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如何做猕猴桃酸奶蛋糕

发布时间: 2023-06-07 12:12:55

A. 很多人都推荐减肥要吃紫薯酸奶蛋糕,这是怎么制作出来的

紫薯酸奶蛋糕,这是怎么制作出来的?

在我们的日常生活中,我相信很多人应该非常熟悉这种蛋糕的美味。

第4步:你准备蛋糕的平底底盘,就像下面的那张照片一样,把形紫色的紫色马铃薯泥放在盘子里。

第五步:最后一头头发准备好了酸奶,撒上一些蚀燕麦片,切出几个奇异的水果,你可以直接给你的孩子。

与今天的蛋糕相比,主要工作时间是烹饪紫色薯仔的时间,其余的固定操作非常简单。如果您也喜欢这美味,您可以用您的家用手尝试。

B. 猕猴桃和酸奶的搭配,能让你做一道色香味俱全的甜品,你知道吗

我要为大家介绍一种甜品。提到甜品,很多人都很喜爱,特别是女生。当他吃甜点时,她们就会感觉更强。每每大家心烦的时候,大家都选择吃一些甜品。吃完甜品后,我们自己的情绪当然会变得越来越好。不但成人喜爱甜品,小朋友们还喜欢甜品。小编今天推荐的甜品调料非常简单,方式很简单。你能很方便地做出美味营养物质的甜品。人们主要是应用猕猴桃和酸牛奶。

由猕猴桃和酸牛奶制作而成的小点心营养全面,能促消化。一学就会?假如你学会了,你能在家里做,小朋友们会特别喜欢的。

C. 猕猴桃可以做蛋糕夹心吗

猕猴桃夹心鲜奶油戚风蛋糕
朋友问世界末日来临的时候,带什么吃的上船?让我选的话,甜点控最爱吃,最难忘的自然是鲜奶油蛋糕,放多多的鲜奶油。

材料:(一个8吋圆蛋糕,一个6吋心形蛋糕,16个杯子蛋糕的分量)
16个蛋,盐2g,水 180g,色拉油 130g,淀粉 30g,低筋面粉 300g ,白砂糖250g

做法:
分蛋:洗净要装蛋清的盆,保证无油,无水。分开蛋清、蛋黄,蛋清里不可以有蛋黄,因为蛋黄里有油脂,影响蛋清打发;但是蛋黄里有点蛋清没关系。

蛋清分次加入白砂糖,打至硬性发泡,把搅拌头伸到盆底,搅一下,提出来,能拉出一个竖直的小尖角。

蛋黄中加入水和油,搅拌均匀后筛入面粉和淀粉。搅成均匀的蛋黄面糊。

烤箱预热175℃。
混合蛋黄糊和蛋白霜,用橡皮铲刀舀三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里,轻轻地从底部往上翻,象炒菜那样,可以翻、切、戳、兜,但不要划圈,不要搅拌,以免蛋白消泡。兜均匀后,把蛋黄和蛋白混合糊全部倒入剩下的蛋白霜中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。将混合物倒入模具,放入预热好的烤箱中,烤30到40分钟。蛋糕出炉后倒扣冷却。蛋糕凉透了可以放进冰箱冷藏10分钟左右,这时可以打发鲜奶油。

圆形蛋糕切成两片,中间抹上一层鲜奶油,放一层切片猕猴桃。盖上一层鲜奶油,将两层蛋糕重叠好,抹上鲜奶油。

将鲜奶油抹平,放上一层小的心形蛋糕,放上鲜奶油抹平。

再放上几朵玫瑰花,用叶子装饰一下。

玫瑰花是用糖霜做的,只图漂亮,不好吃的。做法如图,擀五张小的圆皮,依次叠起来,用筷子在中间压一道,从一头卷起来,然后从中间切断,就有两朵玫瑰花了。把边缘往外稍微翻卷一下,美丽的玫瑰就做好了。

在蛋糕的边缘挤上贝壳花和星星花做装饰,洒上银珠糖粒,摆上星星糖。玫瑰蛋糕就做好了。

玫瑰花的特写。

粉红色玫瑰的花语是:感动、爱的宣言、铭记于心 、喜欢你那灿烂的笑容。

蛋糕的切面:猕猴桃夹心,酸酸甜甜,细腻松软。洪水来临之前,告诉你爱的人和爱你的人,今生今世谢谢他们的陪伴,再吃上一块这样美味的蛋糕,了无遗憾了。

D. 猕猴桃戚风蛋糕怎么做好吃

主料低筋粉35g鸡蛋2个猕猴桃果泥32g玉米油16g辅料糖20g
步骤
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤11.用料:低筋粉35克,鸡蛋2个,猕猴桃果泥32克,玉米油16克,糖20克
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤22.猕猴桃去皮备用。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤33.将蛋黄与5克糖倒入碗中,搅拌均匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤44.加入玉米油,搅拌均匀
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤55.倒入猕猴桃,搅拌均匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤66.筛入低筋粉,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤77.拌成均匀面糊,备用。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤88.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤99.成带小弯勾的9分发,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1010.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1111.倒回蛋白中,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1212.拌匀,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1313.倒入6寸活底圆模,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1414.震平表面,磕出大泡,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1515.放入烤箱,中层,上下火120度,烤约50分钟左右。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1616.出炉后立即倒扣,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1717.冷却后翻面。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1818.脱模

