㈠ 翻糖蛋糕一般都要学多久
学习制作翻糖蛋糕所需的时间因人而异，通常初学者需要花费数小时甚至数天的时间来掌握基本技能。以下是具体分析：
对于有烘焙基础的人：如果已经拥有一定的烘焙基础，学习制作翻糖蛋糕可能会相对容易一些。制作一个基本的翻糖蛋糕可能只需要半小时到一小时左右。然而，这仍然取决于蛋糕的复杂程度和个人的熟练程度。
对于初学者：对于没有烘焙经验或经验较少的初学者来说，学习制作翻糖蛋糕可能需要更长的时间。准备材料和烘焙蛋糕的过程可能会比较耗时，同时还需要花费时间来熟悉翻糖的处理和装饰等技巧。因此，初学者通常需要数小时甚至数天的时间来掌握基本技能。
翻糖蛋糕的复杂程度：翻糖蛋糕的复杂程度也会影响所需的学习时间。如果想要尝试制作更为复杂的翻糖蛋糕，那么准备、烘焙和装饰的过程可能会更加耗时，需要投入更多的时间和精力来学习和练习。
耐心和练习的重要性：无论是有经验还是初学者，学习翻糖蛋糕的技巧都需要耐心和持续的练习。通过不断的尝试和实践，可以逐渐提高自己的技能水平，制作出越来越精致的翻糖蛋糕。
㈡ 翻糖蛋糕怎么做
用料
主料
20.充分发挥自己的想象力，展现自己的蕾丝梦吧！
㈢ 时下很火的翻糖蛋糕，自己在家可以制作出来吗
翻糖要选用大厂家的，质量好的。白色小块棉花糖要用品质好的。把它们放入容器倒入适量水，在微波炉高温烤30秒，拿出来搅拌均匀，再烤30秒。在案板上和手上涂上植物油，防止粘连。揉成光滑柔软的面团，直到能拉到5厘米左右断开。表面涂一点油，用保鲜膜包两层，放10小时以上。翻糖蛋糕其实不同于咱们平常吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉祥片组成。它的延展性极好，像橡皮泥相同，软软的，能够捏人、捏花、捏动物，可塑性十分强。
㈣ 做一个翻糖蛋糕需要多长时间
主料：低筋面粉150克、鸡蛋300克、色拉油150克、食盐少许、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黄油200克慧档中。
做法：
1、 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白放入无水无油的干净盆中， 蛋黄放置装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混蠢雹合液中， 搅拌均匀。
2再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;搅拌均匀。
3、将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。
4、加入几滴白醋， 继续前山搅拌。
5、将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中。
6、将混合液， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中下层， 40分钟后取出。
7、将蛋白，糖粉和黄油称量好放入容器中，将它们搅拌均匀,混合成为蛋白糖霜，将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面。
8、放入烤箱30分钟即可食用。