❶ 轻松做点心，用松饼粉做蛋糕-焦糖苹果蛋糕怎样做
原料
（直径9.5cm、高4cm圆模4个）<br>
焦糖苹果：苹果2个、白砂糖90克、水15克、无盐奶油10克、朗姆酒2大勺（苹果酒更好）<br>
蛋糕体：无盐奶油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、香草精少许<br>
蛋黄50克、蛋白100克、细砂糖30克
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白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加入无盐奶油，加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化，连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用；
步骤/方法
❷ 怎么不用泡打粉，用微波炉也能做出松软的蛋糕
1.先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。
2.搅拌蛋清，要一直顺着一个方向搅，搅拌30分钟左右，直到蛋清变成糊状，白白的不流动为止。在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去，还可以加一点白醋增加起泡性。
3.把牛奶，白砂糖，油加到蛋黄里搅拌均匀，也是顺着一个方向搅。
4.用筛子把面粉筛一下，面粉的用量比较少，只要一点就够了，加入搅拌好的蛋黄，最后把搅拌好的蛋清也加入搅拌，就这样一直搅拌均匀。
5.把准备好的容器底部和边上刷上一层油，防止粘住了~然后就把搅好的蛋液这些倒进容器里，离开口处大概1~2厘米吧~
6.然后就可以放进微波炉烤了~保持温度在170左右吧~大概10到20分钟就好了~
注意：做蛋糕要用低筋面粉
家里普通的面粉一般都是中筋的
如果要做蛋糕的话，你可以适量加一点玉米淀粉来降低面粉的筋数
❸ 如何用鬆饼粉做蛋糕
松饼粉制作方法：
1、 将一包松饼粉放入盆中，加鸡蛋8个 ，加500cc，以上材料充分搅拌均匀。 2、 预烤时，先将松饼机预热，涂上少许 色拉油（调和油）于烤盘。 3、 在酌量注入好之松饼浆，烤至金黄色 （三分钟左右）即可，将剩余之松饼浆加 盖冷藏。
松饼粉的配方 材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个 鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋 黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加 鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立 ，再放入蛋黄糊内。 4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。 5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱 、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。 6.如发现做起来的面糊太稠时，建议再加 些鲜奶拌匀
松饼粉的制作方法 先把奶精水（奶精3勺加入 温水650ml） 和4个鸡蛋搅打起泡后，再加入1kg松饼 粉搅拌均匀即可，放置冰箱备用 【成份】 精制面粉、全脂奶粉、鲜奶油、白砂糖、 食盐、泡打粉、食用香料
【使用方法】 ９００克水加鸡蛋４个，搅拌微起泡后 加松饼粉1000克搅拌均匀，即可放入松 饼机加热。 ＊＊＊松饼上可加各式水果、果酱、巧克 力酱、蜂蜜。
希望能帮到你
❹ 为什么用松饼粉做蛋糕发不起来
1、饼粉的主要原料是面粉、白糖、吉士粉、食用香料、奶粉、膨松粉、泡打粉、牛奶混合粉剂。松饼粉主要是用于制作松饼而不是用于制作蛋糕的粉剂，所以松饼粉制作出来的蛋糕发不起来了。要使蛋糕发起来可以使用自发粉的。
2、自发粉做蛋糕的做法
食材明细
自发粉20g
低筋面粉200g
鸡蛋3到4个
炼奶10g
白砂糖40g
步骤
1、把蛋白和蛋黄分离。
❺ 松饼粉大理石蛋糕怎样做才好吃
"松饼粉 160g","无盐奶油 60g","糖 50g","鸡蛋 2颗","牛奶 4大匙","可可粉 1大匙"
1、奶油和幼糖先打发到淡黄色。
2、加入 1 大匙的松饼粉拌一下，以防油蛋分离
3、打入一粒蛋，搅拌均匀后再加另一粒。打匀打发。
4、蛋糊拌匀后，加入松饼粉，用刮刀轻轻搅拌成没有颗粒的蛋糕糊。
5、取 3 大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊
6、取 1/3 的原味蛋糕糊置入涂油的烤模，略整平，随意的放入 1/3 的可可蛋糕糊，铺上另一层 1/3 的原味蛋糕糊，再放入 1/3 旳可可蛋糕糊，加入最后的原味蛋糕糊，把剩余的可可蛋糕糊也加上去，整平，入烤箱前轻敲烤模
7、放入烤箱以 170 度 C 烤 45-55分鈡，插人牙签测试，拔出时没沾黏面糊就是烤好了 。
❻ 在电压力锅里如何做蛋糕
最简单的方法：松饼粉200g，牛奶200ml，鸡蛋2个，色拉油2勺，将这些材料统统倒在一起，顺着一个方向搅拌均匀，再用平时打鸡蛋的方法斜着打，直到里面的面疙瘩都没有了，倒进电压力锅内，记得在锅里先刷上薄薄的一层油，按蛋糕键，等它发出完成的嗡嗡声就大功告成了。
也可以倒进容器放到微波炉里，调到高火，4~5分钟就可以了。
松饼粉可以在超市买到，如果没有的话可以用低筋面粉+白糖+泡打粉+食用香料（我通常是加椰汁或可可粉之类的，做成椰香蛋糕或巧克力蛋糕）自行调配
色拉油也可以用无味或淡味的食用油代替，例如葵花子油或玉米油
如果电压力锅没有蛋糕键，也可直接按煮饭键，不过这个时间上比较难控制
其实，做蛋糕最好还是用烤箱，这样比较纯正。这种做法是简易型的，不过吃起来还行，蓬松柔软，绵软甜香，做起来又简单，只要二十分钟就是，你可以试一试