觉最重要的环节就是打蛋清，比较累，但是打好了蛋糕才松软，所以，不能手软哦。
首先蛋清分离 用三根筷子准备打蛋清 要是有电动的打蛋器那就爽了。我打了半小时才打出干性发泡来
打的时候分三次放糖，每次二十克糖，糖会帮蛋清容易打发。打出象小水泡的样子加二十克糖，再打，出了象肥皂泡一样的沫时再加二十克糖。接 着能打出纹理的样子再加一次二十克糖，打到提起筷子后筷子上沾的都不往下流就成功了，碗里的随着筷子拔出，会看到蛋清糊糊上带小尖头，这就是干性泡泡了。这个时候把碗倒扣过来糊糊都不会流下来的。打成这样子是很有成就感的
接下来调蛋黄和其它的原料，放心，重体力劳动已经过去了，剩下的都好做了。
蛋黄里放最后二十克糖，面粉，牛奶，轻轻搅拌好，倒入一半的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 这一点一定要注意哦。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
糊糊就准备完毕了。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 在锅内胆上抹点油，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 也可以用牙签搅几次，一样的作用。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住锅盖上面的通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后打开看看，有人说这就可以吃了。我用牙签扎了一下，里面没太熟透，于是又按了一次煮饭键，再多等了二十分钟。大功告成喽。 可能这个和电饭锅的功率有关吧，反正自己看情况决定再焖多久就行了。
出锅时，记得让蛋糕凉些，就会自己收缩，一倒就倒出来了。