Ⅰ 商品陈列应该遵循怎样的规则呢
下面我们来一起看看商品陈列的四到。
—到让人看得到
既然要保证让人看得到,那么第一要素就是我们的产品陈列一定要足够吸引人,起到让消费者眼睛一亮的感觉,在众里寻他千网络的状态下,发现原来产品就在我们店里,或者是很容易被我们的产品所吸引。
因此就必须要保证我们的产品陈列有非常的生动化状态充分利用生动化的物料终端门店公司吊旗、漂亮的价格标签、气球营造气氛、重点照明、产品_低陈列,保证产品陈列的立体化效果等,引人注目,刺激消费者眼球,进而让消费者愿意在我们的店里多停留一段时间,当然这也大大提_了我们促成交易的概率。
二到让人找得到
消费者来到我们店里,被产品所吸引,留下来后要保证消费者能够很快找到自己想要的产品。首先,一定要保证产品的全部出样,全品类展示陈列,呈现在消费者面前的我们的产品陈列一定是丰满的齐全的,因此要杜绝店内有任何陈列的空位即使重复出样,重复陈列,也不要给消费者留下缺货的印象出现;其次,为了更好地让消费者找到自己心仪的产品,产品的陈列一定要分门别类进行规范陈列,如分不同的使用环境陈列客厅、卧室、厨房、卫生间、阳台等、分不同的系列陈列古典、现代、欧式、田园等、分不同的色系陈列蓝色、橙色、红色、银白色等、分不同的位置陈列天花、墙面、中岛、展柜等,这些方式都可以帮助消费者快速而有效地找到产品。
三到让人拿得到
消费者购物除了要看得到产品以外,还需要伸手就可以拿到注意三个重点位置的产品陈列与眼睛同水平线、与胸同水平线、与腰同水平线,这些都是方便消费者拿到产品或者产品开关的位置线,这样可以让消费者自己能够有机会真实地去体验,如当你打开一盏灯给消费者看表面感受和消费者自己打开一盏灯亲身体会的感觉是完全不同的。
所以当我们的产品陈列能够给消费者提供更多的自己能拿得到、触摸到的机会时,消费者的体会会更多,感受就越真切。
四到让人比得到
通常的销售过程中,消费者往往会存在这样或者那样的异议,特别是来自产品方面的异议,更是占了相当的比例,也是我们销售过程中较为头疼的一件事情。
如何减少甚至彻底解决消费者在产品方面的异议,就产品陈散陵列而言,我们一定要提供让消费者可以对比的陈列环境灯具对比陈列区、光源对比陈列区、镜前灯对比陈列区、护眼灯对比陈列区、产品图文对比说明区等。真正提供给消费者可以与不同品牌或不同价位产品的对比陈列,产品的品质、价格自然一比便知,这样做既可以减少我们的大量说辞,也可以让消费者对产品有了更清楚的认识。
据统计70%的消费者逛商店不知道买什么,随机购买者占多数,一般平均逗留时间在15分钟,75%的人是在5秒内决定是否购买。在如此短的时间内要吸引客户的目光,除了商品本身之外,就是商品陈列。如元祖蛋糕店,在窗明几净的橱柜里,摆放着各式各样的蛋糕,透过玻璃看过去,蛋糕颜色漂亮,制作精良,显得十分诱人。
产生这种效果,除本身的品质外,很大一部分来自人工营造——在柜子上方有一排彩色射灯,灯光直射柜内食品,每个食物下面都垫着一个白色的圆形小垫儿,这一切配之以改枣柜子洁白的大背景,使得柜内蛋糕冲歼戚格外诱人。
Ⅱ 蛋糕店怎么装修好看
1、极简的清新风
这种装修风格给人的感受是简约、清爽,往往强调一种随意性和平淡性。大量的白色和单色的利用把空间面积展示出来,在摆放上各种颜色的展示道具、展示柜、展示台,就形成了一个充满现代气息的简约空间。
2、马卡龙风格(时尚前卫)
这种风格给人的感受,甜美、好心情。根据心理专家分析,马卡龙装修风格有治愈的功效,心情不好时多看马卡龙色系的物品比看单调色系的东西心情好得更快。
这样的店面装修即色彩回归店面,取代流行多年的极简主义风格。现在的店面设计除了强调色彩外,还讲究休闲空间及动态设施的规划,包括家具的造型、质材及商品陈列等方面,都有所创新。
3、原木色系风格
原木色系的风格给人感受是自然、温馨亲近的,这种风格更适合做面包房,因为此颜色与烤熟的面包色系一致,给人一种纯天然健康的感觉。这种原木带来的返璞归真的自然美是其他材料不具备的。
二、购买欲望:氛围、灯光。
是否有购买欲望主要体现在这个店内的整体氛围,当然氛围是少不了灯光的营造的,灯光是一个店面的灵魂,它不仅能让消费者产生购买欲望,还能很大程度上提升整个卖场的价值。
灯光分为:
1、基础照明:
基础照明主要是解决店内的基本照明,保证店内的物品都能够被照射到,方便客户挑选。基础照明多为嵌入式的灯形。灯光均匀照射。
2、重点照明
重点照明主要是正对某一些位置的重点照射,比如进门的吧台处理,logo墙等部位,不仅可以使产品形成一种立体的感觉,同时光影的强烈对比也有利于突出产品特色。
3、辅助照明
辅助照明的主要作用在于突出店内色彩层次,增强吸引力和感染力。一般以灯带为主,比如吧台的地脚灯,墙面的造型灯带等等。
三、整体体验:服务流程、空间布局
