① 网红脏脏包的做法 在家就能吃到美味 还不赶紧过来学
要说到网红美食，怎么能少得了脏脏包呢。脏脏包其实是升级版的巧克力可颂，因为吃完手上脸上都是巧克力粉，因此得名。那么，网红脏脏包的做法是什么呢。最简单的脏脏包做法教给你，在家就能吃到美味，还不赶紧过来学。
脏脏包
脏脏包制作方法材料：
主料：高筋面粉200克，低筋面粉50克、糖粉30克、可可粉12克、水110克、鸡蛋50克、干酵母5克、奶粉8克、盐5克、黄油25克、黄油130克。
辅料：巧克力、50克、淡奶油50克、可可粉适量。
做法：准备好巧克力可颂面团的所有材料，黄油室温软化。高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖粉30克、可可粉12克、水110克、鸡蛋50克、干酵母5克、奶粉8克、盐5克、黄油25克、黄油(裹入用)130克。巧克力甘纳许: 巧克力50克、淡奶油50克。表面装饰：可可粉适量烘焙：180度，20～25分钟左右将面团中所有的材料揉成光滑的面团。
脏脏包制作方法材料
加入25克黄油揉成光滑面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟。将130克黄油切成片，码入小号保鲜袋中，将黄油擀成薄厚均匀的长方形黄油片，放入冰箱冷藏。将松弛好的面团取出，将面团擀成长方形面片。将黄油片放在面片的正中央。将面片包裹住黄油擀开面片，将面片从1/3处向内摺叠, 另外一边也同样向内摺叠，放入冰箱冷藏松弛15分钟后取出重复步骤完成第二次和第三次三折，在裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏松弛20分钟。
松弛好的面团取出，擀成5毫米左右厚的长方形面片。切掉边角不整齐的部分,将面片五等分，切成五片长方形的长面片直接卷起。卷好的面团均匀整齐, 这样发酵后才会平整。放在温暖潮溼的地方进行发酵，大约60分钟左右。发酵温度控制在30度以内。发酵好的面包放入预热好的烤箱180度， 20～25分钟左右。 面包内部烤透，不沾粘。
简单的脏脏包做法
② “脏脏包”是怎么做成的
最近，网红蛋糕“脏脏包”风靡了微博和朋友圈。脏脏包顾名思义，因为含有大量的巧克力和可可粉，吃完之后手上和牙齿上都会沾上巧克力和可可粉，所以取了个很贴切的名字——脏脏包。
但是脏脏包的制作过程比较复杂，脏脏包含有酥皮，而酥皮类的点心对于新手来说难度有点大，更适合与一些与烘焙经验的老手。
我根据平时烘焙的一些经验，总结出了一个更适合于新手的脏脏包教程，希望对想要制作脏脏包的烘焙小白能有一些帮助，这个教程可以说是零失败呢。
一、用料
酥皮（可网购现成的酥皮，或用千层饼的酥皮来代替，但是用千层饼酥皮来代替的话要把它切成长条形）、淡奶油、可可粉、巧克力、黄油
二、过程
脏脏包最困难的是制作一个完美的酥皮，对新手来说网购现成的酥皮是一个更好的选择。
1..将巧克力块卷进酥皮中。
懒人版的脏脏包教程就是这样，老手的话还是建议酥皮自己做，虽然复杂，但是会比现成的酥皮更加的香。
吃完脏脏包之后不要忘记刷牙哦~
③ 网红脏脏包是怎么做的你觉得它的口感如何
其实归根到底脏脏包是一款起酥面包，其包裹着特制香醇的巧克力馅儿，外面淋上一层巧克力酱，再洒落可可粉，看起来确实脏脏的，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。因其口感极好，网上爆出在实体店购买时经常需要排队，最终成为一种供不应求的网红爆款小吃。说起来，脏脏包真的是让人又爱又恨，爱它浓郁的巧克力香，搭配上馥郁的可颂面包，真的是让人吃得嘴巴边手上全是脏兮兮的也全然不顾，将所有形象抛到九霄云外，又恨它的高热量，可谁叫它呼声这么高呢~
脏脏包从原料和制作方式上来说其实就是巧克力可颂面包，但是和一般可颂羊角的造型不同，脏脏包表面抹了巧克力甘纳许，又筛上了可可粉，所以吃起来会弄得手上嘴巴上看起来脏兮兮的，故得名“脏脏包”，因为这个可爱的名字加上浓郁的巧克力可可风味，所以脏脏包火起来也就不奇怪啦
④ 网红脏脏包的做法是什么呢需要准备哪些原料呢
近期奶酪包火的一塌糊涂，作法实际上一点都不会太难，一小时就搞好了，原材料也都非常简单，表层是巧克力粉，喜爱宇治抹茶的还可以用可可粉替代，奥利奥饼干弄成饼干碎，我就用的全新出的樱花粉色奥利奥饼干，草莓口味，甜滋滋，配搭鲜奶油吃最适合但是，全部材料准备好，盛入碗中应急，弄成那样就可以，待会儿用于做奶酪包打夹心巧克力，将鸡蛋液和细砂糖搅拌均匀。
取下面糊，砧板抹些许油，把面糊擀成能包起来无盐黄油的面皮，包裹无盐黄油，匀称擀开，擀之后上下向正中间叠成三折，再次擀开，再折再擀开，那样反复三次，最后一次把饺子皮擀成薄厚约7.8mm的壁厚，随后切割成5cm宽的条形，放入朱古力从一头翻卷，收边压在下面摆入铺了锡纸的烘烤盘，把溶化的巧克力糖浆刷在刚出炉的蛋糕上，再筛入一层巧克力粉，就能够美美的享受了。
⑤ 网红脏脏包的制作步骤
巧克力可颂面团：
高筋面粉200克，低筋面粉50克，糖粉30克，可可粉12克, 水110克, 鸡蛋50克, 干酵母5克，奶粉8克，盐5克，黄油25克，黄油130克（裹入用）。
巧克力甘纳许: 巧克力50克,淡奶油50克。
表面装饰:可可粉适量。
制作方法：
1.材料准备。
2.将面团中所有的材料（除黄油25克和裹入用黄油130克），放面包机里。
3.开启20分钟和面程序。
4.和面15分钟后，放入黄油，重新开启在和面15分钟。直至揉成光滑面团,可以拉开会断开的膜就可以了,随后裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏松弛20分钟。
5.将130克裹入用黄油切成片，整齐的码入小号保鲜袋中。
6. 用擀面杖将黄油擀成为薄厚均匀的长方形黄油片, 放入冰箱冷藏。
7.将冰箱中松弛好的面团取出，在案板上放些面粉防粘。将面团擀成长方形面片，比黄油片大概大一圈就可以了.
