① 花篮蛋糕怎么做
花篮蛋糕
花篮蛋糕的做法
1、6寸蛋糕胚切成三片
2、夹层铺好奶油水果
3、四周裱花篮筐
4、顶部裱花旋转玫瑰
② 怎么做花篮裱花蛋糕才好吃 花篮裱花蛋糕的做法步骤
食材
主料
6寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
100g
细砂糖
10g
辅料
色素
少许
步骤
1.用料
2.将蛋糕削平顶面，清理掉碎屑
3.淡奶油加糖搅打
4.打发至带小弯钩的状态
5.抹面
6.将顶面和侧面抹平
7.调浅棕色奶油，用尖齿花嘴编织花篮
8.将整个侧面覆盖
9.用贝壳纹收底边
10.用S形在顶端边缘做出花篮的边
11.围上一圈
12.调红色，用玫瑰花嘴，在筷子上做出玫瑰花，放在花篮的边缘
13.在玫瑰花的旁边挤出小花
14.再做几朵呈弧形分布
15.调绿色，用叶子花嘴在每朵花的旁边挤出绿叶
16.换细裱袋，在间隙出挤出藤须
17.将太空的地方也点缀些许藤须
18.完成
小贴士
蛋糕碎屑要清理干净，以免混入奶油中，影响抹面。
挤花的时候心静手稳，就能挤得比较均匀。
花篮的颜色可以再浅一点。
③ 韩式裱花花篮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
韩式裱花花篮蛋糕
④ 半开花篮蛋糕的做法和配方 半开花篮蛋糕的做法和配方是什么
1、材料：6寸戚风蛋糕坯一个，淡奶油250克，糖粉20克，意式奶油霜适量。
2、意式奶油霜黄油60克，蛋白25克，糖5克，水10克，糖10克。
3、将6寸戚风蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打发好。
4、1层蛋糕片抹上奶油。
5、放入第2层蛋糕片，再抹上奶油。
6、放上第3层蛋糕片。
7、最后蛋糕表面抹平。
8、放冰箱冷藏一会儿。
9、将意式奶油霜打好，放上适量色素，装饰5瓣花，用裱花袋装入奶油在蛋糕上挤出小圆点。
⑤ 韩式半开花篮蛋糕做法
材料
【原料】6寸戚风蛋糕坯一个，淡奶油250克，糖粉20克，意式奶油霜适量
【意式奶油霜】黄油60克，蛋白25克，糖5克，水10克，糖10克
做法
1，将6寸戚风蛋糕胚分成3份，250克淡奶油加入20克糖粉打发好
2，1层蛋糕片抹上奶油
3，放入第2层蛋糕片，再抹上奶油
4，放上第3层蛋糕片
5，最后蛋糕表面抹平
6，放冰箱冷藏一会儿
7，将意式奶油霜打好，放上适量色素，装饰5瓣花，用裱花袋装入奶油在蛋糕上挤出小圆点。
【意式奶油霜做法】
1，蛋白加5克糖放入容器中备用
2，黄油放另一个容器中备用
3，小锅里准备10克糖和10克水， 先将蛋白打至七八成发，小锅里的糖水煮至118度左右
4，将小锅里的糖水倒入蛋白中打至硬性发泡，黄油室温，每加一次，翻拌均匀后再加入直至黄油加完搅拌均匀即可。
⑥ 裱花蛋糕：花篮的家常做法大全怎么做好吃
主料6寸戚风蛋糕1个细砂糖10克淡奶油100克
辅料色素少许
裱花蛋糕：花篮的做法
1.
用料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油100克，细砂糖10克，红绿棕色素各少许
用具：玫瑰花嘴，叶子花嘴，尖齿花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2.
将蛋糕削平顶面，清理掉碎屑，淡奶油加糖搅打，打发至带小弯钩的状态
抹面，将顶面和侧面抹平
调浅棕色奶油，用尖齿花嘴编织花篮，将整个侧面覆盖
3.
