① 八寸蛋糕烤多长时间 八寸蛋糕需要烤多长时间
1、一般来说8寸的蛋糕模用170度的火力烤35-40分钟左右，各种烤箱的温度有差异，需要你自己观察，若觉得10分钟后就上色裂口了，说明火大了，可以减小到160或150度。但是一定要烤够35分钟以上，否则中间是稀的。总之要自己摸索，没有一成不变的标准的。
2、注意：要提前将烤箱大火预热3分钟左右，不然直接把蛋糕放进去面皮很容易塌掉，而且预热以后烤出来才会更香。还要注意的是要在烤盘上面刷一层油，不然蛋糕皮会粘在上面。
② 8寸蛋糕一般要烤多久
看烤箱的实际温度和你蛋糕的类型。
如果烤箱温度比较标准的话，
8寸的海绵蛋糕差不多上下火160度，18-20分钟。
③ 巴科隆烤箱烤8寸蛋糕要烤多少分钟
一般大品牌标准的温度上，大概八寸的蛋糕也就是180°左右就可以了，烤个20分钟，上下火，时间上根据情况而定。
④ 8寸模具烤蛋糕需要多长时间 蛋糕怎么做
1、8寸戚风蛋糕120度烤75分钟。
2、主料：低筋粉82克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。辅料：玉米油38.5克。
3、蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。
4、分离出来的蛋黄加入牛奶，19克糖，玉米油，搅拌均匀。
5、搅拌好的蛋黄糊内，筛入低筋粉。
6、拌匀后的蛋黄糊，备用。(现在可以去给烤箱预热，烤箱预热150度。)
7、蛋清开最大挡打发成粗粗的泡泡时，加入三分之一的糖，继续打发。
8、打发的稍微细腻的时候加入剩下的一半糖，开中档打发。
9、打发的更细腻的时候，加入最后的白糖，低档打发。
10、蛋白打发成这样，拉起角不会倒，就可以了。
11、把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白，开始用软硅胶刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切记不可搅拌)
12、把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，然后开始翻拌，切拌，手法要轻，动作要快。
13、把拌匀后的蛋糕糊倒入8寸模具内，用力震几下，然后用牙签戳破表面的气泡。
14、放入提前预约好的烤箱，中下层150度烤60分钟左右。
15、蛋糕烤好后，拿出来倒扣。可以用两个碗做底，蛋糕倒扣在上面，这样蛋糕表面就不会有印痕。
16、蛋糕放凉之后就可以脱模了。
⑤ 一般蛋糕房要定个蛋糕多少时间能做好8寸的
看花式是否复杂
一般的蛋糕房
都是在40分钟
或者一个小时左右可以做好。
⑥ 蛋糕做法8寸烤多久 烤20分钟
1、烤20分钟左右。用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180 ～ 200℃、下火约 120℃左右，时间 15 ～ 20 分钟左右。
2、通常所说的低温是指 160℃ 至 170℃之间，高温是 190℃ 以上至 232℃ 之间;常温是指 171℃ 至 190℃ 之间。
3、乳沫类和轻奶油蛋糕应用高温烤焙;重奶油和戚风类应用常温烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕应用低温烤焙。
⑦ 八寸芝士蛋糕烤多久 八寸芝士蛋糕烤多长时间
1、八寸芝士蛋糕烤多久：用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度,后25分钟160度,65分钟过后,不要打开烤箱门,然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放入冰箱,冷藏至少四个小时。
2、做法：
（1）食材用料：奶油奶酪225克、老酸奶180、中等大小的鸡蛋6个、黄油72克、玉米淀粉36克、白糖80克相克食物。
（2）材料亮相，黄油我新西兰产的，奶油奶酪选了美国的品牌。
（3）把八寸的活底模包上一层烘焙油纸，在内壁涂抹上黄油。蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱里冷藏。
（4）然后在这个活底膜的外面包上一层锡箔纸。我们要用水浴法来烤这块蛋糕，到时候怕烤的时候液体漏出来。所以包上一层锡箔纸。
⑧ 烤蛋糕的温度和时间(八寸戚风蛋糕烤多久温度多少)
1、蛋糕烤多久温度多少。
2、蛋糕一般烤多久。
3、做蛋糕温度多少,烤多久。
4、蛋糕一般烤多长时间多少温度。
1.烤蛋糕要根据蛋糕的大小和类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间。
2.而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
3.蛋糕重量在100克以下，需用200摄氏度，烤12到18分钟左右，上下火同样大小。