❶ 圆形蛋糕尺寸
蛋糕6寸是直径15CM,8寸是直径20CM,10寸是直径25CM,12寸是直径30CM,14寸是直径35.5CM,16寸是直径40.5CM。6英寸蛋糕:2-3人左右食用,8英寸蛋糕:3-5人食用,16英寸蛋糕:12人以上食用。
❷ 蛋糕尺寸怎么说的
4寸:圆形蛋糕直径10公分,1人食用即可。
6寸:圆形蛋糕直径15公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸:圆形蛋糕直接20公分,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
一寸是一英寸,等于2.54cm。4寸的是4x2.54=10.16cm,6寸的是6x2.54=15.24cm,8寸的是8x2.54=20.32cm。
蛋糕分类:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
❸ 圆形蛋糕 两个六寸的大还是一个十寸大
两个六寸的蛋糕大。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕,一英寸=2.54厘米,即直径为15.24厘米的蛋糕。6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它装饰。
10寸方形蛋糕的对角线长是:10X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=25厘米左右。因为正方形的关系,可以按三角函数sin45(正方形,对角线和两边形成是一个等腰直角三角形,对角线和边之间的角度是45度)来换算,即宽=25X0.71=17.75厘米左右。
(3)圆形蛋糕如何区分大小扩展阅读:
注意事项:
1、尽量不要买酥皮蛋糕:酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
2、尽量不买加氢化植物油的蛋糕:虽然很多蛋糕房都打着鲜奶的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,还是建议去选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油蛋糕。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片:因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,健康价值基本就是负指。
❹ 蛋糕寸数是怎么算的
英寸在蛋糕大小里一般是与厘米作为一对换算单位的。1英寸是2.54厘米,一般我们取它的约值2.5厘米。比如一个6英寸蛋糕长度大概是2.5厘米*6即15厘米,15厘米大概就是一个成人的手掌长度。
对于圆形蛋糕来说几英寸表示的就是直径;
而对于方形蛋糕来讲,会因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异:
有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具,那么几英寸表示的就是蛋糕的边长;如果蛋糕店用的是圆形磨具制作,切成的方形蛋糕,那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。
选择蛋糕尺寸:
1、6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
❺ 蛋糕的尺寸是多大
不是,蛋糕是按英寸来计算的。
寸”一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直径,即四寸的蛋糕直径约为10.16厘米;六寸的蛋糕直径约为15.24厘米;六寸的蛋糕直径约为20.32厘米,以此类推。
蛋糕尺寸:6英寸、8英寸、10英寸、12英寸。
蛋糕直径:15厘米、20厘米、25厘米、30厘米。
1英寸等于2、54厘米,1米等于39、37英寸,1米等于10分米,1米等于100厘米。
❻ 蛋糕尺寸对照表图
蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的,一英寸等于2.54厘米。所以4寸蛋糕的直径就是10.16厘米,5寸蛋糕的直径就是12.7厘米,而6寸蛋糕的直径是15.24厘米。
4-5寸:圆形蛋糕直径10-12公分,1人食用即可。
6寸:圆形蛋糕直径15公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照:
蛋糕的“寸”,是指的“英寸”,1英寸等于2.54厘米。
6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=20.32cm:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
❼ 6英寸的蛋糕和6寸的蛋糕哪个大
6寸。
6英寸和6寸是描述长度的数值,指的是蛋糕的直径,直径越大则蛋糕越大,已知1英寸约等于2.54厘米,1寸约等于3.33厘米,则6英寸等于15.24厘米,6寸等于16.55厘米,因为16.55厘米大于15.24厘米,则6寸的蛋糕比6英寸的蛋糕直径大,所以6寸的蛋糕大。
(7)圆形蛋糕如何区分大小扩展阅读:
注意事项:
蛋糕要给孩子买质量好的,尽量选择品牌的,质量有保证,所用材料会好一些,不要买街头小摊贩的蛋糕。
给孩子买蛋糕时,只买一小块就可以,否则孩子吃不了浪费,即使孩子过生日,也不要买太大的。
如果孩子执意喜欢蛋糕,家长可以告诉孩子,应该学会分享,这样大人也一起吃,就能让孩子少吃一些。
❽ 蛋糕有几个尺寸呀
蛋糕有6个尺寸,分别是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
6寸:圆形蛋糕直径15公分,方形达到14公分,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸:圆形蛋糕直接20公分,方形达到18公分,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10寸:圆形蛋糕直径25公分,方形达到22公分,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12寸:圆形蛋糕直径30公分,10-12人食用,方形达到了25厘米,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14寸:圆形蛋糕直径35公分,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16寸:圆形蛋糕直径40公分,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。