Ⅰ 在家用烤箱怎么做蛋糕简单
1、工具/原料：面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。
2、选一个大点的铁盆，打入三个鸡蛋，在鸡蛋中加入白糖。
3、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。
4、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
5、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。
6、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。
7、这里有个小技巧，可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。
8、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
9、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
10、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
11、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。
12、用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。
Ⅱ 简单又好吃的烤箱蛋糕做法
简单又好吃的烤箱蛋糕做法如下：
所需材料： 150克蛋糕粉 150克黄油 150克糖 3个鸡蛋 150毫升牛奶 1勺香草精 适量的水果或巧克力碎片
制作步骤：1. 打发黄油和糖：将黄油和糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅且变得轻盈蓬松。这个过程需要耐心，以充分释放黄油的膨胀力。2. 加入鸡蛋：逐个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个，确保每个鸡蛋都充分融入黄油和糖的混合物中。3. 加入蛋糕粉：将蛋糕粉逐渐加入碗中，并轻轻搅拌，避免过度搅拌导致蛋糕过于紧实。4. 加入牛奶和香草精：慢慢地加入牛奶，同时继续搅拌至均匀。最后加入香草精，确保所有的配料充分混合在一起。5. 加入水果或巧克力碎片：如果想增加口感或口味，可以加入适量的水果或巧克力碎片在面糊中，然后再次轻轻搅拌均匀。6. 倒入模具：将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中，确保面糊平整。7. 预热烤箱并烘烤：将烤箱预热至180°C，然后将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约3035分钟，或直到蛋糕呈金黄色并在插入牙签后取出没有粘糊的面糊。8. 冷却并脱模：烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后可以脱模进行装饰或享用。
注意事项： 搅拌时要轻柔，避免过度搅拌。 烤箱温度和烤制时间可能需要根据个人烤箱性能和蛋糕大小进行调整。 添加的水果或巧克力碎片不要过多，以免影响蛋糕的均匀性。
Ⅲ 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
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