1. 巧克力慕斯蛋糕的制作方法有哪些你喜欢吃这种蛋糕吗
对于女生来说他们大部分都非常喜欢吃甜品，特别是对于蛋糕。很多女生对于蛋糕可以说是完全没有抵抗力，那么如果你想要更容易的找到女朋友的话，掌握一手制作蛋糕的技术其实是非常重要的。那么今天我们要说的主要就是，巧克力慕斯蛋糕的制作方法究竟有哪些？
接着就是，我们可以用模具将这些饼干压实，然后再将吉利冰片放进凉水中泡软。然后再取一些咖啡粉放入我们准备好的碗中，再用开水冲泡完成，放在一旁作为备用，接着将淡奶油放进盆中，用白砂糖和打蛋器将它们打发。大概6分钟就可以成功了，等到奶油成为一种流动的状态就可以使用。接着就是，我们需要将这些吉利丁片放在奶油中，然后再倒入一些咖啡液，就可以调制成味道非常浓稠的慕斯。然后将它们按照一定的顺序倒入模具当中，这样的话美味的巧克力慕斯蛋糕就制作成功了。
2. 芒果蛋糕10个简单做法
以下是10种简单的芒果蛋糕做法，结合不同风格和步骤，适合家庭制作：
1. 经典芒果戚风蛋糕
材料：8寸戚风蛋糕胚、300g淡奶油、30g糖、1个大芒果
做法：将蛋糕胚分三层，淡奶油加糖打发至八成，夹层铺奶油和芒果块，表面抹匀奶油后冷藏定型。
2. 芒果慕斯蛋糕（6寸）
材料：6片消化饼、10g黄油、200g芒果泥、50g牛奶、吉利丁片
做法：饼干压碎拌黄油做底，芒果泥与牛奶混合加热，加入融化的吉利丁，倒入模具冷藏4小时。
3. 免烤芒果芝士蛋糕
材料：奶油奶酪250g、芒果泥150g、淡奶油200g、糖40g、饼干底
做法：奶油奶酪软化后与芒果泥混合，打发淡奶油拌入，倒入饼干底模具中冷藏过夜。
4. 芒果千层蛋糕
材料：千层皮（面粉、鸡蛋、牛奶）、淡奶油、糖、芒果薄片
做法：煎好千层皮，每层涂奶油铺芒果片，叠放后冷藏2小时定型。
5. 芒果杯子小蛋糕
材料：蛋糕预拌粉、牛奶、鸡蛋、芒果丁
做法：按预拌粉说明调面糊，加入芒果丁，倒入纸杯烤20分钟，冷却后挤奶油装饰。
6. 芒果酸奶冻蛋糕
材料：酸奶200g、芒果泥150g、吉利丁10g、奥利奥碎底
做法：酸奶与芒果泥混合，加入融化的吉利丁液，倒入模具冷藏至凝固。
7. 芒果班戟蛋糕卷
材料：班戟皮（鸡蛋、面粉、牛奶）、奶油、芒果条
做法：班戟皮摊凉后抹奶油，放芒果条卷起，切块食用。
8. 芒果蜜豆夹心蛋糕
材料：戚风蛋糕片、奶油、蜜豆、芒果块
做法：蛋糕片夹层涂奶油，铺蜜豆和芒果，叠层后表面抹奶油装饰。
9. 芒果奶冻小方
材料：牛奶250ml、椰浆100ml、糖20g、吉利丁、芒果丁
做法：混合牛奶椰浆加热，加吉利丁后倒入模具，撒芒果丁冷藏成型切块。
10. 芒果熔岩蛋糕
材料：黑巧克力50g、黄油30g、鸡蛋1个、糖15g、芒果泥中心
做法：巧克力黄油融化后拌入蛋糊，模具中倒入一半面糊加芒果泥，再覆盖面糊烤10分钟。
每种做法可根据口味调整甜度或添加其他水果。冷藏类蛋糕建议提前准备，口感更佳！
3. 斑斓奶冻蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉 80克
蛋黄 5个大鸡蛋
蛋白 5个大鸡蛋
牛奶 40克
玉米油 65克
砂糖 90克
鲜榨斑斓汁 35克
总统奶油 300克
（奶油）砂糖 90克
斑斓奶冻蛋糕卷的做法
蛋清蛋黄分离 将所有液体 玉米牛奶斑斓汁混合斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤1
随后将蛋白先低速打散 高速打至3倍大泡沫粗糙 再中速慢慢加糖90克打至有纹路马上消失状 最后低速再打至提起有打弯钩湿性发泡就可以了 放一边斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤2
