A. 很多人都推荐减肥要吃紫薯酸奶蛋糕,这是怎么制作出来的
紫薯酸奶蛋糕,这是怎么制作出来的?
在我们的日常生活中,我相信很多人应该非常熟悉这种蛋糕的美味。
第4步:你准备蛋糕的平底底盘,就像下面的那张照片一样,把形紫色的紫色马铃薯泥放在盘子里。
第五步:最后一头头发准备好了酸奶,撒上一些蚀燕麦片,切出几个奇异的水果,你可以直接给你的孩子。
与今天的蛋糕相比,主要工作时间是烹饪紫色薯仔的时间,其余的固定操作非常简单。如果您也喜欢这美味,您可以用您的家用手尝试。
B. 猕猴桃和酸奶的搭配,能让你做一道色香味俱全的甜品,你知道吗
我要为大家介绍一种甜品。提到甜品,很多人都很喜爱,特别是女生。当他吃甜点时,她们就会感觉更强。每每大家心烦的时候,大家都选择吃一些甜品。吃完甜品后,我们自己的情绪当然会变得越来越好。不但成人喜爱甜品,小朋友们还喜欢甜品。小编今天推荐的甜品调料非常简单,方式很简单。你能很方便地做出美味营养物质的甜品。人们主要是应用猕猴桃和酸牛奶。
由猕猴桃和酸牛奶制作而成的小点心营养全面,能促消化。一学就会?假如你学会了,你能在家里做,小朋友们会特别喜欢的。
C. 猕猴桃可以做蛋糕夹心吗
猕猴桃夹心鲜奶油戚风蛋糕
朋友问世界末日来临的时候,带什么吃的上船?让我选的话,甜点控最爱吃,最难忘的自然是鲜奶油蛋糕,放多多的鲜奶油。
材料:(一个8吋圆蛋糕,一个6吋心形蛋糕,16个杯子蛋糕的分量)
16个蛋,盐2g,水 180g,色拉油 130g,淀粉 30g,低筋面粉 300g ,白砂糖250g
做法:
分蛋:洗净要装蛋清的盆,保证无油,无水。分开蛋清、蛋黄,蛋清里不可以有蛋黄,因为蛋黄里有油脂,影响蛋清打发;但是蛋黄里有点蛋清没关系。
蛋清分次加入白砂糖,打至硬性发泡,把搅拌头伸到盆底,搅一下,提出来,能拉出一个竖直的小尖角。
蛋黄中加入水和油,搅拌均匀后筛入面粉和淀粉。搅成均匀的蛋黄面糊。
烤箱预热175℃。
混合蛋黄糊和蛋白霜,用橡皮铲刀舀三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里,轻轻地从底部往上翻,象炒菜那样,可以翻、切、戳、兜,但不要划圈,不要搅拌,以免蛋白消泡。兜均匀后,把蛋黄和蛋白混合糊全部倒入剩下的蛋白霜中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。将混合物倒入模具,放入预热好的烤箱中,烤30到40分钟。蛋糕出炉后倒扣冷却。蛋糕凉透了可以放进冰箱冷藏10分钟左右,这时可以打发鲜奶油。
圆形蛋糕切成两片,中间抹上一层鲜奶油,放一层切片猕猴桃。盖上一层鲜奶油,将两层蛋糕重叠好,抹上鲜奶油。
将鲜奶油抹平,放上一层小的心形蛋糕,放上鲜奶油抹平。
再放上几朵玫瑰花,用叶子装饰一下。
玫瑰花是用糖霜做的,只图漂亮,不好吃的。做法如图,擀五张小的圆皮,依次叠起来,用筷子在中间压一道,从一头卷起来,然后从中间切断,就有两朵玫瑰花了。把边缘往外稍微翻卷一下,美丽的玫瑰就做好了。
在蛋糕的边缘挤上贝壳花和星星花做装饰,洒上银珠糖粒,摆上星星糖。玫瑰蛋糕就做好了。
玫瑰花的特写。
粉红色玫瑰的花语是:感动、爱的宣言、铭记于心 、喜欢你那灿烂的笑容。
蛋糕的切面:猕猴桃夹心,酸酸甜甜,细腻松软。洪水来临之前,告诉你爱的人和爱你的人,今生今世谢谢他们的陪伴,再吃上一块这样美味的蛋糕,了无遗憾了。
D. 猕猴桃戚风蛋糕怎么做好吃
主料低筋粉35g鸡蛋2个猕猴桃果泥32g玉米油16g辅料糖20g
步骤
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤11.用料:低筋粉35克,鸡蛋2个,猕猴桃果泥32克,玉米油16克,糖20克
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤22.猕猴桃去皮备用。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤33.将蛋黄与5克糖倒入碗中,搅拌均匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤44.加入玉米油,搅拌均匀
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤55.倒入猕猴桃,搅拌均匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤66.筛入低筋粉,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤77.拌成均匀面糊,备用。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤88.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖搅打。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤99.成带小弯勾的9分发,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1010.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1111.倒回蛋白中,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1212.拌匀,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1313.倒入6寸活底圆模,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1414.震平表面,磕出大泡,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1515.放入烤箱,中层,上下火120度,烤约50分钟左右。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1616.出炉后立即倒扣,
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1717.冷却后翻面。
猕猴桃戚风蛋糕的做法步骤1818.脱模