用贝壳纹收底边，用S形在顶端边缘做出花篮的边
围上一圈，调红色，用玫瑰花嘴，在筷子上做出玫瑰花，放在花篮的边缘
在玫瑰花的旁边挤出小花，.再做几朵呈弧形分布
4.
调绿色，用叶子花嘴在每朵花的旁边挤出绿叶
换细裱袋，在间隙出挤出藤须
将太空的地方也点缀些许藤须
完成
5.
烹饪技巧
蛋糕碎屑要清理干净，以免混入奶油中，影响抹面。
挤花的时候心静手稳，就能挤得比较均匀。
花篮的颜色可以再浅一点。
⑦ 心形雏菊花篮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 8寸心形巧克力戚风 1个 动物淡奶油 400克 白砂糖 30克 力娇酒 几滴 发酵黄油 100克 蛋白 1个 白砂糖 35克 水 20克 色素 适量 芒果、车厘子或当季水果 300克
心形花篮雏菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚风平均分成三片。
400克动物淡奶油打发，抹一层奶油摆一层水果粒。
两层夹层全部摆满，盖上第三层蛋糕。
表面用淡奶油抹一层，平整就可以了，不要求细节，因为下一步还要编花篮。
意式奶油霜（做法略）调色后装入裱花袋，用齿形平口花嘴编花篮。
最后装饰白色雏菊和叶子。
⑧ 樱桃花篮生日蛋糕怎么做好吃
将蛋清分3次加入砂糖打发
蛋黄加三分之一砂糖，用手动打蛋器打散
再加入牛奶搅拌均匀，然后分三次加入大豆油搅拌均匀，色拉油也可以
面粉泡打粉盐筛入蛋黄糊，搅拌均匀。加入三分之一蛋白糊搅拌均匀后，整体倒入蛋白糊搅拌就做好了蛋糕糊
烤箱150度预热后，上下火烘烤50分钟就可以了
蛋糕出锅后马上倒扣，凉30分钟脱模
把做好的蛋糕坯横切两半，下面一半放在蛋糕座上
.将淡奶油加砂糖打发至硬性泡沫
在切好的蛋糕坯上抹一层奶油，撒一层腰果碎
.再抹一层奶油，然后将上面一半盖在上面，把整个蛋糕抹上奶油，准备裱花
裱成花篮状图案，
装饰上樱桃就可以了
⑨ 奶油霜花篮蛋糕的做法，奶油霜花篮蛋糕怎么做
主料
鸡蛋4个
细砂糖80克
低筋面粉90克
牛奶60克
玉米油50克
柠檬汁5滴
辅料
奶油霜
300克
巧克力
50克
水饴
10克
色素
适量
奶油霜小花篮蛋糕的做法
1.
鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋黄中加入玉米油、牛奶、20克的糖搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀成蛋黄糊
2.
蛋白中加柠檬汁，分三次加入剩下的糖，打发
3.
打到拉起打蛋笼有小角即可
4.
把蛋黄糊与蛋白分两次搅拌均匀
5.
倒入模具
6.
放入预热好的烤箱，150度，50分钟左右
7.
烤好后出烤箱倒扣，放凉后脱模
8.
分成三片
9.
加奶油和水果
10.
分次做好，四周也抹好
11.
四寸小蛋糕也做好
12.
把四寸的叠加在六寸的上面
13.
用3号花嘴裱出4寸蛋糕成篮子的形状
14.
奶油霜加色素，用97号嘴挤出玫瑰花朵
15.
摆放在上面的篮子里面
16.
巧克力隔水加热加水饴，变成软巧克力
17.
捏出篮子的提手。放冰箱冷藏至硬
18.
巧克力提手安装插入在小蛋糕上面。用花嘴挤出下面和上面的线装饰
19.
用2号嘴挤上线装饰下，用352挤上叶子
20.
放在上面两朵花，放糯米纸蝴蝶装饰