再将刚刚混合的蛋黄 面粉过筛 搅拌均匀斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤3
蛋糊从15厘米高倒入烤盘 铺均匀后震下烤盘 消除大泡泡 斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤4
预热 上下火170度 20分钟左右 烤至表面鼓起后回缩就熟了 可以拿出来了斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤5
奶油先打油水分离 再加入砂糖打至十分发 等蛋糕放凉后 再抹奶油 放上奶冻 中间抹小山丘一样 再用奶油盖住奶冻 双手将两边提起卷至中间
最后放入冰箱冷藏2小时斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤7
好吃 不过我更喜欢咸奶油 斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤8
4. 可可奶冻蛋糕卷怎样做好吃
主料
开水45克
色拉油50克
可可粉20克
蛋黄4颗
细砂糖30克
低筋粉50克
辅料
蛋白4颗
柠檬汁4滴
细砂糖50克
步骤
1 将蛋黄加鲜奶入奶锅搅拌均匀。
2 用小火一边搅拌一边煮至浓稠即成为蛋奶浆（马上离火）
3 鱼胶粉+水浸泡10分钟至软，隔水溶化成液态。
4 将鲜奶油+蜂蜜+砂糖+酒搅拌均匀即可
5 将溶化鱼胶粉冲入蛋奶浆中搅拌均匀。
6 再将搅拌均匀的（过程4）冲入蛋奶浆中搅拌均匀。
7 将搅拌好的奶冻材料倒入水果条模具的一半，放入草莓，入冰箱冷藏1小时后，再倒入剩下的奶浆，移入冰箱冷藏过夜。（或4小时以上）
8 色拉油加热开水搅拌均匀，加入可可粉搅匀，加入蛋黄搅匀
9 筛入低筋粉，搅匀成可可蛋黄糊
10 蛋白加醋或柠檬汁，分三次加砂糖打发
11 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅匀，再全部倒回剩下的蛋白霜内，翻拌成蛋糕糊倒入烤盘，上下火150度，中层30分钟，转170度烤一分钟
12 将动物鲜奶油加细砂糖打至硬性发泡。取一半涂在蛋糕卷上
13 再取出冻好的奶冻，切成需要的尺寸的长条状。放在蛋糕卷中间，将蛋糕卷起，并包住让其定形5分钟。再将剩下的奶油装入裱花袋，在蛋糕卷表面挤上条纹，装饰上草莓即可
5. 粉色蛋糕怎么做
自己动手做的粉色渐变千层蛋糕，家人都说好，味道也是棒棒的
很多人看到这种精致的千层蛋糕，感觉只能花钱买了，要是自己做肯定没有这个技术。可实际上，我不就是一个平民百姓嘛，可是我一样可以做出一个彩色的渐变千层蛋糕。多了不用说，咱们直接看下图呀！
好了，好了，多了咱就不多说了，直接上手开做吧，我分享的可都是我的秘笈呀，一定要看仔细了。过程有点多，但实际上很简单。看到结尾，我会给你来个小总结。
材料准备
30g黄油隔水加热，筛入100g低筋面粉
打两个鸡蛋，加入240ml纯牛奶和30g细砂糖。
过筛去除杂质。
这个过程是不是很想有，怎么说呢，看上去就很有食欲的感觉吗。可是，这个杂志貌似有点多呀！这怎么办，我应该改良一下做法。
所以我这次先过筛了低筋面粉，相信效果就会好多了。
先加入两个鸡蛋，后加入黄油，然后用力的搅拌，一定要尽量的搅拌到没有颗粒哦。咱们精工出细活，这个千层蛋糕真的不难做，就是费点时间哈！（给你打气加油，坚持就是胜利！）
最后过筛好的面糊，紧贴盖了一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，这样可以把没有乳化好的黄油吸附到保鲜膜上，做出来的饼皮也会更加光滑。