整体体验包含服务流程和空间的布局,其中服务流程指工作人员的状态、是否是愉悦的,让顾客感觉很轻松,没有压力,还有订单服务过程是否利落环境是否干净整洁。
空间布局根据店内的空间做合理的划分:如展示区、裱花区(独立)、现烤区(保持通风)收银区、休闲区等。
一位顾客是否能够通过看你展示区的设计,而被吸引过来,走进店内做一个短暂的停留,通过看你店内的状态,如裱花区是否干净,操作人员是否认真,当进一步走到现烤区时会不会对现烤出来的食品满意而产生了购买欲望?然后因为行走路线设计的巧妙,而能让顾客做更多的逗留,看到其他的产品,再次产生购买欲,最后走道收银区结账,结账后还愿意留下来在店内品尝食物,享受一段美好的下午时光。
Ⅲ 蛋糕冷藏柜怎么设置温度
首先插上电源;按住set键,度进入设置模式,显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度;按压上键、下键用来调节设定温度,设置好了以后,3秒后自动退出设置模式,显示实时温度。冷藏展示柜温控器上面的按键一般5个,分别是:set键、power键、上键、下键、化霜键。
set键:即设置键;power键:冷藏展示柜的电源开关键;下键、上键:在设置菜百单中使用的温度设置按钮;化霜键:给冷藏展示柜手动化霜,冷藏展示柜大多具备自动化霜功能,按此键可进行手动强制化霜。
(3)蛋糕店柜子如何摆放扩展阅读:蛋糕柜省电技巧:
1、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间,开门和关门动作要快,开门角度应尽量小,并尽量有计划地一次将食品取出或放入,从而避免过多冷气外溢和过多室内热空气进入柜内。
2、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方,并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间,以利于散热。
3、存入蛋糕柜的食要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为蛋糕柜的容积和负荷量是一定的,柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。
4、在保证食物质量的前提下,根据季节变化、食物种类和数量多少,合理调整温度控制器,使整机始终处于最佳工作状态。
5、定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。
6、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高,放进蛋糕柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
Ⅳ 如何装修蛋糕店
我们有时经过蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感觉,还有琳琅满目的蛋糕,会让我们的烦恼瞬间消失。今天我们就来聊一聊如何装修蛋糕店吧!
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次,要有重点,突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时,一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置,另外,食品摆放不要太过拥挤,要具有一定的层次感,并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的,这样方便顾客行走。
五、灯光设计
务必要重视蛋糕店的灯光设计,灯光是室内设计的灵魂,如果没有合适的灯光,就算是再好的装修设计和产品也会显得逊色。蛋糕店内的灯光一般采用桔黄色等暖色调的灯光,而且亮度要好,这样店内的产品才能变成焦点,还可以激起顾客的食欲和购买欲望。昏暗的灯光,操作不便,还会给人带来压抑感,降低顾客购买欲望。
以上就是如何装修蛋糕店的相关内容介绍,希望对您有所帮助。
Ⅳ 蛋糕店怎么装修好看
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次,要有重点,突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时,一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置,另外,食品摆放不要太过拥挤,要具有一定的层次感,并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的,这样方便顾客行走。
Ⅵ 关于蛋糕展示柜,这些知识你需要了解!
