Ⅰ 怎样用不粘锅做蛋糕。
对于不粘锅来说,其实是可以选择用来做蛋糕吃,但是有很多的地方都需要我们去引起重视,否则很容易把锅烧坏,甚至是让蛋糕变硬,所以大家一定要引起重视。
除此以外,在我们做蛋糕吃的时候,我更建议大家选择用电饭煲蒸蛋糕,因为常见的电饭煲中含有蒸蛋糕的功能,所以我们可以利用这项功能来满足自己的需求,从而做出香气扑鼻的蛋糕。同时,我们还可以在蛋糕上加入自己喜欢吃的坚果,然后在还未蒸的时候就放入到容器中,这样坚果的香味也能够融入到蛋糕里,所以也是一种很不错的方式。
Ⅱ 怎么用电饭锅做蛋糕不粘锅
在锅内抹上油可以不粘锅。将蛋白打发后,与蛋黄、面粉和成的蛋黄糊搅拌均匀,入抹了油的电饭煲45分钟即可食用,下面介绍具体做法:
主料:酸奶125ml、鸡蛋4个、低筋面粉60g
辅料:细砂糖40g、炼乳少许、黄油20g、白醋2-3滴
制作步骤:
1、取一半黄油放入电饭锅内预热(注意电饭锅内要擦干水)。
注意事项:
1、蛋清要打发到位,否则蛋糕容易塌陷。
2、没有黄油也可以在锅内胆抹上无味的植物油。
Ⅲ 怎样用不粘锅做蛋糕
制作材料耐搜旦:面粉、鸡蛋、白糖、黄油、核桃仁。
制作步骤:
1、将鸡蛋打碎放入碗中备用;
2、搅打鸡蛋5分钟,使蛋清和蛋黄充分混合;
3、将白糖加入鸡蛋中,充分搅拌;
4、将鸡蛋加入适量面昌扰粉中,充分搅拌混合成为蛋糕糊;
5、在不粘锅内部涂一层黄油,锅底加入核桃仁,将蛋糕糊倒入不粘锅中;
6、将不粘锅在炉灶上加漏银热40分钟,制作完成。
Ⅳ 学做蛋糕的步骤
【材料】鸡蛋4个,低筋面粉50克,牛奶50,玉米油40克,细砂糖40克,柠檬汁适量
【步骤】
1、不粘锅里加入玉米油,小火加热至微沸。立即离火,加入面粉并快速搅拌成顺滑的烫面团,放入另一个盆里备用。
2、3个蛋黄和1个全蛋打在盆里。用手动蛋抽搅拌均匀后,加入牛奶拌均匀。
3、拌好的蛋黄液,分两次加入到面粉糊里。
4、每拌好一次再加入另一次。拌好的蛋黄糊呈流动状态。
5、蛋清加入柠檬汁,用电动打蛋器打起粗泡。细砂糖分三次加入蛋清里,打发至有小弯钩的状态。
6、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀。
7、然后倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法翻拌均匀。
8、拌好的蛋糕糊倒入到铺了油纸的,18CM方形模具里。震动一下烤盘,使蛋糕糊里的大气泡震出来。
9、烤盘里装热水,放烤箱最下面一层,模具放烤架上,放倒数第二层。烘烤50分钟。烤好的蛋糕,不用倒扣,放凉切片即可。
Ⅳ 电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能?大部分电饭煲都是没有蛋糕键的,除非是比较高科技的电饭煲,如果你也想试试做电饭煲蛋糕,可以看看小编提供的电饭煲蛋糕怎么做不粘锅小技巧。电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
电饭煲蛋糕怎么做不粘锅
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油,另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖,待焖上十几分钟后再开锅,这样既可以让蛋糕做出来不粘锅,而且不易回缩塌陷。
电饭煲做蛋糕需要多长时间
一般用电饭煲做蛋糕的话,按电饭煲的煮饭键,大概需要20到30分钟左右的时间,电饭煲就会跳闸了,然后等电饭煲跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了。
电饭煲蛋糕的简单做法
材料:面粉90克、鸡蛋5个、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白,30克放蛋黄)
做法:
1、准备好所有材料,蛋清蛋黄分离,白糖分为两份,然后开始打蛋清;
2、打蛋清,50克的糖分为三等份三次放,打到气泡变大放入三分之一糖,气泡变细腻再放入三分之一糖。打到干性气泡了倒入剩余的糖,也就是打蛋器拿起来能立两小勾勾,打蛋盆倒过来蛋清不掉就可以了;
3、接下来用手动打蛋器打蛋黄,把30克糖放入蛋黄打,打到颜色变黄一点就可以陆续放入牛奶打,然后放入玉米油打均匀,用面粉筛筛入面粉,打蛋器打到无颗粒就行,蛋黄部分也完成了;
4、接下来把三分之一蛋清倒入蛋黄,搅拌均匀,继续倒入三分之一搅拌均匀,最后全部倒入搅拌;
5、接下来把电饭煲摁煮饭键预热,用刷子刷油,这样防止粘锅,预热一会就可以倒入了,用刮刀刮干净,把电饭煲震一下,除去气泡,然后就摁煮饭键,20分钟之后就可以拔掉电源了;
6、出锅拿个盘子倒扣,香喷喷得蛋糕就可以切块开吃了。
Ⅵ 做蛋糕怎么才能不粘锅
在锅底摸点油
Ⅶ 电饭锅可以蒸蛋糕吗如何保证蛋糕不粘锅呢
蛋糕是大家都很喜欢吃的美食,也有许多美食达人喜欢做蛋糕,做蛋糕有一个必备的工具,那就是烤箱,但是并不是每个人的家里都会有烤箱,没有烤箱又想尝试做蛋糕该怎么办呢?电饭煲可以用来蒸蛋糕吗?对于很多家庭来说,电饭锅是做饭的必备工具,而做蛋糕所用的食材也很常见,主要是鸡蛋和面粉,用电饭煲蒸鸡蛋对于没有烤箱的家庭来说,是一件非常容易实现的事情。其实只要掌握好时间和配方,电饭煲也是可以蒸出很好吃的蛋糕的。
Ⅷ 不粘锅可以用来做蛋糕吗如何做
对于不粘锅来说,其实是可以选择用来做蛋糕吃,但是有很多的地方都需要我们去引起重视,否则很容易把锅烧坏,甚至是让蛋糕变硬,所以大家一定要引起重视。
除此以外,在我们做蛋糕吃的时候,我更建议大家选择用电饭煲蒸蛋糕,因为常见的电饭煲中含有蒸蛋糕的功能,所以我们可以利用这项功能来满足自己的需求,从而做出香气扑鼻的蛋糕。同时,我们还可以在蛋糕上加入自己喜欢吃的坚果,然后在还未蒸的时候就放入到容器中,这样坚果的香味也能够融入到蛋糕里,所以也是一种很不错的方式。