E. 好吃的猕猴桃奶油夹心轻芝士蛋糕怎么做好

食材

  • 主料

  • 奶油奶酪

    125g

  • 牛奶

    80ml

  • 黄油

    25g

  • 鸡蛋

    3个

  • 细砂糖

    60g

  • 低筋面粉

    20g

  • 玉米淀粉

    10g

  • 辅料

  • 奶油

    适量

  • 猕猴桃果粒

    适量

  • 可可粉

    适量

  • 步骤

  • 1.主料是制作芝士蛋糕的,辅料是用来装饰的。先在一个锅里倒入热水至锅的一半。

  • 2.把牛奶,奶酪和黄油放在一个干净的容器里,再放到锅上,注意底部不要接触到热水。

  • 3.然后用打蛋器搅拌到顺滑无颗粒的状态。

  • 4.分离蛋清蛋黄,先把蛋黄一个个加入到奶酪糊里,每加入一个蛋黄就快速搅拌均匀。

  • 5.把低粉和玉米淀粉混合过筛

  • 6.分两次加入到奶酪糊中,搅拌均匀。动作不要太快太猛。

  • 7.搅拌好的奶酪糊过筛,再放入冰箱冷藏20分钟使其变得更稠滑。

  • 8.我用的是一个活底模,要先在模具周围包上锡纸。

  • 9.取一小块黄油,擦在模具里的边上和底部。

  • 10.把蛋清打发至用蛋抽一提能出现小弯钩的状态。

  • 11.取出冷藏好的奶酪糊,加入三分之一的蛋白,翻拌至均匀。

  • 12.然后把上一部的糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀备用。

  • 13.倒入准备好的模具里。

  • 14.把模具放入烤盘,在烤盘里加入热水。放入预热160°C的烤箱里先烤20分钟定型上色,再转130°C烤一个小时。

  • 15.烤好后不要急着拿出来,把烤箱门开一条缝,用一直筷子塞住,让蛋糕在烤箱里自然冷却大概半小时再取出。这样蛋糕比较不会塌陷。

  • 16.突发奇想,把蛋糕用奶油、可可粉装饰了下,还用猕猴桃果粒放入夹层。

  • 17.成品绵滑香甜,入口即化,还是不错嗒~

  • 小贴士

  • 做好后的蛋糕千万别着急拿出来哈!

F. 酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法

酸酸甜甜的酸奶加上香甜松软的蛋糕无疑是完美的搭档,那么想要制作一份健康又美味的酸奶蛋糕是怎么做出来的呢?下面是我为大家准备的酸奶蛋糕的做法,让我们一起来看看怎么做吧。

酸奶蛋糕的做法1

酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

酸奶蛋糕的做法

食材明细:

主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。

制作步骤:

1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。

3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。

4、加入酸奶。

5、搅拌拌匀。

6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。

7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。

8、翻好的面糊入模具,入烤箱烘焙。

9、烤箱中层,170度,水浴法,35分钟。

酸奶蛋糕的营养价值

酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

选购酸奶蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

酸奶蛋糕的做法2

一、酸奶蛋糕。

食材明细:主料:玉米油48克酸奶200克鸡蛋4个低粉40克玉米淀粉28克细砂糖50克。

制作步骤:

1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。

2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。

3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。

4、加入酸奶。

5、搅拌拌匀。

6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。

7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。

8、翻好的'面糊入模具,入烤箱烘焙。

9、烤箱中层,170度,水浴法,35分钟。

二、酸奶慕丝蛋糕。

选料:蛋糕、奶油、酸奶、明胶。 制法:

1、鲜奶油1杯,240毫升,室温下溶化,用电动打蛋器以中速打至六分发,备用。

2、酸奶400克,糖4-6大匙。市售的酸奶含糖,自制原味酸奶的会较酸,需要加多一点糖,以适合自己口味再甜一点点为标准,因为冰过的会觉得较酸一点,两样混合,搅拌到糖完全溶化。

酸奶慕丝蛋糕

3、明胶20克+4大匙冰水,搅拌,让明胶吸足水分,隔水加热至溶化成透明液状,倒入酸奶中,加1汤匙的兰姆酒,搅拌均匀,隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠,隔几分钟搅拌一次,至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。

4、取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀,再倒入鲜奶油内搅拌均匀,将馅料倒入蛋糕模中,用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。

5、脱模:将蛋糕模从冰箱取出,取一条干净的毛巾,浸泡到热水中,拧半干,将毛巾围裹在蛋糕模外,捂一下,推出蛋糕底,即可轻松脱模。

三、草莓酸奶蛋糕。

选料:酸奶200克(伊利草莓香蕉酸奶)、糖85克、鸡蛋黄4个、奶油50克、面粉85克、玉米淀粉50克、泡打粉1小匙。 制法:

1、在酸奶里加35克糖、4个鸡蛋黄搅匀,直至成为浅颜色的糊状,再分次加入融化的50克奶油拌匀,筛入85克面粉,50克玉米淀粉,1小匙泡打粉,一起轻轻拌匀。

2、用电动打蛋器把4个鸡蛋白、50克糖一同打至它发泡泡。

3、把蛋白糊分3次拌入酸奶面糊中,拌匀后倒入一个8寸的圆模,轻轻敲匀模具中的面糊。

4、烤箱预热180度,把装满面糊的圆模放入烤35分钟。

5、出炉后,将圆模倒置,放凉以后再脱模。

6、将一些打发好的鲜奶油涂在蛋糕表面上,放点草莓片装饰即成。 这种蛋糕吃起来松软有弹性,加上一层黄色的橙味慕丝馅,特别有味道。