随着就行的趋势蛋糕等甜品越来越受消费者的喜爱,为了带来更多的利益很多店家都会选择蛋糕展示柜,让顾客更加直观的看到商品。它不仅能够给我们展示精美的蛋糕同时也能让蛋糕长久的保存。由于展示柜外观精美,结构坚固而且易于运输,现在广泛的应用于超市,蛋糕店,面包店,酒店等地方以及菜品,蛋糕,蔬菜,饮料,等行业得到了广泛应用。
对于蛋糕展示柜的功能和特点很多朋友不是很了解,在这里我可以给大家简单介绍一下它的具体功能和特点。
蛋糕展示柜的展示性,这个功能可以在一定的程度上满足高档和中档要求的顾客的服务,同时也可以作为一个装饰效果,顾客在购买东西时也能够一目了然,更加快捷方便。
另外,它的外观均采用优质的防撞型材料,能够保证不 变形 ,耐腐蚀,外观豪华大方等要求,满足全景式设计,用钢化 中空玻璃 , 强度 比较大,非常清晰,展示效果很好,而且隔板能够自由变换角度,还带有照明灯,展示效果更加好。展示柜里使用了递增层流优化风幕,能够有效的节约能源,背吹式的制冷系统,展示柜里的温度也更加均衡,同时还可以自动控制融霜,性能也更加稳定。
蛋糕展示柜的材质一般有 大理石 ,彩钢板、不锈钢,铝皮等,不同的材质价格也会大不相同,一般情况下大理石、彩钢板和不锈钢这些材质的展示柜价格都会相对高一点。这几种材质的展示柜质量很结实,经久耐用,而且造型精致美观很时尚,具有吸引力。
另外不同展示柜的尺寸也不一样,尺寸决定了展示柜的容量,所以选择时就要根据所要使用的场所来决定到底需要多大的展示柜,切记不能盲目追求大的或者小的,一定要让展示柜发挥的作用。同时展示柜的用电参数,像功率等这些都决定了它的耗电量,我们一定要认真选择。在平常的经营中则要注意蛋糕等商品的摆放一定要整洁有序,物品表面做到没有任何的灰尘,就像新摆上来的一样。这样客户就会感觉商品应该是销量很快非常受欢迎的,这样一来就能使商品快速的售出了。
经过以上的简单介绍希望大家能够了解到蛋糕展示柜的知识,也希望大家能够选择一个最适合自己用的展示柜。
Ⅶ 蛋糕店装修有何风水讲究蛋糕店装修风水禁忌
蛋糕店的装修在风水上也是有很多讲究的,如果设计合理的话是招财的重要途径,所以在进行蛋糕店装修时,风水学上的禁忌一定要了解,只有了解这些,才能更好的进行装修,那么蛋糕店装修有何风水讲究?下面我们将为大家分享蛋糕店装修风水禁忌,希望大家看了以后能有所帮助。
蛋糕店装修有何风水讲究?