E. 好吃的猕猴桃奶油夹心轻芝士蛋糕怎么做好
食材
主料
奶油奶酪
125g
牛奶
80ml
黄油
25g
鸡蛋
3个
细砂糖
60g
低筋面粉
20g
玉米淀粉
10g
辅料
奶油
适量
猕猴桃果粒
适量
可可粉
适量
步骤
1.主料是制作芝士蛋糕的,辅料是用来装饰的。先在一个锅里倒入热水至锅的一半。
2.把牛奶,奶酪和黄油放在一个干净的容器里,再放到锅上,注意底部不要接触到热水。
3.然后用打蛋器搅拌到顺滑无颗粒的状态。
4.分离蛋清蛋黄,先把蛋黄一个个加入到奶酪糊里,每加入一个蛋黄就快速搅拌均匀。
5.把低粉和玉米淀粉混合过筛
6.分两次加入到奶酪糊中,搅拌均匀。动作不要太快太猛。
7.搅拌好的奶酪糊过筛,再放入冰箱冷藏20分钟使其变得更稠滑。
8.我用的是一个活底模,要先在模具周围包上锡纸。
9.取一小块黄油,擦在模具里的边上和底部。
10.把蛋清打发至用蛋抽一提能出现小弯钩的状态。
11.取出冷藏好的奶酪糊,加入三分之一的蛋白,翻拌至均匀。
12.然后把上一部的糊倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀备用。
13.倒入准备好的模具里。
14.把模具放入烤盘,在烤盘里加入热水。放入预热160°C的烤箱里先烤20分钟定型上色,再转130°C烤一个小时。
15.烤好后不要急着拿出来,把烤箱门开一条缝,用一直筷子塞住,让蛋糕在烤箱里自然冷却大概半小时再取出。这样蛋糕比较不会塌陷。
16.突发奇想,把蛋糕用奶油、可可粉装饰了下,还用猕猴桃果粒放入夹层。
17.成品绵滑香甜,入口即化,还是不错嗒~
小贴士
做好后的蛋糕千万别着急拿出来哈!
F. 酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕的做法
酸酸甜甜的酸奶加上香甜松软的蛋糕无疑是完美的搭档,那么想要制作一份健康又美味的酸奶蛋糕是怎么做出来的呢?下面是我为大家准备的酸奶蛋糕的做法,让我们一起来看看怎么做吧。
酸奶蛋糕的做法1
酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
酸奶蛋糕的做法
食材明细:
主料:玉米油48克,酸奶200克,鸡蛋4个,低粉40克,玉米淀粉28克,细砂糖50克。
制作步骤:
1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。
2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。
3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。
4、加入酸奶。
5、搅拌拌匀。
6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。
7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。
8、翻好的面糊入模具,入烤箱烘焙。
9、烤箱中层,170度,水浴法,35分钟。
酸奶蛋糕的营养价值
酸奶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
选购酸奶蛋糕的注意事项
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
酸奶蛋糕的做法2
一、酸奶蛋糕。
食材明细:主料:玉米油48克酸奶200克鸡蛋4个低粉40克玉米淀粉28克细砂糖50克。
制作步骤:
1、蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。
2、不用洗打蛋器,直接要蛋黄,把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。
3、蛋黄中分次加入油,每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。
4、加入酸奶。
5、搅拌拌匀。
6、把低粉和玉米淀粉混合过筛,筛入蛋黄里,拌匀备用。
7、把蛋白分三次和蛋黄翻拌拌匀。
8、翻好的'面糊入模具,入烤箱烘焙。
9、烤箱中层,170度,水浴法,35分钟。
二、酸奶慕丝蛋糕。
选料:蛋糕、奶油、酸奶、明胶。 制法:
1、鲜奶油1杯,240毫升,室温下溶化,用电动打蛋器以中速打至六分发,备用。
2、酸奶400克,糖4-6大匙。市售的酸奶含糖,自制原味酸奶的会较酸,需要加多一点糖,以适合自己口味再甜一点点为标准,因为冰过的会觉得较酸一点,两样混合,搅拌到糖完全溶化。
酸奶慕丝蛋糕
3、明胶20克+4大匙冰水,搅拌,让明胶吸足水分,隔水加热至溶化成透明液状,倒入酸奶中,加1汤匙的兰姆酒,搅拌均匀,隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠,隔几分钟搅拌一次,至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。
4、取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀,再倒入鲜奶油内搅拌均匀,将馅料倒入蛋糕模中,用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。
5、脱模:将蛋糕模从冰箱取出,取一条干净的毛巾,浸泡到热水中,拧半干,将毛巾围裹在蛋糕模外,捂一下,推出蛋糕底,即可轻松脱模。
三、草莓酸奶蛋糕。
选料:酸奶200克(伊利草莓香蕉酸奶)、糖85克、鸡蛋黄4个、奶油50克、面粉85克、玉米淀粉50克、泡打粉1小匙。 制法:
1、在酸奶里加35克糖、4个鸡蛋黄搅匀,直至成为浅颜色的糊状,再分次加入融化的50克奶油拌匀,筛入85克面粉,50克玉米淀粉,1小匙泡打粉,一起轻轻拌匀。
2、用电动打蛋器把4个鸡蛋白、50克糖一同打至它发泡泡。
3、把蛋白糊分3次拌入酸奶面糊中,拌匀后倒入一个8寸的圆模,轻轻敲匀模具中的面糊。
4、烤箱预热180度,把装满面糊的圆模放入烤35分钟。
5、出炉后,将圆模倒置,放凉以后再脱模。
6、将一些打发好的鲜奶油涂在蛋糕表面上,放点草莓片装饰即成。 这种蛋糕吃起来松软有弹性,加上一层黄色的橙味慕丝馅,特别有味道。