下面，咱们来做不同颜色的颜料。咱们这可都是纯天然的健康颜料，就一个火龙果和芒果就搞定了。
首先，你需要想办法，把它们搅碎，如果你有打汁机那就好办了，要不然就只能手动了。
芒果也是同理哦。
看，想要做千层蛋糕的冰皮，有这几样就够了。
制作饼皮
下面就是一个比较关键的步骤了。切记，火候是十分重要的，一定要小小小小火，就是很小的那种，如果还是觉得锅很容易糊，那么可以是不是得把锅抬起来，所以我这种小锅就很适合女生啦。
一开始可以试一个或是两个的，糊了也不要紧，我也会糊的。每一次加一点颜色进去，最后就是渐变颜色了。不会的，可以再看看视频哈！
千层蛋糕就是这样做好的
然后再来做奶油，这个就很简单了，打发一下就行了，没有打蛋器，加点糖手动打发也很快，主要是要选择一个好用的奶油。
然后就这样，一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油的就做好啦。当然，你还需要切边，把它切圆，如果这个觉得难，实在不行你就切成方块呗。我这个千层蛋糕也就十几层，但是效果已经很好啦！
来来来，再来一张特写，渐变的颜色是不是很明显呢？第一次做就能做成这样，你说它难是不难！我做好的这个成本其实还不到50元，因为中间也浪费了少量的食材，要不然还会比这个还大一些呢！
通过我这个教程，发挥自己的想象，你就能做出更多颜色和形状的千层蛋糕啦。
好了，这次的千层蛋糕就分享到这里啦，有什么问题可以给我留言哦，我一定会第一时间回答的。记得关注我哦！一定要关注和点赞还有转发呀，谢谢各位了！
6. 斑马纹酸奶蛋糕的美味做法
斑纹蛋糕卷用料
主料鸡蛋黄4个牛奶70克低筋面粉82克鸡蛋清4个淡奶油150克
辅料糖粉15g蓝莓适量柠檬汁4滴玉米油40克可可粉10克玉米淀粉5克细砂糖65克
长颈鹿斑纹蛋糕卷的做法
1.在烤盘上垫好带有图案的硅胶垫2.表面再铺一层油纸，并把四周折好，备用
3.向蛋黄中加入35克细砂糖
4.将其打发至颜色变浅体积膨大的程度
5.倒入玉米油
6.倒入牛奶
7.打匀后筛入低筋面粉
8.继续搅打均匀
9.向蛋白中滴入4滴柠檬汁
10.分次加入细砂糖打发至湿性偏干的状态，备用
11.取1/4蛋黄面糊，加入玉米淀粉
12.搅打均匀
13.取1/4蛋白倒入刚刚做好的蛋黄面糊中
14.翻拌均匀
15.装入裱花袋中
16.裱花袋头部剪出一个约5毫米宽的开口，然后在烤盘上按照油纸底层的图案挤出形状；将烤盘送入预热好的烤箱中层，170度烘烤约1分钟，出炉晾凉备用
17.向剩余的3/4蛋黄面糊中加入可可粉
18.搅打均匀
19.倒入之前剩下的原色蛋黄面糊
20.拌匀即是可可面糊
21.将可可面糊倒入剩余的3/4蛋白中，拌匀即是可可蛋糕糊
22.将可可蛋糕糊倒入晾凉的烤盘中，轻轻拍打盘底几下，送入预热好的烤箱中层，170度15分钟
23.出炉后从20厘米高度处轻摔一下烤盘
24.然后抻着油纸将蛋糕片移出烤盘，并揭开蛋糕片四周的油纸
25.在蛋糕片表面盖一张干净的油纸，借助工具将蛋糕倒扣后揭去其带有花纹一侧的油纸，再沿着原来的痕迹铺好
26.再次将蛋糕片翻转，用刀将蛋糕片的两个短边边缘沿45度角斜切掉，并在蛋糕体上轻划几道
27.向淡奶油中加入糖粉打发，沿蛋糕片一侧开始涂抹均匀，留最后的尾部约3厘米宽不抹奶油，在蛋糕片头部放置适量蓝莓
28.然后借助擀面杖将其慢慢卷起，最后用干净的油纸包好，冷藏定型后可切件食用
烹饪技巧
1、用厨师机打发蛋白，一定要小心看好，快打发到所需状态时降低速度慢慢打；
2、将可可粉混入蛋黄面糊中时，一定要先过筛一下，不然后面就会像我做的这样有不溶的小疙瘩残留；
3、卷的时候，要在还有些余温的时候就动手，等到完全凉透再卷就很容易裂开。