8.将黄油片从冰箱取出，放在面片的正中央。
9. 左右盖住，中间捏好收口。
10.将面片从1/3处向内折叠, 另外一边也同样向内折叠，完成第一次三折,放入冰箱冷藏松弛15分钟.
11.松弛好的面团取出，擀成长条形，重复步骤10,完成第二次三折。随后再重复步骤10-11, 总共完成三次三折. 将面团裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏松弛20分钟。
12.如果面团状态好,可以连续完成三折步骤.但是如出现黄油融化,漏油,擀开时候回缩严重,就马上放回冰箱冷藏松弛,直至面团状态良好容易操作。
13.松弛好的面团取出,擀成薄厚均匀的5mm左右厚的长方形面片。
14.切掉边角不整齐的部分,将面片五等分，切成6片长方形的长面片。（我做了5片，面包个头太大，这分量的面团做6个更合适）
15.直接卷起就是不夹馅的可颂,也可以在一端放一小块黑巧克力作为夹馅.
16.将面片一段卷起推进，快卷到头的时候，刷一些水，随后完全卷起来。
17.卷好的面团均匀整齐, 这样发酵后才会平整。
18. 卷好的面包放在烤盘中，每个面包之间间隔一定要大一些。放在温暖潮湿的地方进行发酵，大约60分钟左右，发酵至原先的两倍大小。TIPS：可在烤箱中放一碗热水进行发酵程序，发酵温度控制在30度以内，不然面包中的黄油会融化导致失败。
19.我是晚上做的，发酵一晚上，第二天一早已经成功发酵了，将烤盘放入170度预热好的烤箱（我用的美的烤箱，温度更高，170就合适了，如果用其他品牌烤箱最好设置180度）
20.170度，上下管烤制 20分钟左右。
21.开始制作巧克力甘纳许:将鲜奶油和巧克力放入一个可微波炉的玻璃碗中加热2分钟,取出后先不要搅拌,就这样室温静置五到十分钟。
22.随后再用刮刀搅拌均匀,就成为光滑的巧克力甘纳许，将巧克力甘纳许刷在面包上面。
23.撒上可可粉,网上脏脏包就做成了。
很“脏”很好吃的巧克力脏脏包，绝对是下午茶时光你最好的选择。可可的苦和巧克力的甜酥皮的酥一切都显得恰到好处。
⑥ 网红脏脏包怎么做最好吃
准备材料
展艺面包粉：180g
展艺蛋糕粉：35g
展艺可可粉：10g
展艺酵母：6g
盐：5g
展艺细砂糖：12g
淡奶油：20g
鸡蛋：15g
牛奶：110g
黄油：10g
片状油（黄油）：150g
巧克力夹心：60g
巧克力淋面：
展艺黑巧克力：40g
淡奶油：40g
展艺可可粉：适量
制作方法：
（参考份量6个，烘烤时间：20分钟）
1.除黄油外所有原料混合打成面团初步扩展阶段
2.将黄油加入混合打成面团完全扩展阶段，拉出手套膜
3.放在硅胶垫上冷藏松弛30分钟。
4.制作巧克力淋酱，淡奶油加热加入巧克力中搅拌到巧克力融化
5.将冷藏松弛好的面取出擀开、
6.放入片状油
7.包好，不漏油
8.用擀面杖擀开成长方形
9.对折3次，冷藏片刻，擀开对折3次，即3*3*3开酥，（重复3次即可）
10.将最后擀开的面皮，切去4边，切宽度一样的长条
11.取一条酥皮包上一条巧克力耐烤条
12.滚一圈再放一条重复3次
13.将脏脏包酥皮朝上放入烤盘中
14.38度醒发1小时，190度上下火烘烤20分钟
15.淋上巧克力酱
16.撒上可可粉即可食用