1、门:一般蛋糕店门不宜过小,出入通道的门太小,会使其顾客余饥出入十分的不便。在蛋糕店装修风水中,过小的门不利于纳气,使之减少了蛋糕店内的生气,而增添了死气;所谓的“剪刀路”就是指蛋糕店大门前不可有岔路,也将影响着主人的判断与决策。
2、柜台:对于柜台的摆设,很多人都会设计在扶梯的出口处,当然这样是为了让顾客一眼就看到所推销的商品,不过往往有些顾客会绕开这个柜台,而走向旁边的柜台进行挑选,所以不防将柜台设置于楼梯口2公尺处,说不定你会感觉到“宅相学”的妙用。
3、收银台:在蛋糕店装修风水中,一个好的蛋糕店装修之中收银台的摆放位置十分重要,不宜设计在近乱处,同时得布置得要十分的得当才行。当然在蛋糕店装修风水中,蛋糕店内颜色也有很大的讲究,这也要根据蛋糕店的朝向、所售商品的五行属性以及店主的生辰相结合所考虑。
4、位置:因三叉路口人流量较大,许多人在选择蛋糕店位置时都会选在三叉路口等处,但从蛋糕店装修风水学上看,此时的蛋糕店门的入口最好改由侧进,以此来避开和挡住迎大路而来的煞气,效果会更好一些。
蛋糕店装修风水禁忌:
1、蛋糕店的颜色忌随意选择,蛋糕店装修的颜色是不可以随意选择的,颜色的选择存在很大的讲究。许多商店都非常注重蛋糕店内部的颜色,而且通过心理测试证明:比如红色等比较明快的颜色,会使人处于一种相对兴奋的状态,从而激起购买欲望。,在蛋糕店装修风水中,蛋糕店内部的颜色要和店主的生辰、蛋糕店的朝向以及所售商品的五行属性相结合。首先,将商品的属性纳入木、火、土、金、水五大类;其次,参照店主的命卦和商店的宅卦,确定蛋糕店内部的装修色调。
2、众所周知,大门是商店的咽喉,是顾客和商品出入与流通的通道。而蛋糕店的门每日迎送顾客的数量决定着商店的兴衰。所以出于顾客接待顾客数量的考量,蛋糕店的门不宜做得太小。,在商铺装修风水中,蛋糕店的大门做的太小,就相当于缩小了屋宅的气口。这样不利于纳气,会减少、减侍毁埋慢气的流入,从而减少蛋糕店的生气,增加死气。
3、在蛋糕店装修风水中,柜台不适宜摆放在出口处。有些蛋糕店为了促销商品,会在扶梯的出口摆设柜台,认为这样可以使顾客在踏进楼层的一开始就见到推销的商品,从而增加出售商品的可能性。,但在老蚂现实生活中,顾客往往会故意绕开这些柜台,走向旁边的柜台。因此,不妨将挡在楼梯口的柜台往旁边移开一点,这样就可以看到“宅相学”的妙用。
以上就是小编为您带来的蛋糕店装修有何风水讲究?蛋糕店装修风水禁忌的全部内容。
Ⅷ 蛋糕店装修要点蛋糕店装修注意事项
蛋糕店装修首先要保证干净卫生,店内的装修材料要符合环保标准,最好选择食品级装修材料。蛋糕店的橱窗要精心设计,最好能突出店铺主题,还要吸引客人的眼球。店里的灯光要温暖柔和,各种设备要摆放整齐,客人挑选蛋糕的时候不能有障碍。接下来小编带大家了解一下蛋糕店装修要点。
一、蛋糕店装修要点
1、从设计角度来讲,通常将蛋糕店面的周边环境归纳为以下几种:其一是纯居住环境.即饼店处在一个生活区,周围居民为主要消费群;其二是纯环境,商务区的公司员工为主要蠢饥仔消费群;其三是交通枢纽环境,消费群即这些来来往往的流动人口;其四是综合型环境,它同时兼具以上几种环境的特点,消费人群多样化。通过对西饼店周边环境的划分和消费群需求定位的细分,可完善饼店设计装修的思路。
2、蛋糕店面的选址要求“繁华”,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小的蛋糕店面来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、,店面租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。
3、在蛋糕店面的室内设计中,该如何把握蛋糕店面的装修风格和设计的尺度.常见的有两种倾向:一种是呈现出设计师自身强烈的设计偏好和风格取向另一种是再现店主人的审美情趣和经营特点。乍一看仿佛这些都很有道理.但这种倾向往往容易忽视店铺周边环境对设计的影响。
二、蛋糕店装修注意事项
1、蛋糕店面要安排统一装修和设计,进行进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。要用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。
2、蛋糕店面色彩肢梁以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例,给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。店名和招牌的选择应该以图片鲜明亮丽给人视觉上的诱惑,让更多的人看到图片产生购买的欲望。
3、蛋糕店面装修布局有别于其他店面设计,蛋糕店面装修布局的空间感举足轻重。大家都知道,蛋糕是需要柜台展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、、收银台等。蛋糕店面西饼屋内的装修风格和品质,会确定你将来的消带汪费人群。
蛋糕店装修有很多注意要点希望大家能够学会,蛋糕店的环境一定要清爽干净,卫生是相当重要的。以上就是小编为大家介绍的蛋糕店装修要点,蛋糕店装修注意事项内容。